臺農(nóng)1號芒果一次花和二次花的特性研究

邢福甫+吉福桑+王令霞+李新國+曾麗萍

摘 要：為了探討比較臺農(nóng)1號芒果“一年兩熟”栽培過程中一次花和二次花的形態(tài)特性，對其一次花和二次花的花序長度、花朵直徑、兩性花比率、花粉活性、花粉量及花粉形態(tài)、大小進(jìn)行了試驗研究。結(jié)果表明：一次花和二次花的花序平均長度分別為30.74cm和20.67cm；一次花和二次花的直徑平均長度分別為7.30mm和6.55mm；一次花和二次花的兩性花比率較低，一次花的兩性花比率為20.06%，二花的兩性花比率為28.79%；一次花的花粉活性比二次花的花粉活性高，一次花的花粉活性為12.90%，二次花的花粉活性為7.63%；一次花的每花花藥含花粉量為500個，二次花的每花花藥含花粉量為333個；臺農(nóng)1號一次花和二次花的花粉形態(tài)可分為長橢圓形花粉、橢圓形花粉、近圓形花粉和不規(guī)則形花粉4個類型。

關(guān)鍵詞：臺農(nóng)1號芒果；一次花；二次花；形態(tài)特征

中圖分類號 S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）22-62-03

芒果（Mangifera indica L.）原產(chǎn)于亞洲南部熱帶的緬甸、印度、泰國等地，是世界五大熱帶名果之一，其果肉營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特、芳香甜滑，有“熱帶果王”之美譽(yù)。果實成熟期一般為5～7月，剛好與其它水果的上市高峰期重疊，易造成豐產(chǎn)不豐收的問題。為均衡芒果果品的市場供應(yīng)，提高芒果的產(chǎn)量及效益，目前芒果產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)在世界熱帶地區(qū)已經(jīng)得到了廣泛研究和應(yīng)用。為充分利用海南優(yōu)越的氣候條件，結(jié)合臺農(nóng)1號芒果容易開花的特性，在海南南部采用催花等技術(shù)，初步摸索了“一年兩熟”高效栽培模式。第一熟的控梢促花時間是5月中下旬，中秋前后芒果開花，元旦前芒果上市；第二熟的催花時間是元旦前芒果采摘完畢后，5月中下旬可以采摘第二熟芒果。但是芒果二次開花花芽分化迅速，分化時間短，其具體發(fā)生過程和一、二次花的特性目前尚不清楚。為此，筆者對芒果“一年兩熟”高效模式過程中一、二次花的特性進(jìn)行了研究，為芒果“一年兩熟”開花結(jié)實的機(jī)制研究和花期管理提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料 試驗于2013年9月至2014年2月進(jìn)行，供試材料為臺農(nóng)一號芒果“一年兩熟”栽培模式過程中的一次花和二次花。芒果樹管理水平中等，樹齡為10a，試驗地點設(shè)在海南省樂東縣樂東豐源種植農(nóng)民專業(yè)合作社。

1.2 方法 在臺農(nóng)1號芒果“一年兩熟”栽培過程中，于一次花和二次花的盛花期，在5株樹上不同方向隨機(jī)選取生長健康、無病蟲害的50個花序為材料，對花序長度、花直徑、兩性花比率、花粉活性、花粉量及花粉形態(tài)及大小進(jìn)行了調(diào)查。

1.3 統(tǒng)計分析 數(shù)據(jù)采用SAS軟件分析，各性狀的測定方法如下：

1.3.1 花序長度 隨機(jī)抽取50個正常花序，計算其平均值。

1.3.2 花朵直徑 隨機(jī)抽取50朵小花，用游標(biāo)卡尺測量其直徑，并取平均值，單位精確到0.01mm。

1.3.3 兩性花比率的統(tǒng)計 臺農(nóng)一號芒果不同的樹體上隨機(jī)挑選50個正常花序，統(tǒng)計花序的兩性花與雄花的數(shù)量及計算兩性花比率。兩性花比率的計算公式如下：

兩性花比率（%）=兩性花/（兩性花+雄花）×100

1.3.4 花粉活性 花粉活性試驗采用碘-碘化鉀染色法[1-2]。

1.3.5 花粉量的測定 從即將開放的花中采集100個花藥，置于培養(yǎng)皿中，加入4mL含吐溫-20的蒸餾水，用小玻璃棒將花藥搗碎使花粉充分散出懸浮于水中，混勻后用血半球計數(shù)板鏡檢觀察統(tǒng)計，重復(fù)3次。計算公式如下：

