“教學做一體化”商務英語創新教學模式

傅濱

一、“教學做一體化”教學模式的提出

《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）提出，高職教育要改革教學方法和手段，融“教學做”為一體，強化學生能力的培養。以此為依據，遵循高職教育的特點，各高職院校開展旨在培養學生語言應用能力的高職商務英語的“教學做一體化”教學模式改革勢在必行。

高職商務英語屬專門用途英語（English for Specific Pur?pose），其教學目的與普通英語（General English）不同，旨在培養英語專業學生在國際商務環境中能運用語言進行交流，并能夠有效處理商務事務的能力，具有更強的職業性、實踐性和應用性，強調的是培養學生的動手操作能力。傳統的英語教學模式已不能適應以能力為本位的高職教學改革趨勢和潮流。近年來，廣東工貿職業技術學院（以下簡稱“我院”）商務英語專業順應高職英語課程改革的趨勢，以職業能力培養為核心，積極探索和創新商務英語教學模式，在“做中學”實用主義教學理論和建構主義學習理論的指導下，探索出一種高效的“教學做一體化”商務英語創新教學模式，不僅提高了商務英語教學質量，更增強了本專業學生的動手操作能力和就業競爭力。

二、“教學做一體化”教學模式的理論基礎

（一）“做中學”教學理論

“做中學”理論在20世紀初由美國著名實用主義哲學家、教育家和心理學家杜威首先提出。杜威提出了“教育即生活，學校即社會”。在杜威的教育理論中，“從做中學”是核心和關鍵內容。杜威認為，教學過程實際上就是一種做的過程，同樣也可以認為是積累經驗的過程。他主張學生“由做事而學習”，從經驗中學習，通過解決問題來學習。“做中學”教學理論關注的是如何讓學生通過從事有意義的活動任務來獲取寶貴的經驗，以創建實際活動場景為著眼點，強調培養學生的實際動手能力。我們認為，該理論非常適用于當前高職商務英語教學改革。

（二）建構主義學習理論

建構主義理論由瑞士哲學家、心理學家皮亞杰創立，經過后來的不斷完善，建構主義學習理論已經發展成為當前十分重要的教學思想。此理論體系中的核心內容是，在學習中，學生是主體，要充分調動學生學習的主動性和積極性，讓學生真正明白知識的重要性，而不是讓教師傳授或者灌輸知識?；谶@樣的觀點，建構主義理論提出，有效的教學模式不是教師單向式的傳授知識，而是教師利用各種特殊的教學情景和學習環境來調動學生的學習主動性和積極性，從而使學生能夠真正明白學習的意義并掌握知識。因此，在這樣的教學模式中，“學”是教學的中心內容，“教”則更多的是一種引導和啟發。我們認為，建構主義學習理論提倡的觀點，對于改變傳統的“以教師為中心”的商務英語教學模式有著十分積極的啟發意義。

三、“教學做一體化”商務英語教學模式的探索與實踐

（一）注重實踐教學，完善課程體系建設

根據“做中學”教學理論，顧名思義，“從做中學”就是讓學生在實踐中學習到有用的知識。商務英語專業培養的是將來能在商務工作中運用各種商務技能處理商務問題的應用型人才，強調動手能力、實際操作能力的培養。因此，我們在原來課程體系基礎上進一步完善，加大了實踐教學比例，絕大多數專業課程的實踐課比例提高到30%甚至50%以上。實踐內容包括商務技能單項訓練、商務綜合性訓練、廣交會實訓和畢業頂崗實訓等。

商務技能單項訓練主要安排在課堂教學期間，與各課程同步進行。在課堂上，教師一改以往滿堂灌的教學模式，在扼要介紹了相關商務知識（如崗位描述、圖表分析、產品介紹、客戶接待、投訴處理等）之后，給學生布置各種實踐性強的訓練任務，如分析一份公司財務報表、介紹某一品牌產品、模擬一次客戶接待活動、完成一次商務現場談判等。因為實訓內容與將來工作任務密切相關，實用性強，有利于培養動手能力，學生們都興致盎然，積極地投入到各種訓練活動中，初步實現了“教學做一體化”。

商務綜合性訓練安排在每學期的實訓周期間進行，實訓地點在校內實訓基地，實訓形式以模擬公司的形式進行，充分利用商務軟件、網絡資源、現代教育技術，改變以往單一、枯燥的教材本位的教學方式，讓學生在高度仿真的商務環境中進行一系列商務活動，如在網上開發客戶、發表產品信息、回答客戶的問題、制作外貿單證等。這種進一步融“教學做”為一體的訓練模式使學生在實踐活動中學會將理論知識轉為實際操作，學以致用，培養學生運用所學知識解決實際商務問題的能力。此外，我們還充分利用每年兩次的“中國進出口商品交易會”（廣交會）的有利條件，組織學生積極參與，或擔當商務翻譯，或擔任參展商銷售員、接待員、展覽助理等，并協助參展商跟進海外客戶，同時也鼓勵學生踴躍參與在廣州舉行的其他展會的接待工作。

