高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地建園的幾個(gè)問(wèn)題探討

摘要從5個(gè)方面介紹高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地規(guī)劃要求，包括集中連片、面積規(guī)模化，突出主栽品種、產(chǎn)品批量化，集約化栽培、技術(shù)規(guī)范化，高起點(diǎn)、管理目標(biāo)化，栽培設(shè)施化；從產(chǎn)地土壤環(huán)境要求、空氣質(zhì)量要求和灌溉水源質(zhì)量要求3個(gè)方面高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地園地選擇標(biāo)準(zhǔn)；在此基礎(chǔ)上，介紹高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地園地規(guī)劃和藍(lán)莓品種選擇，認(rèn)為要根據(jù)當(dāng)?shù)販囟群蜌夂驐l件確定合適的藍(lán)莓品種，并要優(yōu)先引種適宜鮮食的藍(lán)莓品種；最后，提出高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地藍(lán)莓種苗選擇標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地；園地選擇；園地規(guī)劃；品種選擇；種苗選擇

中圖分類號(hào)S663.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）24-08136-01

藍(lán)莓屬杜鵑花科越橘屬多年生灌木新興小漿果樹(shù)種。藍(lán)莓具有防衰老、抗癌、養(yǎng)顏?zhàn)棠I、護(hù)眼等獨(dú)特功效，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織定為五大健康食品之一。近幾年來(lái)，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化栽培得到較快發(fā)展。但很多種植藍(lán)莓者因選址或品種或種苗或管理等方面出現(xiàn)問(wèn)題導(dǎo)致種植基本失敗[1-6]。為此，要進(jìn)行藍(lán)莓高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提高藍(lán)莓產(chǎn)量和質(zhì)量，保證食品食用安全，提高藍(lán)莓的市場(chǎng)價(jià)值，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，必須要考慮藍(lán)莓生產(chǎn)基地建園各個(gè)環(huán)節(jié)。所以，筆者對(duì)高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地建園要求、品種選擇、種苗引進(jìn)等問(wèn)題進(jìn)行探討。

1高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地規(guī)劃要求

1.1集中連片，面積規(guī)模化藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)要形成基地規(guī)模的大氣候，要求基地面積在20 hm2以上，并在統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)下集中連片種植，以便采用現(xiàn)代生產(chǎn)手段，進(jìn)行藍(lán)莓園科學(xué)管理和病蟲(chóng)害綜合防治及抗災(zāi)工程，逐步形成生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏、加工、銷售專業(yè)分工的商品生產(chǎn)服務(wù)體系。

1.2突出主栽品種，產(chǎn)品批量化高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓園，不但規(guī)模要大，更要有自己的拳頭產(chǎn)品，不然就沒(méi)有爭(zhēng)奪市場(chǎng)的能力。所以新建高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓園，品種不能多而雜，要突出重點(diǎn)品種，重點(diǎn)發(fā)展。

1.3集約化栽培，技術(shù)規(guī)范化高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)不但要追求數(shù)量，更要強(qiáng)調(diào)質(zhì)量。高效產(chǎn)業(yè)化園產(chǎn)出的藍(lán)莓鮮果率應(yīng)達(dá)到80%以上，才能有高效益。因此，從建園起就按生產(chǎn)商品果的技術(shù)規(guī)范要求，集約栽培，精細(xì)管理。

1.4高起點(diǎn)，管理目標(biāo)化藍(lán)莓園投資較大，收益時(shí)間長(zhǎng)，這就要求人們要敢于高起點(diǎn)、敢于制定高目標(biāo)。如5年生藍(lán)莓苗栽植第2年進(jìn)入結(jié)果期，2～3年本利平，3年生藍(lán)莓苗在栽植后第3年進(jìn)入結(jié)果期，其最佳經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)幾十年。

1.5栽培設(shè)施化應(yīng)用保護(hù)性藍(lán)莓栽培可改變北方在春季不能生產(chǎn)藍(lán)莓的狀況，延長(zhǎng)了藍(lán)莓鮮果供應(yīng)期，避免了花期霜凍、采果期遇雨等諸多不利因素影響，使藍(lán)莓產(chǎn)量和效益明顯提高。

2高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地園地選擇標(biāo)準(zhǔn)

要選擇光照條件好、無(wú)長(zhǎng)期澇害、排灌良好、坡度≤10%、酸性沙壤土、光照通風(fēng)良好、土層深≥20 cm、土壤肥沃（有機(jī)質(zhì)含量高）、水源豐富、排灌設(shè)施良好、旱澇保收、遠(yuǎn)離污染源、連片成方的地塊建園。對(duì)位于交通繁忙道路旁邊的藍(lán)莓園，應(yīng)該沿著緊靠藍(lán)莓園、交通繁忙的國(guó)道、省道和市道，同時(shí)種植（綠籬等）灌木隔離帶，以減少外來(lái)有害物質(zhì)進(jìn)入藍(lán)莓園。因此產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合以下要求。

