新課程背景下初中化學(xué)實驗教學(xué)的研究與思考

李莉

化學(xué)課堂與其他學(xué)科最大的不同之處就是化學(xué)實驗，它是激發(fā)學(xué)生的思維火花，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能的有效手段之一。根據(jù)以往的教學(xué)經(jīng)驗，實驗組織得完美，它就會成為整節(jié)課的亮點(diǎn)，同時，化學(xué)實驗，也是搞好課堂氣氛的有力武器，它可以讓我們的課堂充滿活力。

一、趣味實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的催化劑

趣味實驗就好比變魔術(shù)，能迅速吸引學(xué)生的注意力，提升學(xué)習(xí)積極性，是良好的導(dǎo)入新課的方法。例如，在化學(xué)第一課，并非按照課本直截了當(dāng)?shù)靥岢觥盎瘜W(xué)給我們帶來什么”，而是一步入教室，就進(jìn)行魔術(shù)表演：魔棒點(diǎn)燈、燒不壞的手帕、“白開水”變成“牛奶”，再變成“汽水”，爆炸肥皂泡……一連串的魔術(shù)表演頓時吸引了所有學(xué)生的注意，也在他們心中打下了一連串的問號，“為什么會有這么奇怪的現(xiàn)象？”“什么原理呢？”“我也可以變這樣的魔術(shù)嗎？”同學(xué)們的探究意識立刻被激發(fā)出來，課堂氣氛也立刻活躍了起來，同學(xué)們紛紛躍躍欲試，興趣是最好的老師，在化學(xué)學(xué)習(xí)的初始階段，趣味實驗難道不是學(xué)好化學(xué)的一道催化劑嗎？

二、對比實驗，得出正確結(jié)論的有效途徑

許多化學(xué)結(jié)論的得出并且為學(xué)生所理解，對比實驗是功不可沒的。“二氧化碳的制備”中最佳原料是石灰石和稀鹽酸，這個結(jié)論是怎樣得出的呢？通過預(yù)習(xí)，學(xué)生甲提出稀鹽酸和稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)很相似，原料可否用稀硫酸代替稀鹽酸呢？學(xué)生乙認(rèn)為石灰石的主要成分是碳酸鈣，何不直接使用碳酸鈣代替石灰石呢？肯定了學(xué)生們勤于思考的精神之后，我立即請上這兩位同學(xué)，與我一同進(jìn)行探究：三人分別取一支試管，試管1中加入石灰石與稀硫酸，試管2中為碳酸鈣粉末與稀鹽酸，試管3中則為石灰石與稀鹽酸。實驗中強(qiáng)調(diào)了時間、質(zhì)量等變量的控制問題。通過觀察，學(xué)生們立即發(fā)現(xiàn)試管1中一開始有較多氣泡產(chǎn)生，可一小段時間后速度便慢了許多，試管2中反應(yīng)十分劇烈，反應(yīng)液差點(diǎn)沖出試管，試管3中原料的反應(yīng)速率適中，隨即便得出了石灰石與稀鹽酸是實驗室制取二氧化碳最佳原料的結(jié)論。學(xué)生們又提出，試管1為何會出現(xiàn)反應(yīng)中止的現(xiàn)象呢？于是另做對比實驗，試管4中加入石灰石與稀硫酸，試管5中則加入碳酸鈣粉末與稀硫酸，控制變量同時進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)試管5中現(xiàn)象與試管2差不多，在提示了硫酸鈣是微溶于水的物質(zhì)后，同學(xué)們立刻得出了是微溶于水的硫酸鈣生成后覆蓋在石灰石表面阻止了內(nèi)部石灰石與稀硫酸的接觸，使反應(yīng)中止這個正確結(jié)論。此外，從碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應(yīng)速度遠(yuǎn)大于石灰石與稀鹽酸反應(yīng)的速度這一現(xiàn)象，學(xué)生們總結(jié)出了反應(yīng)物之間的接觸面積越大反應(yīng)越劇烈這一結(jié)論，這節(jié)課上學(xué)生們?nèi)虆⑴c了實驗過程，探究過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，不斷實驗、思考、討論，最終得出了正確結(jié)論。

三、探究實驗，科學(xué)探究的重要組成部分

科學(xué)探究是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實驗為主的科學(xué)探究活動，有助于激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實驗和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

