圣園231（甜加糯型）鮮食玉米的選育

劉圣寬 王軍

摘 要：“甜加糯”型鮮食玉米-圣園231是丹東市圣園農業有限公司種子研發中心以SD15-8為母本，以MD1015-1為父本雜交而成。該品種生育期春播85-90天，矮稈、大棒、皮薄、又甜又粘又香、適口性極佳；穗型美觀、色澤亮麗、抗病、抗倒伏，籽粒中甜粒和糯粒的比例為1∶3。

關鍵詞：“甜加糯”型鮮食玉米；圣園231；選育

Sheng Yuan 231（sweet and glutinous type）for fresh corn breeding

LIU Sheng-kuan WANG Jun

Dandong Shengyuan Agriculture Co.，Ltd Seed Researching and Developing Center （ Liaoning Dandong 118002）

Abstract：The sweet and glutinous type for fresh eating---Sheng Yuan 231 is crossbred by SD15-8 female parent and MD1015-1 male parent by Dandong Shengyuan Agriculture Co.，Ltd Seed Researching and Developing Center.If sowed in Spring，the growth period of this variety is about 85-90days.Short stem，big fruit with bright color and thin skin，the ratio of the sweet grain and the glutinous grain is 1∶3，taste sweet and sticky good flavor..Lodging resistance and resistant to diseases.

Keyword：Sweet and glutinous type corn seed for fresh eating---Sheng Yuan 231---Breeding

隨著人們生活水平的不斷提高，食物結構的改變，優質可口、風味獨特、營養豐富的鮮食甜、糯玉米已被社會公認為時尚保健食品，使消費量迅速增加。所以，口味又甜又粘又香的鮮食玉米是研發中心未來研發的主要方向。經過我公司近4年的研發，育成了果穗中既有甜粒又有糯粒的“甜加糯”型鮮食玉米——圣園231。

該品種已通過福建省農作物品種審定，是福建省第一個通過的彩色加甜型鮮食糯玉米新品種。該品種棒大、高產、株矮、抗病、抗倒伏，既有糯玉米的香、粘、軟；又有甜玉米的皮薄、甜、脆等特點和特有的獨特風味。糯粒和甜粒的比例為3：1，該品種既解決了糯玉米采收后糖分迅速下降的問題，也解決了甜玉米只甜不粘的問題。因此，圣園231是一種新型的鮮食玉米品種。一經推向市場，

深受消費者的喜愛，其市場發展潛力極大，種植經濟效益極高。

1 選育過程

母本SD15-8是北方農家品種早大白與農家品種六月鮮雜交后做二環系連續自交8個世代選育而成。父本MD1015-1是國外血緣白甜玉米自交4代獲得純系MT-10雜農家品種黑紫糯再作回交3次，經7代選株自交選育而成。

特征特性：

該品種春播出苗至采青穗日期85.7天，比對照蘇玉糯5號晚1.4天。幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，平均株高200cm，穗位高73.3cm，株型半緊湊，花藥淺黃色，穎殼綠色，花絲紫色，穗長19.5cm，穗粗5.0cm，穗型長錐形，穗行數14～16行，行粒數36.1粒，白軸，籽粒顏色紫白相間。鮮百粒重31.3g，出籽率65%。

2 選育結果

2.1 產量表現

2010年參試，鮮果穗平均畝產841.4kg，比對照增產16.82%，增產極顯著。

2011年續試，鮮果穗平均畝產1023.92kg，比對照增產17.04%，增產極顯著。

兩年鮮果穗平均畝產932.66kg，比對照增產16.93%。

2.2 品質優

經揚州大學農學院對該品種進行理化檢測，支鏈淀粉/總淀粉97%，皮渣率10.7%。2010～2011年兩年，平均品質總評86分，達到國家二級標準。

2.3 抗病性好

2010～2011兩年區試田間調查病蟲害較輕，抗大小斑病（3級）、抗繡病（3級）、抗紋枯病（3級）、抗粗縮病（3%）、抗莖腐病（0.37%）、抗玉米螟（3級）、2011年紋枯病接菌鑒定為中抗，2012年紋枯病接菌鑒定為感病（福建省農科院植保所）。

2.4 適應性廣

適宜區域：福建省漳平、建陽、明溪、翔安、龍海、莆田、福安、惠安。后經浙江省、廣東省、廣西省、湖南省、湖北省、天津、北京等地區多點試驗，均表現良好。

3 栽培技術要點

選擇平整中等以上肥力的土地，地溫穩定在12℃才可播種。一般春播3月上旬至4月中旬播種，保證肥水供給。播種時最好進行土壤及種子的藥劑處理，以防治地下害蟲及病害的危害，確保一播全苗。與其他玉米要隔離種植，避免串粉而影響其特有的風味和粒色，如采用空間隔離距離應保持在400米以上，時間隔離要相差20天以上。種植密度3 000株/畝，每穴2～3粒種子，每畝（667m2）用種1.5kg，當苗長到3片葉時進行間苗，留壯苗去弱苗，當4～5片葉時進行定苗，每穴1株。施足基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥。

4 防治病蟲害

圣園231是“甜加糯”型鮮食玉米，適口性好，極易招蟲，苗期主要防治地老虎和螻蛄，新葉期和穗期主要害蟲是玉米螟和蚜蟲、棉鈴蟲，紅蜘蛛。可在小喇叭口期至大喇叭口期對準喇叭口和葉子正反面噴施農藥。

注意事項：該品種是“甜加糯”型鮮食玉米專用種，籽粒中有甜粒和糯粒，故不能收干籽粒。適時采收，不可過早采收（糯性不強），不可過晚采收（甜度下降），正常情況下，授粉后22～25天內采收為宜。