王靈鎮胡蘿卜安全高效種植技術與種植模式初探

摘要：本文從胡蘿卜優質良種選擇、合理種植密度、科學配方施肥、田間水肥管理、病蟲害預防與治療和茬口安排等方面，對胡蘿卜的無公害高效種植技術和種植模式進行了探討，提出了提高和增加王靈鎮胡蘿卜經濟效益的種植模式。

關鍵詞：胡蘿卜；無公害；高效；安全；種植制度

中圖分類號：F326.13文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-05-85-2

王靈鎮種植胡蘿卜已有20多年，在提高王靈鎮種植業經濟效益，農業增效，增加農民收入方面起到了非常積極的作用。為了提高胡蘿卜產量和品質，實行無公害、高效種植，改善品質，提高商品性，筆者進行了無公害高效種植技術和種植模式探討，現總結如下。

1胡蘿卜高產優質良種選擇

胡蘿卜良種具有耐熱耐寒，耐旱耐濕，生長快速強健，在不良的氣候環境下能正常生長，根莖肥大芯細，形狀豐滿，呈圓柱形大小均勻一致，長度適中不顯尖，顏色亮麗，光滑美觀，商品性高，賣相好，根莖不開裂，抗病性強，耐儲存適合長途運輸，種皮較薄，種子發芽率高，苗期長勢強。早熟良種生育期120～130天，單產5000公斤/公頃，特優晚熟良種生育期170～180天，單產7500公斤/公頃以上等特點，在王靈鎮多選用長安19、四季紅、美國助農、斯卡娜、美國冠軍、美國高山大根等品種。

2適期播種，按市場需要上市

為提高胡蘿卜的經濟效益和商品價值，選擇早晚生品種和中晚生品種調節時間栽培，爭取市場需求最旺盛的時間段提早上市或延遲上市，因此，在胡蘿卜生產中，王靈鎮從8月底到10月底可采取露地栽培，早熟品種8月底至9月上旬種完，晚熟品種9月下旬到10月底種植。以適時采收上市或貯藏加工，如市場需要，可種植早中晚生品種如美國高山大根，秋種110～120天，10月以后種可延長到180～300天采收，利于貯藏加工出口，提高經濟效益，提高種植戶收入，并提高農民種植胡蘿卜的積極性，保持胡蘿卜種植業可持續發展帶動胡蘿卜相關產業發展。

3合理種植密度，及時有效促進壯苗

胡蘿卜品質和賣價的好壞，產量收成的高低與種植密度有很大關系，90%以上的胡蘿卜品種都有徒長旺長的特點，即1株蘿卜高度能長到40～60厘米，密植的長得更高。所以，實際生產中種植胡蘿卜的適宜密度一般為10000～12000棵/公頃，早晚生熟品種種植密度稍微大一點，中晚生品種密度稍微小一點，實際生產中采取很多農業手段使養分集中供應地下根莖，利于地下根莖的商品性提高和改善田間的小氣候條件，針對胡蘿卜有徒長旺長特點，農業生產要求一定及時間苗剔除弱苗擇強去弱，每穴只留一株，調節好田間的通風透光度。

胡蘿卜適宜選擇土壤肥沃，pH值6.5～7.0，土質疏松，保水性、保肥性和透氣性好的沙壤土或壤土種植。播種前，用精甲霜靈加氯蟲苯甲酰胺做種子處理，選用發育健全、發芽率高的種子。同時，播種前施用控釋型含硫的氮磷鉀復合肥（12∶12∶17）30～25公斤/公頃，顆粒型控釋硼肥18公斤/公頃，稀土鋅7.5～10公斤/公頃作底肥，確保種子發芽出苗后有足夠的養分供應，并促進壯苗早發。播種時，要控制土壤含水量，行距15厘米，株距7厘米，播種深度1～2厘米即可，用種量4.5～5萬粒/公頃，播種期間要保持土壤濕潤，確保全苗。

4平衡施肥，科學管理

胡蘿卜以采食成熟適中的地下根莖為目的，生長期4～6個月，苗基數大，因此，管理上要注意深耕翻曬，施足基肥。針對胡蘿卜生育期長的特點，增加有機肥施用量，提高土壤保肥、保水能力，提高地下根莖養分積累。施肥上要重施有機肥（煤灰）12～14噸/公頃，根據不同地力水平高低一般肥力田土施N、P2O5、K2O分別為3～4.5公斤/公頃、3.5～4.5公斤/公頃和6.4～8.5公斤/公頃，在播種40～50天施下全部磷、鉀肥，以促進地下根莖膨大，視前期肥料用量及苗情，酌情施肥，也可葉面噴施生化制劑以促進膨大，但禁止噴施膨大素，否則地下根莖會腐爛，影響產量和收益得不償失，應噴施含硼的微量元素葉肥，實現胡蘿卜大個形狀豐滿生長勻稱，外觀光滑美觀顏色鮮亮，適時上市，提高胡蘿卜商品的外觀性。適時追肥，應結合中耕除草、深施7厘米，苗高6厘米左右進行間苗，擇強去弱，每穴留一株，然后施80公斤/公頃硫酸鉀高鉀優質復合肥。注意噴水時噴足水分，利于根莖生長。同時胡蘿卜要注重補施胡蘿卜微肥。根據胡蘿卜中耕后有徒長旺長的特點，中耕完1～2天內噴施90克多效唑，宇花靈5號160克/公頃壓苗以提高商品性和產量。

