關注消費需求確保產品品質

席 剛

13 年前，新希望通過并購10家企業進入乳品行業，隨后新希望乳業做了大量工作，如重新興建牧場、翻建工廠、調整團隊等。這幾年新希望根據消費者的需要，在上游的原材料、價格平臺、冷鏈建設方面確保產品品質的穩定，并在穩定的基礎上實現優質。

在確保產品品質方面，首先是原輔料，新希望雖然擁有16 個牧場，但是自有奶源遠遠不夠，還需要選擇行業內優秀、專業的養殖企業購買原料奶。同時所有的原輔料從幾個大的進口供應商處購買，以保障原輔料品質。其次是加工平臺，新希望投資超過10 億元進行平臺升級，如低溫前處理設備、包裝設備、常溫前處理設備等。再次是冷鏈，單獨成立了冷鏈物流公司，進行專業化管理。基于對以上幾個環節和關鍵點的管理，新希望有了很大的變化和提升，近5 年銷售額翻了4 倍，規模快速提升，產品得到消費者的認可，效益也得到提升。