“準(zhǔn)企業(yè)化生產(chǎn)”模式教學(xué)引入課堂教學(xué)的探討

收稿日期：2014-04-23

作者簡(jiǎn)介：莫超文（1970-），男，中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校專(zhuān)業(yè)一級(jí)教師，韶關(guān)大學(xué)服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、華南師范大學(xué)教育管理大學(xué)本科。研究方向：服裝制版和工藝等專(zhuān)業(yè)課。（廣東中山/528415）摘要：“準(zhǔn)企業(yè)化生產(chǎn)”教學(xué)活動(dòng)引入課堂能讓學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程中去學(xué)習(xí)。準(zhǔn)企業(yè)教學(xué)法有效地建立了課堂與社會(huì)生活的聯(lián)系，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)更有針對(duì)性和實(shí)用性。

關(guān)鍵詞：準(zhǔn)企業(yè)化生產(chǎn)；技術(shù)部；流程教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào):G710文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào)：1005-1422（2014）05-0090-03服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革，應(yīng)體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教育特色，從社會(huì)實(shí)際需要出發(fā)，有針對(duì)性地構(gòu)建學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)；強(qiáng)化崗位知識(shí)的學(xué)習(xí)和運(yùn)用；完善、充實(shí)教學(xué)內(nèi)容；加強(qiáng)以操作技能、工藝實(shí)踐等為主的實(shí)踐環(huán)節(jié)；加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)所占的比例。利用課堂教學(xué)這塊陣地，突出開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)化生產(chǎn)”模式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)、參與意識(shí)、獨(dú)立意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

企業(yè)的服裝技術(shù)部就是我們?cè)趯W(xué)校教學(xué)中推行“準(zhǔn)企業(yè)化的生產(chǎn)”模式教學(xué)的參考樣板。因企業(yè)的技術(shù)部：從設(shè)計(jì)、制版、樣衣生產(chǎn)、工業(yè)化紙版放樣和企業(yè)生產(chǎn)用的排料生產(chǎn)紙板等工作崗位技術(shù)就是企業(yè)的精髓。從筆者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在學(xué)校抓好這樣的準(zhǔn)企業(yè)化的生產(chǎn)”模式教學(xué)尤其重要。

一、能更近距離的和社會(huì)接軌，能提高學(xué)生的實(shí)踐能力

服裝設(shè)計(jì)制作是活的，是多學(xué)科綜合知識(shí)的集結(jié)。在具體設(shè)計(jì)制作中，難以確認(rèn)固定的秩序和搭配關(guān)系，因此，拘泥于課堂常規(guī)教學(xué)形式，無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際需要。今天，對(duì)外設(shè)計(jì)制作的服務(wù)已不可逆轉(zhuǎn)，以教師帶領(lǐng)學(xué)生走向社會(huì)，使專(zhuān)業(yè)必修課在社會(huì)實(shí)際設(shè)計(jì)制作中完成，是加強(qiáng)教學(xué)的重要舉措。為保證實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)，可與幾家用人單位掛鉤，建立校外實(shí)踐教學(xué)產(chǎn)學(xué)合作基地。生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)采用頂崗實(shí)習(xí)方式，讓學(xué)生以服裝設(shè)計(jì)人員的身份到產(chǎn)學(xué)合作單位或工作室參與服裝的設(shè)計(jì)制作，做到“實(shí)題實(shí)做”，即由學(xué)生動(dòng)手完成實(shí)際設(shè)計(jì)制作課題，以實(shí)際設(shè)計(jì)成品成果來(lái)完成畢業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)。以實(shí)踐教學(xué)促進(jìn)能力的提高，使學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作。現(xiàn)在就有某些服裝學(xué)校就是在外邊開(kāi)鋪營(yíng)業(yè)，學(xué)生的設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品就直接擺到市場(chǎng)；有些學(xué)校卻是引進(jìn)企業(yè)，學(xué)生參與到企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)崗位中去，讓部分學(xué)生的能力得到充分的發(fā)展，讓所有的學(xué)生都能工作熏陶和工作鍛煉。

