血色“野味”

楊江

如果要用顏色來標注候鳥在全球的遷徙軌跡，血色恐怕最為貼近它們在中國境內的遭遇。

進入10月，一年一度的候鳥遷徙季正式到來，新一輪的獵捕殺戮也隨之開始，這種野蠻的行為幾乎追隨著候鳥進入中國疆土后的飛行軌跡。從東北到天津，從江浙到鄱陽湖，從洞庭湖到北部灣，均可見到偷獵者的身影與紛飛的羽毛。

對這樣的場景，媒體沒少曝光，公眾也沒少批評，但這些年來，你曝光你的，我偷捕我的，年復一年，大家就這樣詭異地“雞對鴨講”著。

豈止是鳥界，甚至是與我們“貴為近親”的靈長類動物也不能幸免，這不，10月下旬，云南江城縣中越邊境集市就被曝公然售賣食用獼猴、蜂猴，從披露的照片來看，那一只只或被烤熟、或被煮熟的猴體，怎么看都與人有著幾分相像。

真不知道，面對案板上活生生的“猢猻”，廚師是如何下得了屠刀的，而那些慕名而來的食客又是如何能下咽的。人一旦沒了敬畏心，干出什么樣出格的事情看來都有可能。

這背后到底是什么原因作祟？是法威乏力，是“進補”文化助推，還是我們大驚小怪？

候鳥的血色之旅

10月中旬的一個夜晚，記者在浙江省杭州灣的一處灘涂濕地目睹了偷捕者設置陷阱捕獵野鴨的全過程。

這片距離大海不遠的濕地長滿了蘆葦，站在坑坑洼洼的堤壩路上可以看到下面蘆葦蕩里水路交錯，一望無垠。捕鳥人小謝在傍晚5點左右，走進蘆葦蕩，從蘆葦叢中找出了他藏匿的橡皮艇，用簡易氣筒打好氣后，拖至水道，而后爬了上去。他一邊劃船一邊告訴記者，這片蘆葦蕩水深草密，執法人員根本無法進入，因此“很安全”。

經過大約20多分鐘的劃行，小謝來到了蘆葦蕩的中央，每過一百多米就可以見到一艘小舟，小謝說，有一艘小舟就意味著至少有一個捕野鴨的人來了。在一個露出水面半米高的土堤前，小謝下了船，將橡皮艇系在一個木樁上，然后鉆進了蘆葦蕩，步行幾步，眼前突然就出現了一條人工砍伐蘆葦而來的小路，順著這條小路一直走50米左右，一個面積差不多兩個籃球場大小的水塘便呈現在我們面前。

水塘邊上是一個1米多高的小草棚，可以容納兩個人，小草棚的旁邊站著一個20多歲的女人，朝著水塘里的一個60多歲模樣的“老頭”嫵媚地笑，“老頭”顯然與小謝熟識，打了一聲招呼后，提著一個重重的竹筐便忙開了，他從竹筐里將鴨子一只只抓了出來，拴在水塘的特定部位。鴨子見到水，歡快地游起來，卻游不走，只得嘎嘎亂叫一通。小謝說，這就是媒鴨，晚上野鴨從天空飛過，媒鴨就會大叫，野鴨以為下面有同伴，就會落到水面來，而水面下有預先布置好的機關，機關由一根鋼絲繩連到小草棚里，抓野鴨的人使勁一拉，水面下的網就會合攏，抓住野鴨。

為避免教唆的嫌疑，記者在此不詳述機關設置的細節，小謝說，要挖一個水塘、布好機關需要花費好幾千元。他低聲對記者埋怨，“帶女人來棚里，晦氣，會抓不到鴨子的”。

小謝的水塘位于“老頭”隔壁約100米處，一樣的布置，待他將媒鴨和機關布置好，天色已暗。突然間他招呼記者趕緊躲進草棚，因為天空中飛來了一大群野鴨，草棚里空間狹窄，只留有兩個小洞以供觀察水塘的情況。

