鄉村旅游產品的原真性保護研究

胡曉玲++倪春妹

摘要：隨著我國鄉村旅游的發展，越來越多的企業，越來越多的游客都將視線轉移到了鄉村旅游上。鄉村旅游從興起到發展，之間有很多爭議，其中就包括了對于鄉村旅游產品的原真性保護研究這個話題。本文強調的是在鄉村旅游產品的開發和發展過程中，不僅保持大自然的原生韻味,而且要保護當地特有的傳統文化。通過一系列的對策，了解鄉村旅游產品的原真性保護的重要性，提高其對原真性保護的意識。

關鍵詞：鄉村旅游；鄉村旅游產品；原真性保護一、我國鄉村旅游產品的開發與原真性保護現狀

我國的鄉村旅游興起于20世紀80年代末，最初以生態農業觀光的形式出現，并成為第一產業與第三產業結合的重要切入點。90年代后，我國的城市化建設和社會經濟較快發展，人們的生活觀念和消費結構都發生轉變，對生活方式有了更高層次的要求。從1995年開始，我國實施雙休日制度，以及1999年開始實施的“五一”、“十一”和春節三個黃金周制度，促使了地區比較偏僻的鄉村地旅游的發展。鄉村旅游的開發也逐漸向著觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發展，但總體而言仍處于初步發展階段。1998年以后，生態旅游在我國逐漸流行起來，農家樂開始出現，鄉村旅游開始從單一的傳統觀光向參與性旅游方式升級。2006年國家旅游局以新農村、新旅游、新體驗、新風尚的全新形象推出中國鄉村旅游年，旨在推動我國鄉村旅游的大發展。雖然，目前我國的鄉村旅游發展十分迅速且不斷升溫，但鄉村旅游尚存在內容不豐富、參與性不強、特色不明顯等問題，主要表現為：

（一）鄉村旅游產品產業化水平不高。目前我國鄉村旅游產品仍處于開發水平較低的階段。鄉村的各種豐富的資源都未能充分有效地利用，產品品味不高、水平較低、盲目重復較多。而且鄉村旅游的季節性很強，難以滿足游客多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。在我國，普遍存在鄉村旅游開發的深度與廣度的問題，開發商一味地盲目開發，但是很明顯文化深度的挖掘很缺乏。許多鄉村旅游產品只是表面開發，缺乏創新設計和文化品味，特色不明顯。這樣游客很難感知和體驗鄉村旅游地的真實形象，這對于鄉村旅游文化的發揚也很不利。但是目前鄉村旅游地區在旅游服務水平、旅游服務配套設施和信息服務等方面與其他旅游目的地相比差距明顯，很多鄉村旅游地區出現了游客只是吃農家飯、觀農家景，使游客陷入了一個尷尬境地。

（二）鄉村旅游產品類型較單一。目前我國的各類鄉村旅游產品的開發單一。農家樂只是簡單的吃農家飯，干農家活，住農家房；田園風光則是春季賞花，秋季摘果等一系列活動；而民族民俗游也只是文化觀光，缺少參與性體驗，將文化表演化。產品開發普遍存在品味較低、參與性不強、內容雷同的現象。很多經營者缺乏市場調查和對資源評估，沒有對鄉村產品進行正確的定位，導致盲目的開發，一味的模仿，違背了鄉村旅游產品的原始性和真實性。不僅對當地的生態環境和文化環境造成破壞，而且游客也不能真正體驗到鄉村旅游產品的特色。

（三）鄉村旅游產品的原真性保護認識不夠。鄉村旅游產品中的非物質文化遺產的開發過度，已經成為鄉村旅游產品開發的一個嚴重的問題。很多鄉村旅游資源豐富的地區片面強調經濟利益，為迎合游客的一些世俗化的需求，將一些代表民族或民間傳統文化特色的東西任意改造。特別是一些傳統民族的民間習俗、儀式和慶典活動，原本是在特定的時間地點、按照特定的內容方式舉行。但隨著旅游活動的過度開發和商業化，開發商根據旅游需求隨時隨地上演，不再依照傳統的模式，帶有明顯的表演色彩，失去了原有的意義和價值。各種民間傳統手工藝品被大量機械復制和仿造，原本古老的村落變成了喧囂的鬧市，幾乎完全忽略了鄉村旅游產品的原真性的保護，導致非物質文化遺產原真性的缺失。

鄉村旅游產品是在特定的文化生態環境中產生和發展起來的，這些地方往往是地處偏遠，交通不便的民族地區。因為其封閉性，從而更好的保存了傳統文化的穩定性和完整性。隨著鄉村旅游的發展，交通條件日益完善，文化信息的交流碰撞日益強烈，旅游地的傳統習俗容易遭受外界強勢文化、思想觀念等的沖擊，干擾了民俗本來的秩序和發展進程。現代生活的便捷、時尚容易引起鄉村旅游地居民的模仿跟風，使自己生活方式甚至精神面貌等發生變革，導致地方獨特的文化逐漸被同化甚至消失。例如鄂西土家族傳統民居吊腳樓由獨體的木樓變成了與磚瓦正屋相配，失去了原有質樸厚重的民俗美感，服飾、飲食等都出現了漢化現象。有些企業零保護的開發，加上政府的管理不善，以及大量游客的進入，使得當地的生產方式，傳統習俗和原始的鄉村氣息流失，生態和文化環境都遭到破壞，鄉村旅游產品的原真性必然缺失。