[每花藥含花粉量=0.1μL小方格中花粉粒數(shù)×10×1000×aN]

式中，a為加入的含吐溫-20的蒸餾水mL數(shù)；N為所取的花藥數(shù)[3-5]。

1.3.6 花粉形態(tài)及大小的觀察 把干燥花粉涂在潔凈的載玻片上，用Nikon Eclipse 80i型高級研究型正立熒光顯微鏡觀察其形態(tài)并進(jìn)行拍照，并用顯微測量尺（NIS-tlem工具）測其縱、橫徑，5次重復(fù)，每次不少于50粒[2]。

2 結(jié)果與分析

2.1 臺農(nóng)1號芒果一次花和二次花的直徑及花序長度的比較 臺農(nóng)1號芒果花序頂生，花序呈圓錐形，帶葉的為混合花序。由試驗得知：臺農(nóng)1號的花小，一次花的花朵直徑為5.70～9.26mm，平均值為7.30為mm。二次花的花朵直徑為5.42～7.88mm，平均值為6.55mm。一次花的花序長度為7.78～41.32cm，平均值為30.74cm，二次花的長度為15.88～24.61cm，平均值為20.67cm。對一次花、二次花的花朵直徑及花序長度差異顯著性分析，得出：一次花的花朵直徑和二次花的花朵直徑差異顯著，一次花的花序長度和二次花的花序長度的差異極顯著。

2.2 臺農(nóng)1號芒果一次花、二次花兩性花比率的比較 臺農(nóng)1號芒果花序為圓錐花序，在一個花序中，花的開放次序是：花序中部先開放，接著在花序基部也相繼開放，然后中、下部混雜開放，花序頂部的花最遲開放。由試驗得知：一次花的盛花時期觀察芒果花總數(shù)為3 629朵，其中兩性花944朵，兩性花比率為26.01%；二次開花觀察芒果花總數(shù)為3 855朵，其中兩性花為1 110朵，雄花為2478朵，兩性花比率為28.79%。說明二次花的兩性花比率比一次花的兩性花比率高。

2.3 臺農(nóng)1號芒果一次花、二次花花粉活力的比較 對臺農(nóng)一號芒果花粉量和花粉染色活性進(jìn)行了測定，結(jié)果如下：臺農(nóng)1號芒果一次花的每一花藥含花粉粒平均數(shù)為500個，二次花的每一花藥含花粉粒為333個，說明一次花的花粉粒的平均數(shù)比二次花的花粉粒的平均數(shù)多；一次花的花粉活力為12.90%，二次花的活力為7.63%，說明一次花的花粉活力比二次花的花粉活力高。

2.4 臺農(nóng)1號芒果一次花、二次花的花粉形態(tài)及縱徑/橫徑的比較endprint

2.4.1 花粉形態(tài) 圖1表明，臺農(nóng)1號芒果一次花和二次花的花粉根據(jù)其形態(tài)可劃分為4類，長橢圓形花粉（圖2A）、橢圓形花粉（圖2B）、近圓形花粉（圖2C）和不規(guī)則形花粉（圖2D）。一次花和二次花的花粉形態(tài)以長橢圓形花粉和橢圓形花粉占多數(shù)，近圓形花粉和不規(guī)則形花粉占少數(shù)，其中一次花的花粉中長橢圓形花粉為40.03%，橢圓形花粉為30.45%，近圓形花粉為15.18%，不規(guī)則形花粉為14.35%；二次花的花粉中長橢圓形花粉為37.70%，橢圓形花粉為27.87%，近圓形花粉為18.03%，不規(guī)則形花粉為16.39%。

[C：近圓形花粉][D：不規(guī)則花粉][A：長橢圓形花粉][B：橢圓形花粉]

2.4.2 縱徑/橫徑比較 圖2表明：二次花中兩性花的長橢圓形花粉、橢圓形花粉、近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比都比一次花中兩性花的縱徑/橫徑的百分比大，但不規(guī)則花粉的相反；二次花中兩性花的近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最大為92.48%，一次花中兩性花的長橢圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最小為48.08%。