看到天上的野鴨飛過，水面上的媒鴨果然大聲叫喚起來，但野鴨許是有所察覺，繞著水塘飛了兩圈又飛走了。小謝有些懊惱，說今天來晚了。

冷空氣尚未抵達江南，隨冷空氣一路南下的野鴨現在也沒有到達高峰，因此整個晚上，小謝的水塘里都不見收獲。他一邊跟記者介紹他們往年的收獲，說是野鴨可以一直從10月份抓到來年3月，一只大的野鴨可以賣300元，一只小的綠翅鴨可以賣100元，如果運氣好，抓到天鵝，一只可以賣3000元，有人抓一個冬天就收獲數萬元。他估計這個蘆葦蕩起碼有幾十人在抓野鴨。

因為無鴨可抓，小謝整晚都在打電話騷擾“老頭”，“老頭，你那邊鴨子有嗎？沒有啊？”電話里可以隱約聽到“老頭”也在嘿嘿地笑，說他剛抓到一只大鴨。

清晨6點，小謝一無所獲，他將媒鴨在蘆葦蕩藏好，便起身返程，路過“老頭”的鴨棚時，看到女人正在梳理頭發，“老頭”手里則提著一只網兜，網兜里一只沉甸甸的綠頭鴨。出了蘆葦蕩，所有捕鴨人的收獲就會有人收購，而后運往杭州，再販賣至廣東。

這僅僅是中國漫長的候鳥遷徙線上偷捕的一個片段。

在天津，僅僅9月30日一天，薊縣西龍虎峪派出所與林業派出所、野保站、護林大隊組織50余名執法人員，在西龍虎峪鎮藏山莊村廢棄學校就查獲野生小鹀20033只，隨后又在出頭嶺鎮廢棄衛生院查獲野生鳥類78490只，依法清點取證后連夜放飛。

在中國最具生物多樣性的北部灣地區，盡管當地官方和民間力量加大巡邏保護力度，非法盜獵和販賣野生鳥類的行為仍然屢禁不止。

北部灣區域位于東亞—澳大利亞候鳥遷徙通道上，是重要的候鳥越冬或者停歇地，研究記錄顯示共有鳥類19目57科536種，占全國鳥類種數的42.7%，約80%都為遷徙鳥類。北海市一些市場，販賣野生鳥類公然進行。

不過，中國各地捕獲的候鳥多數銷往廣東。2014年10月，廣東接連破獲三起利用航空非法販運野鳥的案件，在珠海、佛山、廣州三個機場的三趟航班查獲各種鳥類近15萬只，其中最主要的就是重點保護野生動物禾花雀。其中一批6萬只野鳥以“熟食”名義謊報物品名，蒙混過北京南苑機場安檢，空運至佛山被截獲。廣東為此從9月中旬開始，在全省范圍內開展為期3個月的打擊專項行動。

針對候鳥的捕殺從9月候鳥開始南遷一直延續至次年3月，候鳥北遷。

候鳥的遷徙之旅成了名副其實的血色之旅。

涉外狩獵場壽終正寢

就在馬云等中國富豪們被曝前往境外體驗“貴族般的狩獵文化”時，2014年10月，青藏高原最大規模的都蘭國際狩獵場宣布正式更名為都蘭國際動物觀光園，將按照美國黃石公園作為范例，成為昆侖山地質公園的一部分，當地主管部門的官員表態無論如何都不會再回到狩獵的老路上去了。

都蘭國際狩獵場的轉身有著重要的符號意義，這是基于它在涉外獵場界曾有的地位而定的，都蘭國際狩獵場是我國在青藏高原設立規模最大的一個狩獵場，1987年開始對外嘗試營業，后于1990年代初期被國家林業局批準為國際狩獵場。狩獵場分為巴隆、香家和溝里三個獵區，有名貴的雪豹、盤羊、白唇鹿、高原羚、巖羊以及馬鹿、麝、狼等珍稀野生動物，因此，一度深受美國、加拿大、俄羅斯、意大利等國狩獵者的愛好，被稱為“世界一流的高原狩獵場”。

