融安金柑結果母枝質量與坐果·果實品質的相關性分析

周翡云　何新華　朱和明等

摘要 [目的]為融安金柑結果母枝的培養及提高產量和果實品質提供參考。[方法]調查和分析融安金柑結果母枝枝梢長度和粗度、葉片數與開花坐果及果實性狀之間的相關性。[結果]結果母枝粗度與長度、葉片數達顯著正相關。坐果量與結果母枝的長度、粗度和葉片數均達極顯著正相關，結果母枝粗度對坐果量影響最大。頂端坐果量只與枝梢長度有顯著負相關，與枝梢粗度、葉片數無顯著相關性；而側芽坐果量與枝梢長度、粗度、葉片數均呈極顯著相關，且與枝梢長度相關性最明顯。[結論]該研究對融安金柑結果母枝的培養及提高產量和果實品質具有重要意義。

關鍵詞 融安金柑；結果母枝；結果；相關性

中圖分類號 S666.1 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）08-02258-02

結果母枝是果實著生的基枝，是果實發育所需營養的主要供應源。因此結果母枝的生長狀態對坐果性狀有較大影響。目前柑橘類關于結果母枝與坐果相關性的研究報道多見于橙類和柑類，張云貴等研究了錦橙結果母枝性狀與果實大小及品質的關系，認為結果母枝粗度是影響果實體積的重要因素[1]；陳蔓芬開展了關于臍橙結果母枝類型與坐果關系的研究，認為著生角度大的斜生或水平生結果母枝的坐果率高[2]；在椪柑上彭順四等研究了結果枝類型、葉片數與果實品質的關系[3]；在溫州蜜柑上的研究見于結果母枝長度、樹齡、著果狀態以及結果枝類型與果實品質的關系[4-6]。對于融安金柑結果母枝質量與果實性狀的相關性研究卻尚未見報道。因此，筆者進行結果母枝長度、粗度、葉片數與開花坐果及果實性狀之間的相關性研究，這對融安金柑結果母枝的培養及提高產量和果實品質具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 材料

供試樹為3年生融安金柑，位于廣西玉林市興業縣葵陽鎮果場。試驗園為水田改造的果園，栽植株行距為2 m×2 m。常規管理水平。

1.2 方法

于試驗果園隨機選擇20株樹，每株樹隨機選取5個掛果枝梢進行調查。結果母枝性狀調查包括枝梢長度、枝梢粗度、葉片數，其中枝梢長度用直尺測量、粗度用游標卡尺統一測量其結果母枝節間以上2 cm處。坐果部位分為頂端坐果和側芽坐果分別調查。果實成熟期時取掛牌枝梢上的果用于品質測定與分析，重復3次。采用SPSS 19.0軟件對數據進行統計分析。果實全糖含量測定用斐林氏容量法，可滴定酸含量測定用酸堿中和法，可溶性固形物含量測定用數碼手持折光儀（Pocket Refract meter PAL1，日本），維生素C含量測定用2，6二氯靛酚滴定法，可溶性蛋白含量測定用考馬斯亮藍G250染色法，果形指數=果實縱徑/橫徑，固酸比=可溶性總固形物含量/可滴定酸含量，糖酸比=總糖含量/可滴定酸含量[3]。

2 結果與分析

2.1 枝梢與果實特性描述性統計

調查研究可知，在穩果期，融安金柑結果母枝枝梢枝梢長度均值達到13.32 cm，粗度均值為3.49 mm，葉片數均值為12張，單枝果實個數均值為7個，側芽坐果較頂端坐果多，單條枝梢側芽坐果量均值為5個。

融安金柑果實果色金黃，單果均重14.9 g，果面光滑，有明顯油胞；果形指數1.10，呈橢圓形；可溶性固形物含量13.6%；全糖含量194.2 g/L；蔗糖含量86.8 g/L；可滴定酸含量5.6 g/L；維生素C含量321.3 mg/L；可溶性蛋白含量10.3 mg/g；固酸比24∶1；糖酸比34∶1。

2.2 結果母枝性狀間的相關性

研究顯示，融安金柑結果母枝主要以春稍為主，粗度為1.92～4.57 mm，其中2.85～3.75 mm的結果母枝量較多，其枝梢數量占總結果母枝數的84.23%；長度為3.5～22.0 cm，其中枝長達8.0～15.5 cm的占83.34%；葉片數6～21張，其中枝條葉片數達9～15張的占比82.76%。

由表1可知，結果母枝粗度與該枝上的葉片數呈極顯著正相關，其相關系數r=0.677，結果母枝粗度與長度呈極顯著正相關（r=0.796），結果母枝長度與葉片數也呈極顯著正相關（r=0.780）。這表明，結果母枝葉片數隨枝梢粗度和長度的增加而增多，枝梢長度增加，其粗度越大。

