縉云縣生豬規模養殖存在的問題與對策

虞勇泉　陳耀飛

摘要：對縉云縣生豬規劃養殖的現狀進行了分析，并提出了了相關對策。

關鍵詞：生豬；規模養殖；現狀；對策；縉云縣

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）01-0072-02

縉云縣位于麗水地區東北部，是一個山區農業縣，畜牧業占農業總產值的1/3。據統計，2013年底全縣有規模養殖場（戶）766個，其中生豬規模養殖場177個。全縣生豬飼養量 16.72萬頭，全年出售商品豬9.87萬頭。

縉云縣的生豬養殖場由于自然條件的限制不適宜大規模生產，大多以小規模經營為主。從前幾年的生產狀況分析，這些生豬養殖場經營效益高的很少，效益中等的多，有的甚至虧損，特別是2013年的玉米、豆粕等成本居高不下，而生豬價格持續下跌，社會流通環節肉品供應依舊充裕，肉品滯銷，導致養殖戶虧損幅度加大，部分養殖戶已無法承受虧損，嚴重地挫傷了養豬生產者的積極性。現將縉云縣生豬規模養殖存在的問題分析如下，并提出相關對策，供參考。

1 影響生豬規模養殖效益的因素

主要影響因素：除市場因素影響外，還受品種、飼料價格、成活率、飼料轉化率、疫病、藥害等影響。

1.1 品種

隨著生活水平的提高，人們不再滿足于肉品數量的增加，而是追求品質的提高，喜歡食用質優的豬肉。

1.2 飼料營養不全面

肉豬的生長需要一定的營養條件，不然生長速度緩慢，但目前大多飼養戶飼料的營養成分不全面，尤其蛋白質含量低。

1.3 缺乏科學管理，育成率低

農村的養殖戶意識陳舊，棚舍建造的隨意性很大，有的把破舊房屋稍加改造，鋪上墊料就開始養豬；有的在路邊山間搭建新棚，地面稍加平整，周邊用水泥磚一圍，頂上蓋上塑料布，一個肉豬養殖塑料大棚完成，至于通風、保溫、消毒、排污等根本沒有仔細考慮。

1.4 缺乏科學的免疫程序，仔豬死亡率高

沒有做好常見病的預防，如豬瘟、豬黃痢病、白痢病和水腫病等，造成的損失十分巨大。

1.5 疾病防治意識欠缺

不少新養殖戶認為豬抵抗力強，不會得病，日常飼養管理粗放，極易導致疾病的發生。

1.6 藥物及飼料添加劑使用不當

剛起步規模養殖的農戶，開始還能認真聽取獸醫技術指導，兩三批豬出欄后，就以為自己很懂了，不分具體情況照經驗辦事，過量使用藥物或添加劑使用不當等情況時有發生，造成不必要的損失。

1.7 衛生消毒不到位

在日常管理中出現如果仔豬發生死亡，不查明原因就把尸體隨便一丟，不進行無害化處理；其他養殖戶想參觀豬舍，礙于情面不加拒絕，沒有進行消毒就讓其進去參觀；還有的技術員來回巡查，獸藥、飼料業務員到處跑，又不注意自身消毒，為豬傳染性疫病的傳播起了推波助瀾的作用。

1.8 部分養殖戶信息不靈，盲目發展

部分養殖戶跟風現象比較特出，見別人養殖效益好，不調查市場就盲目發展，結果等到出欄時價格已經下降。另外，因本地的消費有限，大部分依靠外地市場，故市場豬價波動較大，市場信息不靈是主因。

2 提高生豬規模養殖經濟效益的對策

2.1 加強管理

飼料配合要適當，不同年齡段的豬選用不同的飼料進行飼喂，發病后及時診斷，及早治療。

2.2 適度規模經營

養殖戶要根據自身的條件，如資金、欄舍面積、飼料條件、養豬技術水平以及市場要求等來確定養豬規模，尤其新養殖戶規模不宜過大。

2.3 充分了解市場信息，選擇進豬的適當時間

據調查分析縉云縣及周邊市場一般每年9月至第二年的2月是肉豬銷售的旺季，而3～8月是銷售的淡季。應根據這一規律來合理安排。

2.4 提高仔豬成活率

如果想要獲得較多的盈利，提高仔豬成活率是一項很重要的內容。要獲得93%以上的育成率，應該注意以下幾方面的技術要求。

2.4.1 挑選健康仔豬 補欄時要挑選體大、活潑、行動敏捷、對外界刺激靈敏、食欲旺盛的仔豬。

2.4.2 適宜的溫度 一看溫度計掌握溫度，二是根據仔豬狀況來調整保育室溫度，以不打堆、均勻分散為準則。

2.4.3 精心飼養、及時補鐵 新生仔豬1 周內的護理：由于仔豬被毛稀少，皮下脂肪少，保溫能力差，加之大腦皮層發育不全，體溫調節機能較低，所以要特別注意保溫，一般最適宜的溫度為20-25 ℃ 。同時在3 d和2周齡時各注射補鐵制劑，以防貧血。

2.5 提高飼料轉化率。

2.5.1 選購良種 優良的品種生長發育快，瘦肉率高，抗病力強，飼料轉化率高，同時一定要注意豬肉品質要適合當地群眾的消費需求。

2.5.2 飼喂全價配合飼料 根據不同生長階段的營養需要，選用不同的配合飼料。注意粗蛋白質、能量、礦物質、鈣磷比例，并補充適量的微量元素、多種維生素。飼料要保持新鮮，隨配隨加工，添加劑與飼料要充分拌均勻。

2.5.3 密度要適宜 養殖密度過小，欄舍利用率低，增加飼養成本，降低經濟效益；但養殖密度過大，會導致舍內空氣中氨氣、硫化氫濃度增加，影響生長，致使仔豬生長緩慢，多病，飼料轉化率低。應根據不同季節調整養殖密度，冬季適當增加，夏季適當降低。同時注意通風換氣。

2.6 建立嚴格的免疫程序

科學養殖，防重于治。一定要根據本地區的疾病流行情況和豬群的健康狀況制訂合適的免疫程序。針對本縣本場實際，對生豬危害嚴重的疾病如豬瘟、豬口蹄疫、豬繁殖與呼吸綜合征、豬偽狂犬病、豬乙型腦炎等進行預防。

2.7 嚴格消毒制度

（1）養殖場、欄舍門口設消毒池，對進場人員、用具進行嚴格消毒。對空舍進行全進全出式消毒。

（2）外來人員、車輛禁止入內，并謝絕參觀。

（3）出場生豬嚴禁返回原養殖場。

2.8 防止中毒

掌握安全的用藥劑量，在正確診斷的前提下對細菌性疾病的防治用藥要足量（在允許的范圍之內），并按療程交替使用的原則，避免大劑量長期使用某一種藥物，以防產生中毒。

2.9 適時出欄

規模豬場管理者應對原料、生豬銷售市場信息保持高度關注，及時知曉市場信息和后期價格走勢，購買高效低價的原料或飼料，并適時出欄育肥豬，以達到最佳料肉比。

2.10 動物尸體無害化處理

根據動物防疫法的有關規定，對死因不明或病死的動物尸體要進行無害化處理，一是防止疫病傳播，二是防止污染環境，以保證公共衛生安全、飲用水安全和食品安全。