青海省林業廳當時牽頭，在國外狩獵俱樂部打廣告，吸引外國狩獵愛好者，后者的紛至沓來，帶來了巨大的經濟效益，數據顯示，1988年至2006年，都蘭獵場每年創收200萬至300萬元，共納稅400萬元。都蘭狩獵場一度成為全縣最風光的單位，一名導獵員甚至一次收到小費1萬元。

我國的國際狩獵歷史已有30年，最早的涉外獵場在1984年出現，直至2005年，國家林業局一共批準了25家國際狩獵場，共接待國際獵人1101人次，收入3639萬美元。不過，這一切一直避開公眾的視線，直到2006年，國內的涉外獵場才浮出水面。

當年8月，國家林業局委托黑龍江一家拍賣公司，刊登廣告對一批野生動物的秋季狩獵權進行拍賣，涉及盤羊、羚牛、白唇鹿、巖羊、矮巖羊、馬鹿等14種野生動物共289只，地域范圍涉及四川、新疆、青海、甘肅、陜西、寧夏、內蒙古、湖南等8個省和自治區。

由于各界一致的反對，秋季狩獵權的拍賣會被叫停，各地的涉外狩獵場也由此開始走上下坡路。

2006年的春季狩獵，都蘭獵場共接待了32名國際獵人，共獵取54只獵物。這是都蘭獵場的最后一次國際狩獵。沒了國際客人，收入銳減，以至于部分員工的工資都發不出來，2008年，縣政府撥款80萬元成立國內狩獵公司，然而，由于國內的反對聲太大，國內狩獵項目也難以開展。

2009年，國內狩獵公司倒閉。2012年，都蘭國際狩獵場徹底倒閉。都蘭縣官方開始思考都蘭狩獵場的轉型。最終，廣東的一家企業在經過5年的考察后，決定注資2億元，依托昆侖山地質公園，將都蘭狩獵場打造成國際動物觀光園。

2006年，秋季狩獵權拍賣引發爭議時，《新民周刊》記者曾奔赴山西東方國際狩獵場等涉外獵場采訪，時隔8年，再訪發現，20多家涉外獵場幾乎都有著與都蘭獵場相似的境遇，或停滯或轉型。

黑龍江桃山國際狩獵場，是我國第一家國際狩獵場，該狩獵場現在只能在圍欄里打圈養的野鴨、鵪鶉、鴛鴦等；山西東方國際狩獵場，如今也只能在圍獵區打人工投放的雞、鴨、鵝、兔等；新疆天山之夏狩獵俱樂部則改做其他業務；陜西秦嶺國際狩獵場甚至早已不復存在。

記者注意到，目前仍不時有聲音為涉外獵場“復活”造勢，所提的理由并不新鮮，比如每年都有一定數量的野生動物自然死亡，被白白浪費掉；比如，狩獵是為了更好的保護，可以更好保證生態系統的平衡性。都蘭縣就有一種聲音，認為商業捕殺停止后，狩獵場內的巖羊的數量逐漸恢復，巖羊與牧民家畜爭搶草場的現象比較嚴重，擾民。當然，也有習慣性拿西方當參照的，“歐美、非洲都在狩獵，為何中國不可以？！”

不過，受社會整體保護野生動物共識的影響，中國涉外狩獵走到第三十年時，涉外獵場壽終正寢已成定局。

然而，這并不代表野生動物在中國就安全了。

邊界線上的黑色交易

非法野生動物貿易是繼毒品、販賣人口和武器走私后的第四大非法國際貿易，已形成一條包括偷獵者、中間商、出口商、投資者和消費者在內的復雜犯罪鏈條。

10月26日，云南省江城縣委外宣辦通報，針對該縣邊境存在售賣和食用野生動物的行為，當地將加強與老撾、越南兩國省縣相關執法部門溝通合作，探索務實管用的管控機制，形成多角度、全方位的管控體系，從源頭上遏制非法行為。

