農業投資應該從產業鏈的重要鏈條和難點鏈條入手,這樣的投資是對現有農業的提升,使農業更有價值,更具競爭力。
農業投資應該從產業鏈的重要鏈條和難點鏈條入手,這樣才是對現有農業的提升,能使農業更有價值,更具競爭力。產業鏈的重要節點和難點有以下三點:
第一,做規模
大規模是現代農業的前提,否則品質、標準、品牌、流通都難以實現。規模過小,產業分散,是我國農業基礎性的短板,與世界農業大國差距太大。有實力的投資者首先可以從規模做起。
規模是現代農業、品牌農業的本質,如果沒有規模,還是停留在自給自足式的小農經濟、在農貿市場里打轉,這樣生產的產品、打造的品牌,就算是再好的品質,也只能算是自娛自樂。在農業高度發達的美國,其產業集中度和規模一直在提升之中。1950年,美國農場總數為565萬個,到了1998年下降為291萬個,下降了61%,美國農場經濟卻趨于越來越穩定,遠不像我國農產品價格忽高忽低。
搞規模,首先是抓產業源頭。“好想你”棗業在2008年銷售額就突破了3億元,如此規模的原料需求是公司所在地大棗之鄉孟莊鎮乃至整個新鄭所滿足不了的。如果不把源頭抓在手里,原料短缺、受制于人的現象就會出現。石聚彬在創辦新鄭奧星實業有限公司(“好想你”棗業的前身)時就及早在全國布局,以“公司+基地+農戶”的模式,建立了多個大型棗源基地,保證了公司和品牌的持續發展。
規模之坎有時是政策之坎。要想實現規模,把千千萬萬的農戶公司化、產業化,就要把土地等生產資料集中起來,純粹用經濟的手段肯定不行,必須依靠政策,輔以行政手段,土地產權成為繞不過去的坎兒,這里有許多風險因素。希望企業家們慎重。
第二,用品牌方法切入
品牌是現代農業的抓手,是現代農業的標志。現代農業做得好不好,可以看在市場上有沒有受歡迎的品牌。可是,農業品牌尤其是非深加工的農產品做品牌,有其獨特性,有相當的難度。從做品牌產品入手投資農業,會獲得良好收益和發展。
非深加工的農產品做品牌存在“兩大難點和一個誤區”:低值易損包裝難,高度均質差異難,以及“以產地為品牌,資源共享”的誤區。
我們看到有企業財大氣粗,投資農業不差錢,可是品牌方法不對。比如用一個品牌在一個時間段里一股腦地推出眾多品類的產品,看似熱鬧非凡,像是打造產品王國,結果只是表面繁榮,企業知名度很高而產品購買率很低,最終成為無效投資。
第三,用團隊和管理搞定產業鏈
管控現代農業是個高度復合的產業,對人才和團隊的要求非常高,現代農業是個產業鏈超長難以管控的產業,對產業鏈關鍵點的管控,就可以達到對整個產業鏈的掌控。以人才和團隊為優勢,對農業產業鏈的關鍵環節進行管控,是投資農業的另一個關鍵點。
因此,進入現代農業產業,特別需要從思想觀念到產業構架、經管模式、人才結構進行創新。而其中人才是最核心能動的因素。我國原有農業產業化領域中的人才,多是政策實施型、基地建設型、技術研發型和生產管理型,市場營銷型、資源整合型人才極度缺乏,而現代農業最需要后兩者及復合型人才。投資農業,必須高度重視人才和隊伍的投入,以跨界型人才隊伍投資農業,就是抓住了產業鏈的重之中重,就有可能實現里道急彎超車。