貴州威寧短柱茶資源現(xiàn)狀及特點

許 杰 王 進 耿繼斌 邱建生

(1．貴州省林業(yè)科學研究院，貴州 貴陽 550005;2．威寧縣林業(yè)局，貴州 威寧 553100)

1 調(diào)查對象

以分布在貴州西部高海拔地區(qū)威寧縣的特色野生油茶物種威寧短柱茶(Camellia saluenensis Stapf．)的成林為研究對象。

2 調(diào)查方法及內(nèi)容

2．1 調(diào)查方法

采用資料查詢、知情人訪談、踏查、樣地調(diào)查、線路調(diào)查、單株調(diào)查等方法。

2．2 調(diào)查內(nèi)容

包括威寧短柱茶林分的起源、分布、類型、組成、林齡、生長情況、產(chǎn)量、立地條件、地形地勢、氣象資料。

3 威寧短柱茶資源現(xiàn)狀及特點

3．1 形態(tài)特性

灌木至小喬木，高2—5m，嫩枝通常有毛，偶或早禿。葉革質(zhì)，長圓形，長3．5—6cm，寬1—22cm，先端略尖或鈍，基部闊楔形或圓，上面干后呈綠色，發(fā)亮，下面至少在中脈基部有毛，側(cè)脈6—7 對，在上面能見，在下面突起，邊緣有細鋸齒，葉柄長4—5mm，有褐色柔毛。花頂生，紅色或白色，無柄;苞片及萼片8 片，組成長約1．5—2cm 的苞被，外面通常無毛，革質(zhì);花瓣長2．5—3．5cm，6—7 片，基部與雄蕊連生約1—1．2cm，最外側(cè)1—2 片外面有毛，其余無毛，先端凹入或圓形。雄蕊長1．5—2cm，外輪花絲連生，有短管，游離花絲無毛;子房有毛，花柱長1—1．5cm，上部無毛，3 裂。蒴果圓球形，3—5 室，直徑2．5cm，如為啞鈴形，則寬3cm，2 室，種子每室1—2 粒，半圓形，長1cm，褐色。本種的葉較短小，嫩枝有毛，葉背亦有毛，花紅色或白色，苞片及萼片無毛，或僅有稀疏短毛。它和西南紅山茶很接近，后者的嫩枝及葉無毛，葉稍寬大，先端急尖，鋸齒銳利，花萼通常顯著被毛。

3．2 資源現(xiàn)狀

威寧有紅花品種、白花品種、粉紅花品種的野生林1．252萬hm2，分布于威寧縣海拔1 700—2 600m的廣大地區(qū)內(nèi)。主要成相對連片、零星散狀、小塊狀分布，樹高平均在1．5—2．0m，最高的有4．2m高，主要與灌木林混生，或生長在云南松、華山松、茅栗林下。

威寧短柱茶野生油茶分布于威寧縣板底、草海、岔河、大街、東風、二塘、觀風海、海拉、黑石頭、黑土河、金斗、金鐘、龍場、龍街、爐山、麻乍、么站、牛棚、石門、兔街、小海、新發(fā)、雪山、羊街、迤那、云貴、哲覺共計27 個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))108 個村和1 個林場，分布面積共計1．252萬hm2，約2 472萬株。樹高最高達4．2m，最低0．1m。最東分布于新發(fā)鄉(xiāng)新龍村，經(jīng)度為:104°42'13．7″;最西分布于牛棚鎮(zhèn)新山村，經(jīng)度為:103°45'47″;最南分布于哲覺鎮(zhèn)營坪村，緯度為:26°32'59″;最北分布于石門鄉(xiāng)團結(jié)村，緯度為:27°26'44．5″。

3．3 威寧短柱茶不同林分類型統(tǒng)計

按生長環(huán)境分:與其他灌木同層混交的有0．64萬hm2，生長于喬木林下的有0．61萬hm2;按分布特點分:成片的有0．63萬hm2，零星生長的有0．62萬hm2;按權(quán)屬分:國有4．89 hm2，集體0．89 萬hm2，個人0．36 萬hm2;按地類分:有林地0．62萬hm2，灌木林地0．63萬hm2;按密度級分:極密(每畝株數(shù)＞301 株)的有0．013萬hm2，占1．1%;密(200—300 株)的有0．25 萬hm2，占19．97%;中(151—199 株)的有0．11 萬hm2，占8．89%;稀(81—150 株)的有0．51萬hm2，41．05%;極稀(≤80 株)的有0．36萬hm2，占28．99%。

3．4 威寧短柱茶資源特點

(1)威寧短柱茶屬春茶型油茶，花期始于12月，盛花期在2月上旬至3月中旬，花色從粉白過渡到紅色都有。果實成熟期8月下旬至9月中旬。具有早熟的習性。它比普通油茶花期晚三個月，而果實成熟期卻要提早近一個月左右。其植株平均高為1．59m，平均冠幅1．46m2，平均冠層高1．3m，適宜密植。

