高職陶瓷專業(yè)特色教材建設(shè)的實踐研究

陸小榮

無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院從2008年以來開展專業(yè)改革，通過職教專家的悉心指導(dǎo)、企業(yè)人員的積極參與、專業(yè)老師的共同努力、兄弟學(xué)校的互相協(xié)作，編寫出版了高職陶瓷專業(yè)項目式系列教材。在此過程中，我們針對高職人才培養(yǎng)特點，結(jié)合高職陶瓷專業(yè)教材現(xiàn)狀，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為本位，基于崗位職業(yè)能力確定人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系，整合課程內(nèi)容，制定課程標(biāo)準(zhǔn)和項目設(shè)計方案，編寫了工學(xué)結(jié)合的項目式系列教材，實施教學(xué)做一體化教學(xué)，取得了較好的成效。

一、高職陶瓷專業(yè)教材建設(shè)現(xiàn)狀

1.課程體系混亂。我國開設(shè)高職陶瓷專業(yè)的學(xué)校較少，專業(yè)教材建設(shè)相對落后。所用教材仍然為中專教材或本科教材，僅僅是老師在使用過程中作一定的刪減或增補。專業(yè)基礎(chǔ)課程教材內(nèi)容偏多、理論偏深，與高職人才培養(yǎng)目標(biāo)嚴(yán)重偏離，難以滿足高職教學(xué)要求。在傳統(tǒng)的課程體系中，陶瓷生產(chǎn)的工藝技術(shù)、熱工過程、機(jī)械設(shè)備等內(nèi)容相對孤立、同時又有較大篇幅的內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)，課程體系結(jié)構(gòu)混亂不清，嚴(yán)重影響了教學(xué)效果。

2.教材內(nèi)容陳舊。陶瓷行業(yè)是一個古老的行業(yè)，有著悠久的歷史，其中有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝值得繼承與發(fā)展。但陶瓷行業(yè)能耗高、污染高，一些落后的工藝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備逐漸被淘汰。但是，與此同時產(chǎn)生的很多新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，在當(dāng)前的高職專業(yè)教材中卻很少有體現(xiàn)。

3.缺乏實踐教材。高職教育中的實踐性教學(xué)學(xué)時一般占總學(xué)時數(shù)的一半以上，但實踐性的教材卻很缺乏，這已成為制約高職人才培養(yǎng)的瓶頸。與理論教材相比，開發(fā)實踐教材需要更多的創(chuàng)新、更大的投入和更具針對性的內(nèi)容，開發(fā)實踐教材有很大的難度。現(xiàn)行教材大多由教師編寫而成，沒有有相關(guān)經(jīng)驗和技能的企業(yè)員工參與，導(dǎo)致教材針對性不強、實用性差，缺乏工學(xué)結(jié)合特色。

4.教學(xué)資源奇缺。高職教育中，紙質(zhì)教材、網(wǎng)絡(luò)課件、電子教案、多媒體教學(xué)軟件、試題庫與考試系統(tǒng)等資源形態(tài)，是提高高職學(xué)生學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)興趣的重要手段。而目前高職陶瓷專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)從其內(nèi)容和形式上來看，僅僅是將教材內(nèi)容草草地按各章節(jié)整理成教學(xué)用的PPT，很難在教學(xué)過程中發(fā)揮其作用。教學(xué)資源開發(fā)薄弱，立體化程度不夠。

二、高職陶瓷專業(yè)教材建設(shè)路徑

1.認(rèn)清高職教育特點，轉(zhuǎn)變高職教育理念。高職教材的建設(shè)過程中，應(yīng)組織教師學(xué)習(xí)高職教育理論，轉(zhuǎn)變高職教育理念，明確高職人才的培養(yǎng)目標(biāo)。教材建設(shè)要緊緊圍繞培養(yǎng)高技能人才展開，專業(yè)基礎(chǔ)課教材要體現(xiàn)以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，從內(nèi)容選擇、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、實驗實訓(xùn)條件配套等方面突出高職教育特點。

2.廣泛開展調(diào)查研究，制訂人才培養(yǎng)方案。教師應(yīng)廣泛開展行業(yè)企業(yè)的調(diào)查，了解企業(yè)的人才需求和人才規(guī)格要求，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)定位；了解學(xué)生就業(yè)崗位及其工作任務(wù)，分析其崗位職業(yè)能力要求；確定人才培養(yǎng)方案和課程體系，制定課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行課程項目設(shè)計，開發(fā)課程教學(xué)資源，實施教學(xué)過程。

3.構(gòu)建高職課程體系，制定專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)改革是教材建設(shè)的基礎(chǔ)，教材建設(shè)工作與學(xué)校人才培養(yǎng)模式改革和課程體系改革相結(jié)合，打破按學(xué)科體系設(shè)置課程的傳統(tǒng)，建立具有高職特色的理論與實踐課程教材體系，以培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力為主線，實行“以實踐教學(xué)為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為中心”的教學(xué)模式。分析崗位的職責(zé)任務(wù)，歸納崗位所需要的素質(zhì)能力及知識結(jié)構(gòu)，制定專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。

