“教學做”一體化教學模式的高職《園林植栽植與養護》課程改革與實踐

傅海英

摘 要： 高職《園林植物栽植與養護》課程教學存在課程內容繁多、涉及面廣、理論和實踐性強、不講究教學方法和技巧、挫傷學生學習積極性、影響學習質量等問題。針對該課程的這些問題，要對教學方法、教學內容、實踐教學環節、考核評價等進行改革，為社會培養更多的技能型人才。

關鍵詞： 《園林植物栽植與養護》課程 教學方法 教學內容 教學實踐 考核評價

《園林植物栽植與養護》課程是高職院校園林工程技術專業的一門核心課程，內容涉及園林植物栽植、園林植物養護的重要職業崗位所必需的知識與技能。學生學好《園林植物栽植與養護》對后續專業課程的學習，對實現專業培養目標、提高實踐能力都起著關鍵作用。

高職教育人才培養目標的職業性、應用性和實踐性，決定了其在課程開發的理念、模式和技術等方面有別于普通高等教育。高職課程不是系統化的學科知識，也不是簡單化的學科知識應用，而是依靠工作過程串聯起來的源于實際工作、高于實際工作的應用性知識體系。因此，在深入分析傳統的“學科本位”教學體系存在問題的基礎上，我們堅持《園林植物栽植與養護》課程應以“應用”為特點地構建課程體系，理論教學以“必需、夠用”為原則，實踐教學要培養學生的技術應用能力，對該課程進行了改革。

1.以應用為宗旨，強化技能培養，重構教學內容與課程體系。

根據課程標準要求，按照培養目標，重新細化教學過程。為了充分體現地區特點，突出以能力為本位，我們在教學過程中結合遼寧地區園林植物栽植與養護的生產實際對教學內容進行了以下調整：第一，刪除部分理論性較強的專業基礎內容，如園林植物與環境條件的關系、樹體營養變化等，這些教學內容在園林植物學和園林環境課程中已有詳細介紹，教學中只進行一些概括性的論述；第二，刪除園林植物育苗技術，重點強化園林植物栽植技術和養護管理技術；第三，強化在遼寧地區近年來主要發展的新、特、優園林植物品種的教學；第四，整合了園林植物病蟲害防治的部分內容，著重介紹常見的園林植物蟲害、病害的識別和防治技術。

本課程從園林綠化工程生產企業的實際出發，構建了基于園林植物栽植與養護管理過程的八個典型工作任務：北方常見喬木的栽植、北方常見灌木的栽植、北方常見草本植物的栽植、土肥水的管理、整形修剪管理、病蟲害防治、自然災害的預防和其他管理的教學內容體系。同時以季節、生物學規律為主線安排具體教學內容，四月上旬主要完成栽植任務，包括典型的喬木、灌木的栽植，休眠期整形修剪和少數的蟲害的防治；五月上旬主要完成花卉栽植任務和在四月份栽植的樹木的養護管理任務，包括土肥水、整形修剪、病蟲害防治；五月底繼續完成養護管理任務；六月上旬主要完成反季節栽植任務；七月上旬繼續完成養護管理任務。理論教學方面是隨技能培養逐步滲透到每個操作項目中，讓學生會操作的同時具有栽植養護的必需的理論知識，提高教學實用性。

2.以行動為導向，突出實踐環節，創新理實結合、項目化教學模式。

由于園林植物栽植養護學是一門理論聯系實際、操作性非常強的學科，單靠板書講授抽象的理論，非常不利于學生將理論聯系生產實際，不利于啟發學生思維。我們將傳統的理論授課模式與啟發式、討論式、研究式教學方法及現代化教學手段相結合，采用項目教學法。即從以教師為中心轉變為以學生為中心、以指導學生自學為中心的教學方法，突出學生的主體作用，發揮教師的主導作用，把園林植物栽植與養護課程與園林綠化工程企業緊密結合，以綠化崗位和工作任務要求為導向、以職業技能鑒定為依據、以實際工作任務構建教學內容、充分考慮學生的發展后勁、創設最佳的基于工作過程的學習情境，以項目為單位組織教學，使學生在項目實踐中加深對專業知識、技能的理解，充分調動學生的學習積極性，培養學生的綜合職業能力，滿足學生職業生涯發展的需要。

