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經濟型酒店營銷策略分析

2014-12-13 08:33:49駱家駿
商場現代化 2014年27期
關鍵詞:消費者

駱家駿

摘 要:隨著我國經濟的不斷發展,居民的生活水平不斷提高,生活水平的提高進一步促進了國內服務行業的蓬勃興起,在所有的服務行業中,酒店業務是其中重要的組成部分。經過幾十年的發展,我國的酒店業從改革開放之初的幾百家發展到如今的幾萬家,國內酒店業逐漸進入成熟階段。酒店行業的競爭越來越激烈,未來酒店的連鎖化、規模化、品牌化將成為各個酒店競爭力的集中體現,為此各個酒店努力打造屬于自己的專有品牌,在這個過程中酒店的營銷策略就起到了至關重要的作用。

關鍵詞:經濟型酒店;營銷策略;消費者

一、經濟型酒店概述

近幾年我國的酒店行業得到了前所未有的發展,酒店行業的高速發展動力可以歸結為以下三個方面:首先,隨著我國經濟的進一步發展,商業貿易越來越頻繁,商業貿易的增加在一定程度上促進了酒店業的發展。其次,隨著人民生活水平的提高,人們更加注重生活質量,由此我國的旅游行業得到了巨大發展,旅游行業的發展直接促進了國內酒店行業的發展。最后,人們經濟收入的不斷增加促進人們消費理念的不斷轉變,這種消費理念的轉變在一定程度上促進酒店業的發展。

國內酒店業為了適應消費者不斷變化的需求,不斷地進行各方面的改革和創新,經過幾十年的發展國內酒店業在以下幾個方面取得巨大進步:首先,酒店檔次結構的巨大變化。酒店業剛開始興起之初,很多酒店管理者把酒店定位在高星級酒店,但是隨著消費者的消費需求不斷變化,各個酒店實時調整自己的發展戰略,甚至出現專門定位低收入客戶的經濟型、家庭型酒店。再加上高星級酒店主要針對高端商務客人,市場拓展空間較窄,客房空置率高、維護費用高、投入產出比相對較低,而經濟型酒店具有投資回報周期相對來說較短、入住率較高、維護為用較低、利潤率較高等優勢,這些都使得國內酒店行業的檔次結構趨于多元化。其次,酒店規模結構出現重大變化。經過幾十年的不斷變化與調整目前國內市場上酒店多以100至300間客房為主。大型酒店難以保證經營狀況,而小的社會旅店及家庭旅館因為服務標準難以保證也很難得到大眾認可,因此價格適于大部分消費者的中型酒店成為市場主流。最后,酒店區域發展出現重大變化。酒店的分布趨向于經濟發達的地區或者旅游業發達的區域,在國內特別是東部沿海地區、長江三角洲、珠江三角洲、各個大城市集中了大部分的酒店。中西部比較偏遠的地區由于經濟發展比較落后,酒店行業發展不是很好。

二、經濟型酒店營銷策略分析

從現在的營銷理論來說,企業市場的營銷影響因素分為兩大類:首先是外部環境。外部環境從整體上來說又可以分為宏觀環境和微觀環境,宏觀環境主要指的是國家的相關法律、相關行業規章、經濟上的一些政策、人口、文化等各個方面,微觀環境主要指的是上游的供應商、下游的顧客、社會公眾、競爭對手等。企業外部環境因素對于企業來說屬于不可控的因素,這些因素的變化、改變不在企業的控制范圍之內;其次是內部因素,內部因素相對于外部環境因素來說屬于可控制的因素,因為這些因素都是從企業內部衍生出來,企業可以通過自己的發展戰略、生產情況等進行相應的調整。企業的內部因素主要分為四個方面,這四個方面也是本文主要分析的內容,包括:產品、價格、分銷、促銷。

