厚積薄發(fā) 抓住廚電集成化商機(jī)

熊紹軍

集成化并不是一個簡單的產(chǎn)品組合，而是在功能及實(shí)用性方面，要更適合市場的需要，要更有創(chuàng)新。近幾年，廚房電器也都朝著集成式、嵌入式發(fā)展，通過幾種功能的集成，嵌入式安裝到一個主體產(chǎn)品中，這就決定了這個主體產(chǎn)品對技術(shù)的要求較高。

做產(chǎn)品要功能和品質(zhì)并重

我們看到，目前行業(yè)中很多傳統(tǒng)廚電品牌采用套餐銷售，只是人為的整合為套餐，為了捆綁銷售而組成套餐的。而集成灶是真正的把煙機(jī)、灶具、消毒柜、烤箱、拉籃乃至櫥柜柜體都集成到一個結(jié)構(gòu)里，成為一個獨(dú)立的產(chǎn)品，而非組套產(chǎn)品，并在油煙排放方式上采用了側(cè)吸下排方式，徹底顛覆了傳統(tǒng)的上排結(jié)構(gòu)。因此，也對企業(yè)生產(chǎn)制造水平提出新的挑戰(zhàn)，要求也自然提高，包括在工藝、功率、技術(shù)、結(jié)構(gòu)、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等。

功能的集成，技術(shù)上的創(chuàng)新，對生產(chǎn)制造要求高，生產(chǎn)成本也就相對較高。如奧田的30多位工程師，走訪全國一百多個大中城市調(diào)研后，根據(jù)集成產(chǎn)品的構(gòu)思，歷經(jīng)三年時間打造出的I-FIVE系列產(chǎn)品，集煙機(jī)、灶具、蒸汽爐、烤箱、拉籃于一體，減少了空間占用，也兼顧到各個產(chǎn)品功能的正常使用，例如使用蒸汽爐或烤箱時，內(nèi)部會產(chǎn)生高溫，奧田集成灶就采取了聯(lián)動式的冷卻系統(tǒng)設(shè)計(jì)，只要使用蒸或烤這兩個功能時，產(chǎn)品就自動啟動排風(fēng)，使熱量不蓄積，減少集成灶內(nèi)部出現(xiàn)高溫現(xiàn)象。

在油煙分離的處理上，因油煙嚴(yán)重污染環(huán)境，如果分離度低直排到空氣中，就造成大氣的污染?！?br>