2.1產(chǎn)地土壤環(huán)境要求藍(lán)莓對(duì)土壤條件要求比較嚴(yán)格。3高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地園地規(guī)劃

建園時(shí)首先對(duì)園地的地形、地勢(shì)以及土壤類型、肥力、水源條件等基本情況做全面調(diào)查，做好規(guī)劃，尤其是發(fā)展面積較大的藍(lán)莓園，更要統(tǒng)一規(guī)劃連片成方。根據(jù)地塊形狀、現(xiàn)有道路及水利設(shè)施等條件，劃分若干小區(qū)，形狀以南北向長(zhǎng)方形為宜。建園地選好后，要在藍(lán)莓栽植前1年進(jìn)行深翻，土壤翻深以40～50 cm為宜，深翻熟

化后清除石塊、草根、硬木塊等，并將地面進(jìn)一步平整，整好地后要進(jìn)行起高平畦，一般南北向起畦，梯田順田埂方向整畦。在畦面中間栽植1行，同時(shí)設(shè)置好排水溝。如果土壤pH較高，需要施硫磺粉調(diào)節(jié)時(shí)，可在栽植前1年結(jié)合深翻和整地同時(shí)進(jìn)行。

道路和排灌應(yīng)因地制宜，在利用現(xiàn)有道路的基礎(chǔ)上，留出4～6 m寬的主路，2～3 m寬的干路，以利車(chē)輛、小型噴霧器及行人通行。做到旱能澆，澇能排，路、林、排、灌相結(jié)合。

4高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地藍(lán)莓品種選擇

4.1要根據(jù)當(dāng)?shù)販囟燃皻夂驐l件確定合適的藍(lán)莓品種高叢、半高叢藍(lán)莓喜冷涼，濕潤(rùn)氣候條件，在高溫、干旱少雨地區(qū)如沒(méi)有噴灌設(shè)施不宜栽培。高叢、半高叢藍(lán)莓需要700～1 060 h冷需量（≤7.2 ℃積溫）。如果冬季滿足不了藍(lán)莓冷需量，則會(huì)出現(xiàn)藍(lán)莓只長(zhǎng)樹(shù)不結(jié)果的現(xiàn)象。長(zhǎng)江流域種植北高叢藍(lán)莓夏季易受熱害（將7月份平均溫度≥28 ℃地區(qū)為易遭受熱害區(qū)）。北方種南高藍(lán)莓易受凍害抽條。在選擇栽培品種之前，如當(dāng)?shù)匾延蟹N植藍(lán)莓的，最好對(duì)當(dāng)?shù)卦耘嗟乃{(lán)莓進(jìn)行初步考察，以免重復(fù)引進(jìn)不適應(yīng)當(dāng)?shù)鼗蚪?jīng)濟(jì)效益差的品種。

4.2要優(yōu)先引種適宜鮮食的藍(lán)莓品種兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍(lán)莓，都可作鮮果栽培，生產(chǎn)鮮果進(jìn)行市場(chǎng)銷售。同時(shí)應(yīng)注意以鮮食和鮮果銷售為主要目的，在區(qū)域氣候土壤條件適合情況下最好種植高叢藍(lán)莓。優(yōu)良品種有藍(lán)豐、公爵、萊格西、藍(lán)金、布里吉他、奧尼爾、燦爛、薄霧、北陸等。矮叢和半高叢藍(lán)莓中的大部分品種果實(shí)很小，果實(shí)只能作加工原料。如果沒(méi)有加工廠家收購(gòu)合同，則不宜盲目。

5高效產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓生產(chǎn)基地種苗選擇

5.1購(gòu)買(mǎi)真正純的藍(lán)莓種苗從可靠的藍(lán)莓種苗繁育單位購(gòu)買(mǎi)藍(lán)莓苗木可有效地降低種植風(fēng)險(xiǎn)。目前在國(guó)內(nèi)藍(lán)莓品種規(guī)劃方面，主要依托青島沃林藍(lán)莓果業(yè)有限公司等幾家公司進(jìn)行繁育、品種試驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)化種植。

5.2選購(gòu)根系發(fā)達(dá)、無(wú)病毒、根系完整的健康營(yíng)養(yǎng)缽苗缽苗栽植成活率高，無(wú)緩苗期，栽植后能直接生長(zhǎng)，且栽植時(shí)期基本不受季節(jié)限制，春夏秋冬均可栽植。但藍(lán)莓栽植仍以3～4月和10～11月為佳。

5.3種苗大小樹(shù)較大的藍(lán)莓苗木栽植總體效益要好于小苗。從實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)看，3年生、苗高25 cm以上的藍(lán)莓苗木在栽植后第3個(gè)春季即可產(chǎn)少量果；5年生、苗高70 cm、具有2～4條枝條的苗木，第2年春季即可結(jié)果。但購(gòu)置5年生藍(lán)莓苗木的單株價(jià)格是3年生苗木的幾倍。因此還要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)確定選購(gòu)哪種價(jià)格的苗木。

參考文獻(xiàn)

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