中藥制劑技術(shù)“三位一體”實(shí)訓(xùn)教學(xué)法探索

李婷

摘 要：“三位一體”教學(xué)法是指“三位： 教、學(xué)、做”和“一體：一體化教學(xué)相結(jié)合”的教學(xué)方法。將該教學(xué)法應(yīng)用于中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，可對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的技能培訓(xùn)，全面提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，并全程對(duì)學(xué)生進(jìn)行藥品質(zhì)量及藥廠生產(chǎn)規(guī)范的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：技能培訓(xùn) “三位一體”教學(xué)法 實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式

《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定，制藥企業(yè)的制劑工藝及操作規(guī)程必須嚴(yán)格遵循國(guó)家制定的GMP標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，2013年新版GMP的頒布實(shí)施對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)能力提出了更高的要求。由此可見，中藥制劑技術(shù)是一門科技含量高、涉及學(xué)科廣泛、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用強(qiáng)的學(xué)科。筆者長(zhǎng)期從事中藥制劑課程的一線教學(xué)工作，認(rèn)為“三位一體”教學(xué)法特點(diǎn)突出、優(yōu)勢(shì)明顯，適合應(yīng)用于中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

一、“三位一體”教學(xué)法的理論依據(jù)及內(nèi)涵

1.理論依據(jù)

教育心理學(xué)家皮亞杰在發(fā)生認(rèn)識(shí)理論中指出，“活動(dòng)”在青少年認(rèn)知發(fā)展過程中起決定性作用。技工院校學(xué)生以初、高中畢業(yè)生為主，年齡多為16～20歲，一方面這些學(xué)生普遍存在基礎(chǔ)知識(shí)差、學(xué)習(xí)興趣不足等問題，但另一方面他們思維活躍，動(dòng)手能力較強(qiáng)。

“三位一體”實(shí)訓(xùn)教學(xué)法注重培養(yǎng)學(xué)生積極的情感，側(cè)重實(shí)訓(xùn)操作教學(xué)，理論聯(lián)系實(shí)際，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。

2.理論內(nèi)涵

“三位一體”教學(xué)法是指“三位：教、學(xué)、做”和“一體：一體化教學(xué)相結(jié)合”的教學(xué)新模式。本方法從課堂教學(xué)、學(xué)科活動(dòng)、實(shí)踐操作三個(gè)不同的教學(xué)層次出發(fā)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的技能培訓(xùn)，全程關(guān)注藥品質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng)及生產(chǎn)規(guī)范的掌握，全面提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，真正將學(xué)生培養(yǎng)成制藥企業(yè)所需要的“會(huì)干、能干、干得好”的技術(shù)型人才。

二、“三位一體”教學(xué)法的實(shí)施

1.確定教學(xué)目標(biāo)

按照中藥制劑技術(shù)課程的特點(diǎn)及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置教學(xué)目標(biāo)如下。

德育目標(biāo)：熱愛祖國(guó)、愛崗敬業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范。

技能目標(biāo)：達(dá)到國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)中級(jí)工、高級(jí)工或技師的等級(jí)要求。

知識(shí)目標(biāo)：達(dá)到技工學(xué)校學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)要求。

2.編寫適合“三位一體”教學(xué)法的教材

實(shí)施“三位一體”教學(xué)模式，必須開發(fā)出與實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式相適應(yīng)的教材。編寫符合生產(chǎn)實(shí)際、實(shí)用性強(qiáng)的教材，是“三位一體”教學(xué)法得以順利實(shí)施的保障。

自2011年7月至今，筆者所在學(xué)院安排多名專業(yè)教師深入制藥企業(yè)調(diào)研，頂崗培訓(xùn)，熟悉制藥企業(yè)最新崗位SOP標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家新版GMP制藥標(biāo)準(zhǔn)，并將這些內(nèi)容匯編入教材，確保學(xué)生掌握最新制劑工藝標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)規(guī)范。

3.組建“雙師型”教師隊(duì)伍

實(shí)施“三位一體”教學(xué)模式的前提是建設(shè)一支適應(yīng)教學(xué)需求的“雙師型”教師隊(duì)伍，這對(duì)教師提出了如下幾點(diǎn)要求。

一要具有較全面的專業(yè)理論知識(shí)和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在課堂教學(xué)中是教師身份；二要具有高超的技能水平，既能講授理論課，又能傳授操作技能，還能現(xiàn)場(chǎng)解決技術(shù)問題，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中是師傅身份。

筆者所在學(xué)院先后與山東京衛(wèi)制藥、泰邦生物制藥公司等知名制藥企業(yè)合作，建立了專業(yè)課教師培訓(xùn)基地。同時(shí)，學(xué)院從泰安中圣制藥等公司聘請(qǐng)企業(yè)優(yōu)秀工程師，作為學(xué)院專業(yè)教師，并配以績(jī)效考核、職稱評(píng)定等激勵(lì)措施，夯實(shí)了學(xué)院“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)。

4.基本要求、教學(xué)場(chǎng)所、課程內(nèi)容及實(shí)施評(píng)價(jià)方法

（1）基本要求。實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容設(shè)置應(yīng)側(cè)重技能訓(xùn)練，并符合技校學(xué)生智力、技能的發(fā)展特點(diǎn)及制藥生產(chǎn)企業(yè)的人才需求。

