例談促進高中化學教學的舉措

譚華英

【摘 要】在高中化學教學中，實驗教學有著非常重要的作用，而在化學實驗的教學中，又離不開對學生化學實驗觀察能力的培養，反之，對學生化學實驗觀察能力的有效培養，就能夠對高中化學教學起到積極的促進作用。如何在化學實驗中培養學生的觀察能力呢？現結合自己多年的教學實際來談談這個問題。

【關鍵詞】高中化學 舉措 教學

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.04.155

觀察的目的是探索與發現，從而達到對事物及其變化規律的認識。所以，對于觀察者的觀察，最終應發展到在觀察中發現事物的新問題、新屬性的水平上，這就是培養學生觀察能力的發展階段要解決的問題。

在這一階段中，學生根據要求，制定出相應的觀察計劃，有選擇的觀察一個實驗內容。但對實驗中由于種種原因出現的意料之外的現象，或不能給予足夠的注意，或不能作出合理化的解釋，即發現新問題、新屬性的能力還有待于進一步的培養與訓練。教師此時應有意識地創設一些容易出現這類現象的實驗情景，作為課題，將學生組成實驗小組去發現問題、去解決問題，從中進一步發展學生的觀察能力。

例如，在Fe3+氧化性的教學中，可將FeCl3溶液與Na2S溶液的反應設計為一個實驗課題，讓學生觀察。開始學生可能會不以為然，然而由于不同實驗小組實驗時的操作順序不同，可以出現下面幾種觀察結果：

第一種情況：1.FeCl3溶液為黃色，Na2S溶液為無色。2.混合后，溶液中出現白色渾濁現象，溶液的顏色變淺。

第二種情況：1.FeCl3溶液為黃色，Na2S溶液為無色。2.混合過程中，有黑色沉淀產生，振蕩后又消失，最后產生白色渾濁現象，溶液的顏色變淺。

第三種情況：1.FeCl3溶液為黃色，Na2S溶液為無色。FeCl2溶液為淺綠色。2.混合后，溶液中出現黑色沉淀，溶液顏色變為淺綠色。

這些不同觀察結果的產生，會在學生中引起強烈的討論，從而誘發他們極大的觀察興趣，激發他們探索科學知識的熱情。教師應抓住時機讓學生盡可能的用已有的知識去解決新問題。學生可以確認，白色渾濁的是硫黃單質，黑色的沉淀是FeS 。進一步由FeS生成的條件推出：第三種情況的S2-離子未被全部氧化，Fe3+離子量不足，溶液中：Fe2+ + S2- ==FeS↓（黑色）；第一、二種情況中的S2-離子全部被氧化。從而找到此反應會因為FeCl3與NaS的量不同而呈現出不同的現象，這個量又與試劑加入的順序有關的結論，并指導學生通過實驗作出一個更完整的觀察報告：

1.FeCl3溶液為黃色，Na2S溶液為無色。FeCl2溶液為淺綠色。

2.在FeCl3溶液中滴入NaS溶液，局部產生黑色沉淀，振蕩后，黑色沉淀消失，產生白色的渾濁現象，溶液顏色變淺。繼續加入NaS溶液至過量，振蕩靜置后，黑色沉淀不消失且溶液變為淺綠色。

3.在NaS溶液中滴加FeCl3溶液，振蕩后，產生黑色沉淀，溶液變為淺綠色。繼續加入FeCl3溶液至過量，黑色沉淀消失，產生白色渾濁現象，溶液顏色變淺。

以上觀察報告則可以體現出觀察的科學性、嚴謹性，標志著學生的觀察能力得到了發展，更有研究、探索科學知識的學術氣氛。經常性的這種實驗教學氛圍的創設，必將激發學生的觀察興趣，鼓勵學生在觀察中發現新問題，并解決新問題，在這種探討型學習活動中，學生的觀察能力就進入了更高的層次。

在中學化學教學中，像這樣探討性的實驗很多，例如，AlCl3溶液與NaOH溶液的反應，滴加的順序不同，產生的現象和反應的本質也不同，教學中可以設計成實驗課題，讓學生觀察、探究、分析、思考，通過實驗探索反應的原理和規律，培養學生觀察的科學性、嚴謹性。

此外，還要注意化學實驗中觀察的重點，以提高學生的理解性。例如，氨的催化氧化實驗，學生在觀察中往往極易錯過對氮的氧化物NO2紅棕色氣體生成的觀察時機，而這恰恰又是本實驗NH3氧化的重要實驗依據，即觀察重點。如果在實驗前教師根據學生已有的知識指出幾個實驗思考題，就有利于學生的觀察理解性和選擇性的養成。老師可在教學中設計如下思考題：

1.氨氧化得到的氧化物是什么？產生什么現象？

因為氨在鉑絲作催化劑的條件下，被氧化為NO，放出大量熱，化學反應方程式為：

4NH3 + 5O2 ==Pt△== 4NO + 6H2O

因 2NO + O2 ==2NO2 ，所以最終得到的氧化物為NO2 。現象是產生紅棕色的氣體，鉑絲繼續保持紅熱。

2.此氧化物在生成環境中能否穩定存在？可能發生的化學變化有哪些？現象是什么？

因為生成物環境中有H2O（g），NH3（g），可發生如下的反應：

3NO2 + H2O === 2HNO3 + NO 產生白霧

HNO3 + NH3 === NH4NO3 產生白煙

3.此實驗最主要的實驗現象是什么？后續反應對此現象有何干擾？是否易于觀察？

鉑絲維持紅熱和紅棕色氣體的產生是最重要的實驗現象，它們有力地證明了NH3被氧化為氮的氧化物，且反應為放熱反應。但是，水蒸汽的存在可使紅棕色迅速消失，且產生的HNO3與NH3結合生成的白煙（NH4NO3）又極易掩蓋紅棕色的觀察，所以，紅棕色的產生此現象不易觀察到。

4.對此實驗如何創造條件使現象更明顯？主要是盡可能干燥無水。如何使水蒸氣的含量降低？可引導學生分析討論，進行實驗改進，進而培養學生的創造能力。

在實驗前若能引導學生根據已有的知識對實驗過程有如此程度的理解，則觀察就必定會有明確的選擇性。同時，通過這種觀察的理解性與選擇性的培養與訓練，也可以使學生意識到，不錯過任何一個實驗現象對說明一個化學反應原理的重要性，特別是對于解釋那些比較復雜的化學過程，極易錯過的現象可能是十分重要的內容，并自覺地在觀察中啟動積極思維因素，提高觀察的選擇性。這樣，就能夠積極培養學生綜合的化學實驗的觀察能力。

在高中化學教學中，有許多學生不愿意做實驗，一到做實驗就畏首畏尾，老師也感到煩惱，這就是沒有注意到對學生化學觀察能力的培養，從而也影響了高中化學的整體學習，在這種情況先，我們專門研究如何提高學生的化學實驗觀察能力，對促進高中化學整體教學水平會有明顯的提高。