3.以學生為主體，實施任務驅動，改革傳統的教學方法、手段。

在傳統實踐教學中，學生往往過于依賴教師的指導，幾乎所有實習實訓都由老師安排內容，準備工具材料。教師在學生操作前講解目的、步驟并作示范，學生只要按照現成的步驟、過程操作，最后把實習結果寫在統一設計好的實習報告紙上即可。這種單一的實習教學模式在很大程度上抑制了學生的積極性和主動性。本課程采用“實際工作情境”教學法，即在實踐教學中，模擬企業真實的工作氛圍，每個學生就像企業中的員工，組成工作小組（每組6—7人）設立組長，教師充當綠化部門經理，負責分配工作任務，學生根據工作任務自己查找資料、準備工具、制訂方案，并按企業工作流程要求實施。在整個實訓過程中嚴格把關，嚴格考核，培養學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業素質，使學生在學校時就能體會到綠化崗位的工作情境。

4.以科學為原則，注重綜合考核，創新課程評價體系。

本課程采用的考核模式為“全程理實一體”形式，即過程考核、產品考核與理論知識考核相結合的形式。注重過程考核，通過任務考核考查學生技術應用能力的掌握程度和職業素質；重視產品考核，產品考核是任務考核的延續，通過產品考核評價學生的職業能力和職業素質；結合理論知識考核，理論知識是支撐實踐技能的基礎，通過理論知識的考核評定學生對生產技術、工作原則、原理、行業標準等關鍵理論知識的掌握程度（實例見下表）。本課程采取“全程理實一體”這種考核形式，實現了對學生知識、能力、素質進行綜合考評的目標。

表 課程考核整體設計表

實踐證明，采用綜合評價模式，有利于加強學生平時管理，提高學生的學習積極性，促進學生整體發展，提高整體實訓教學水平。

目前我院的《園林植物栽植與養護》教學改革在教學方法和手段、教學內容、實踐教學環節和考核評價等方面取得了初步成效，但尚需進一步改進與完善。今后，要繼續改革和創新教學內容與教學方法，培養具有實踐能力和創新能力的高技能人才，達到高職《園林植物栽植與養護》課程改革的預期目的。

參考文獻：

[1]戴式弘.職業教育課程教學改革[M].北京：清華大學出版社，2007.

[2]蔡雄彬.《園林植物栽培養護學》課程教學改革與實踐.職業教育研究，2010（8）.

[3]李海玲.項目教學法在《園林植物栽培養護學》課程中的應用初探.當代教育論壇，2007（22）.endprint

摘 要： 高職《園林植物栽植與養護》課程教學存在課程內容繁多、涉及面廣、理論和實踐性強、不講究教學方法和技巧、挫傷學生學習積極性、影響學習質量等問題。針對該課程的這些問題，要對教學方法、教學內容、實踐教學環節、考核評價等進行改革，為社會培養更多的技能型人才。

關鍵詞： 《園林植物栽植與養護》課程 教學方法 教學內容 教學實踐 考核評價

《園林植物栽植與養護》課程是高職院校園林工程技術專業的一門核心課程，內容涉及園林植物栽植、園林植物養護的重要職業崗位所必需的知識與技能。學生學好《園林植物栽植與養護》對后續專業課程的學習，對實現專業培養目標、提高實踐能力都起著關鍵作用。

高職教育人才培養目標的職業性、應用性和實踐性，決定了其在課程開發的理念、模式和技術等方面有別于普通高等教育。高職課程不是系統化的學科知識，也不是簡單化的學科知識應用，而是依靠工作過程串聯起來的源于實際工作、高于實際工作的應用性知識體系。因此，在深入分析傳統的“學科本位”教學體系存在問題的基礎上，我們堅持《園林植物栽植與養護》課程應以“應用”為特點地構建課程體系，理論教學以“必需、夠用”為原則，實踐教學要培養學生的技術應用能力，對該課程進行了改革。