二、改革課程教學(xué)模式，抓住企業(yè)技術(shù)部對(duì)應(yīng)的工作崗位技能要求，作為教學(xué)突破口

從學(xué)生的就業(yè)崗位入手，抓住企業(yè)技術(shù)部對(duì)應(yīng)的工作崗位技能要求來(lái)開(kāi)展教學(xué)。我們的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)是：能從事服裝款式與服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝工藝制作、裁剪、整燙、經(jīng)營(yíng)管理等技術(shù)崗位上工作的高素質(zhì)中、初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。圍繞企業(yè)技術(shù)部工作崗位技能要求來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)工作模塊：如設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝裁剪、樣衣制作、CAD制板放碼、跟單、質(zhì)檢、服裝產(chǎn)品生產(chǎn)流水線(xiàn)的組織與技術(shù)管理、服裝產(chǎn)品推廣渠道管理等工作崗位。比如設(shè)計(jì)模塊就要求訓(xùn)練學(xué)生具備一定的服裝審美能力，掌握服裝工藝款式圖、服裝結(jié)構(gòu)款式圖、繪畫(huà)表現(xiàn)等基本技能。并學(xué)會(huì)電腦常用的這兩種軟件：“CorelDRAW和Photoshop”。基于大多數(shù)畢業(yè)生的設(shè)計(jì)崗位的特點(diǎn)及能力要求，我們就對(duì)提高業(yè)學(xué)生的審美能力，掌握基本的服裝美術(shù)設(shè)計(jì)理論知識(shí)和線(xiàn)描服裝效果圖的技能、掌握服裝工藝款式圖、服裝結(jié)構(gòu)款式圖的繪畫(huà)表現(xiàn)確定為教學(xué)的總體目標(biāo)，并讓學(xué)生在課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)模塊中積極加強(qiáng)這方面知識(shí)能力的訓(xùn)練，同時(shí)也要學(xué)生在學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)模塊中要讓服裝的電腦設(shè)計(jì)和服裝結(jié)構(gòu)及工藝制作要完全結(jié)合，這就是企業(yè)技術(shù)部里從設(shè)計(jì)工作崗位設(shè)計(jì)要求和樣衣設(shè)計(jì)和制作階段的過(guò)程要得到協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的模式”教學(xué)過(guò)程中，確實(shí)抓好服裝工序式的流程教學(xué)

我們要確定具體的模式教學(xué)目標(biāo)，尤其能結(jié)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的主打生產(chǎn)的產(chǎn)品，以具體的產(chǎn)品作為教學(xué)內(nèi)容，從企業(yè)制作產(chǎn)品的過(guò)程出發(fā)，把企業(yè)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到產(chǎn)品的工作流程搬到我們的學(xué)校教學(xué)中來(lái)，讓學(xué)生要完成的是以前從未做過(guò)的工作，各個(gè)流程有明確的技術(shù)要領(lǐng)和工作開(kāi)始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間。因此在“準(zhǔn)企業(yè)的生產(chǎn)”模式教學(xué)中必須要根據(jù)這一要求科學(xué)安排。

根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，按照企業(yè)對(duì)各個(gè)崗位員工的要求進(jìn)行科學(xué)分解。例如，筆者在開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)的生產(chǎn)”教學(xué)實(shí)踐中，首先考慮本地企業(yè)是針織產(chǎn)業(yè)為主，配置了與之相關(guān)使用的常用設(shè)備：如款車(chē)、鎖邊車(chē)、平車(chē)等，這些設(shè)備都是學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)或就業(yè)時(shí)都是常用的設(shè)備，教學(xué)中主打教學(xué)內(nèi)容，都是本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，并以企業(yè)的生產(chǎn)單有針對(duì)性的開(kāi)展教學(xué)，設(shè)計(jì)課上要求學(xué)生能進(jìn)行多款式的圖樣設(shè)計(jì)，讓學(xué)生好像就職于設(shè)計(jì)部，以部位的變化設(shè)計(jì)和材料的選擇布置任務(wù)，短時(shí)間學(xué)生就能設(shè)計(jì)制作了十幾個(gè)款式。具體款式制作，我們就要求學(xué)生進(jìn)入樣衣制作部，拿具體的企業(yè)生產(chǎn)單，讓學(xué)生就開(kāi)展打版等一系列過(guò)程的樣板制作。要求學(xué)生根據(jù)崗位任務(wù)的不同，有針對(duì)性的進(jìn)入過(guò)程崗位部門(mén)式的學(xué)習(xí)形式，用階梯式的工作流程模式開(kāi)展訓(xùn)練，提高了學(xué)生的參與意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，學(xué)生對(duì)此興趣非常濃，能力增長(zhǎng)很快。

四、推進(jìn)“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的模式教學(xué)”教學(xué)，上升到工廠(chǎng)生產(chǎn)層次，達(dá)到產(chǎn)品推向市場(chǎng)程度

