《陶瓷工藝品設計與制作》課程項目化教學研究與實踐

張瑞霞

（無錫工藝職業技術學院，江蘇 無錫 214206）

《陶瓷工藝品設計與制作》課程項目化教學研究與實踐

張瑞霞

（無錫工藝職業技術學院，江蘇 無錫 214206）

通過項目化教學在《陶瓷工藝品設計與制作》課程中實施后，實踐證明，該項目達到了課程的培養目標，取得了良好的教學效果。文章提出以圍繞工作任務（項目）為中心進行課程改革，變知識本位為能力本位，真正體現高職教育的目標。

項目化教學；陶瓷工藝品設計與制作；教學設計；教學實施

一、項目化課程改革的思路

項目化教學，就是根據職業崗位能力培養的需要，密切聯系職業崗位的實際，從工作任務出發，將課程內容的理論與實踐密切，設計成專業技能的訓練項目。以該項目為載體實施教學，實現人才培養目標。在運用項目教學進行教學設計時，學生是主體，是專業技能訓練的主導。因此，陶瓷工藝品設計與制作課程，在改革探索中，需要根據該課程相關崗位的需求，以及陶瓷工藝品相關行業專家，對專業所涵蓋的崗位群進行任務和職業能力分析，通過以實踐項目為單元進行教學，使學生掌握主要專業技能。具備調查分析能力、設計方案構思能力、陶瓷產品的造型能力，來完成工藝品設計與制作專業相關崗位的工作任務。

二、項目化課程教學設計

（一）開展工作任務與職業能力分析，確定教學目標?

工作任務是崗位活動的內容，它是聯系個體和崗位的紐帶，在項目課程開發中處于重要地位。本人通過走訪企業并與專家進行交流，對陶瓷工藝品的設計和制作的工作任務和職業能力進行分析，最后將《陶瓷工藝品的設計與制作》的教學目標確定為：通過陶瓷工藝品的設計制作，掌握陶瓷工藝品設計與制作的步驟；掌握陶瓷的成型技法；熟練運用陶瓷造型工具；熟悉陶瓷材料的特性及應用；了解陶瓷入窯燒制的基本流程；使學生在掌握專業技能的同時具備刻苦精神和專注精神，來提高學生整體素質。

（二）進行項目設計，重組教學內容

在對《陶瓷工藝品的設計和制作》工作任務、職業能力及課程知識體系進行分析的基礎上，按照職業成長規律，遵循循序漸進、由易到難的原則，圍繞課程的工作任務設計兩個教學項目：一陶瓷工藝品造型設計與繪圖；二陶瓷工藝品設計與制作。

（三）以工作過程為序來設計每個項目的教學內容?

工作過程有組織完整和嚴密的系統，每個工作任務都是工作過程的一環。本課程以教學目標為引導，以制作過程為主線進行教學項目的設計。涵蓋了該課程相關崗位的工作任務。以工作過程來進行項目設計，使學生掌握陶瓷工藝品設計制作的相關知識和技法。

（四）教學評價多元化

本課程將主要圍繞學生的作品進行評價。評價綜合了兩個方面的標準：學生專業技能的熟練程度和規范程度；學生作品的美學水平。評價根據過程性評價和總結性評價來進行，主要采用學生自評、展評、教師評價的方式進行。展評是根據工藝類專業的特殊性進行的創新性設計，通過展評能體現綜合的多元藝術評價標準。

三、陶瓷工藝品設計與制作項目化課程的教學實施

在本課程的教學實施中，我們注重對學生實際職業能力的培養，強化陶藝案例教學或項目教學，注重以陶瓷設計賽事案例或項目作業來誘發學生興趣，使學生在案例分析或完成項目的過程中，加強陶瓷工藝品的設計與制作。

本人任教旅藝111班的陶瓷工藝品設計與制作課程，首先讓學生課前準備本課程所需的工具材料，并向學生分發一些陶瓷工藝品賽事以及省級、院級大學生實踐創新項目的資料，讓學生圍繞這些比賽和項目進行收集資料，然后根據設計項目進行分組，項目分組有利于小組成員在設計制作過程中，問題的集中交流與團隊合作精神的培養。課程開始向學生介紹80課時的整體安排，分兩個項目進行，每個項目又分為兩個模塊進行教學。

