《植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳、消耗氧氣》教學設(shè)計

伍麗

一、該實驗在教材中所處的地位與作用

人教版生物教材七年級上冊第三單元第五章第二節(jié)《綠色植物的呼吸作用》這節(jié)內(nèi)容中《植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳、消耗氧氣》是兩個教師演示實驗。二氧化碳、氧氣都是無色無味的氣體，看不見摸不著，通過該演示實驗可以讓學生直觀地感受到呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳，同時消耗了氧氣，有利于幫助學生理解呼吸作用。這是一個非常重要的演示實驗。

二、實驗原型及不足之處

1.原理

二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁、氧氣具有助燃的性質(zhì)。

原裝置：（見教材）

2.不足

（1）器材較多，準備繁瑣。兩個實驗得準備兩套不同的裝置，且裝置中用到的試管、L型彎管、漏斗等都是一些玻璃儀器，易碎。

（2）裝置不能連續(xù)、重復(fù)使用。該裝置中漏斗使用棉花塞住也會有少量二氧化碳溢出，并且因為使用灌水法排氣，瓶中有水，部分二氧化碳會溶解于其中，進一步降低了二氧化碳的濃度。而讓種子繼續(xù)呼吸產(chǎn)生足量的二氧化碳需要一到兩個小時的時間。教師如果需要在多個班連續(xù)演示，就得準備多套裝置，麻煩而浪費。

（3）澄清石灰水得現(xiàn)配現(xiàn)用，放置久了容易產(chǎn)生沉淀。并且遇二氧化碳變渾濁的現(xiàn)象，在實際課堂上，教室后排學生看的不是很清楚，容易打擊這部分學生學習的積極性。

（4）該實驗沒有設(shè)置對照組，呈現(xiàn)的結(jié)果，說服力會大打折扣。

三、實驗創(chuàng)新及改進之處

1.改進后裝置

（略）.

2.優(yōu)點

（1）裝置的所需材料很簡單。透明的礦泉水瓶、紗布（或者絲襪其實更好）、注射器。這些材料生活中很常見，體現(xiàn)了綠色、環(huán)保、安全的理念，對學生進行了潛移默化的影響。

（2）用紫色石蕊溶液代替澄清石灰水。石蕊溶液易于保存，無需臨時配置。藍色石蕊溶液遇到二氧化碳變成紅色，顏色變化更明顯，易于學生觀察，且二氧化碳與石蕊溶液的反應(yīng)比二氧化碳與澄清石灰水反應(yīng)更容易發(fā)生。這個裝置簡單方便且安全，只是一個礦泉水瓶，便于在學生中傳閱，使其觀察更清楚。

（3）使用注射器將石蕊溶液注入瓶內(nèi)，發(fā)生顏色變化后，同樣可以用注射器將反應(yīng)后的溶液吸取出來，保證了同一裝置可在多個班重復(fù)試驗。

（4）增設(shè)了一組對照組——煮熟的種子，更能說明只有活的萌發(fā)的種子才能使呼吸作用產(chǎn)生產(chǎn)生二氧化碳，消耗氧氣。

四、實驗用具

透明礦泉水瓶、紗布（或絲襪）、紫色石蕊溶液、注射器、萌發(fā)的種子、煮熟的種子。

五、實驗原理

紫色石蕊溶液遇二氧化碳變紅色、氧氣具有助燃的性質(zhì)。

六、實驗過程

1.驗證二氧化碳的產(chǎn)生

將等量紫色石蕊溶液分別注入A、B裝置中。

觀察并對比A、B裝置中石蕊的顏色變化。

2.驗證氧氣的消耗

將點燃的蠟燭深入瓶中，觀察蠟燭燃燒的狀態(tài)。

實驗結(jié)束后，打開注射器將反應(yīng)后液體取出，密封，以備下次實驗使用。

七、實驗效果

A裝置中加紫色石蕊很明顯呈現(xiàn)紅色，而B裝置不變色，說明A中種子呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳；將點燃的蠟燭深入瓶中，A瓶很快熄滅，而B瓶能持續(xù)燃燒更長時間，充分說明A瓶中氧氣在種子呼吸作用過程中被消耗了一部分。

八、自我評價

1.實驗器材少，裝置簡單，綠色、環(huán)保、安全。

2.操作簡便，顏色變化使得現(xiàn)象更明顯。

3.裝置具有可重復(fù)操作性，有利于教師在多班演示。

4.設(shè)置了對照試驗，更有利于學生理解“呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳”。

（作者單位 湖南省長沙市長雅中學）

編輯 王團蘭