5搞好病蟲害防治

生產中依照農業部標準菜園建設要求，王靈鎮種植胡蘿卜實施無公害防治害蟲和預防病害，以提高胡蘿卜的食用安全性和外觀品質。胡蘿卜外觀的好壞與價格緊密相聯，如濫用含氮量較高或含氯肥料及含激素膨大素，胡蘿卜極易開裂、爛根、主根失去頂端優勢而開叉，嚴重影響產量和收益。所以，對胡蘿卜的病蟲害必須要推行無公害防治，確保食用安全性。胡蘿卜的主要病害為病毒病、葉斑病、根線蟲病、白粉病及部分地下害蟲等。

生產中，根據不同播種時間，在防治上采用相應的農業防治與藥劑防治相結合的方法。

5.1農業防治

首先通過翻耕、深翻、翻曬、滅茬等方式降低蟲源基數，盡量少用或不用農藥，優先選用無公害高效、低毒、低殘留農藥、生物農藥。

5.2藥劑防治

對地下害蟲如線蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎、等可用0.4%氯蟲苯甲酰胺顆粒劑30公斤+0.6%阿維菌素顆粒劑75公斤/公頃拌基肥撒施或用1%聯苯·噻蟲胺30公斤+10%克線丹75公斤/公頃拌基肥撒施。也可在低齡幼蟲高峰期用10%醚菊酯乳油1000倍液+0.6%金線光1000倍液或25克/升溴氰菊酯1000倍液+0.6%金線光噴霧。對胡蘿卜病害病毒病用0.5%香菇多糖1000倍液噴霧或病毒A1000倍液噴霧，葉斑病用325克/升苯甲·嘧菌酯1000倍液或40%丙環唑1000倍液噴霧，白粉病用80%多菌靈1000倍液或30%戊唑·多菌靈1000倍液噴霧。

6適時采收

胡蘿卜的營養好壞和產量高低，還決定于采收期的時間長短，不同品種、不同時間播種的胡蘿卜適宜的采收時期也不同，只有適期采收，才能保證胡蘿卜顏色鮮亮、外觀光滑、個頭勻稱、營養豐富、加工品質好的特點。不同品種的應根據其品種特性、當季氣溫和加工利用要求，確定適宜的采收期。一般早熟品種適宜種植夠110天采收，遲熟品種8月底種植夠170天適宜采收，超過這個天數容易開裂或爛根；中晚生品種10月以后種植（如美國高山大根）可延長到200～280天采收以供應市場需求。

7茬口安排

為提高全年經濟收益、改良土壤性質，王靈鎮種植戶根據本地市場經濟、地理特點，合理安排茬口，提高復種指數，選擇適合的種植制度。栽培模式有以下幾種：

7.1花生—卷心芥菜—胡蘿卜

花生3月底前播種，6月底7月初上市；卷心芥菜6月上旬遮陽網拱棚育苗，7月初套種卷心芥菜，8月中旬上市；早熟良種胡蘿卜8月底播種，9月底中耕；遲熟品種10月初到10月底種植全年純收入可達15000元/公頃以上。

7.2西瓜—香蔥—胡蘿卜

西瓜在2月中旬前后大棚育苗，3月中旬到3月底移栽，6月底上市；6月初香蔥遮陽網硼育苗，7月初移栽；8月中旬上市。8月底9月初種植早熟胡蘿卜；10月初到10月底全年純收入約17000元/公頃。

7.3甜玉米—蔬菜—香蔥—胡蘿卜

此種模式是復種指數最高的方式，甜玉米1月初農膜拱棚育苗2月底移栽5月上旬上市，蔬菜4月底遮陽網拱棚育苗5月中旬移栽，6月底上市，7月上旬種植香蔥9月上旬香蔥上市，9月底種植胡蘿卜，全年純收入約18400元/公頃。

7.4西瓜—甜芥菜—胡蘿卜

王靈鎮有種植西瓜的傳統和優勢可采用該模式。以上幾種模式，以西瓜—西瓜—胡蘿卜和甜玉米—甜芥菜—香蔥—胡蘿卜種植模式的效益最高。鑒于農事安排及天氣原因，多數以西瓜—香蔥—胡蘿卜、西瓜—甜芥菜—胡蘿卜種模式種植。

作者簡介：何燕飛，壯族，中專學歷，賓陽縣王靈鎮農業技術推廣站，助理農藝師，研究方向：農作物栽培、病蟲害綜合防治。endprint