1.經濟型酒店的產品策略分析

經濟型酒店的特點在于產品的親民性,這種親民性表現在價格的低廉、酒店的舒適、注重顧客的感受。

為此經濟型酒店的產品首先要注重品牌的作用,在營銷過程中積極建立自己的品牌,通過品牌效應實現經濟型酒店的連鎖經營。就目前國內經濟型酒店的特點來說,連鎖和品牌是酒店的兩大重要優勢,通過連鎖形式可以將酒店規模不斷地做大,進而會產生一定的規模效應,包括統一購買房間內部必需品、提升出租率等。當企業建立品牌時,品牌就會成為企業核心競爭力的重要組成部分能夠為酒店吸引更多的顧客。品牌的這種力量的在于品牌的可感知性,這種可感知性在于當顧客需要住酒店的時候會不自覺的想到一個酒店的品牌。對于經濟型酒店來說品牌是酒店的一種無形資產,更是提升經濟型酒店競爭力,在現在市場激烈的競爭中立于不敗之地的重要法寶之一。通過國內外多年經濟型酒店的發展經驗來看,國內的經濟型酒店更適合連鎖和特許經營兩種方式。

其次,經濟型酒店在營銷過程中應該充分關注產品的質量,使得經濟型酒店的房間簡約而不簡單。一個品牌的建立和成功并不是一時的營銷技巧以及營銷策略可以維持的,品牌的持久性必須以企業產品的質量為支撐。為了保持產品的高質量或者不斷提升產品的質量,經濟型酒店應該在發展過程中促進質量管理的標準化,進一步促進經濟型酒店為客戶提供更加個性化的服務。做到以上兩點經濟型酒店應該首先在經濟型酒店設計的時候注重自己目標客戶的特點,根據目標客戶的特點及需求對產品進行設計,此外經濟型酒店還應該密切關注國內外經濟型酒店行業的發展動態以及目標客戶需求的變動,根據行業動態以及客戶需求的變動不斷調整自己的營銷策略。

最后,注重經濟型酒店的后勤服務,努力把經濟型酒店的后勤服務社會化,把一些不必要的輔助功能進行適當的外包。從一個企業的整體來說,如果把酒店的所有事情都有企業自己來做并不一定能夠產生最大的經濟效益。如果經濟型酒店管理層的把所有事情都自己解決就會造成精力分散、管理層次過多、信息傳達過慢的缺陷。酒店服務中的后勤服務最好盡量利用社會資源,把這一塊服務外包給社會上專門的服務機構,這樣能夠減輕經濟型酒店管理層的負擔同時還能夠在一定程度上提升經濟型酒店后勤服務質量。

2.經濟型酒店的定價策略分析

從顧客角度來講,經濟型酒店的房間價格是顧客考慮的重要因素之一,在實際的經濟型酒店經營過程中價格制定的合理與否直接影響到經濟型酒店未來發展前景。經濟型酒店既不能單純強調創利而忽視市場和競爭形勢,又不能為追求市場份額而陷入價格戰。價格策略是經濟型酒店重要的營銷策略之一,酒店需要以成本為基礎,按照季節為各個細分市場制定靈活的、層次不同的價格,以最終達到營銷目標。國內經濟型酒店價格的主要影響因素包括三個方面:需求的影響、供給的影響、消費者消費觀念的影響。顧客對酒店的需求受到很多因素的影響,經濟型酒店在實際經營過程中應該明確那些因素能夠對顧客的需求起直接作用,哪些因素能夠對顧客的需求其間接作用,密切關注影響顧客需求因素的變化,根據這些因素的變化分析顧客需求的變化,進而不斷調整產品價格。此外,市場上經濟型酒店房間的供給量能夠對價格產生一定影響,如果國家政策明顯對酒店有利,政局穩定,經濟增長,生產成本和經營費用下降或供應者預測未來的旅游需求會有很大增長,在價格不變的情況下,就會有更多的產品投入市場,供應量就會增加。消費觀念也會在一定程度上影響價格,隨著我國經濟的發展、人民生活水平不斷提高,人們對生活質量要求也越來越高,這些都會對經濟型酒店的價格產生影響,酒店管理者在制定價格的時候要充分考慮這些因素。endprint

在定價過程中,經濟型酒店應該注重對市場份額的占領,主動對其他競爭對手發起競爭。在經濟型酒店領域價格是最敏感的因素,很多顧客對經濟型酒店價格的敏感程度超過人們預期,酒店房間價格稍有上漲就會導致部分顧客流失,鑒于此經濟型酒店應該針對不同的客戶群體進行不同的價格定位,滿足顧客的實際需求與心理需求。最后,經濟型酒店價格的制定受到成本要素的約束,一個酒店成本越高房間定價就會越高,為此酒店應該努力控制酒店各方面的固定成本和變動成本,盡量降低酒店的運行成本這樣才能在價格的制定上取得主動權。