3 結(jié)論與討論

芒果性喜高溫，開花期要求較高的溫度，花粉粒在15℃以下不萌發(fā)，需在25℃以上才會萌發(fā)良好；一般情況下，溫度越低，花粉儲藏壽命越長，溫度高增強(qiáng)了花粉呼吸強(qiáng)度，易導(dǎo)致花粉營養(yǎng)枯竭；在一定范圍內(nèi)，相對濕度與花粉儲藏壽命呈負(fù)相關(guān)性[5-6]。在初花期，花粉粒的生活力很低，而后逐漸增強(qiáng)[7]。由本次試驗結(jié)果表明，臺農(nóng)1號芒果的花粉活力很低，第一次花的花粉活力僅有12.90%，第二次花的花粉活力更少，僅有7.63%；兩性花比率為26.01%～28.79%；大量的雄花開放消耗了樹體大量的營養(yǎng)，不利于兩性花的正常坐果；雄花多數(shù)著生于花穗的基部，而兩性花多著生在花穗頂部和中部。因此，人工摘除早花穗必須從花穗分枝基部摘除，不宜采取短截；此外，在芒果花期管理過程中，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，利用植物生長調(diào)節(jié)劑配置好其它品種提供異花授粉，采用招引蒼蠅方法調(diào)節(jié)花期，從而提高其花粉活力及兩性花比率，以提高坐果率，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]申書興.園藝植物育種學(xué)實驗指導(dǎo)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002：10-16.

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[3]劉玲，王玖瑞，劉孟軍，等.棗不同品種花粉量和花粉萌發(fā)率的研究[J].植物遺傳資源學(xué)報，2006，7（3）：338-341.

[4]謝鵬，譚曉風(fēng)，李芳東，等.6個杏李品種花粉量及花粉萌發(fā)率測[J].中國南方果樹，2009，38（2）：34-35.

[5]華南熱作研究院熱作所果樹組.對川南浙南及福建杧果適應(yīng)性調(diào)查報告[J].熱帶作物研究，1980（2）：134-140.

[6]黃春球，宋天順，李明靜，等.白芨花粉活力測定與花粉保存[J].北方園藝，2011（3）：182-184.

[7]柳建良.芒果花器官研究動態(tài)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，1988，4：49-53.

[8]廖鏡思.紅花杧果產(chǎn)量不穩(wěn)的原因與解決措施[J].果樹科學(xué)，1994，11（3）：201-203.

（責(zé)編：張宏民）

2.4.1 花粉形態(tài) 圖1表明，臺農(nóng)1號芒果一次花和二次花的花粉根據(jù)其形態(tài)可劃分為4類，長橢圓形花粉（圖2A）、橢圓形花粉（圖2B）、近圓形花粉（圖2C）和不規(guī)則形花粉（圖2D）。一次花和二次花的花粉形態(tài)以長橢圓形花粉和橢圓形花粉占多數(shù)，近圓形花粉和不規(guī)則形花粉占少數(shù)，其中一次花的花粉中長橢圓形花粉為40.03%，橢圓形花粉為30.45%，近圓形花粉為15.18%，不規(guī)則形花粉為14.35%；二次花的花粉中長橢圓形花粉為37.70%，橢圓形花粉為27.87%，近圓形花粉為18.03%，不規(guī)則形花粉為16.39%。

[C：近圓形花粉][D：不規(guī)則花粉][A：長橢圓形花粉][B：橢圓形花粉]

2.4.2 縱徑/橫徑比較 圖2表明：二次花中兩性花的長橢圓形花粉、橢圓形花粉、近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比都比一次花中兩性花的縱徑/橫徑的百分比大，但不規(guī)則花粉的相反；二次花中兩性花的近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最大為92.48%，一次花中兩性花的長橢圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最小為48.08%。

3 結(jié)論與討論

芒果性喜高溫，開花期要求較高的溫度，花粉粒在15℃以下不萌發(fā)，需在25℃以上才會萌發(fā)良好；一般情況下，溫度越低，花粉儲藏壽命越長，溫度高增強(qiáng)了花粉呼吸強(qiáng)度，易導(dǎo)致花粉營養(yǎng)枯竭；在一定范圍內(nèi)，相對濕度與花粉儲藏壽命呈負(fù)相關(guān)性[5-6]。在初花期，花粉粒的生活力很低，而后逐漸增強(qiáng)[7]。由本次試驗結(jié)果表明，臺農(nóng)1號芒果的花粉活力很低，第一次花的花粉活力僅有12.90%，第二次花的花粉活力更少，僅有7.63%；兩性花比率為26.01%～28.79%；大量的雄花開放消耗了樹體大量的營養(yǎng)，不利于兩性花的正常坐果；雄花多數(shù)著生于花穗的基部，而兩性花多著生在花穗頂部和中部。因此，人工摘除早花穗必須從花穗分枝基部摘除，不宜采取短截；此外，在芒果花期管理過程中，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，利用植物生長調(diào)節(jié)劑配置好其它品種提供異花授粉，采用招引蒼蠅方法調(diào)節(jié)花期，從而提高其花粉活力及兩性花比率，以提高坐果率，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

