席 剛
13 年前,新希望通過并購10家企業進入乳品行業,隨后新希望乳業做了大量工作,如重新興建牧場、翻建工廠、調整團隊等。這幾年新希望根據消費者的需要,在上游的原材料、價格平臺、冷鏈建設方面確保產品品質的穩定,并在穩定的基礎上實現優質。
在確保產品品質方面,首先是原輔料,新希望雖然擁有16 個牧場,但是自有奶源遠遠不夠,還需要選擇行業內優秀、專業的養殖企業購買原料奶。同時所有的原輔料從幾個大的進口供應商處購買,以保障原輔料品質。其次是加工平臺,新希望投資超過10 億元進行平臺升級,如低溫前處理設備、包裝設備、常溫前處理設備等。再次是冷鏈,單獨成立了冷鏈物流公司,進行專業化管理。基于對以上幾個環節和關鍵點的管理,新希望有了很大的變化和提升,近5 年銷售額翻了4 倍,規模快速提升,產品得到消費者的認可,效益也得到提升。