(2)威寧短柱茶垂直分布高，在1 700—2 600m 都有分布。具有抗寒、抗旱、耐瘠薄土壤、早熟、果皮與種殼薄、以及出仁率與出油率高等生態(tài)習性。其適生區(qū)的年平均氣溫10．5℃，1月平均氣溫1．6℃，7月平均氣溫17．8℃，極端最低溫－13．8℃，極端高溫為30．6℃，年降水量960mm，5—10月降水集中，11—4月為旱季。全年無霜期206d。分布區(qū)土壤為山地黃棕壤。伴生樹種有櫟類、云南松、杜鵑和楊梅。

(3)威寧短柱茶是貴州省油茶中分布海拔最高的一個種，它與威寧生長的主要農(nóng)作物生長環(huán)境不同，不與其爭地，解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地的矛盾。因此，開發(fā)利用威寧短柱茶資源，發(fā)展野生油茶產(chǎn)業(yè)，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，培育林業(yè)產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟增長點的有效途徑。

3．5 威寧短柱茶的主要經(jīng)濟性狀

從表1 可見，威寧短柱茶種子含水率低于普通油茶，平均出籽率、平均干籽含油率和鮮果含油率分別達到43．50%、32．30%和13．84%，均高于普通油茶;表2 顯示威寧短柱茶主要脂肪酸組成與普通油茶的區(qū)別不大。

表1 威寧短柱茶的主要經(jīng)濟性狀

表2 威寧短柱茶主要脂肪酸組成測定數(shù)據(jù)

3．6 存在問題分析

經(jīng)調(diào)查，威寧縣現(xiàn)有的油茶林產(chǎn)量低，產(chǎn)量只有3kg 左右，病蟲害嚴重，主要存在以下問題:

(1)林地荒蕪，生長發(fā)育不良。油茶林地荒蕪是油茶低產(chǎn)的一個重要原因。雜草灌木叢生，其他物種入侵形成優(yōu)勢樹種，林內(nèi)光照不足，生長發(fā)育受到限制，樹形差，影響開花結(jié)實，且果實偏小，這樣對油茶的通風透光、肥水供應(yīng)以及病蟲害的防治產(chǎn)生不利影響，使油茶產(chǎn)量下降。

(2)疏密不均，水平結(jié)構(gòu)較差。現(xiàn)有油茶林有的過分稀疏，或密中有疏，或疏中有密，疏密不均。有的散生于路坎、地埂上;有的零星分布于灌木林中和林下喬木層中;有的密度比較大，為3 000—4 500株/hm2，與杜鵑、楊梅、三棵針等灌木成片混生在一起。

(3)產(chǎn)量懸殊，植株年齡參差。現(xiàn)有的油茶林，多為異齡林，林分層次多，單株之間產(chǎn)量相差極大。在一些時間內(nèi)，一部分植株在生長，一部分植株進入盛產(chǎn)期，一部分植株衰老死亡，經(jīng)濟植株始終只占一部分，全林總產(chǎn)量很低。

(4)粗放經(jīng)營，科技含量不高。由于山區(qū)的農(nóng)民文化素質(zhì)不高，生產(chǎn)技術(shù)水平落后，管理較為粗放，加之油茶林內(nèi)多種植物混生，采摘成本間接提高，挫傷了農(nóng)民的采摘積極性，導致絕大多數(shù)果實腐爛于林下，實際利用產(chǎn)量比預(yù)測產(chǎn)量要低得多，經(jīng)濟效益無法如實體現(xiàn)。現(xiàn)有的油茶林主要作薪炭林用，沒有實施墾復(fù)、施肥、中耕除草、修剪等增產(chǎn)措施。

(5)產(chǎn)品單一，綜合利用率低。目前，威寧的油茶存在油茶加工水平低，油茶資源綜合利用不夠等現(xiàn)象。一方面，由于加工技術(shù)落后，既降低出油率，又影響茶油質(zhì)量;另一方面，油茶生產(chǎn)僅限于利用單一的茶油，大量的茶殼和茶粕沒有得到充分利用，致使寶貴的油茶副產(chǎn)品資源白白浪費掉，整體優(yōu)勢沒有得到發(fā)揮，綜合效益得不到提高，從而制約了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

［1］莊瑞林．中國油茶［M］．北京:中國林業(yè)出版社，2008．

［2］許杰，羅楊．貴州省油茶林資源現(xiàn)狀與經(jīng)營策略［J］．貴州林業(yè)科技，2011，39(1):49—53．

［3］張宏達．山茶屬植物的系統(tǒng)研究［M］．廣州:中山大學學報編輯部，1981．

［4］閔天祿．山茶屬的系統(tǒng)大綱［J］．云南植物研究，1999，21(2):149—159．

［5］田朝光．普通油茶重要經(jīng)濟性狀及脂肪酸組成遺傳變異研究［D］．北京:中國林業(yè)科學研究院學位論文，2000．

［6］李永康，王道植． 威寧短柱油茶的初步研究［J］． 林業(yè)科學，1980，(3):198—202．

［7］鄒天才，張著林．貴州山茶屬五種野生植物的光合特性研究［J］．園藝學報，1994，(4):366—370．