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[8]廖鏡思.紅花杧果產(chǎn)量不穩(wěn)的原因與解決措施[J].果樹科學(xué)，1994，11（3）：201-203.

（責(zé)編：張宏民）

2.4.1 花粉形態(tài) 圖1表明，臺農(nóng)1號芒果一次花和二次花的花粉根據(jù)其形態(tài)可劃分為4類，長橢圓形花粉（圖2A）、橢圓形花粉（圖2B）、近圓形花粉（圖2C）和不規(guī)則形花粉（圖2D）。一次花和二次花的花粉形態(tài)以長橢圓形花粉和橢圓形花粉占多數(shù)，近圓形花粉和不規(guī)則形花粉占少數(shù)，其中一次花的花粉中長橢圓形花粉為40.03%，橢圓形花粉為30.45%，近圓形花粉為15.18%，不規(guī)則形花粉為14.35%；二次花的花粉中長橢圓形花粉為37.70%，橢圓形花粉為27.87%，近圓形花粉為18.03%，不規(guī)則形花粉為16.39%。

[C：近圓形花粉][D：不規(guī)則花粉][A：長橢圓形花粉][B：橢圓形花粉]

2.4.2 縱徑/橫徑比較 圖2表明：二次花中兩性花的長橢圓形花粉、橢圓形花粉、近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比都比一次花中兩性花的縱徑/橫徑的百分比大，但不規(guī)則花粉的相反；二次花中兩性花的近圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最大為92.48%，一次花中兩性花的長橢圓形花粉的縱徑/橫徑的百分比最小為48.08%。

3 結(jié)論與討論

芒果性喜高溫，開花期要求較高的溫度，花粉粒在15℃以下不萌發(fā)，需在25℃以上才會萌發(fā)良好；一般情況下，溫度越低，花粉儲藏壽命越長，溫度高增強(qiáng)了花粉呼吸強(qiáng)度，易導(dǎo)致花粉營養(yǎng)枯竭；在一定范圍內(nèi)，相對濕度與花粉儲藏壽命呈負(fù)相關(guān)性[5-6]。在初花期，花粉粒的生活力很低，而后逐漸增強(qiáng)[7]。由本次試驗結(jié)果表明，臺農(nóng)1號芒果的花粉活力很低，第一次花的花粉活力僅有12.90%，第二次花的花粉活力更少，僅有7.63%；兩性花比率為26.01%～28.79%；大量的雄花開放消耗了樹體大量的營養(yǎng)，不利于兩性花的正常坐果；雄花多數(shù)著生于花穗的基部，而兩性花多著生在花穗頂部和中部。因此，人工摘除早花穗必須從花穗分枝基部摘除，不宜采取短截；此外，在芒果花期管理過程中，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，利用植物生長調(diào)節(jié)劑配置好其它品種提供異花授粉，采用招引蒼蠅方法調(diào)節(jié)花期，從而提高其花粉活力及兩性花比率，以提高坐果率，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

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[3]劉玲，王玖瑞，劉孟軍，等.棗不同品種花粉量和花粉萌發(fā)率的研究[J].植物遺傳資源學(xué)報，2006，7（3）：338-341.

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[5]華南熱作研究院熱作所果樹組.對川南浙南及福建杧果適應(yīng)性調(diào)查報告[J].熱帶作物研究，1980（2）：134-140.

[6]黃春球，宋天順，李明靜，等.白芨花粉活力測定與花粉保存[J].北方園藝，2011（3）：182-184.

[7]柳建良.芒果花器官研究動態(tài)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，1988，4：49-53.

[8]廖鏡思.紅花杧果產(chǎn)量不穩(wěn)的原因與解決措施[J].果樹科學(xué)，1994，11（3）：201-203.

（責(zé)編：張宏民）