研究鹽的性質(zhì)時，做了硫酸銅與鐵絲反應(yīng)的實驗，不少學(xué)生發(fā)現(xiàn)，除了觀察到鐵絲表面有紅色物質(zhì)生成之外還有不少氣泡產(chǎn)生，這似乎與反應(yīng)原理不相符，于是提出要探究氣體的成分，雖然進(jìn)一步研究可能影響課堂預(yù)設(shè)任務(wù)的完成，可是學(xué)生們的渴望探究的精神更是值得肯定的，于是微笑著肯定了這些同學(xué)細(xì)致入微的觀察力，并且引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)行科學(xué)探究。問題已經(jīng)提出了：鐵與硫酸銅反應(yīng)時有氣泡產(chǎn)生，該氣體是什么？同學(xué)們做出了三種猜想：1、二氧化硫，2、氫氣，3、氧氣。由于該氣體無氣味，學(xué)生們很快否定了第一種猜想。接著學(xué)生們設(shè)計了如下實驗：a、用紫色石蕊試液檢驗溶液是否為酸性；b、往溶液中加入碳酸鈉粉末看是否有氣泡；c、收集一小試管氣體做爆鳴氣實驗；d、用帶火星木條檢驗是否為氧氣。大家在討論之后發(fā)現(xiàn)，由于硫酸銅溶液有藍(lán)色，會對觀察實驗a中石蕊的變色產(chǎn)生影響，所以改成了用pH計來測定；為了加快氣體的生成，又有學(xué)生提出在實驗c中將鐵絲換成鐵粉；而若猜想2成立，則實驗d就存在氣體可能會爆炸這一安全隱患，因而遭到了否定。于是開始實施實驗a、b、c，通過觀察實驗現(xiàn)象及交流討論，學(xué)生們得出了猜想2成立這一結(jié)論。雖然這節(jié)課的預(yù)定內(nèi)容沒有全部完成，但是與學(xué)生們共同探究的過程增進(jìn)了師生間的距離，更加強(qiáng)了學(xué)生們的探究意識和對化學(xué)的學(xué)習(xí)動力。

四、多媒體演示實驗，“反實驗”加強(qiáng)對實驗步驟的記憶

在化學(xué)教學(xué)中，關(guān)于微觀世界的“實驗”在宏觀世界中一般無法通過肉眼觀察，對此，多媒體進(jìn)行微觀模擬實驗可以幫助學(xué)生更好地理解實驗的微觀過程。如，在第六章溶液的教學(xué)中，如何理解食鹽溶解與蔗糖溶解的差別，還有乳化的微觀過程，都可以通過flash動畫的微觀模擬來實現(xiàn)，通過微觀模擬，同學(xué)們更容易理解物質(zhì)的溶解現(xiàn)象以及復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì)等。

此外，多媒體還能“演示”一些有危險的實驗和“反實驗”，所謂“反實驗”，就是一些步驟錯誤的實驗，某些實驗需要多個步驟，只要一步出錯，就會導(dǎo)致危險情況的發(fā)生。例如，一氧化碳高溫下還原氧化鐵的實驗，該實驗必須嚴(yán)格按照步驟來進(jìn)行：實驗開始先通一氧化碳，再用酒精噴燈高溫加熱；實驗結(jié)束先停止高溫加熱，繼續(xù)通一氧化碳直到玻璃管冷卻，否則，易發(fā)生爆炸或石灰水倒吸等危險。多媒體演示實驗也是實驗教學(xué)的一部分，在教學(xué)現(xiàn)代化不斷發(fā)展的今天，它也被越來越多的教師接受并利用，在教學(xué)過程中起到了不可替代的作用。

“化學(xué)，是人類進(jìn)步的關(guān)鍵”，實驗使我們的化學(xué)課堂更加生動，在實驗中使學(xué)生們親近化學(xué)、熱愛化學(xué)，樹立起學(xué)好化學(xué)的信心，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄烤瘢鲃訉W(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新。重視實驗教學(xué)，讓學(xué)生們的思維在一次次的實驗中迸出迷人的火花，讓我們的課堂在同學(xué)們的不斷探索中充滿生命力！

（作者單位：常熟市實驗中學(xué)）