項目一陶瓷工藝品造型設計與繪圖：

模塊一優秀作品賞析。

我把大量優秀陶瓷作品及其他材質的工藝品圖片進行創意點分析，并把相關的網站進行鏈接，做成PPT進行展示，拓寬學生的視野、提升其欣賞水平以及激發學生的設計興趣。學生們對工藝品了解甚少，只限于陶瓷工藝品方面。因此對富有創意的工藝品進行臨摹。通過優秀作品的鑒賞來了解工藝品提高其欣賞水平，找尋自己感興趣的元素進行設計，從而創作出優秀的陶瓷工藝品。

模塊二陶瓷工藝品造型設計。

在前期優秀作品賞析、課外資料搜集與市場考察的基礎上，學生開始設計市場所需求的陶瓷工藝品，繪制大量的設計草圖。我會針對每組學生搜集的素材進行分析，抽取圖片的共同點找出他們潛在的設計主題，學生們開始重點針對所選圖片的共性進行設計，并選出新穎富有創意、符合陶瓷工藝品工藝要求的設計草圖，來繪制作品的最終設計正稿。

項目二陶瓷工藝品制作：

模塊一陶瓷工藝品制作。

學生們根據項目一中繪制好的效果圖進行陶瓷工藝品制作，制作過程初期可能因為技法掌握不熟練導致作品出現問題。如成型工藝選擇不當、制作粗糙缺乏細致、裝飾圖案效果差等，通過不斷地實踐，制作會越來越熟練，這些問題也會相應的得到解決。學生制作出滿意的作品，來達到學習的目的。

模塊二施釉與燒成。

施釉與燒成是作品是否成功的關鍵，釉料的厚薄、窯溫的控制都尤為重要。因為陶瓷作品燒制釉料會產生窯變，燒成后作品效果或許非常好，或許不盡人意。讓學生參與陶瓷施釉和燒窯過程，并了解施釉與燒成中注意的問題，對以后學生制作陶瓷作品大有裨益。

此模塊包含了作品燒成后的展示與總結。整個項目工作任務完成，作品進行展示后，每組同學先進行自我評價、展評、教師評價。我針對項目實施中普遍產生的問題進行重點分析，作品的優劣進行評價。如何將自己的作品以最佳的視覺效果呈現出來，如何設計出有創意的作品展板這都是很重要的，因此作品展示效果的設計極其重要。學生們針對以上問題各抒己見，積極進行溝通和交流，來不斷提高自己的專業能力。

四、項目化課程的收獲與總結

《陶瓷工藝品設計與制作》項目化課程，在無錫工藝職業技術學院陶瓷學院旅藝111班實施后取得了一定成果：申報江蘇省大學生實踐創新項目并順利結題；并撰寫《陶瓷燈具與時鐘相結合的創新設計》一文，發表在北大核心期刊《中國陶瓷》雜志；兩套作品獲得2013年江蘇省“藝博杯”陶藝作品創新大賽優秀獎，部分作品被推選為優秀畢業設計作品。由此看來，實施項目化課程教學利大于弊，優點頗多，受到學生積極的回應。

從實施效果看來，實現了以下培養目標：1、拓寬了學生的理論視野；2、提高了學生的創意設計能力和動手實踐能力；3、提高了發現問題、解決問題、獨立思考的能力；4、懂得團隊協作精神和集體意識的重要性；5、鍛煉了學生自主學習的能力。

通過教學實踐證明，《陶瓷工藝品設計與制作》課程以職業崗位和工作任務的項目化教學為本，以項目為載體，通過項目把理論與實踐有機地結合起來，按照工作過程進行知識的學習和專業技能的訓練，從而激發學生的學習積極性，提高學生的專業技能，來實現課程的教學目標。因此，這一教學模式值得在高職教育中普遍推廣。為高職教育的教學模式增磚添瓦，拓寬課程知識體系教學之路。

★此文為2013年院級課題成果，課題編號：57201332

[1]姜大源.論高職教育工作過程系統化課程開發[J].徐州建筑職業技術學院學報，2010，10.

[2]徐國慶.職業教育項目課程開發指南[M].上海：華東師范大學出版社，2009.

[3]于英.羅向榮.項目教學法的研究與實踐[J].科技信息，2007,(12).

[4]楊文明.高職項目教學理論與行動研究[M].北京：科學出版社，2008.

G42

A

1005-5312（2014）17-0224-01