高職院校《旅游法規》課程教學方法改革分析

摘要：旅游與酒店管理專業是高職院校的重點專業，每年為我國輸送大量的專業人才。該專業可以獲取的專業資格之一就是導游員資格證書。這一資格為高職學生就業起到很大的幫助作用。傳統的教學方式為課堂講授，而高職院校學生的學習特點是對理論知識的接受不敏感結合高職學生的就業特點，其在課堂的學習過程應與實踐緊密結合，提高學生的職業實踐和職業行為的歷練，傳統課堂講授的教學方法已經無法適應高職教育的發展需求。

關鍵詞：導游人員資格考試；靈活有效；枯燥；通過率

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）09-0163-02

一、高職院校《旅游法規》課程教學內容

我國是有著豐富旅游資源的國家，這里有秀美的山川河流、悠久的歷史文化，隨著我國改革開放及經濟發展水平的提高，越來越多的國內外游客采取不同的方式加入中國旅游的行列，為我國的經濟發展水平與國際形象的提升做出巨大的貢獻，但我國市場經濟改革開放的時間較發達國家晚，旅游業作為綠色、環保、高附加值產業發展水平較低，國家將旅游業作為重點行業扶持。因此，旅游行業急需高素質、高技能的旅游專業人才。旅游與酒店管理專業是很多綜合類高職院校的重點專業，《旅游法規》課程是旅游管理專業的專業核心課程，也是導游人員資格考試的必考科目。該課程采用國家旅游局指定的導游人員資格考試專用教材《政策法規與職業道德》，目的是使旅游從業人員掌握相關的法律法規，做到知法、守法、用法，更好的為廣大國內外游客服務。《旅游法規》課程涉及到的內容有：（1）旅行社經營管理法律制度，包括旅行社的經營范圍、旅行社的設立條件、旅行社的設立程序、質量保證金制度；（2）導游員管理制度，包括獲取導游人員證書的具體條件及具體要求、導游人員的權利和義務、導游人員等級考核及年度審核要求；（3）合同訂立的相關法律知識；（4）旅游管理制度，包括旅游安全管理、出入境管理、食品安全管理、旅游住宿管理、旅游保險管理；（5）消費者的合法權利和經營者的法定義務、爭議的解決與救濟途徑、旅游投訴及旅游投訴的程序等。從以上內容可以看出，《旅游法規》涉及到旅游業的方方面面，從國家的監督管理到旅行社的建立運行、導游員資格的取得及消費者合法權益的保護等多方面內容，涵蓋了旅行過程中的吃、住、行、游的各個方面，內容多、法規多，而且是導游人員資格考試的必考科目，因此在以往的教學方法上多采取課堂講授、配合習題的方式，以保證學生可以獲得較高的考試通過率。這樣的授課方式是否能滿足企業、學生、游客的需求，能否達到高職學生畢業后有較高的職業素養的要求，為此，本人就《旅游法規》這門課程的教學方法進行了廣泛的調研。

