維藥阿育魏實總多糖的提取工藝研究

摘要[目的]通過正交試驗探討提取維藥阿育魏實總多糖的最佳提取工藝，為資源的合理開發利用提供科學依據。[方法]以水為溶劑回流提取，采用苯酚-濃硫酸法顯色，采用紫外分光光度法（UV）測定阿育魏實中總多糖的含量，并進行方法學驗證。[結果]維藥阿育魏實總多糖的最佳提取工藝為提取溫度90 ℃、提取時間3 h、料液比1∶50、提取次數1次；標準品溶液和供試品溶液均在488 nm處有最大吸收，總多糖溶液濃度在0.002 5～0.012 5 mg/ml線性關系良好（r=0.999 3）；精密度試驗、穩定性試驗、重復性試驗和加樣回收率試驗的RSD值分別為0.6%、0.5%、0.069%和0.9%，同時得到阿育魏實多糖平均提取率可達3.41 mg/g。[結論]該方法具有操作簡單、重復性好、靈敏度高，適用于阿育魏實中總多糖含量測定。

關鍵詞 阿育魏實；總多糖；提取工藝

中圖分類號S567文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）24-08162-02

Study on Extraction Process of Total Polysaccharide from Trachyspermum ammi （L.）Sparuge

ZHANG Hui， Hailiqian TAOERDAHONG et al（Pharmacy College of Xinjiang Medical University， Urumqi， Xinjiang 830011）

Abstract[Objective] To discuss the optimal extraction technique of total polysaccharide from Trachyspermum ammi by orthogonal test， provide scientific reference for rational development and utilization of resources. [Method] With water as solvent for reflux extraction， using the phenolsulfuric acid method and ultraviolet spectrophotometry， the content of total polysaccharide in Trachyspermum ammi was determined. [Result] The optimal extraction technique conditions are： temperature 90 ℃， time 3 h， solidliquid ratio 1∶50， 1 times； the maximum absorption of standard solution and sample solution all are at 488 nm， good linear relationship（r=0.999 3） of total polysaccharide is in 0.002 5-0.012 5 mg/ml； RSD value of precision test， stability test， repeatability test and sample recovery rate test are 0.6%， 0.5%， 0.069% and 0.9% respectively， the average extraction rate of polysaccharide in Trachyspermum ammi is 3.41 mg/g. [Conclusion] The method has features of simple operation， good repeatability and high sensitivity， which can be used for content determination of polysaccharide in Trachyspermum ammi.

Key wordsTrachyspermum ammi（L.） Sprague； Total polysaccharide； Extraction process

阿育魏實是一種傳統的維吾爾藥，被中華人民共和國衛生部藥品標準維吾爾藥分冊（1999年） 收載，為傘形科糙果芹屬植物阿育魏（Trachyspermum ammi（L.） Sprague）的干燥成熟果實，具有燥寒濕、散寒氣、消積食、排結石、療膚疾，用于寒性癱瘓、筋脈軟弱、胃寒作痛、呃逆頻頻、嘔惡食少、小便不利、體內結石、皮膚瘙癢、白癜風、濕疹[1]。

多糖是天然高分子化合物，是一切有生命的有機體必不可少的成分。多糖包括活性多糖和膳食纖維兩大類，活性多糖專指具有某種特殊生物活性的多糖化合物，如真菌多糖、植物多糖和殼聚糖等。這些多糖具有復雜的、多方面的生理活性和功能，具有降血糖、降血脂、抗輻射、抗衰老、抗腫瘤、殺菌抗炎、提高免疫力等功效，因而越來越引起人們的關注[2-4]。筆者對維吾爾藥阿育魏實中的多糖[5]進行提取工藝及含量的測定[6-8]，運用正交試驗系統考察了阿育魏實中多糖的最佳提取條件。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 研究對象。阿育魏實種子，購自自治區維吾爾醫院，經新疆醫科大學藥學院天然藥物化學教研室帕麗達·阿布利孜教授鑒定為傘形科糙果芹屬[Trachyspermum ammi （L.）Sparμge]的成熟果實。

1.1.2 主要儀器。UV9100d紫外分光光度計（北京萊伯泰科儀器有限公司），超聲波清洗機（上海科導超聲儀器有限公司），萬能粉碎機（北京中興偉業儀器有限公司），XS205型電子分析天平（托利多-梅特勒（上海）有限公司），RE52型旋轉蒸發儀（上海愛朗儀器有限公司）。

1.1.3 主要試劑。葡萄糖標準品（批號0080-9705，中國藥品生物制品鑒定所提供），濃硫酸，苯酚均為分析純，市售；水為超純水，實驗室自制。

1.2 方法

3 結論

（1）初步研究表明阿育魏實中水溶性化學成分含多糖[5]，此試驗以苯酚硫酸法測定阿育魏實中多糖量為指標，首次采用正交設計法確定了新疆地產阿育魏實中多糖的最佳提取工藝，目前國內外對于阿育魏實藥材的研究資料較少，該方法可在阿育魏實原藥材的成分分析及質量控制方面提供有力的參考。

（2）正交試驗中，以提取次數、提取時間、提取溫度、料液比4個因素進行了考查，結果表明，影響提取效果的因素依次是提取次數>提取溫度>提取時間>料液比，所得提取的最佳工藝為提取溫度90 ℃、提取時間3 h、料液比1∶50、提取

次數為1次；當提取溫度低于90 ℃時，隨著溫度提高多糖提取率增加，當超過90 ℃時反而降低，在提取溫度為90 ℃時阿育魏實多糖提取率最高。

（3）標準品溶液和供試品溶液均在488 nm處有最大吸收，總多糖溶液濃度在0.002 5～0.012 5 mg/ml線性關系良好（r=0.999 3）；精密度試驗、穩定性試驗、重復性試驗和加樣回收率試驗的RSD值分別為0.6%、0.5%、0.069%和0.9%，同時得到阿育魏實多糖平均提取率可達3.41 mg/g。

參考文獻

[1] 中華人民共和國衛生部藥典委員會.中華人民共和國衛生部藥品標準：維吾爾藥分冊[S].烏魯木齊：新疆科技衛生出版社，1999：45-55.

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