阿菲金公司在世界奶業博覽會獲“2014年乳牛群管理創新獎”

[本刊訊]（記者 林少華）阿菲金公司（Afimilk）在美國威斯康辛州麥迪遜舉行的世界奶業博覽會（World Dairy Expo）上獲得了“2014年乳牛群管理創新獎”（Dairy Herd Management Innovation Award 2014）。阿菲金憑借其創新功能Afimilk MCS（實時牛奶分類服務）而獲得此獎。

Afimilk MCS（實時牛奶分類服務）是提高牛奶價值的一項突破性解決方案。通過在奶牛場根據成分和特性（例如脂肪、蛋白質、凝固特性）對牛奶進行分類，Afimilk MCS將奶酪產品產出率提高了15%以上，且簡化了操作。

Afimilk MCS以阿菲金的獨特專利技術為基礎，在擠奶位對擠出的每份牛奶進行實時分析，并根據凝固特性將牛奶輸送到農場指定乳桶。最終，制作奶酪所用的牛奶能與發酵牛奶以及其它液體牛奶制品區分開來。

阿菲金營銷與業務開發副總裁Yuval Sovinsky表示：“Afimilk MCS牛奶處理器使得農場于優化的牛奶輸送通道中受益。經過環境試驗，Afimilk MCS牛奶處理器已經被證明了其在業內的價值。另外，試驗還顯示，該處理器可為業內帶來更多利益，例如凝結時間更短，預處理存儲時間更長和客戶對奶酪質量的滿意度更高等。”

這種獨特的方法的另一優勢在于，它僅僅依賴于光學觀測以及牛奶通道輸送，而不對牛奶進行任何加工、加熱或增加成分。