中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢分析

周傳禮

摘 要：在中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)，可以有效解決當(dāng)前生物化學(xué)教學(xué)過程中存在的一系列問題，使課堂效率得到明顯的提升。本文對中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢進(jìn)行了簡要分析并提出了需要注意的具體事項(xiàng)。

關(guān)鍵詞：中職生物化學(xué)教學(xué)；多媒體技術(shù)；優(yōu)勢

同傳統(tǒng)教學(xué)方式不同，在中職生物化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)用多媒體技術(shù)，能夠明顯降低授課難度，而且能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生能夠進(jìn)行主動(dòng)的學(xué)習(xí)，使中職生物化學(xué)教學(xué)的水平得到實(shí)質(zhì)性提高。

一、中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢

1.可以更為直觀地呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容

在生物化學(xué)教學(xué)的課堂中，通過多媒體技術(shù)進(jìn)行蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)等教學(xué)內(nèi)容的演示，可以使學(xué)生通過直觀、形象的方式了解相對來說比較復(fù)雜、枯燥的概念，加深學(xué)生對于知識(shí)內(nèi)容的理解，從而幫助學(xué)生準(zhǔn)確掌握化學(xué)生物的要點(diǎn)知識(shí)，進(jìn)而提升學(xué)習(xí)成績。

2.可以使課堂教學(xué)內(nèi)容得到有效擴(kuò)充

多媒體教學(xué)的內(nèi)容來源非常豐富，不但可以是與教材內(nèi)容相符合的PPT，還可以是能夠形象表現(xiàn)出生物化學(xué)具體反應(yīng)過程的FLASH短片。把互聯(lián)網(wǎng)中豐富的信息經(jīng)過篩選后與課堂教學(xué)相結(jié)合，可以拓寬學(xué)生的視野，發(fā)現(xiàn)生活與課堂內(nèi)容之間存在的聯(lián)系。此外，通過多媒體技術(shù)把生物化學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的最新研究成果介紹給學(xué)生，能夠使生物化學(xué)的教學(xué)與時(shí)代同步，提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)，從而使學(xué)生更加主動(dòng)地學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)。

3.可以有效提升課堂教學(xué)的趣味性，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果

生物化學(xué)的知識(shí)內(nèi)容相對來說比較抽象、復(fù)雜，因此導(dǎo)致部分學(xué)生對其沒有新鮮感。如果在教學(xué)過程中運(yùn)用多媒體技術(shù)對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行生動(dòng)、形象的講解，能夠充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的感官，使學(xué)生始終處于注意力高度集中的狀態(tài)，這樣教師就可以在一定的時(shí)間內(nèi)傳授給學(xué)生更多的知識(shí)內(nèi)容。此外，多媒體技術(shù)能夠活躍課堂氣氛，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供一個(gè)輕松愉快的環(huán)境，從而提升教學(xué)質(zhì)量。

4.可以實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)過程中理論和實(shí)踐的統(tǒng)一

在中職生物化學(xué)教學(xué)中，通常會(huì)進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)，但是因?yàn)槭艿秸n程時(shí)間以及技術(shù)條件等多種因素的影響，導(dǎo)致學(xué)生無法逐一對每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行操作，因此出現(xiàn)了課堂教學(xué)同現(xiàn)實(shí)應(yīng)用之間脫節(jié)的情況。而在課堂教學(xué)中運(yùn)用多媒體技術(shù)，則可以使這一狀況得到改善。如通過Flash短片的播放，學(xué)生可以全面、直觀地把握實(shí)驗(yàn)的相關(guān)原理、操作過程以及注意事項(xiàng)。同時(shí)，學(xué)生還能夠在實(shí)驗(yàn)開始前了解常見的儀器設(shè)備，幫助學(xué)生做好充分的實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備工作，從而保證實(shí)驗(yàn)課程的順利進(jìn)行。

二、在中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的實(shí)例分析

如DNA與蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，采用多媒體技術(shù)，可以結(jié)合動(dòng)畫與圖片，全方位、多角度地對三維結(jié)構(gòu)進(jìn)行展示，更為直觀、生動(dòng)，具有較強(qiáng)的立體感，能夠帶給學(xué)生較為強(qiáng)烈的感官效果，使學(xué)生對該部分知識(shí)的記憶加深。這種效果是語言與掛圖教學(xué)方式無法取得的。

再如，生物體的代謝要經(jīng)過很多步驟的酶促化學(xué)反應(yīng)，如果采用多媒體技術(shù)，則能夠取得非常理想的效果。如在講解三羧酸循環(huán)知識(shí)時(shí)，由于它的反應(yīng)時(shí)間非常長、具有較多產(chǎn)物以及具有復(fù)雜的機(jī)理的環(huán)式代謝途徑，因此學(xué)生需要掌握的內(nèi)容非常多，通過圖解或者是板書都很難理清全部過程。但是通過多媒體技術(shù)，以動(dòng)畫、文字相結(jié)合的方式依次展示反應(yīng)的順序，并在適當(dāng)處設(shè)置連接以進(jìn)行詳細(xì)講解，在講解完反應(yīng)機(jī)理后再對反應(yīng)的具體知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行展示，最后通過一段視頻完整地呈現(xiàn)出全部過程。這樣就可以通過由外到里、先分后總的方式使學(xué)生完整地了解三羧酸循環(huán)的基本知識(shí)。

三、在中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)需要注意的事項(xiàng)

1.以教材為中心開展教學(xué)活動(dòng)

在教學(xué)過程中運(yùn)用多媒體技術(shù)，會(huì)造成大量信息涌入課堂教學(xué)，因此很容易造成把握不住教學(xué)中心的情況發(fā)生。因此，廣大教師需要重視對課程中心內(nèi)容的控制，充分保證教學(xué)活動(dòng)是以教材為中心點(diǎn)來開展的。

2.關(guān)注不同學(xué)生的具體需求

教師要充分發(fā)掘出運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)的優(yōu)勢，結(jié)合學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)中所反映出來的問題，有針對性地整合教學(xué)內(nèi)容，真正做到因材施教，最大程度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.充分發(fā)揮多媒體技術(shù)中視聽效果的作用

相關(guān)調(diào)查表明，學(xué)生如果僅僅依靠聽覺或者是視覺無法取得理想的學(xué)習(xí)效果，而在結(jié)合了視覺和聽覺的情況下，則會(huì)使學(xué)生對于教學(xué)內(nèi)容的理解與記憶大大加深。所以，在制訂教學(xué)計(jì)劃時(shí)，教師應(yīng)該合理安排，使多媒體技術(shù)的作用得到充分發(fā)揮，從而切實(shí)提升課堂效率。

總之，在中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)，能有效解決教學(xué)過程中存在的問題，使課堂效率得到明顯的提高。因此，在中職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)合理運(yùn)用多媒體技術(shù)，不斷提高生物化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量。

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