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久加久:從直營到加盟

2014-04-29 00:00:00李偉
營銷界·食品營銷 2014年4期

從直營到加盟,體現的是商源“由銷售型向服務型轉變”的思路。

2005年前后,白酒經銷環節開始出現了連鎖門店經營這種形式。

當時,隨著自建終端成為一種模式,越來越多的企業和經銷商,都開始嘗試這條道路,儼然把成規模的連鎖店當成了一塊肥肉。

直營+加盟式連鎖

2006年,華致酒行和1919相繼在湖南、四川成立。東部沿海,已經成長為“大經銷商”的浙江商源集團有限公司,也在醞釀著向連鎖業進軍。

“商源深知品牌文化與供應鏈打造的重要性,尤其在瞬息萬變的市場形勢下,品牌價值與體系建設成為了提升競爭力的最佳選擇,而根植終端市場的久加久連鎖品牌正是在這種大背景下應運而生的。”商源集團有限公司總裁朱躍明如是表示。就在這一年的10月,久加久的第一家門店杭州朝暉店正式開業。

成立之初,久加久只做直營。從2012年開始,久加久終于放開了加盟的門檻,開始允許更多的資金和力量加入到久加久連鎖專賣之中。

“之前嚴格控制加盟的一個重要考量是,如果開放了加盟,我們對加盟商的管控是否跟得上,我們的流程體系,我們的制度管理能不能保障,能否讓消費者體驗到加盟店和直營店是一樣的。如果消費者感覺到不一樣的服務,對我們來說,這就是失敗的。”在徐志榮看來,對于加盟的條件和要求,久加久可以說是苛刻至極但也是很有必要的。

如今,經過了6年多的準備時間,久加久已經從之前的只做直營轉變為允許合作伙伴加盟的模式,“現在做加盟,也是在體現商源‘由銷售型向服務型轉變’的思路。”

開發連鎖店自有品牌

相比其他純做售賣的直供渠道上,久加久一個顯著優勢就是擁有不少自有品牌,如樓蘭葡萄酒、老臺門黃酒,以及一些其進口酒品牌。而自有品牌,在商源全國化的征程中,正扮演著越來越重要的角色。

“目前,由于受到廠家管理體制的限制,我們代理的產品都有區域的限制,很難走向全國,但我們的自有品牌產品就為商源走向全國打下了堅實的基礎。” 浙江商源集團副總裁錢雷認為,“自有渠道+自有品牌”的模式就可以讓專賣連鎖突破區域的限制。

線上線下整合

久加久的所有門店,不僅是選購酒水的場所,更是一個消費者體驗的場所。自久加久線下連鎖成立起,就經常開展線下品鑒會等活動,并帶領消費者到廠家追根溯源,讓他們更深入地了解從糧食到酒、再從運輸到全網呈現,以及最終到消費者手中的過程。

圍繞這個思路,他們做了多種嘗試:除了常規的進店體驗之外,還推出了線下品鑒換購卡,凡是線上久加久的會員,均可獲得一張久加久配件卡,顧客憑此卡可以到任一線下連鎖店領取禮品酒水一份;同時還與天貓聯合推出了“本地生活團”活動,顧客通過線上購買“提貨券”,然后直接到線下連鎖店提貨。

此類活動不但為線下連鎖店帶來了額外的客流量,一定程度上緩解了線上線下的沖突,更重要的是讓顧客親身體驗到久加久的“存在”,從根本上解決了顧客信任度的問題。

當然,久加久線上線下的商品屬性仍然有所區分。線下的核心商品,在線上享受保護策略,價格相同;而線上的核心商品,線下也是同步展示價格。

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