1.以應用為宗旨，強化技能培養，重構教學內容與課程體系。

根據課程標準要求，按照培養目標，重新細化教學過程。為了充分體現地區特點，突出以能力為本位，我們在教學過程中結合遼寧地區園林植物栽植與養護的生產實際對教學內容進行了以下調整：第一，刪除部分理論性較強的專業基礎內容，如園林植物與環境條件的關系、樹體營養變化等，這些教學內容在園林植物學和園林環境課程中已有詳細介紹，教學中只進行一些概括性的論述；第二，刪除園林植物育苗技術，重點強化園林植物栽植技術和養護管理技術；第三，強化在遼寧地區近年來主要發展的新、特、優園林植物品種的教學；第四，整合了園林植物病蟲害防治的部分內容，著重介紹常見的園林植物蟲害、病害的識別和防治技術。

本課程從園林綠化工程生產企業的實際出發，構建了基于園林植物栽植與養護管理過程的八個典型工作任務：北方常見喬木的栽植、北方常見灌木的栽植、北方常見草本植物的栽植、土肥水的管理、整形修剪管理、病蟲害防治、自然災害的預防和其他管理的教學內容體系。同時以季節、生物學規律為主線安排具體教學內容，四月上旬主要完成栽植任務，包括典型的喬木、灌木的栽植，休眠期整形修剪和少數的蟲害的防治；五月上旬主要完成花卉栽植任務和在四月份栽植的樹木的養護管理任務，包括土肥水、整形修剪、病蟲害防治；五月底繼續完成養護管理任務；六月上旬主要完成反季節栽植任務；七月上旬繼續完成養護管理任務。理論教學方面是隨技能培養逐步滲透到每個操作項目中，讓學生會操作的同時具有栽植養護的必需的理論知識，提高教學實用性。

2.以行動為導向，突出實踐環節，創新理實結合、項目化教學模式。

由于園林植物栽植養護學是一門理論聯系實際、操作性非常強的學科，單靠板書講授抽象的理論，非常不利于學生將理論聯系生產實際，不利于啟發學生思維。我們將傳統的理論授課模式與啟發式、討論式、研究式教學方法及現代化教學手段相結合，采用項目教學法。即從以教師為中心轉變為以學生為中心、以指導學生自學為中心的教學方法，突出學生的主體作用，發揮教師的主導作用，把園林植物栽植與養護課程與園林綠化工程企業緊密結合，以綠化崗位和工作任務要求為導向、以職業技能鑒定為依據、以實際工作任務構建教學內容、充分考慮學生的發展后勁、創設最佳的基于工作過程的學習情境，以項目為單位組織教學，使學生在項目實踐中加深對專業知識、技能的理解，充分調動學生的學習積極性，培養學生的綜合職業能力，滿足學生職業生涯發展的需要。

3.以學生為主體，實施任務驅動，改革傳統的教學方法、手段。

在傳統實踐教學中，學生往往過于依賴教師的指導，幾乎所有實習實訓都由老師安排內容，準備工具材料。教師在學生操作前講解目的、步驟并作示范，學生只要按照現成的步驟、過程操作，最后把實習結果寫在統一設計好的實習報告紙上即可。這種單一的實習教學模式在很大程度上抑制了學生的積極性和主動性。本課程采用“實際工作情境”教學法，即在實踐教學中，模擬企業真實的工作氛圍，每個學生就像企業中的員工，組成工作小組（每組6—7人）設立組長，教師充當綠化部門經理，負責分配工作任務，學生根據工作任務自己查找資料、準備工具、制訂方案，并按企業工作流程要求實施。在整個實訓過程中嚴格把關，嚴格考核，培養學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業素質，使學生在學校時就能體會到綠化崗位的工作情境。

