淺談初中化學教學融入生活元素

師艷菊

摘 要：化學是一門與人類的生活息息相關的科學，對于化學知識的學習和教學可以從社會生活人手，從而活化化學知識，教師應該協助學生從社會生活中獲取化學知識，又用化學知識去解釋社會生活。

關鍵詞：初中；化學；生活；體會

一、利用生活素材激發學生興趣

愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。生活素材跟學生的生活關系密切，很多還是人們關注的熱點，讓學生先對面臨的生活情景感興趣，激發他們的學習動機，進而愿意學習和探究。例如從《新聞聯播》對“天宮一號”系列報道中，通過收集資料，對“天宮一號”外殼的材料，外層的火箭涂料，燃燒劑，氧化劑等的了解，以及在電視節目《我愛發明》中龍泉寶劍為什么能削鐵如泥引入了《金屬材料》的教學。在《燃燒和滅火》的教學中，從全民關注的奧運火炬的傳遞，引入對燃燒的條件的探究，從工廠火災、滅火場面的視屏中，了解滅火的原理。再如由席慕容的詩：“他們說在水中放入一塊小小的明礬，就能沉淀出所有的渣滓；那么如果，在我們心中放進一首詩，是不是可以沉淀出所有的昨日。”從詩中的明礬自然而然的引入《水的凈化》，也給課堂注入了新的氣息。適當的生活素材的插入，通過多方位的感官沖擊，能激發學生的學習興趣，從而主動投入到學習活動中去。

二、體會生活中的化學背景素材

一開始學習化學很多學生可能會有這樣的想法，化學離生活太遠了。就像有個學生在評價初中老師時，用“太深奧”來評價化學老師。也有學生直接對我說，我覺得化學離我們的生活太遠了，學習化學有什么用呢？“生活中不缺乏化學，缺乏的是發現化學的眼睛”。很多生活中的現象和問題都可以用化學知識來解釋，特別是有關物質及其化學變化的問題。例如煤氣中毒是一氧化碳引起的；室內發生火災要用濕毛巾捂住口鼻彎腰逃離現場，是因為二氧化碳氣體溫度高而上升；每天吃的油條是在生面中加入食堿和明礬，在油鍋中發生化學變化產生二氧化碳使油條脹大；燈泡中往往會放入少量的紅磷，是為了除去燈泡內的氧氣，使燈泡更耐用；剛建好的房子墻壁上經常有水滲出，是因為墻面上的石灰和空氣中的二氧化碳發生化學變化等等。基于學生的生活實際，選擇生活中的背景素材，讓化學知識不再孤立、不再枯燥，這樣學生才會形成科學的生活觀，以后學生在生活中再遇到陌生的現象和問題時，就會從化學的角度進行思考和解釋，進而形成科學的理解。

三、將化學知識應用于生活中

知識來源于生活，又用于解決生活實際問題。化學的實用性表現在它滲透到了我們的工作、學習、生活的每一個角落，與人們的吃、穿、住、行、用等無一不緊密聯系。在化學學習中選擇生活中熟悉的素材，把課本的知識轉化為解決身邊實際問題的能力，活用知識，讓學生體驗學習的成就感，學習才會更有動力。比如冰箱異味怎樣除去？喝礦泉水還是蒸餾水對人體有利？每天的營養食物應該怎樣搭配？在學到常見的鹽時，要讓學生知道常見發酵粉的主要成分是小蘇打，它也可用于治療人體胃酸過多，吃腌菜太酸可加小蘇打降低酸性；蚊蟲叮咬，在痛癢處涂上小蘇打，痛癢頓減；油炸食物時，在掛漿淀粉里加小蘇打，炸出的食物更加酥脆可口和食鹽的妙用等內容，使學生覺得學有所得，學有所用，引導學生學化學、用化學。還可通過對食品污染、土壤污染、空氣污染以及日本的核泄漏事件、萊茵河的污染等背景素材的介紹，使學生認識化學與人類健康的密切關系，并充分認識到治理三廢、防止污染、保護環境、“拯救地球”是當今一件迫在眉睫的一件大事，在學生掌握科學知識的同時，引導學生認識科技發展給社會帶來的正、負面效應，培養學生關注社會、關注生活的意識，增強對社會和自然的責任感；。

四、在化學教學中融入生活素材

1. 化學角度。生活素材要與化學教學緊密結合，要能有助于達成化學教學目標，如素材背景中涉及到的物質、變化等，是可以從化學角度再來解讀的，與化學學科密切相關，如 “蘋果汁變色”的實驗：

[實驗用品]：青蘋果、維生素C藥片、榨汁機、無色玻璃杯等；

[實驗過程]：用榨汁機把青蘋果榨成汁，果汁短時間顯淺綠色，放置幾分中時間，蘋果汁很快變成的黃色就較深顏色，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變為原狀。

[教學用途]：該實驗內含的化學知識包含Fe2+和Fe3+之間的相互轉化，即蘋果汁中的Fe2+被氧化劑（氧氣）氧化為Fe3+，Fe3+被還原劑（維生素C）還原成Fe2+；該實驗既可以適合于鐵內容的教學，也可以適合于氧化還原知識教學。

2. 學生角度。素材的選擇對學生的學習要有驅動性，即生活素材要有一定的復雜性和迷惑性，學生來講最好是既熟悉又陌生，便于驅動學生的深入思考和學習。如在現實的社會生活中，時常聽到一些人受騙上當的事件，對于一些利用化學實驗現象、化學知識的騙術我們如何去識別呢？如何讓我們的學生從化學的視角看待這些不良行為，去揭示他們的騙術呢？社會現象的生活化實驗設計學生提供了這種情景再現的可能。

例：“神奇的藥品”

[設計背景]：源于生活中的欺騙現象——不法分子聲稱他們新開發的“神奇的藥品”具有排毒作用。

[實驗用品]：方便面、碘酒、維生素C。

[實驗過程]：把小塊方便面放入的燒杯中，加入一定量的熱水，然后滴加碘酒，方便面會很快變成藍黑色，然后加入維生素C藥片粉末并振蕩，方便面在半分鐘后恢復為原來的顏色，燒杯中的碘酒也變澄清了。

[教學用途]：該實驗承載的化學知識是碘遇淀粉變藍色的性質、碘的氧化性和維生素C的還原性。它可以適合于淀粉教學，也適合于氧化還原的教學，同時從維生素C角度出發，還能發現一種定量測定維生素C的方法；從褪色現象思考，可以反常規地把淀粉作為指示劑，對指示劑的作用可以有較全面的認識。這樣的實驗從學生的生活經驗出發，讓學生聯系社會實際，更能刺激學生的求知欲。

教育的本意是面向生活的。所謂學習，就是學會生活，學會做人，離開了生活，學習就成了無源之水，無本之木。教育心理學的研究表明：當學習的材料與學生已有的知識和經驗相聯系時，才能激發學生學習和解決問題的興趣。作為化學教師就應當善于在化學課堂教學中利用這些生活素材，為學生創造相關主題的學習情景，充分調動學生學習的積極性和主動性，幫助學生理解學習內容，以獲取最大的教學效益。要從生產、生活實際中尋求教學素材，形成由單一的書本學習延伸到書本知識與生活實際相結合，讓學生真真切切感受到化學的實用性，化學就在我們身邊，要學好化學，就一定要關注生活。endprint