有機肥在地力評價成果應用中的地位和作用

劉洪濤

摘 要：該文簡述了有機肥發展歷程及現狀，地力評價與土壤有機質，耕地地力培肥與有機質關系等，并對潘集區發展商品有機肥產業化提出建議，旨在為進一步推廣應用有機肥提供參考。

關鍵詞：商品有機肥；地力評價；成果應用；地位；作用

中圖分類號 S15 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）11-72-02

1 有機肥發展歷程及現狀

20世紀70年代，我國肥料方針是“以有機肥為主，化肥為輔”。當時化肥尚未形成大規模工業化生產，農業生產中化肥施用量很小，主要靠使用農家肥和種植綠肥。農村生產隊特別注重積肥、造肥，城市里的廁所都由附近生產隊派人專管肥源，政府每年冬、春季都要組織2次城里人送肥下鄉活動。農業生態環境處于相對平衡階段。

20世紀90年代后，隨著化肥工業大規模發展，農業生產開始大量使用化學肥料，有力地促進糧食增產。據統計2000年各類化學肥料每年施用數量（實用量）200～300kg/667m2，居世界第一位。與此同時農村積肥、城市送肥、種植綠肥被化肥取而代之。有機肥被淡化，只有在靠近村莊附近菜園地上有少量使用。

進入21世紀后，長期大量使用化肥帶來的問題日益顯現。通過《測土配方施肥》項目采土化驗發現，土壤嚴重板結、酸性化，有機質明顯下降，水質富營養化，環境污染、農產品質量變劣。通過分析認為，增施有機肥，回歸大自然，發展生態型農業，循環經濟是唯一的選擇。因此利用當地資源優勢，發展商品有機肥產業，對促進農作物平衡施用肥料，是一項很好的舉措。

2 地力評價與土壤有機質

有機質是土壤肥力的基礎物質。在地力養分因子評價中權重值占8%，高于其它養分。通過《測土配方施肥》項目的實施，基本摸清潘集區耕地土壤有機質的含量情況。其中：水田土壤有機質平均含量為21.24g/kg，與1982年全國第二次土壤普查時比有機質含量提高了6.2%，略有上升；旱地土壤有機質平均含量為16.87g/kg，與第二次土壤普查時比，提高了12.1%，略有提升。全區土壤有機質含量狀況總體趨升。分析其原因認為是根茬留田數量增加和作物產量提高帶來生物產量的提高，還于土壤的有機物增加。

3 耕地地力培肥與有機肥

有機肥進入土壤后，在微生物作用下形成腐殖質，其化驗指標稱有機質（有機碳），可以說沒有有機肥就沒有土壤的有機質，就沒有土壤的改良與培肥，沒有有機肥與無機肥的配合施用，就沒有真正意義上的平衡施肥。可見有機肥的作用是多方面的。

3.1 有機肥與作物營養 有機肥幾乎含有作物生長發育所需的全部營養元素，除氮磷鉀大量因素外，還含有鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼、錳及氨基酸，植物激素類物質，使作物生長健壯，抗逆性增強。

3.2 有機肥與培肥地力 有機肥在土壤中形成腐殖質，腐殖質具有很強的膠體性質，促進土壤形成水穩性團粒結構。一個團粒就是一個小水庫、小肥庫，具有提高土壤的保水、保肥與供水、供肥功能。

3.3 有機肥與低碳經濟 廢棄的有機類物質污染環境，燒掉污染大氣。把它收集起來，生物處理，制造肥料，使有機碳源進入良性循環，同時減少化肥用量，節約大量煤炭資源，符合生態環保要求。

3.4 有機肥與食品安全 應用天然農業生產管理系統，使用有機肥、人工除莠，生物防治，可生產出A級、AA級綠色農產品。食用具有機無公害農產品，安全可靠，有益健康。

4 商品有機肥產業化的思考

從這次遍及全國的《測土配方施肥》活動及資料匯總成果應用中，我們清醒地認識到，農業增產光靠化肥已到極限，應調整化肥單一結構為“有機肥—化肥—微生物肥”三元結構，力促商品有機肥的發展與使用，才能進一步提高土地的生產能力。發展商品有機肥其有很多優勢。

4.1 發展商品有機肥有著豐富的原料資源 潘集區平圩、高皇鎮養雞業、食用菌栽培，豆腐食品加工業已成規模，年產出雞糞10萬t，菌渣類26萬t，農作物秸稈、農村生活垃圾15萬t，可為集中收集處理生產商品有機肥50萬t。可見有機肥的生產原料來源，取之不盡，用之不竭。

4.2 成熱的生物發物發醇處理工藝 當前國內工廠化生產有機肥的方法有2種，即烘干法與生物發酵法。其中以生物發酵方法處理較為先進，利用綜合性的微生物菌群處理，3d內發酵物料溫度可達50～70℃，7～15d發酵成熟達無害化標準，水分降低至20%～30%，可直作肥料或添加劑生產配方肥。

4.3 政府將出臺政策支撐 生產制造商品有機肥，符合國家“生態、環保、高新科技”三大產業政策，國家農業部將會同相關部委研究出臺有關扶持政策。據悉，浙江、江蘇、上海市已實行對有機肥生產或使用1噸商品有機肥補助資金200～300元/t，有力支撐商品有機肥工業化生產。

4.4 潛力巨大的產品銷售市場 商品有機肥及其衍生產品：有機無機、有機生物、生物無機系列復合肥，是生產有機無公害農產品基地中必須選擇施用的肥料產品，需求數量巨大。據悉，我市已建立有機無公害農產品基地7處，面積達1.87萬hm2，如果每667m2施用商品有機肥100kg/a，市場容量達2.8萬t。

5 潘集區發展商品有機肥產業化的建議

（1）政府農業主管部門會同環保局，在全區范圍內組織開展一次城鄉有機廢棄物專項調查，摸清有機肥生產原料的來源、類型、數量、特征及利用現狀，并寫出專題報告，提出資源整合、科學利用意見。

（2）政府經濟主管部門，在全區范圍內組織開展一次有機肥生產企業情況調查，摸清企業類型、數量、產品及生產銷售情況，并報告提出企業整改，做強做大方案。

（3）商品有機肥是一類新型環保肥，僅靠生產企業單打獨斗，很難成氣候，建議政府成立綠色肥料（綠色食品）生產發展基金（委員會）。根據企業產品規模及對社會環保貢獻太小，給企業一定的資金政策支持。

（4）新生事物在萌芽時是弱小的，但生命力是堅強的。筆者建議：農業部門要進一步做好商品有機肥的試驗、示范、推廣工作；充分利用廣播、電視、報紙等多種形式，大張旗鼓地宣傳商品有機肥的生態、環保、安全效果，推動商品有機肥更多、更快、更好的發展。

（責編：徐煥斗）endprint