4.以科學為原則，注重綜合考核，創新課程評價體系。

本課程采用的考核模式為“全程理實一體”形式，即過程考核、產品考核與理論知識考核相結合的形式。注重過程考核，通過任務考核考查學生技術應用能力的掌握程度和職業素質；重視產品考核，產品考核是任務考核的延續，通過產品考核評價學生的職業能力和職業素質；結合理論知識考核，理論知識是支撐實踐技能的基礎，通過理論知識的考核評定學生對生產技術、工作原則、原理、行業標準等關鍵理論知識的掌握程度（實例見下表）。本課程采取“全程理實一體”這種考核形式，實現了對學生知識、能力、素質進行綜合考評的目標。

表 課程考核整體設計表

實踐證明，采用綜合評價模式，有利于加強學生平時管理，提高學生的學習積極性，促進學生整體發展，提高整體實訓教學水平。

目前我院的《園林植物栽植與養護》教學改革在教學方法和手段、教學內容、實踐教學環節和考核評價等方面取得了初步成效，但尚需進一步改進與完善。今后，要繼續改革和創新教學內容與教學方法，培養具有實踐能力和創新能力的高技能人才，達到高職《園林植物栽植與養護》課程改革的預期目的。

參考文獻：

[1]戴式弘.職業教育課程教學改革[M].北京：清華大學出版社，2007.

[2]蔡雄彬.《園林植物栽培養護學》課程教學改革與實踐.職業教育研究，2010（8）.

[3]李海玲.項目教學法在《園林植物栽培養護學》課程中的應用初探.當代教育論壇，2007（22）.endprint

摘 要： 高職《園林植物栽植與養護》課程教學存在課程內容繁多、涉及面廣、理論和實踐性強、不講究教學方法和技巧、挫傷學生學習積極性、影響學習質量等問題。針對該課程的這些問題，要對教學方法、教學內容、實踐教學環節、考核評價等進行改革，為社會培養更多的技能型人才。

關鍵詞： 《園林植物栽植與養護》課程 教學方法 教學內容 教學實踐 考核評價

《園林植物栽植與養護》課程是高職院校園林工程技術專業的一門核心課程，內容涉及園林植物栽植、園林植物養護的重要職業崗位所必需的知識與技能。學生學好《園林植物栽植與養護》對后續專業課程的學習，對實現專業培養目標、提高實踐能力都起著關鍵作用。

高職教育人才培養目標的職業性、應用性和實踐性，決定了其在課程開發的理念、模式和技術等方面有別于普通高等教育。高職課程不是系統化的學科知識，也不是簡單化的學科知識應用，而是依靠工作過程串聯起來的源于實際工作、高于實際工作的應用性知識體系。因此，在深入分析傳統的“學科本位”教學體系存在問題的基礎上，我們堅持《園林植物栽植與養護》課程應以“應用”為特點地構建課程體系，理論教學以“必需、夠用”為原則，實踐教學要培養學生的技術應用能力，對該課程進行了改革。

1.以應用為宗旨，強化技能培養，重構教學內容與課程體系。

根據課程標準要求，按照培養目標，重新細化教學過程。為了充分體現地區特點，突出以能力為本位，我們在教學過程中結合遼寧地區園林植物栽植與養護的生產實際對教學內容進行了以下調整：第一，刪除部分理論性較強的專業基礎內容，如園林植物與環境條件的關系、樹體營養變化等，這些教學內容在園林植物學和園林環境課程中已有詳細介紹，教學中只進行一些概括性的論述；第二，刪除園林植物育苗技術，重點強化園林植物栽植技術和養護管理技術；第三，強化在遼寧地區近年來主要發展的新、特、優園林植物品種的教學；第四，整合了園林植物病蟲害防治的部分內容，著重介紹常見的園林植物蟲害、病害的識別和防治技術。