有條件的學(xué)校，最好能接些服裝生產(chǎn)訂單來(lái)搞生產(chǎn)實(shí)踐，畢竟模擬“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的模式教學(xué)”開(kāi)展的好、依然就是一個(gè)設(shè)計(jì)制作工作室,這就是設(shè)計(jì)階段到樣衣階段的過(guò)程,推而廣之就可上升到企業(yè)生產(chǎn),沒(méi)條件的學(xué)校，也都可對(duì)日常教學(xué)的款式:用簡(jiǎn)單的西裙、襯衫、西褲等式樣，舉大、中、小三個(gè)碼，每碼10件，制作這三十件衣服，就可從打版、放樣、制工藝流程單，派發(fā)制單作小組生產(chǎn)，小組生產(chǎn)又可分幾個(gè)流程，如：燙工、鎖邊、流程中的各零部件的制作等。這一系列過(guò)程的操作，可包含工廠(chǎng)多樣技術(shù)工種的工作，這樣來(lái)訓(xùn)練學(xué)生，對(duì)學(xué)生以后的工作來(lái)說(shuō)，都有耳濡目染的感受，為學(xué)生就業(yè)和尋找適合自己的工種是非常有幫助的。有條件的學(xué)校更可放到自己的鋪位里去展示銷(xiāo)售學(xué)生制作的產(chǎn)品，學(xué)校的教學(xué)產(chǎn)品能走向市場(chǎng)，學(xué)生能在實(shí)踐中獲得創(chuàng)業(yè)的技能，那學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)就更能成功也更有影響力。

·教學(xué)教法·“準(zhǔn)企業(yè)化生產(chǎn)”模式教學(xué)引入課堂教學(xué)的探討五、學(xué)校開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的模式教學(xué)”要引領(lǐng)到日常的常規(guī)教學(xué)

學(xué)校開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的模式教學(xué)”，規(guī)模較少，但麻雀雖小，五臟俱全，它能體現(xiàn)了企業(yè)的精髓，把它輻射到日常教學(xué)的各個(gè)方面，它起到了以下的效應(yīng)：

（一）培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，樹(shù)立服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的觀念

愛(ài)美之心，人皆有之，尤其是我們服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，較多的是女孩子。現(xiàn)在所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是可以應(yīng)用于自己日常裝扮方面的，她們心里上對(duì)本專(zhuān)業(yè)是喜愛(ài)的，在入門(mén)教學(xué)中為了提高她們的興趣，我在教學(xué)中舉了一個(gè)平常著裝的例子，讓學(xué)生從顏色、款式、工藝上去搭配，然后讓她們從《服裝設(shè)計(jì)》書(shū)上查找有關(guān)色彩搭配、體形選擇，發(fā)型配置的知識(shí)；在《服裝結(jié)構(gòu)制圖》書(shū)上查找衣服零部件的制圖，如領(lǐng)、袖、分割線(xiàn)處理等的制圖知識(shí)；在《服裝材料》書(shū)上查找布料使用的知識(shí)。最后，讓學(xué)生運(yùn)用以上所查找的知識(shí)，對(duì)所舉的著裝進(jìn)行裝扮搭配，并對(duì)出現(xiàn)的不同效果進(jìn)行深入分析。通過(guò)這樣的教學(xué)引導(dǎo)，既可提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可使她們的知識(shí)從各門(mén)專(zhuān)業(yè)課中得到充實(shí)。進(jìn)而使學(xué)生逐步樹(shù)立起正確的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)觀念。同時(shí)，學(xué)生也可根據(jù)社會(huì)的需要，個(gè)人的特點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)事求是，切合自己的學(xué)習(xí)。