（二）重新定位師生角色，樹立“以教師為主導、以學生為主體”的教學觀

當前，很多學校的商務英語教學仍然是“以教師為中心”，在這種模式的影響下，學生學習的積極性和獨立性往往被忽視，不利于他們自學能力和主動思維能力的培養，這與“以學習者為中心”的建構主義教學理論相差甚遠。要改革商務英語教學模式，就必須對課堂上傳統的師生角色進行重新定位，樹立“以教師為主導、以學生為主體”的觀念。教師在教學過程中，務必強調以“學”為中心，啟發學生主動學習、創造性地學習，引導學生構建自己的認知和情感體系，注重培養他們的主體意識和主體精神，使他們成為主體角色，促進他們產生學習的內在動力。

以我院商務英語專業“外貿函電”課程教學模式改革為例。該課程是專業核心課程中實踐性很強的一門課程，所以在教學活動安排中，教師與學生的角色被重新定位。教師只是起主導作用，先引導學生通過互聯網、圖書館等工具和資源了解相關業務知識和業務背景，然后創設相關業務情景、啟發操作要點之后，組織學生分角色，自主去進行業務操作，并撰寫各個業務環節的英文信函，學生對完成的信函進行自評、互評，最后教師點評分析、激勵答疑。這種“以教師為主導、學生為主體”的“教學做”相結合的課堂教學模式，極大地激發了學生的學習興趣和動力，使學生真正成為學習的主人。通過高度參與整個教學過程，學生對商務事務有了更加深入的認識，激發了專業學習的興趣，對未來從事商務工作有了更足的信心，從而為日后成為高素質的商務英語人才打下了良好的基礎。

（三）加強協作交流，組建“同伴合作學習小組”

作為建構主義學者，Litter提出了這樣的觀點：學生學習應該是一個充分互動的過程，學生不能簡單地、機械地學習知識，也不能作為一個學習的獨立個體。真正有效的學習過程，應該是兩個或者兩個以上的學習者，在有效的學習環境中通過互動交流和共同努力來學習知識和掌握技能的過程，即“同伴合作學習小組”。那么，在這樣的學習過程中，尤其是英語學習過程中，合作成了學習的重要環節，有效的協作交流既能激發學生的學習興趣，也能促使學生群體相互幫助，相互提高，在英語的聽、說、寫中不斷提高語言的技能。

我們在商務英語教學改革過程中，同樣也要建立“同伴合作學習小組”，在這樣的小學小組模式下，充分調動學生的學習積極性和主動性，教師應強調以“學”為中心來進行教育教學，例如，教師可以通過討論、辯論、模擬等情景來讓學生學習處理商務事務，從而樹立學生學習的自尊心和成就感，培養學生的團隊合作能力。

以筆者講授的“劍橋商務英語”課程為例，我們改變了以往以教師講授為主、全體學生統一被動接受知識的教學方法。教師首先給學生創造一個個模擬商務情景，然后以同伴合作學習小組為單位，通過小組分配不同任務，組織學生去開展多種有利于訓練他們英語語言技能和商務技能的活動。比如在“Order?ing Goods”（下訂單）這一單元中，筆者把教室分為Reception（接待區）、Negotiation（談判區）、Ordering（訂單區）、Sales（銷售區）等幾個功能區，把學生分在不同區模擬工作，讓學生成為不同的崗位角色，使他們真正融入商務環境中，處理商務事務中遇到的各種可能遇到的問題。

實踐證明，這種讓老師和學生通過協作交流的方式來進行教學的模式，以及融“教學做”為一體的商務英語教學過程，充分調動了學習者的學習興趣和熱情，小組成員相互溝通，相互合作，形成雙向交流的過程，以完成對知識的建構。

（四）改革評價方式，改終結性評價為形成性評價

教學模式的改革離不開評價方式的改革。傳統的教育評價注重實施終結性評價方式，大部分高校通?！耙云谀┛荚嚦蓴≌撚⑿邸?。在這種單一的評價方式的影響下，傳統的英語教學基本上都是為了應付考試而設計課程，因此在教學中更多的是注重如何答題，如何爭取高分，忽略了英語的基本技能教學，長此下去就使學生缺乏學習英語的主動性，有些學生甚至對學習英語反感。無法真正提高學生的英語水平。同樣，學生也成了為考試而學習的應試機器，死記硬背的知識考完就忘，但其真正的商務實踐能力、組織能力、解決問題的能力等無法得到培養，這樣的評價方式違背了英語學習的基本規律，也不符合當前教學的實際需要。建構主義的評價觀注重的是在教學過程中要反映出學生建構知識的動態評價。建構主義的評價的主要方面，是學生的自學能力、教學協作中的各個環節的表現，以及核心目標建構的實現。在這一點上，形成性評價方式是非常符合建構主義評價觀的。

因此，我院商務英語專業近年來在評價學生方面引入了形成性評價（過程式考核）方式。大部分專業核心課程，如“劍橋商務英語”“外貿函電”等都采取了形成性評價方式。各學科根據課程的不同特點，采用了靈活多樣的形成性評價方式，同時采用學生評價（自評、互評）、教師評價和社會性評價（實習單位評價）相結合的原則。以筆者講授的“劍橋商務英語”課程為例，筆者把考核內容分成了五個模塊，分別為商務英語聽力、口語、閱讀、寫作以及廣交會實習模塊。每個模塊的考核貫穿于整個學期或學年的教學過程當中。通過課堂觀察、檔案袋評估、課堂小測、自評和互評等多種方式對學生進行全方位的評價，全面評估檢測學生的學習水平、學習能力、團隊合作能力、解決問題能力以及適應能力等。