二、湖北省五峰鄉村旅游產品的開發分析

湖北省五峰縣位于湖北省宜昌市境內，在這里主要居住的是土家族人，土家族是我國少數名族之一。少數民族都有著自己特有的風俗習慣，而這些傳統的風俗習慣因他們獨特的地理位置而保存的較為完整，是我國文化遺產的重要組成。柴埠溪大峽谷位于五峰縣東部，清江南岸，是一處不可多得的自然資源與文化資源一體的寶藏。它有著獨特的地貌，獨特的土家風土民情。其歷史悠久，礦產資源種類繁多，水能資源充裕，林業資源十分豐富，各種中藥材不勝枚舉，屬亞熱帶季風氣候區。五峰縣的采花毛尖茶在世界上都享有盛名，土家臘肉等土特產也享譽海外。境內有后河國家級自然保護區，旅游資源、革命遺跡等得天獨厚。

（一）鄉村旅游產品開發現狀。隨著湖北省五峰土家族自治縣鄉村旅游的開發，五峰的人文資源和文化資源都有著一定程度上的開發。人文資源方面，土家特色美食，土家風土民情，土家手工藝品等都被不同程度的開發。開發現狀如表1。

表1湖北五峰土家族自治縣人文資源開發現狀

由上表可以發現，湖北省五峰縣的人文旅游資源開發尚淺，沒有達到深層次文化的發掘。文化內涵是人文旅游產品的核心，如果只是停留在表面，那么游客將無法真正感知鄉村旅游地的文化內涵。根據相關調查現象，表現出來的文化扭曲與制造，惡性的違背了文化遺產的原真性。

湖北省五峰縣的自然資源豐富，擁有獨特的地貌景觀，柴埠溪大峽谷，國家級自然保護區，地下溶洞等。開發現狀如表2。

表2湖北五峰土家族自治縣的自然資源開發現狀

另外，交通和地區的安全衛生設施也增加了景區的可進入性。從宜昌進入柴埠溪不足2小時，從武漢到達柴埠溪也在5小時內。隨著宜昌至漁洋關公路的興建，從宜昌三峽國際機場進入柴埠溪，只需1小時內，武漢到達柴埠溪在4小時內。柴埠溪周邊的環形公路已經形成，兩條旅游專線公路也已通車。現在山上和谷底的交通已經對接。安全衛生設施建設方面，景區在險要路段修建了5500多米的安全護欄，并制作安全警示牌等。景區成立了防火指揮中心，落實防火安全及安全崗位責任制。景區設置臨時醫務室，實行定點救護機制，與景區附近的長樂坪鎮人民醫院簽訂專門的救護協議書。

三、鄉村旅游產品的原真性保護對策

（一）建立鄉村旅游管理標準。對旅游總體規劃、項目開發建設規范、環境治理標準、旅游安全標準等明確工作要求和責任，并加強監督和落實。《北京市郊區民俗旅游戶服務質量劃分與評定標準》、《上海市鄉村旅游促進和管理辦法》、《江蘇鄉村旅游點質量等級劃分規范標準》的制定，均有利于促進當地鄉村旅游的規范化管理。在我國，政府在鄉村旅游開發中起主導作用，通過制定相關法規辦法等手段來實現政府的宏觀調控，保護鄉村旅游的原真性。

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在鄉村旅游開發建設中，認真落實原真性保護是核心的原則。對不符合環境保護要求的項目堅決不辦，對破壞資源和環境原真性的行為，有關部門應依據有關法律法規嚴肅查處。對于民族民俗文化的原真性保護，明文規定，呼吁和規范當地人民和外來游客真正做到保護。通過制定相關的規定或辦法，制約保護自然資源和文化資源的原真性。在建立旅游產品原真性保障體系的前提下，注重旅游產品的原真性開發，為旅游者提供原始的、真實的旅游環境。

（二）提高管理人員和當地居民的原真性保護意識。培養專業知識與原真性保護管理意識兼具的優秀管理人才。按照旅游地區和旅游景區的不同需求，培訓高素質的管理人才。注重原真性營銷開展宣傳，宣傳促銷力度不斷加強。制定相關規定與辦法，約束和培養管理人員和居民的原真性保護意識。在進行一系列旅游設施建設的同時，注重環境的保護和鄉村旅游產品的原真性保護，培養出專業的管理人士。對柴埠溪的鄉村旅游產品進行合理的保護，確保傳統文化遺產的原真性的到保護。針對民族民俗的原真性保護的重要性向居民進行宣講、感染，提高居民對于本土文化的保護意識。

（三）提高游客對于鄉村旅游原真性保護的意識。外來游客的行為對于旅游產品的原真性保護至關重要。可以通過導游的宣講，提醒當地政府的引導與對外宣傳等途徑，使得外來游客自發自覺地保護鄉村旅游的原真性，從而獲得最真實，最獨特的旅游體驗。

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