（2）組建教學(xué)場(chǎng)所。“三位一體”的教學(xué)模式凸顯形象思維教學(xué)，這就要求組建融教室、實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、考工于一體，理論與實(shí)踐一體化的專業(yè)教室，從而營(yíng)造出良好的職業(yè)氛圍。同時(shí)，一體化教室應(yīng)配備實(shí)驗(yàn)桌椅、黑板、演示臺(tái)、儀器柜、多媒體等教學(xué)設(shè)備，基本設(shè)備和常規(guī)設(shè)施要達(dá)標(biāo)，安全設(shè)施要到位，并做到“規(guī)章、制度、管理責(zé)任人名單”三上墻。

依照新版GMP制藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，筆者所在學(xué)院建成占地1500余平方米的綜合性實(shí)訓(xùn)車間，用于中藥制劑技術(shù)課程一體化教學(xué)。實(shí)訓(xùn)車間設(shè)施齊全，先后承辦了2008年全國(guó)中職類醫(yī)藥院校藥物制劑技能大賽，2009年、2011年和2013年山東省醫(yī)藥行業(yè)職工職業(yè)技能大賽，均獲得圓滿成功。

（3）課程內(nèi)容。編寫中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)教材，將中藥制劑實(shí)訓(xùn)操作按劑型劃分為不同單元，例如，散劑生產(chǎn)、膠囊劑生產(chǎn)、片劑生產(chǎn)、口服液生產(chǎn)等實(shí)訓(xùn)單元。各教學(xué)實(shí)訓(xùn)單元內(nèi)容由專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、實(shí)訓(xùn)操作和技能技術(shù)訓(xùn)練四個(gè)項(xiàng)目組成，各項(xiàng)目細(xì)化為實(shí)訓(xùn)模塊，將實(shí)訓(xùn)操作內(nèi)容的規(guī)范及要求貫穿于整個(gè)教學(xué)過程。

（4）實(shí)施方法。GMP車間面積大，中型制藥設(shè)備較多，為確保每一位學(xué)生在安全操作的前提下，得到技能的訓(xùn)練，筆者所在學(xué)院制訂了“分組輪崗、崗位培訓(xùn)”的授課計(jì)劃。具體實(shí)施方法如下：

①定人員。將學(xué)生分為若干小組，實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，每組人數(shù)為6～8人，分批次進(jìn)行輪崗實(shí)訓(xùn)。

②定崗位，實(shí)行教師崗位責(zé)任制。以片劑生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)為例，設(shè)提取崗位、制粒崗位、壓片崗位、包衣崗位及包裝崗位，每個(gè)崗位配備1～2名專業(yè)教師，定崗授課，最大限度地利用教師資源。

③定方式。制定分組輪崗培訓(xùn)方式，即教師定崗不動(dòng)，學(xué)生輪崗實(shí)訓(xùn)。該方式能減少某一實(shí)訓(xùn)崗位因?qū)W員過于集中而造成的教學(xué)資源浪費(fèi)，同時(shí)消除實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的一些不安全因素。

5.建立全方位考核評(píng)價(jià)體系

為充分調(diào)動(dòng)教師的工作熱情，確保學(xué)生順利完成實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)院實(shí)施了適應(yīng)新教學(xué)模式的考核評(píng)價(jià)體系，即：確定考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)；采用靈活多樣的考核方式；健全多元化、動(dòng)態(tài)性的考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。

學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定以學(xué)生操作技能水平、運(yùn)用知識(shí)能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展為標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持以能力考核為主。能力考核注重平時(shí)考核，每個(gè)崗位操作考核隨實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程一起考核。采用A、B、C、D四個(gè)等級(jí)評(píng)分制，優(yōu)秀為A級(jí)，不合格為D級(jí)，D級(jí)學(xué)員隨下一個(gè)輪崗班級(jí)學(xué)員繼續(xù)實(shí)訓(xùn)。采用“理論（占40%）+實(shí)際操作技能（占60% ）”的考核方式。這樣既可以檢驗(yàn)學(xué)生的專業(yè)理論水平，又反映了學(xué)生的實(shí)際操作能力。

三、預(yù)期研究成果

目前，筆者還在繼續(xù)探索在中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中運(yùn)用“三位一體”教學(xué)法。筆者希望通過堅(jiān)持不懈的探索，取得兩項(xiàng)成果。一是設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，改革考核評(píng)價(jià)體系，建立系統(tǒng)的中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)課程“三位一體”教學(xué)方法。二是通過“三位一體”教學(xué)方法的實(shí)施，提升教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生的實(shí)際操作能力尤其是專項(xiàng)技能得以提升，使大多數(shù)學(xué)生都能熟練掌握適應(yīng)現(xiàn)代藥廠生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)。

四、小結(jié)

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》提出創(chuàng)新“產(chǎn)教結(jié)合、校企合作”的辦學(xué)模式，建立與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)體制，是技能型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。

“三位一體”教學(xué)法在中藥制劑技術(shù)技能培訓(xùn)中的應(yīng)用，屬于一項(xiàng)新課題，發(fā)展前景廣闊。由于筆者自身水平有限，這一教學(xué)法尚未得到深化，期望本文能拋磚引玉，引起業(yè)內(nèi)相關(guān)專家人士的關(guān)注。

（作者單位：山東醫(yī)藥技師學(xué)院）endprint