3.經濟型酒店的營銷渠道策略分析

良好的營銷渠道能夠在很大程度上提高企業的營銷效率。營銷渠道,即借助別人的營銷網絡進行規模營銷。目前,生產和消費在時間、空間、數量、品種結構上相分離,這些矛盾的解決以及商品所有權的轉移和生產者,消費者之間的信息溝通,大都離不開中間商。銷售渠道在一定意義上也稱之為分銷渠道,主要指的是企業的產品從企業轉移到消費者、目標客戶或者用戶的途徑,這種途徑不是由單個個人完成而是由一個系統的社會中介或者社會組織完成的。營銷渠道的起點是企業,對于經濟型酒店來說起點是酒店,終點是經濟型酒店的目標客戶群體。在日漸激烈的市場競爭中,市場的選擇作用越來越大,很多酒店在發展過程中由于管理不善、營銷失敗等原因被市場無情的淘汰。在經濟型酒店迅猛發展的今天,為了適應不斷變化的、個性化的顧客需求,適應日益細分的酒店市場競爭的需求,多樣化、全方位立體營銷,是經濟型酒店的必然選擇。在具體的營銷方式上經濟型酒店應該充分利用現在的互聯網技術,廣泛進行網絡營銷。與傳統的營銷渠道相比,網絡營銷具有兩個方面的優勢:首先,在網絡營銷模式下顧客能夠通過互聯網在網絡上瀏覽酒店的概況,而且顧客可以在網上對不同的酒店進行比較然后根據自己的需求在網上預訂房間,這種模式能夠使顧客的個性化需求得到最大程度的滿足;其次網絡營銷模式能夠擴大酒店的銷售范圍,通過快捷、準確的信息溝通,使酒店的信息處理和傳輸能力大大增強,并且使得不必通過中間商而建立起直接面向每一位潛在顧客的直銷服務體系成為可能,從而大幅度降低銷售和推廣費用。此外,經濟型酒店應該充分利用專業化組織,在現實生活中一些青年旅館擁有大量的客戶,一般來說這些客戶需要價格適宜的酒店,這與經濟型酒店的目標客戶相吻合,因此經濟型酒店可以充分利用一些青年旅館的客戶來源。

4.經濟型酒店的促銷策略分析

所謂的促銷指的是企業的營銷人員通過種種方式把企業的相關產品介紹給企業的目標客戶以及潛在客戶,促進更多的消費者消費自己企業的產品。放在經濟型酒店的中分析就是,企業銷售人員通過各種渠道對自己的產品進行宣傳,讓更多的消費者了解自己的酒店,以至于當消費者需要酒店的時候能夠第一選擇自己企業的品牌。具體的經濟型酒店促銷策略包括以下幾個方面:第一,人員促銷策略。所謂的人員促銷策略指的是酒店的內部員工或者酒店內部的專業銷售人員直接面對顧客對自己的酒店進行宣傳,目的在于讓更多的消費者能夠在外出的時候能夠入住自己的酒店;第二,廣告促銷策略。廣告促銷是通過各種渠道對自己的酒店進行宣傳,吸引顧客、擴大酒店的市場份額。作為經濟型酒店在進行廣告宣傳的時候要注意成本效益原則,不能盲目的大肆做廣告以至于酒店成本過高,導致酒店入不敷出。經濟型酒店廣告促銷策略的原則應是以人為本,以情感人、廣交朋友,形成口碑;第三,充分利用現有的移動設備進行促銷。隨著移動設備越來越普遍,利用手機客戶端以及微信公眾號等社交網絡平臺進行促銷宣傳已經成為目前各企業宣傳產品的重要手段之一。經濟型酒店應該充分利用這一營銷渠道對自己的產品進行促銷。

三、總結

隨著我國經濟的不斷發展,人民生活水平的不斷提高,人們越來越注重生活質量,這些現象都促進了我國經濟型酒店的蓬勃興起。國內經濟型酒店的數量越來越多,競爭越來越激烈,要想在現有的市場中占有一席之地必須制定正確的營銷策略。在實際營銷過程中經濟型酒店要堅持成本效益原則,結合產品策略、定價策略、營銷渠道策略、促銷策略對自己的產品進行廣泛宣傳。

參考文獻:

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[4]張俐俐,韓晶晶.本土與外資經濟型酒店核心競爭力比較研究[J].開放導報,2008(3):17.endprint

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