會澤縣高原特色農業發展現狀及成效

李瓊仙+彭澤宏+李小曄+雷建鑫+李明輝

摘要從產業布局、科學規劃、項目儲備、園區建設、經合組織等方面介紹了會澤縣高原特色農業發展現狀，分析了高原特色農業發展成效，并提出了進一步發展的方向。

關鍵詞高原特色農業；現狀；成效；發展方向；云南會澤

中圖分類號F327文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0329-01

會澤縣堅持以創建全省高原特色農業基地縣和示范縣為目標，緊緊圍繞全縣糧食、畜牧、漁業、核桃、蔬菜、水果、花卉、中藥材等特色優勢產業，按照農業產業特色化、特色產業莊園化、莊園經濟品牌化、品牌經濟市場化的思路，以綠色生態為品牌，突出基地、園區、企業、市場建設4個重點，重點培育扶持發展畜牧、馬鈴薯、蔬菜、核桃4個主導產業，水果、水產、中藥材、花卉4個特色產業和玉米、水稻、麥類、雜糧4個傳統產業，著力打造農業產業豐富多樣、生態環保、安全優質、四季飄香4張名片，切實加快現代農業莊園經濟發展。

1會澤縣高原特色農業發展現狀

1.1抓產業布局，促結構調整

結合會澤縣實際，圍繞省高原特色農業發展規劃和昆曲綠色經濟示范帶建設，科學合理布局全縣畜牧產業發展重點，著力建設四大基地，促進畜牧產業結構調整，即以金鐘、者海、迤車、樂業4個鄉（鎮）為重點，在全縣21個鄉（鎮）全面推進優質肉豬產業基地建設；以金鐘、者海、五星、上村、迤車、田壩6個鄉（鎮）為重點，建設優質仔豬繁育基地；以新街、金鐘、者海、樂業、迤車、娜姑、上村7個鄉（鎮）為重點，建設優質肉牛基地；以金鐘、駕車、大海、田壩、魯納、火紅、馬路、上村、待補9個鄉（鎮）為重點，建設優質肉羊基地。

1.2抓科學規劃，明發展目標

緊緊圍繞會澤縣情，結合高原特色畜牧產業發展方向，明確了高原特色生態牧業的具體任務，即：到2017年，畜牧業綜合產值突破42億元，進一步加強良種體系建設，提高良種普及率，重點推廣秸稈青貯及氨化技術、牧草高產栽培技術和天然草地改造技術，鞏固國家級生豬調出大縣及肉牛肉羊基地縣成果，加強26.67萬hm2天然草山、6 666.67 hm2人工草場的保護和開發利用。實施“百千萬”工程，加大標準化、規模化養殖示范場建設力度。

1.3抓項目儲備，促持續發展

通過采取調查研究、建檔立卡，編制規劃，組織公示，組織上報4個步驟，本著完善配套基礎設施、培育壯大畜牧產業、發展現代生態畜牧產業的工作思路[1-2]，以強化標準化、規模化、規范化養殖，發展高原特色畜牧經濟和生態畜牧業為重點，逐步推進現代畜牧業發展進程，實現畜牧業發展與環境保護協調發展和農民增收致富的目標[3-4]，全縣各鄉鎮共規劃上報儲備畜牧產業項目633項。

1.4抓園區建設，促產業升級

采取項目投入、資金扶持、政策引導的方式，按照“縣有科技示范園、鄉有產業示范區”的全縣高原特色生態畜牧業發展布局，2013年重點建設金鐘鎮以禮河現代農業生態園區、田壩鄉黑山羊養殖園區和者海鎮肉牛養殖園區3個縣級示范園區，云南天兆隆升牧業有限公司、會澤天偉火腿有限公司、會澤縣大明養殖有限公司、會澤縣綠海食品有限公司及清泉古都酒業有限公司5個龍頭企業，大海鄉山區生態養殖示范園、五星鄉仔豬養殖示范園、火紅鄉黑山羊養殖示范園3個養殖示范園。

