農學專業英語教學的思索與探究*

【摘要】本文分析了農學專業英語教學的重要性及目前國內農學專業英語在教學過程中存在的問題，筆者結合自身從事農學專業科研工作的經驗，以及在安順學院農學院從事農學專業英語教學的實踐經驗，提出了一些方法和建議，希望能夠對提高農學專業英語教學水平有所幫助。

【關鍵詞】農學專業英語教學思索探究

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674－4810（2014）15－0001－02

目前，國內許多高等院校都已經開設了專業英語課程。專業英語是繼大學英語、專業基礎課程及專業課程之后的課程補充，也為雙語教學的順利開展奠定了專業基礎。然而，專業英語課程的教學方法和教學手段在國內還不是很成熟，仍然處于摸索階段。那么，如何做好專業英語課程的教學工作，采用什么樣的教學方法和手段才能讓國內的學生學以致用，是許多高等院校面臨的嚴峻問題。

當前，我國正處于由傳統農業向現代農業轉型的階段。21世紀，更是農業科技創新的階段。在這一時期，包括農業在內的科學技術日新月異，并取得了卓越的成就。然而，對于這些成就的報道主要是以英語的形式，更確切地說是用專業英語撰寫的科技論著呈現給大家的。所以，這就要求學生必須熟練掌握專業英語詞匯及一些專業的表達手法，才能閱讀大量的外文文獻，并從中獲取所需要的專業信息，才能學習和借鑒國外的先進科學技術，才能提高學生獨立撰寫英文科技文章的寫作能力，以及發表自己的創新思維成果與學術成果，鍛煉與國外科研工作者溝通交流的表達能力。因此，農學專業英語的教學對把學生培養成適應國家農業經濟發展需求、提高國家農業科學技術水平的綜合素質較高的應用型人才和創新型人才具有重要的作用。

在此，筆者結合自己從事科學研究和教學的實踐經驗，談一些心得體會，僅供參考。

一 農學專業英語教學的重要性

專業英語是繼大學英語、專業基礎課程和部分專業課程學習之后開設的一門輔助課程，是學生在學習了專業知識之后從英語的角度，或者說是用另外一種表達手法去再一次詮釋所學到的內容。專業英語是基礎英語的拓展和延伸，同時也是雙語教學的準備和過渡。所以說，大學英語、專業英語和雙語教學，三者相輔相成、相互促進、相互補充。農學專業英語教學的目的在于使學生在熟練掌握專業詞匯的基礎上，能夠快速閱讀并準確翻譯該專業領域的英文原著或科技文獻，從中了解到相關信息，以學習先進的科學技術和手段，服務于國內農業經濟等的快速發展；能夠獨立撰寫英文學術論文，以表達自己的創新思維，并將自己的科研成果展現給他人；能夠流暢地與國外同行溝通交流，以表達自己的見解和想法，最終做到聽、說、讀、寫全面提高。就目前來說，農學專業學生畢業之后有兩種走向，一是考取研究生，繼續深造；二是直接參加工作。對于考取研究生的學生來說，農學專業英語更是查閱專業英文文獻、了解專業學科前沿動態、撰寫專業學術論文，參加國際專業學術會議進行溝通和交流的一種工具。對于步入社會，走向工作崗位的農學專業學生來說，大多數人還是從事著與農學相關的工作，所以必然會面臨著接觸大量的農學專業詞匯的實際問題。因此，掌握一定的專業詞匯和英文表達手法，具備一定的閱讀和翻譯專業資料的能力，有助于提高學生的競爭力，并為學生就業打下良好的基礎。

