哪些輔食可能引起寶寶過敏

于荷

我女兒樂樂7個月了，前不久開始給樂樂添加輔食，但我發現她臉上常出現濕疹那樣的小豆豆，差不多半小時左右會消失，而且還時常拉肚子，有人告訴我樂樂可能是添加輔食過敏了，如果真的是過敏了怎么辦，到底應該如何給她添加輔食呢，什么食物不能吃呢？

鞍山劉女士

輔食添不好寶寶易過敏

隨著寶寶的成長，單純的喝奶已經滿足不了寶寶的生長需要，所以媽媽就要開始給寶寶添加輔食。輔食添加并不是那么簡單，假如添加的方法不正確，很容易會引起寶寶食物過敏。國家高級公共營養講師徐靜說：很多寶寶都會有過敏癥狀，食物導致過敏只是其中一項，是比較普遍的，尤其是在嘗試新食物時，更容易發生。一般食物過敏的反應是出皮疹或腹瀉，進食某種食物后1-2天內，如嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛、厭食等，也可出現呼吸道癥狀，如流鼻涕、咳嗽、氣喘，還可出現皮疹，眼瞼、口唇浮腫等。停止進食引起過敏的食物后，大多幾天內癥狀消失。

如有過敏反應，應立即停止吃可能引起過敏的食物，多飲開水，促進過敏物排泄，病情較重的應去醫院診治。試喂未吃過的食物時應特別小心，從極小量開始，無過敏反應，才可較緩慢地增量。建議這位劉女士應該先去醫院測試一下寶寶的過敏原，好知道什么食物引起的寶寶過敏。

一樣一樣添加新食物

那哪類食物可能引起寶寶過敏呢？徐靜說：寶寶對食物過敏有很多種，極個別的寶寶會對谷物類食物也有過敏，但目前來看，牛奶、雞蛋、大豆、魚類、貝殼類海產品、花生、堅果、小麥，這幾種是公認的導致嬰幼兒食物過敏的八大過敏源。而這些又是寶寶成長所不可或缺的營養來源，所以媽媽們要時刻注意寶寶的身體變化。至于說孩子是否會對某一種食物過敏或者不過敏，家長沒有給孩子試過，確實也不知道，所以給寶寶添加新的食物時，應先添加單一的食品，待寶寶適應單一的食物后，再添加混合種類的輔食。每次一開始從少到多逐漸添加，這個也是符合輔食添加的原則，也是需要把握的。

首選谷類為佳

一般家長最初添加輔食的時候都喜歡選擇給孩子吃蛋黃，但是很多家長不知道孩子對蛋黃過敏的情況比較常見。徐靜說：目前一般建議，給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這才是正確的。之后可添加蔬菜水果，然后才是蛋黃以及其他動物性食物。

一歲之內食物最好別放鹽

對于讀者來信中的什么食物別給吃的問題，徐靜表示主要有幾點需要注意：（1）不要單獨食用蛋清：營養價值不高，不好消化吸收。（2）蝦、貝類容易過敏要慎重，注意觀察要少吃。（3）含粗纖維、草酸較多的蔬菜：如茭白、春筍等，纖維含量高，寶寶不宜消化吸收，菠菜、小白菜等含草酸高的蔬菜，可以先用開水焯燙，再食用。（4）菠蘿、芒果等容易引起過敏的水果，慎用。（5）調味品：如味精、精鹽和過多的蔗糖。（6）含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。

徐靜特別強調，在寶寶一歲之內食物中最好別放鹽。我國居民高血壓的高發與食鹽的高攝入量有關，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時期開始，而且控制越早收到的效果越好。嬰兒的腎臟功能發育還不健全，過早地添加鹽會增加腎臟負擔。