當你到了……伊斯坦布爾

記得你的旅行很可能是從伊斯坦布爾的亞洲部分開始的，這里有Sabiha Gokcen國際機場和Hydrapasa火車站，然后你可以乘擺渡輪船穿過博斯普魯斯海峽進入歐洲部分。這是一條很好的線路，在喧鬧的海峽上，你可以從遠處眺望托普卡帕宮、圣索菲亞大教堂、蘇丹阿赫邁特清真寺，開始一趟愉快的伊斯坦布爾之旅。

別在蘇丹阿赫邁特清真寺待太久。“藍色清真寺”是一座偉大的建筑，但它附近的城區到了晚上可不怎么安全。晚上你可以去貝約格魯區的酒吧逛逛，要一杯Mojito，跟人聊聊天，喝高興了再去塔克西姆區的伊斯坦布爾致意酒店（Homage Istanbul）開個房間倒頭大睡，那里原是一棟老式意大利風格的市政廳，現在被翻新成了一個度假酒店。另外阿斯馬里-梅塞特區的Gumusyan酒店也不錯，這里交通方便而且非常舒適。

別把你的漫步范圍限制在老城區的中心，去看看希臘區和亞美尼亞區，比如巴拉特區（balat）和費涅區（Fener）。在這些城區，每一條小街都通向一座宏偉而古老的東正教堂，它們的穹頂與奧斯曼帝國時期的清真寺交替出現，劃分著這座城市的天際線。正是這些偉大的建筑群讓伊斯坦布爾成為了一個獨一無二的城市。

記得帶上地圖。伊斯坦布爾的街道錯綜復雜，而本地人有很多不會說英語和其他外國語言。

記得去嘗一嘗美味無比的街頭小吃，總的來說土耳其烹飪不算特別出眾，除了土耳其烤肉你可能說不出其他的菜名了。不過街頭小吃總是值得一試，比如midye dolma（塞貽貝）和gozleme（一種鄉村薄餅）。如果要找高級餐廳的話，托普卡帕宮的Karakol餐廳有烤鴨胸肉配大杏仁鷹嘴豆泥，是這里的名菜，人均消費大概在100美元左右。

別不好意思在市場里討價還價，這是一種商販文化，不過最近伊斯坦布爾已經出現了一些不議價的精品店，里面的商品質量很好，價格也不低。你可以進去試試運氣，但不要強求。

記得多通過博斯普魯斯海峽的輪渡往來，如果趕得上的話。輪渡比游船要便宜得多，輪渡是按時停靠的，供人上下。要吃魚的話，去Arnavutkoy和Karakoy區，那里的海灘上有新鮮的魚，配上raki葡萄酒，非常愜意。

記得找人少的清真寺參觀。小型清真寺通常人不多，你可以安靜又安全地游覽，比如Rustem Pasa清真寺，它鋪設的依茲尼克瓷磚非常出名，但比起同樣令人印象深刻的“藍色清真寺”，這里規模較小因而游人不多，反而更適合參觀。

記得去看一場球賽，最好是土耳其的國家德比，然后讓自己沉浸在土耳其球迷的狂熱之中。幾乎每一場球賽，從開哨到結束，都是一場狂歡鬧劇。Inonu體育場是貝西克塔斯的主場，這家俱樂部的球迷以兇狠忠誠著稱。最后的最后，一定要切記，在進場時，如果你不支持貝西克塔斯，就坐的時候千萬要確定自己沒有找錯球迷區！

別離刷鞋匠太近，如果你不想刷鞋的話。在伊斯坦布爾有個古老的小把戲，常有擦鞋匠“不小心”把刷子掉到了地上，如果你幫他把刷子撿起來，他就會堅持要給你刷鞋，然后朝你要20里拉。

別害羞，大膽地找當地人聊天。多虧了城市化進程，你會發現自己能遇見很多從黑海、敘利亞邊境、南部海岸和別的什么地方來的人，每個伊斯坦布爾人都有一段自己的奧德賽漂流記！