二 農學專業英語教學現狀

1．教材的選擇缺乏科學性和系統性

目前，高等院校在進行農學專業英語課程教學時，教材的選擇也是多種多樣：選擇專門的農學專業英語教材進行授課，如郭麗華主編的《農學英語》（哈爾濱工程大學出版社）；或者是以某大學的農業學報作為講授內容；或者就是任課教師不選用教材，而是根據自己的專業背景和知識結構編寫講義，導致授課內容具有一定的局限性，使學生不能全面地了解農學專業的英語知識；或者是選用與農學相關的生物專業英語教材，如蔣悟生主編的《生物專業英語》（第3版）（高等教育出版社），安排生物專業學生和農學專業學生一起上課，這就導致授課內容缺乏針對性。對于農學專業學生來說，進行學科單獨授課，能夠學到更有針對性的農學專業英語，使自己適應未來農學專業領域發展的需求和滿足畢業之后從事農學相關領域工作的需要是更為合適的教學模式。所以，如果選用的教材缺乏科學性和系統性，就會導致專業人才培養方向與專業人才培養目標嚴重脫節。

2．師資隊伍建設力度有待加大

在許多高等院校，農學專業的英語教師隊伍建設比較薄弱，可能處于剛剛起步階段，尤其是在一些地方院校，這種現象更加明顯。在某些地方院校生物學專業可能是老專業，農學專業是新專業，便會安排生物專業的英語老師來上農學專業英語課，即便是學生再認真聽課，獲取的農學專業英語知識的信息量也是有限的。還有就是，雖然許多國內的農學專業英語教師有著豐富的專業知識，但因英語水平不高，所以在理解一些專業英語詞匯和專業表達手法時，還會存在一定的差異性，嚴重影響了農學專業英語的教學質量，大大降低了農學專業英語的教學水平。因此，必須高度重視農學專業

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＊ 基金項目：貴州省科技廳、安順市人民政府、安順學院聯合科技基金項目“煙青蟲免疫相關基因克隆及功能分析”

（編號：黔科合J字LKA〔2013〕02號）

英語教師隊伍的建設，加大建設力度，積極引進國外專業人才，或大力鼓勵青年教師“走出去”，多多學習和借鑒國外的教學方法和手段，從而達到提高農學專業英語教學質量的目的。

3．考核方式有待改進，考核力度有待加大

許多高等院校在制訂培養計劃和培養方案時，將農學專業英語列為選修課，考核方式為考查，學分為1～2分。一般是以寫一篇論文或隨意下載一篇與專業相關的英文文獻，并將其翻譯成中文來作為最終成績評定的依據。學生雖然掌握了一定的專業基礎知識，但由于平時對專業詞匯的積累量不夠，以及對一些專業的表達手法不夠熟悉，導致學生在翻譯專業的英文文獻時出現理解上的偏差，對一些概念、定義理解不夠準確，進行技術操作時經常會走彎路。原因之一是由于教師平時上課對學生要求不夠嚴格，以為是考查課就降低了對學生的要求標準；同時，學生的學習態度不夠端正，總是認為考查課一般都能通過，交一篇論文或翻譯一篇英文文獻，只要不交白卷都不會出現掛科的現象。加上其他專業課的應試教育以及一些等級考試（如大學生英語四、六級考試）對學生的影響，大大降低了農學專業英語這門考查課在學生心目中的地位，導致學生對這門課的重視度不夠。學生總是以這種心態去上課，上課時不認真聽講，使本應該掌握的專業詞匯、表達方式和寫作手法沒有掌握，造成聽課效率不高。長此以往，學生的專業詞匯量就會大大降低，嚴重影響了學生在閱讀、翻譯英文文獻和用專業英語寫作時的質和量。

三 農學專業英語教學的思索與探究

1．授課內容的專業性與廣泛性

專業英語課程的開設是學生在學習了公共英語和部分專業課的基礎上，進一步用專業英語學習專業課程的過程，使學生熟練掌握專業英語詞匯、學會用英語檢索并能夠快速閱讀和翻譯專業英文文獻，最終提高自己的表達水平和寫作能力，做到聽懂國內外相關專家的英文報告和獨立撰寫英文文章。既然選擇了開設農學專業英語，那么就要遵循這一目的，給學生講授與農學相關的專業英語知識，授課內容來源是多方面的，可以是來自專門的農學專業英語教材，也可以是來自某些高等院校的農學學報，或者是來自比較權威的國內外農學期刊。最重要的是教師在授課過程中給學生講授的內容一定要有針對性和應用性，才能吸引學生的注意力，才能使學生感興趣，才能讓學生感覺到所學知識的可用性。