1.5抓經合組織建設，促共同發展

全縣已建成畜牧養殖協會、合作社132個，其中：已登記注冊的農民養殖專業合作社達到100個、養殖產銷協會32個，農民組織化程度正在不斷提高。

2會澤縣高原特色農業發展成效

2.1調整農業產業布局，建設經濟示范帶

圍繞生態、優質、綠色、品牌的思路，集中力量做強做大會煙（紅大）、會菜（辣椒、生菜）、會花（百合）、會藥（三烏膠）、會魚（鱘魚）、會畜（豬、牛、羊）、會果（核桃、鹽水石榴）、會薯（馬鈴薯）等特色農業。按照突出特色、規劃先行，注重規模、相對集中的思路，調整全縣農業產業布局，使農業產業由小規模向大群體、粗放型向集約型、數量型向效益型轉變，著力建設昆曲綠色經濟示范帶。改變“撒胡椒面”式的做法，每個產業著重選擇1~2家有潛力、有實力的企業給予重點扶持，縣財政每年拿出500萬元資金，簽訂責任書，采取以獎代補的方式給予扶持，扶持金額與企業的投入、產出、利潤掛鉤，經嚴格考核超額完成的多獎，完不成的按比例扣減，堅持5年以上，力爭到2016年全縣高原特色產業綜合產值和加工產值總量達100億元以上。

2.2高原特色農業發展速度加快

會澤縣加快高原特色農業發展。新植核桃7 333.33 hm2，補植核桃8 000 hm2，建成迤車、馬路、紙廠等6個萬畝核桃種植示范基地，全縣核桃總面積達5.93萬hm2。在待補、上村、迤車等鄉（鎮）建成4條冷水魚養殖帶，重點發展虹鱒魚、鱘魚養殖，全縣水產養殖面積達3 360 hm2。建成火紅、大橋、駕車、五星4個萬畝脫毒馬鈴薯種薯和商品薯標準化生產基地，全縣馬鈴薯種植面積達4.84萬hm2，同比增長11%。全縣累計建成標準化養殖小區117個，發展規模養殖大戶1 128戶。

2.3新興產業格局初步形成

近年來，會澤縣先后引進了會澤天邦水產養殖有限公司、云南阿穆爾鱘魚集團等企業在待補、迤車、以禮、上村等地建立虹鱒魚養殖基地、種苗繁育基地和魚子醬加工出口基地，初步形成了養殖、加工、出口一條龍的新興產業格局。目前，會澤縣已成為全省最大的冷水魚養殖基地，也是全省中華鱘、虹鱒魚、金鱒魚最大的養殖基地。全縣水產養殖面積已達3 920 hm2，總產量達7 530萬t，年產值1.4億元，冷水魚產量及產值占到全省的2/3，從業人員人均增收1萬元。

3會澤縣高原特色農業發展方向

下一步，會澤縣將科學規劃瑪卡基地建設，重點在高寒冷涼山區的大海、大橋、駕車、礦山、火紅、五星等鄉鎮建設規模化、標準化瑪卡種植基地，力爭到2015年，建設瑪卡標準化生產基地2 000 hm2，每年生產及粗加工瑪卡5 000 t。同時，完善招商引資政策，引進和培育一批上規模、上檔次、帶動能力強的精深加工龍頭企業到會澤縣投資辦廠，開展瑪卡咀嚼片、瑪卡營養酒、瑪卡精片等系列產品深加工，努力把瑪卡產業打造成會澤高原特色農業的一個亮點和一個響亮的品牌。

4參考文獻

[1] 曾小力.云南省高原特色農業發展路徑問題探究[J].云南農業大學學報：社會科學版，2013（6）：17-21.

[2] 張金勤.基于高原特色農業戰略的云南農業技術推廣問題及對策[J].北京農業，2013（33）：304.

[3] 黃建偉.發展高原特色農業視角下土地流轉機制問題的探討[J].西南農業大學學報：社會科學版，2013（1）：54-58.

[4] 向麗紅，胡先奇.云南高原特色農業發展探討[J].現代農業科技，2013（16）：322-324.