固定碳水化合物飲食對糖尿病胰島素治療期間低血糖防治效果觀察

賈 芳 楊歷新

（青海省人民醫院內分泌科 青海 西寧 810007）

本文通過高原糖尿病患者短期強化胰島素治療期間采用碳水化合物飲食后對低血糖防治效果的影響，觀察該飲食方案的治療優勢。

1 對象和方法

1.1 對象：我院西寧地區2007年-2008年住院確診初發2型糖尿病患者164例FPG＞8 mmol／L、TG＞1.70 mmol／L，年 齡35歲～82歲，平均年齡48.4±8.5歲.隨機分為常規飲食胰島素強化治療組（常規強化組）80例，和固定碳水化合物飲食胰島素強化治療組（固定強化組）84例，兩組的空腹血糖、年齡、BMI、血脂及出現臨床癥狀的時間均無統計學差異。

1.2方法：所有患者均進行2周CSII治療（美敦力泵，胰島素為諾和銳），護理組予以糖尿病飲食、運動宣教，固定強化組采用固定碳水化合物食譜，常規強化組采用正常糖尿病飲食，治療前及治療第15天晨檢驗，空腹12h以上，采取靜脈血3 mL，分離血清，用日本7170全自動生化分析儀檢查空腹和餐后血糖，血脂采用氧化酶法，Hb A1c檢測采用愛科萊高效液相儀。

1.3 糖尿病診斷標準：1999年WHO標準，糖尿病固定碳水化合物飲食，是指治療期間每日三餐碳水化合物攝入量固定為早50-100g、中100g、晚100g，睡前補充少量固定碳水化合物10-20g。蔬菜、水果、蛋白質、脂肪等攝入可根據食譜交換。我們將食物質量“g，”交換為易懂易接受的“兩”。

1.4 統計分析：采用SPSS 13.0軟件包進行統計分析，組間比較采用方差分析，所有計量資料以表示，各項參數均采用t檢驗。

2 結果

（1）普通強化治療組與固定強化組患者短期治療前與治療后FPG、Hb A1c、TG、HDL-C、LDL-C均較治療前明顯改善（P＜0.05）

（2）普通強化治療組與固定強化組患者短期治療期間低血糖癥發生有明顯差異（P＜0.05）

表1 糖尿病短期強化治療期間固定碳水化合物飲食效果各項指標觀察

3 討論

初發糖尿病強化治療時，大多患者對飲食療法認識不足，多以為多吃菜、少吃飯就是糖尿病飲食，結果造成在胰島素強化治療過程中低血糖事件頻發。我們的觀察顯示：固定碳水化合物飲食能有效地避免了這些危險因素。

證據表明生活方式干預能夠對血糖控制及心血管風險具有深遠影響。膳食建議應以能滿足個人需要的文化、信仰、改變的信心及明白膳食重要性的方式提供［1-2］。膳食建議應提供給每位新診斷的糖尿病患者，并要有本領域具有專業技能的專家進行隨訪。一般建議遵循健康平衡的膳食原則，包括增加高纖維低生糖指數的碳水化合物和魚類、控制單糖和飽和反式脂肪酸的攝入。對于住院糖尿病患者，胰島素治療情況下，一個固定碳水化合物的飲食計劃是必需的。

本組164例糖尿病病人治療經研究觀察證明，胰島素強化治療加固定碳水化合物飲食療法能使糖尿病患者空腹及糖化血紅蛋白水平有明顯下降，低血糖事件較常規糖尿病飲食組明顯下降 經統計學處理有明顯差異（P＜0.05）。飲食療法是治療糖尿病最基本也是首先的方法，特別是2型糖尿病，可以不用藥物治療，血糖則可得到良好的控制。必須反復強調飲食治療的重要性，要求所有患者都應終生控制飲食，幫助患者認識其重要性，以增強動力，自覺實施飲食治療［3，4］。

選擇食療的幾種方法：估計法內容簡單，易懂易行但不準確［5］。傳統的細算法抽象復雜難以實施，日本糖尿病學會推薦的食品交換法是將食品所含的主要營養成份產生的總熱卡及其重量有機的聯系在一起，找出其中的規律，使復雜的計算簡單化，容易掌握，既能達到飲食治療的目的，又能滿足各人的口味、愛好，像健康人那樣自行設計食譜［6］。因此，食品交換法是目前飲食最常用的方法。但食品交換法易使人們產生錯覺，忽略主食的攝入。

固定碳水化合物飲食效果明顯，主食攝入量簡單容易估算既能達到飲食治療的目的，也能滿足各人的口味、愛好。

［1］ 董硯虎，錢榮立.糖尿病及其并發癥當代治療［M］濟南：山東科學技術出版社1994.19

［2］ 朱憲彝.臨床內分泌學［M］.天津：天津科學技術出版社，1996.426

［3］ Alan M.Jacobson.DM Many de Gr oot.EDM：Thee-val uation of t wo measures of quality of in life patients wit h tope and ll diabetes［J］.Diabet es Care.1994，17（4）：267-264

［4］ A Jacobson，J，Baroisky，P，Clery and et c：Reliability an d Validity of a Di abet es Quality of life M erasure f or t he Diabetes controls and co mplications Trial（DCCT）［J］.Diabetes care.1998，11（9）：725-723

［5］ 鐘學禮.臨床糖尿病學［M］.上海：上海科學技術出版社，1989.157

［6］ 俞茂華.糖尿病的飲食治療和運動療法［M］.上海：上海醫科大學出版社，1995.227

［7］ 袁麗；羅玲；潘新萍等；糖尿病患者應用簡明飲食處方的效果觀察護理學報，2010年1期