糖尿病患者喝牛奶好處多

李艷鳴

牛奶含糖量并不高

糖尿病是由于胰島細胞受損，造成胰島素絕對或相對分泌不足而引起蛋白質、脂肪、糖類三大營養素代謝紊亂，特征為血糖和（或）尿糖升高，臨床上主要表現為“三多一少”，中晚期會出現并發癥。

糖尿病患者除了需要進行藥物治療外，飲食治療也非常重要。當飲食控制不好時，血糖就會升高，由于這種特殊的原因，所以有些人認為牛奶里含有糖，不適合糖尿病患者飲用，這種觀點是錯誤的。

其實，牛奶僅含糖3.4%左右，含量并不高，只相當于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量，比水果還低，對患者的血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對于糖尿病患者來說是非常重要的。很多糖尿病患者隨著年齡的增長體內的鈣逐漸流失，喝牛奶補鈣是一個不錯的選擇。

科學喝牛奶的6條建議

糖尿病患者不但要喝牛奶，而且最好是每天的飲食中都有一定量的牛奶。那么，糖尿病病人該如何科學飲用牛奶呢？

1.成人糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶，而兒童1型糖尿病患者應飲用全脂牛奶，伴有肥胖的2型糖尿病患者，應根據血脂情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。

2.糖尿病患者飲用牛奶時不能加純糖類，否則血糖會迅速升高從而加重病情，影響糖尿病的治療效果。

3.糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。如在早晨飲用，應同時進食谷類食物，以便起到營養素互補的作用，也有助于各種營養素的充分吸收。注射胰島素治療的病人，可在晚上睡前飲用，但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入量。對此，要遵從臨床營養師的指導。

4.糖尿病患者不能把牛奶當水喝，牛奶屬于蛋白質類食物，如大量飲用，可導致蛋白質攝入過多，增加腎臟的負擔，為將來并發癥的發生埋下隱患。

5.在平衡膳食的基礎上，每日飲用牛奶的量以250～500毫升為宜。

6.當糖尿病患者出現腎臟并發癥或腎功能減退時，應慎飲牛奶，要由臨床營養師做科學計算后再適量喝牛奶，而不可隨意飲用，否則會加重病情。