endprint

（二）糾正學(xué)生對(duì)理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)的偏差

我們?cè)S多學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)的偏差是：重視實(shí)操課而忽略文化理論課，她們把服裝的有關(guān)專(zhuān)業(yè)課，如服裝結(jié)構(gòu)制圖課、服裝材料課、服裝美術(shù)設(shè)計(jì)課，和語(yǔ)文，數(shù)學(xué)等當(dāng)成理論課。我在結(jié)構(gòu)和縫制工藝的教學(xué)中，如第一學(xué)期就是學(xué)習(xí)西褲的結(jié)構(gòu)制圖和西褲縫制，學(xué)生學(xué)習(xí)褲子各零部件的制作：上腰頭、裝拉鏈、縫袋子等，但制圖要求學(xué)生要學(xué)習(xí)褲類(lèi)和短裙類(lèi)的款式制圖。制圖學(xué)習(xí)不好的學(xué)生就只會(huì)做教師教的這單一的款式，除此之外其它的就不會(huì)了，還老是說(shuō)教師不拿一些新潮的款式來(lái)制圖和縫制。殊不知，制圖課的理論就是要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行各種款式的學(xué)習(xí)制作，教師通過(guò)布置相關(guān)的內(nèi)容讓學(xué)生分任務(wù)完成，學(xué)生就不會(huì)覺(jué)得教師只是教一款西褲這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題啦。甚至還會(huì)有一些學(xué)生，通過(guò)服裝設(shè)計(jì)理論，服裝材料的使用，語(yǔ)文和數(shù)學(xué)培養(yǎng)出來(lái)的邏輯思維能力等的運(yùn)用，自行設(shè)計(jì)出許多新潮的褲樣款式。所教學(xué)中教會(huì)學(xué)生既重視實(shí)操課的學(xué)習(xí)，同時(shí)也要注重理論課的學(xué)習(xí)。真正使學(xué)生掌握理論與實(shí)操相結(jié)合的學(xué)習(xí)方法。

（三）運(yùn)用靈活的教學(xué)方法，真正教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)

在服裝日常教學(xué)實(shí)踐中，通常采用“類(lèi)”教學(xué)，這個(gè)“類(lèi)”是指褲子類(lèi)，襯衫類(lèi)，西裝類(lèi)等。比方說(shuō)褲子類(lèi)的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)可能就是一條西褲的制圖和工藝，但這個(gè)褲的“類(lèi)”的學(xué)習(xí)，就需要學(xué)生會(huì)制作：牛仔褲、太子褲、短褲等各種款式的褲子的制作的。舉例來(lái)說(shuō)，教裙“類(lèi)”知識(shí)的時(shí)候，首先教會(huì)學(xué)生基本的內(nèi)容——西裙的知識(shí)，工藝上相通的不外乎是裝拉鏈、上腰頭的工藝，制圖上相通的是框架結(jié)構(gòu)。要達(dá)到裙“類(lèi)”的學(xué)習(xí)目標(biāo)，就要引導(dǎo)學(xué)生掌握節(jié)裙、斜裙、喇叭裙、甚至連衣裙的制圖和制作。教學(xué)過(guò)程中教師就要用運(yùn)用聯(lián)想法去講它們的共同之處，用分解法去講述它們的特殊之處，用實(shí)際演示法來(lái)和實(shí)際操作法去展現(xiàn)它們的異同點(diǎn)。通過(guò)以上方法的運(yùn)用，學(xué)生學(xué)習(xí)的深度和廣度都有很大的進(jìn)步，學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力才能得到鍛煉。

六、開(kāi)展相關(guān)教學(xué)，做大做強(qiáng)來(lái)吸引社會(huì)的關(guān)注

學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)理念就是：“在培養(yǎng)人才結(jié)構(gòu)上能立足當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，緊跟當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)需要，積極開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)”。而學(xué)校開(kāi)展“準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)”的模式教學(xué)，就是要培養(yǎng)學(xué)生的技能能滿(mǎn)足企業(yè)用人的需要。事實(shí)上，這種教學(xué)模式的開(kāi)展要，如脫離企業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)要求那是沒(méi)有生命力的，在這樣的教學(xué)模式的開(kāi)展方面，如能得到社會(huì)力量的關(guān)注和支持，并使之達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模，并讓日常教學(xué)都融入到生產(chǎn)設(shè)計(jì)的環(huán)境中，相信學(xué)生制作的產(chǎn)品、學(xué)生的制作能力、工藝水準(zhǔn)、設(shè)計(jì)意識(shí)等都能在社會(huì)人事的監(jiān)督和考察下的到檢驗(yàn)，學(xué)校的社會(huì)效應(yīng)和社會(huì)影響力也會(huì)增大，專(zhuān)業(yè)教學(xué)水平也會(huì)提高和教學(xué)規(guī)模也會(huì)擴(kuò)大。

參考文獻(xiàn)：

［1］成克林，黃克孝.職教模式實(shí)驗(yàn)研究［M］.北京：北京科學(xué)普及出版社，2010.

［2］彭云樂(lè)，劉勝利.服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系改革的探討［J］.徐州工程學(xué)院，2007（2）.

責(zé)任編輯賴(lài)俊辰

endprint