本課程從園林綠化工程生產企業的實際出發，構建了基于園林植物栽植與養護管理過程的八個典型工作任務：北方常見喬木的栽植、北方常見灌木的栽植、北方常見草本植物的栽植、土肥水的管理、整形修剪管理、病蟲害防治、自然災害的預防和其他管理的教學內容體系。同時以季節、生物學規律為主線安排具體教學內容，四月上旬主要完成栽植任務，包括典型的喬木、灌木的栽植，休眠期整形修剪和少數的蟲害的防治；五月上旬主要完成花卉栽植任務和在四月份栽植的樹木的養護管理任務，包括土肥水、整形修剪、病蟲害防治；五月底繼續完成養護管理任務；六月上旬主要完成反季節栽植任務；七月上旬繼續完成養護管理任務。理論教學方面是隨技能培養逐步滲透到每個操作項目中，讓學生會操作的同時具有栽植養護的必需的理論知識，提高教學實用性。

2.以行動為導向，突出實踐環節，創新理實結合、項目化教學模式。

由于園林植物栽植養護學是一門理論聯系實際、操作性非常強的學科，單靠板書講授抽象的理論，非常不利于學生將理論聯系生產實際，不利于啟發學生思維。我們將傳統的理論授課模式與啟發式、討論式、研究式教學方法及現代化教學手段相結合，采用項目教學法。即從以教師為中心轉變為以學生為中心、以指導學生自學為中心的教學方法，突出學生的主體作用，發揮教師的主導作用，把園林植物栽植與養護課程與園林綠化工程企業緊密結合，以綠化崗位和工作任務要求為導向、以職業技能鑒定為依據、以實際工作任務構建教學內容、充分考慮學生的發展后勁、創設最佳的基于工作過程的學習情境，以項目為單位組織教學，使學生在項目實踐中加深對專業知識、技能的理解，充分調動學生的學習積極性，培養學生的綜合職業能力，滿足學生職業生涯發展的需要。

3.以學生為主體，實施任務驅動，改革傳統的教學方法、手段。

在傳統實踐教學中，學生往往過于依賴教師的指導，幾乎所有實習實訓都由老師安排內容，準備工具材料。教師在學生操作前講解目的、步驟并作示范，學生只要按照現成的步驟、過程操作，最后把實習結果寫在統一設計好的實習報告紙上即可。這種單一的實習教學模式在很大程度上抑制了學生的積極性和主動性。本課程采用“實際工作情境”教學法，即在實踐教學中，模擬企業真實的工作氛圍，每個學生就像企業中的員工，組成工作小組（每組6—7人）設立組長，教師充當綠化部門經理，負責分配工作任務，學生根據工作任務自己查找資料、準備工具、制訂方案，并按企業工作流程要求實施。在整個實訓過程中嚴格把關，嚴格考核，培養學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業素質，使學生在學校時就能體會到綠化崗位的工作情境。

4.以科學為原則，注重綜合考核，創新課程評價體系。

本課程采用的考核模式為“全程理實一體”形式，即過程考核、產品考核與理論知識考核相結合的形式。注重過程考核，通過任務考核考查學生技術應用能力的掌握程度和職業素質；重視產品考核，產品考核是任務考核的延續，通過產品考核評價學生的職業能力和職業素質；結合理論知識考核，理論知識是支撐實踐技能的基礎，通過理論知識的考核評定學生對生產技術、工作原則、原理、行業標準等關鍵理論知識的掌握程度（實例見下表）。本課程采取“全程理實一體”這種考核形式，實現了對學生知識、能力、素質進行綜合考評的目標。

表 課程考核整體設計表

實踐證明，采用綜合評價模式，有利于加強學生平時管理，提高學生的學習積極性，促進學生整體發展，提高整體實訓教學水平。

目前我院的《園林植物栽植與養護》教學改革在教學方法和手段、教學內容、實踐教學環節和考核評價等方面取得了初步成效，但尚需進一步改進與完善。今后，要繼續改革和創新教學內容與教學方法，培養具有實踐能力和創新能力的高技能人才，達到高職《園林植物栽植與養護》課程改革的預期目的。

參考文獻：

[1]戴式弘.職業教育課程教學改革[M].北京：清華大學出版社，2007.

[2]蔡雄彬.《園林植物栽培養護學》課程教學改革與實踐.職業教育研究，2010（8）.

[3]李海玲.項目教學法在《園林植物栽培養護學》課程中的應用初探.當代教育論壇，2007（22）.endprint