2.3 結果母枝性狀與坐果間的相關性

2.3.1

結果母枝粗度與坐果的相關性。研究統計表明，枝梢粗度在2.04～4.15 mm時，單枝坐果量達到5個以上的枝梢占85.22%，在2.92～3.45 mm時結果母枝單枝坐果量較多，其掛果總數占全部總數的81.23%。結果母枝粗度（x）與坐果量呈極顯著關系，在一定范圍內，單枝坐果量隨結果母枝變粗而增多，其回歸方程為：

y=-1.992+2.039x，df=100，r=0.598**。

枝梢不同結果部位的坐果量不同，與結果母枝粗度相關性也不相同。結果母枝粗度與頂端坐果量的相關系數r=0.035，顯著性不明顯，而與側芽坐果量達到極顯著相關，其回歸方程為：

y=-3.414+2.112x，df=100，r=0.511**。

相關分析表明，結果母枝粗度與果實縱徑存在顯著關系，而與果實橫徑相關性不顯著（與果實縱徑的相關系數r=0.212*，P=0.034；與果實橫徑的相關系數r=0.183，P=0.068）。隨著結果母枝粗度增大，果實縱徑變大，單果重也增大，而結果母枝與單果重的相關性亦達到顯著水平，其回歸方程為：

y=10.969+1.134x，df=100，r=0.202*。

2.3.2

結果母枝長度與坐果的相關性。

當結果母枝長度≥7 cm時，其枝梢坐果量較多，長度在7.0～19.5 cm時，單枝坐果量達到5個以上的枝梢占87.12%。相關分析表明，結果母枝長度（x）與坐果量存在極顯著關系，回歸方程為：

y=1.529+0.263x，df=100，r=0.537**。

枝梢長度與頂端坐果量達到顯著相關，相關系數r=0.264*；與側芽坐果量達到極顯著水平，

其回歸方程為：y=-0.048+0.300x，df=100，相關系數r為0.615。

結果母枝長度與果實橫徑相關性不明顯（相關系數r=0.154，P=0.126），與果實縱徑達到顯著相關（r=0.212*，P=0.035），與單果重未達到顯著相關（r=0.175，P=0.082）。

2.3.3

結果母枝葉片數與坐果的相關性。研究可知，枝梢葉片數為8～21張，其單枝坐果量達到5個以上的枝梢占比84.25%。相關分析表明，結果母枝葉片數（x）與坐果量呈極顯著相關，其回歸方程為：

y=2.525+0.201x，df=100，r=0.414**。結果母枝葉片數與頂端坐果量未達到顯著相關，相關系數r=0.202；與側芽坐果量達到極顯著相關，其回歸方程為：

y=-0.048+0.300x，df=100，r=0.440**。

結果母枝葉片數與果實橫縱徑、單果重相關性均不明顯（與果實橫徑的相關系數r=0.089，P=0.381；與果實縱徑的相關系數r=0.143，P=0.156；與單果重的相關系數r=0.096，P=0.344）。

研究可知，融安金柑坐果量與結果母枝的長度、粗度和葉片數均呈正相關，相關系數均大于0?；貧w方程的標準誤結果可知，融安金柑掛果總量與其結果母枝性狀接近回歸線的情況為：枝梢粗度>枝梢長度>葉片數。F檢驗時，F0.05（1，100）=3.94，F0.01（1，100）=6.90，金柑掛果量與結果母枝的長度、粗度、葉片數均達到極顯著相關（P<0.01）。這說明，枝梢粗度、長度、葉片數均是金柑掛果的主要因素。

2.4 典型相關性分析

結果母枝性狀（Xi）與果實性狀（Yi）間的最大典型相關系數為0.598，其次為0.586，最小為0.007，相關系數達極顯著（P<0.01）的有兩個。對于最大相關系數0.598，相對應的第一對典型相關變量為：

a：0.814X1+0.888X2+0801X3

b：0.973Y1+0.909Y2+0.879Y3+0.295Y4+0.824Y5

其中，變量a表示結果母枝性狀；X1～X3分別表示結果母枝粗度、長度、葉片數，以X1所占的比率最大。變量b表示果實性狀；Y1～Y5分別表示單果重、果實橫徑、果實縱徑、果實個數和可溶性固形物含量，以Y1所占比率最大。這表明，結果母枝粗度對果實單果重的影響最大。

3 小結與討論

融安金柑結果母枝的發育狀況是影響其開花結果數量與質量的重要因素。結果母枝葉片數隨枝梢粗度和長度的增加而增多，枝梢長度增加，其粗度越大。結果母枝長度、粗度、葉片數均與金柑掛果呈極顯著正相關，即在一定環境下，結果母枝較長、較粗，葉片數較多者，其掛果量較大。而其枝梢粗度對掛果的影響最大。這與前人在荔枝、龍眼、柑橘等果樹上研究所得結論相同[1，8-12]。對融安金柑坐果部位進行統計分析發現，頂端坐果量只與枝梢長度有顯著負相關性，與枝梢粗度、葉片數無顯著相關性；而側芽坐果量與枝梢長度、粗度、葉片數均呈極顯著相關，且與枝梢長度相關性最為明顯。這一研究結果與吳方崇研究的金柑枝梢類型與生長結果習性的觀察結果相一致[13]。融安金柑結果母枝頂端第1～4節處所結的果數最多，果實也最佳，在第1節位上坐果數比例最大。母枝基部的花芽，一般發育不良，大多花而不實。因此，結果母枝并不是越長越好。

結果母枝的直徑對單枝產量、單果重、果實個數、果實大小的影響最為密切。結果母枝直徑在2.92～ 3.45 mm時，其單枝產量、單果重、果實個數、大小隨直徑增大而增加。這與在妃子笑、龍眼、溫州蜜柑、荔枝、芒果等果樹上的研究結果相似[8，11，14-15]。結果母枝粗度是影響產量和品質的重要因素，其生長發育的好壞決定了果實的各個性狀，因此培育健壯的結果母枝是提高產量的主要途徑。

該研究表明，融安金柑以結果母枝粗度為2.92～3.45 mm、長度為7～19.5 cm的短粗型較好。粗壯的結果母枝能提供較多養分，從而增加坐果率，增大果實橫縱徑，而結果母枝長度增加，其側芽坐果也會稍增加，但過長的枝梢大多成為徒長枝梢。在生產上可通過適當修剪與肥水控制適當提高結果母枝質量，提高產量和品質。