江城縣隸屬云南普洱市，在該縣中越邊境3號界碑處有一個為邊民設立的貿易通道，然而這里卻發展成了一個非法倒賣和食用野生動物的集散地，獼猴、麂子、白鷴、熊等保護動物甚至瀕危物種，都成為了盤中餐。

通過當地人尤其是餐飲老板的介紹可以看出，這種現象在當地已經不足為怪。媒體曝光，一家餐館門口的鐵籠里關著四五只幼年獼猴，餐館老板說，如果要吃，可以馬上宰殺，在案板上，被殺的獼猴、被去毛烤黃的整只猴子供人挑選，只不過多數猴頭已經被砍掉，只剩下身子和四肢。這是因為，猴頭、猴腦據說有“治療頭昏的效用”，所以供不應求，猴頭一出現就被買走了。

這個場景，馬上讓人聯想到傳說中的“三叫”——一種活吃猴腦的方法，記者曾看到過記錄這種場景的照片，一群食客圍在一張中間有一個小圓洞的桌旁，一只猴子被五花大綁提了上來，圓洞的大小正好可以卡住猴子的脖子，就像在猴子脖子上帶上了一個枷鎖，猴身在桌面下使勁掙扎，猴頭卻在桌面上無法動彈。待到開餐，一個人拿起鐵錘敲碎猴子的腦殼，揀去碎骨，便露出白花花的猴腦，此時猴子尚未斷氣，趁著這股新鮮勁兒，食客們爭相舀食猴腦。

記者已經記不清這“三叫”指的到底是哪三聲，但肯定少不了猴子被敲碎腦殼那一瞬的慘叫。

這樣的場景不用親歷，只照片就足以讓人毛骨悚然。云南邊境上售賣的猴子雖然不是生食，但現點現殺，殘忍野蠻與活吃猴腦并無二致。

根據調查，這些猴子主要來自越南地區，一個猴頭300元，猴肉90元1公斤，最高的是熊掌，1000元1公斤。猴子是越南人販來的，但在越南，并沒有人吃，媒體報道，一個販賣了兩只蜂猴的越南人說，“中國人吃的多，中國人有錢，在這里賣錢價格高”。

這樣的丑聞怎能不引起公憤，普洱市委、市政府，江城縣委、縣政府高度重視，迅速成立了聯合清理整治專項行動小組，在中越三號界碑集市開展專項整治行動。截至目前，共檢查清理 53戶商鋪，其中8戶發現售賣野生動物，沒收疑似蜂猴活體2只，凹甲陸龜活體8只，疑似獼猴活體3只，各類野生動物制品74.4公斤。

隨著動物保護意識的提高，中國民間近年來抵制、嚴懲販賣或殘害野生動物行為的呼聲漸高。

同樣在10月，西藏自治區札達縣檢察院以涉嫌非法獵捕、殺害珍貴瀕危野生動物罪，對非法虐殺藏野驢案的兩名犯罪嫌疑人提起了公訴。

今年8月9日，犯罪嫌疑人陳某、李某從西藏札達縣曲松鄉返回縣城路途中，駕車連續撞擊藏野驢致其受傷倒地后，用刀捅死并用車運到縣城內的工地上，把肉分給自己工地上的工人。其中一名男子還饒有興致地將自己從活野驢身上割肉的場景留影，照片流到網上后，引發了網友的憤怒。一個月后，兩名犯罪嫌疑人被依法逮捕。

不過，記者在一些所謂的狩獵愛好者追捧的狩獵網站，比如“中華打獵論壇”上看到，論壇內充斥各地偷獵者的收獲圖，被獵殺的動物有麂子、野豬、野鴨、眼鏡蛇，甚至不乏國家一級保護動物白鷴。

這些偷獵者發帖時的炫耀痕跡很明顯，甚至公然展示自己的偷獵工具——各類管制槍械、電網等。

記者注意到，冬令進補的臨近，這樣的帖子也趨多。