4.加強校企合作，共同開發(fā)實踐教材。沒有企業(yè)工程技術(shù)人員參與編寫的教材，企業(yè)生產(chǎn)所需的知識技能無法搬進(jìn)課堂，所以學(xué)校要加強教材編寫師資隊伍建設(shè)，讓學(xué)校教師聯(lián)合企業(yè)、行業(yè)技術(shù)人員或管理人員共同參與教材編寫。大力推行工學(xué)結(jié)合，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程相結(jié)合，突出教學(xué)過程的實踐性、職業(yè)性，課程建設(shè)的崗位性、實用性，實訓(xùn)環(huán)節(jié)的開放性、綜合性。

三、高職陶瓷專業(yè)教材建設(shè)措施

1.構(gòu)建課程體系，重組課程教學(xué)內(nèi)容。過去高職陶瓷專業(yè)主要有陶瓷工藝、陶瓷熱工、陶瓷機(jī)械三門核心課程。我們通過調(diào)研和分析，根據(jù)企業(yè)中的生產(chǎn)崗位分配情況，將核心課程調(diào)整為陶瓷原料分析技術(shù)、陶瓷坯釉料制備技術(shù)、陶瓷成型技術(shù)、陶瓷燒成技術(shù)、陶瓷裝飾技術(shù)、陶瓷生產(chǎn)檢測技術(shù)。高職院校培養(yǎng)的學(xué)生屬于高素質(zhì)技能型人才，畢業(yè)后既能直接從事生產(chǎn)一線的基層工作，又能在工作中解決基礎(chǔ)技術(shù)問題。因此，在構(gòu)建課程體系和教材內(nèi)容選擇過程中，理論內(nèi)容以“必需、夠用”為主，突出實踐性教學(xué)內(nèi)容。

實習(xí)實訓(xùn)教材也是高職教材體系的重要組成部分，高職陶瓷專業(yè)的實踐課分為兩種類型：一類是集中進(jìn)行的認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、綜合實習(xí)、頂崗實習(xí)等；另一類是與理論課對應(yīng)的實習(xí)實訓(xùn)，學(xué)習(xí)理論課的同時，通過實習(xí)實訓(xùn)課練習(xí)實際操作，解決實踐技能問題，強化動手能力訓(xùn)練。實訓(xùn)教材的內(nèi)容主要包括實訓(xùn)目的、內(nèi)容，操作規(guī)程及步驟，文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)等。

2.聘請企業(yè)專家，編寫理實一體教材。高職學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì)、知識和能力只有用人單位最清楚，所以，聘請企業(yè)工程技術(shù)人員參與教材編寫十分重要。通過邀請企業(yè)技術(shù)人員共同研討教材編寫思路和教材編寫大綱，實踐性較強的課程和內(nèi)容由企業(yè)技術(shù)人員主筆編寫，教材建設(shè)的每一步都有企業(yè)工程技術(shù)人員的實質(zhì)性參與，提高了教材編寫質(zhì)量。教材編寫注重實用性，教材內(nèi)容少而精，循序漸進(jìn)；注重先進(jìn)性，對內(nèi)容進(jìn)行增刪、修改與重新組合；注重職業(yè)能力培養(yǎng)，體現(xiàn)現(xiàn)代職教理念。

3.實行雙證融通，對接職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)。高職院校實行學(xué)生“雙證書”制度，教材內(nèi)容與職業(yè)資格證書相對接。我們在進(jìn)行陶瓷專業(yè)教材編寫過程中，核心課程均對應(yīng)有職業(yè)資格。如“陶瓷原料分析技術(shù)課”對應(yīng)“化學(xué)分析工”，“陶瓷坯釉料制備技術(shù)課”對應(yīng)“陶瓷原料制備工”等。建立了課程教學(xué)、崗位培訓(xùn)、職業(yè)資格鑒定一體化的教材。

4.重視資源建設(shè)，開發(fā)立體教學(xué)資源。教材開發(fā)過程中重視信息技術(shù)的應(yīng)用，提高教材建設(shè)的立體化水平。利用多年來積累的教學(xué)經(jīng)驗和素材，整合相關(guān)教學(xué)資源，使教材內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)實現(xiàn)立體化，注重教材的文、音、像統(tǒng)一的配套建設(shè)。我們開發(fā)了陶瓷窯爐仿真系統(tǒng)，陶瓷計算軟件系統(tǒng)；建立了陶瓷原料資源庫、陶瓷產(chǎn)品資源庫、陶瓷缺陷分析資源庫；通過網(wǎng)站、題庫、課件等使教學(xué)雙方能接觸到不同層面、不同形式的內(nèi)容。這些信息技術(shù)的應(yīng)用為學(xué)生學(xué)習(xí)提供了更多的便利。