二、高職院校《旅游法規》課程教學方法的調研

調研采取分別對旅行社、導游員、游客、學生四方面，運用了走訪談話、填寫調查問卷、網上獲取信息的方式展開調研。通過調研了解到以下情況：旅行社的管理者反映旅游專業的學生畢業后，對旅游相關法規掌握不熟練，僅具有書本知識遇到實際情況不知如何應對，沒有實踐經驗；導游員反映在學校學習《旅游法規》這門課程時教學內容枯燥，課堂氣氛死板，僅對知識有所了解，不知道如何具體應用，將來會遇到哪些實際情況；游客對新入職的旅行社工作人員不十分滿意，認為在校沒學好，什么都不懂，職業素養低，服務意識、服務能力差，不符合旅游業高速發展的要求；高職院校的學生對《旅游法規》這門課程將要進行課程教學方法改革都表現出極高的熱情，感覺平時都是教師一個人在講，沒有機會參與課堂教學過程，學習沒有積極主動性，加之法規內容多、枯燥，沒有興趣，而且沒有經過親身經歷與操作，即使掌握了知識點也不會運用，將來就業時沒有充分準備，無法體現職業院校的優勢等，以上各方均表示熱切盼望進行課程改革，能夠采取靈活有效的教學方法，調動學生的積極性、參與度，提升學生解決實際問題的能力。總結調研情況后發現《旅游法規》這門課程存在的主要問題有：（1）學習內容沒有與崗位對接，學生實際操作能力差；（2）學生被動的學習，遇到問題依靠授課教師，獨立解決問題的能力不強；（3）教材內容學科體系強，難與實際工作過程一致，不便于學生真正把握和有效運用于實踐；（4）教材知識性強，理論層次高，有深度和廣度，高職學生不擅長純理論知識講授的學習方法，不能完全理解，學習有困難等，以上問題難以依靠傳統的課堂講授的教學方法加以解決。傳統的課堂講授的教學方法具有一定的優勢，尤其對于學生無法深化拓展的知識，授課教師可以精講詳析，但是對于學習能力偏弱的高職學生來說，這種單一、單向的授課方式無法激發學生的學習熱情，無助于學生學習能力、創造能力、職業能力的培養。經教育科研機構的研究表明，僅運用聽覺接受課堂教學內容，知識在頭腦中保留5%；聽覺與視覺結合，知識保留20%；采取分組討論、角色扮演、練習實踐等學生參與的方式，知識保留與運用能力會提升至75%以上；而且有關機構針對于職業素質調查發現，在用人單位對員工的各項素質要求中，團隊合作能力位列首位，如果員工能夠正確地表達個人思想、形成與他人良好的溝通與互動，很好協調、平衡工作中的各種關系、與團隊成員和諧相處，共同完成工作任務，將會極大提高團隊的工作效率并有助于員工個人身心健康、職業生涯順利開展。這些職業素養的培養要求高職院校在學生入學后即要有相關的培養模式，并應用于課堂教學活動當中，讓學生從學習過程中入手，體會個人與團體的關系，學會正確地表達個人思想、形成與他人良好的溝通與互動，能夠很好地協調、平衡學習過程中與教師及其他同學的關系、提高自我意識，更好地了解自己與他人，與團隊成員和諧相處，共同完成學習中授課教師安排的工作任務。從以上情況可以看出，無論社會需求還是理論研究都表明以往單一的課堂講授的教學方法已經無法符合高職教育改革發展的要求，在這樣的社會共識下，《旅游法規》這門與實際工作密切相關的課程，必須要進行以課堂講授為基礎的教學方法改革。

三、高職院校《旅游法規》課程教學方法改革探索

通過各個方面的探討、反饋，及授課教師的課堂實踐、探索，總結了更為適合高職院校學生學習特點的《旅游法規》課程的教學方法，即在以旅游職業崗位實際工作任務作為教學內容的選取標準，充分考慮資格考試對旅游法規知識掌握的要求，在此基礎上體現開放性學習的特點，采用多種教學模式，靈活運用案例分析、分組討論、角色扮演、啟發引導等教學方法對課堂授課方式進行改革，強化和復習正確反應，及時改正錯誤行為，指導學生自我反思和評價，培養學生構建解決問題的途徑及創造性的思維的發揮。教學過程依照旅游行業需完成的工作任務來設計教學過程，排列成合適的順序，使日常教學仿真于旅游行業崗位，一切圍繞職業目標，具有明顯的職業性特征，在實踐活動中培養學生的學習能力與學習潛力、職業技能、職業素養，達到在“學中做、做中學”的高職教育的教學目的，不僅要保證學生的導游員資格證的通過率，而且要做到使更多學生能夠快樂地學，教師快樂地教，發揮教與學兩方面的積極性、主動性與創造力。使學生們不僅具有職業資格，而且擅長處理與他人的關系，通曉職業實際業務，能不斷適應旅游業務的發展變化。

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作者簡介：翟江（1973-），女，黑龍江省經濟管理干部學院思想政治教研部法律教學團隊講師，經濟法學碩士研究生。endprint