2．授課方式的靈活性

教師在進行農學專業英語授課時，授課方式不能死板，要靈活多變。可選擇現代化多媒體教學與傳統講授式教學相結合的教學模式。如果只是單一的多媒體教學或講授式教學，都會降低教學效果。由于多媒體教學涵蓋的信息量過大，PPT放映的速度較快，學生就會盲目地做筆記，對所講內容不能很好地理解和吸收，導致課堂學習效率降低。這時就要求授課教師要適當地放慢速度，采用講授的方式重點講解學生不易理解的部分，可通過中英文對照的方式、回憶以前所講的專業知識，從而進一步加深學生對專業英語表達語句的理解和掌握；而多媒體教學可以文字、圖畫、聲音等輔助手段教學，有助于提高學生學習的注意力，更重要的是可以提高學生的英語聽力水平，促進學生聽、說、讀、寫能力的全面發展。

3．加強師資隊伍建設

各所高等院校，尤其是條件相對落后的地方院校更應該重視對英語的教育，更確切地說是對專業英語的教育。目前，英語作為一種國際性通用語言，學好了公共英語才能了解世界；學好了專業英語，才能獲得與自己專業有關的前沿信息，才能共享資源，才能有所創新，才能促進國內的農學專業發展。在發展相對滯后的地方院校，由于條件設備有限，專業英語教師和英語水平較高的教師嚴重缺乏，導致學生的專業英語水平與發達地區高校的學生的專業英語水平相差甚遠。為了促進學生的全面發展，著力提高學生的專業英語水平，各高校應大力引進海內外專業性人才，帶動英語學科的發展，可以通過創造一種全英文的學習環境來感染學生，以此來提高學生的閱讀、翻譯、表達和寫作水平；或者大力培養本學校的英語專業教師或英語水平較高的教師，學校還應加大物力、財力的投入，加強對教師的培養，尤其要加大對年輕教師的培養力度，通過崗前培訓、進修、讀博等多種方式，切實提高青年教師的教學水平。

4．考試與考查相結合的考核方式

任何一門課程都要有一種考核方式來督促學生學習、檢測教師的教學效果和學生的學習成果。如果采取的考核方式不合理，不但不能夠促進學生學習，反而會使學生產生惰性，導致學生學習效率降低。很多農業類高等院校對農學專業英語的考核方式設置為考查，通過寫一篇論文或者是翻譯一篇簡單的英文文章來進行考核，這會使學生誤認為農學專業英語的學習就是查查詞典、翻譯幾段話就算完成任務了。其實不然，對農學專業英語的考核應是建立在農學專業的基礎上，對學生進行聽、說、讀、寫能力全方位的考核，以達到學生熟練掌握專業英語詞匯、用英語檢索并能夠快速閱讀和翻譯專業英文文獻，最終提高自己的表達能力和寫作水平，能夠聽懂國內外相關專家的英文報告和獨立撰寫英文文章的目的。因此，對農學專業英語的考核應實施考試與考查相結合的考核方式，不同院校可根據師資隊伍水平和學生英語素質的實際情況劃分考試與考查所占的比例。

四 結束語

學生具備良好的農學專業英語技能，可以在畢業之后，在嚴峻的就業環境中找到立足之地，迎接工作中更多的挑戰。從社會長遠發展和國家的建設考慮，培養高素質的農學專業人才也是必須的。只有這樣，才能及時了解國外先進的科學技術，才能與世界接軌，才能有所創新。因此，如何做好農學專業英語的教學工作，值得每個教育工作者深思。

參考文獻

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〔責任編輯：龐遠燕〕