“追問”突破板栗生長結果習性教學難點

劉愛峰

一、教材分析

高等教育出版社種植專業《林果生產技術》（北方本）第6章第一節板栗的第二個問題“生長結果習性”。教材用幾行字，簡潔、嚴謹、清晰地介紹了板栗根的特性，但是，學生不理解菌根，不理解外生菌根，不能把外生菌根、外生菌根的能力、外生菌根的生存條件聯系起來，不知道它們與板栗根的習性有什么關系，與板栗生產有什么關系。板栗枝芽類型、特性及關系這部分內容，與以前教材相比，不是平鋪直敘的講述，而是以表格和簡圖的形式呈現。看似簡單、明了，篇幅不大，但學生理解困難，學習難度增加。其次，板栗雖然在我省有分布，但主要在南部，對我省北部的學生來說，只是見過市場上買的供人們食用的板栗種子，對板栗的其他方面一無所知。基于這些情況，筆者就本節內容確定的教學難點是：根的特性、枝芽類型及特性、雄花枝的概念和花芽分化。

二、學情分析

學生讀書能力差，不求甚解，只看表面意思，不善于把知識聯系起來考慮。像這類實物介紹性質的知識，畫圖更有利于學習，學生沒有這種習慣。總之，學生沒有良好的學習習慣，也給學習造成困難。

三、教學難點突破策略

基于我們學生的情況，為了激發學生的學習欲望，為了讓學生的思維過程水到渠成，為了讓知識的產生過程得到還原，為了讓學生的思考過程得到展現，本節教學難點的突破采用追問的方式。這種方式有利于學生對問題進行深入、全面考慮，能在原有的基礎上拓展、延伸，避免淺嘗輒止，答非所問等現象。

四、教學難點的突破過程

首先，展示板栗的營養價值，讓學生了解板栗與我們生活的關系，對我們身體健康的作用。這種導入能引起學生的興趣，使學生急于知道什么是板栗及板栗的其他情況。使學生學習有了主動性、積極性。

在學生比較興奮的情況下，展示本節的教學目標，強調本節的教學重點和教學難點。使學生明確學習目標及任務，有的放矢地進行學習，可達到事半功倍的學習效果，提高課堂教學效果。

第三步，通過多媒體使學生對板栗獲得感性認識，降低學習難度。

1.根的教學難點突破 教師：“板栗俗稱‘鐵桿莊稼，為什么？”學生：“適應性強。”教師：“它的適應性為什么強？”學生：“有外生菌根”，教師：“為什么有外生菌根就稱得上‘鐵桿莊稼呢？”學生：“有外生菌根能吸收板栗根不能吸收的氮素。”教師：“說明板栗的什么特性？”通過老師的提醒，學生回答出：“耐瘠薄。”老師：“僅僅這一項，板栗就稱得上‘鐵桿莊稼？”學生通過再次看課文和思考，找到了板栗“耐旱”的特性。教師：“課文為什么介紹真菌的生活條件？與果農的板栗生產有什么關系？”通過這些問題的一步步解決，學生不但知道了板栗根系的特性，還知道了菌根的強大作用，知道了只要給菌根生長創造良好的條件，等于給板栗生長提供了良好的條件。通過問題的解決，提高了學生生產能力。

2.芽的教學難點突破 教師：“咱們知道，板栗的芽有四種。如果一個枝條上這四種芽都有，會是什么樣的分布？” “為什么？”“如果有三種芽，會少了誰呢？”“為什么？”“又是怎樣的分布？”“副芽是什么意思？以前咱們稱它什么芽？”“混合芽是什么意思？”“完全的與不完全的有什么區別？”這些問題逐個出現，層層深入，步步緊逼，促使學生思考。在教師點撥、提醒引導下，學生理解步步深入，使疑問逐漸明朗。這種遞進式的提問，能有效地啟發學生積極思考。通過這幾個問題的陸續解決，學生才能真正理解板栗芽類型及特性，實現了教學難點的突破。

3.枝的教學難點突破 教師：“什么是雄花枝？給雄花枝下個定義。”這個問題難度大，剛開始學生無從著手。筆者提醒學生先看簡圖6-1，區別雄花枝與結果枝有什么不同？雄花枝什么樣子？等學生能清晰地描述出雄花枝的情況時，再次提醒學生模仿表6-2中的板栗結果枝定義的模式。學生經過一番的討論、嘗試，答案越來越完善，最終得出了：雄花枝由不完全混合芽萌發的僅具雄花序而沒有雌花序的新梢。學生完成任務后，才真正理解了什么是板栗的雄花枝，才不會在以后學習核桃時，與核桃的雄花枝的概念混淆。教學難點的突破得到了落實。

4.花芽分化教學難點的突破 教師：“為什么要加強板栗的后期管理？”在課本上學生能找到答案：“會增加板栗的雌花數量。”教師：“為什么會增加板栗雌花數量？”在這兒，學生很容易卡殼。老師要及時地給予點撥。老師：“板栗雌花序什么時間開始形態分化？”學生：“發芽前。”教師：“這時樹體會制造營養嗎？”學生：“不會。”老師：“花芽分化消耗大量營養從哪兒來？”學生：“樹體儲存的營養。”老師：“樹體什么時間能儲存營養？”學生：“果實采收后。”問題的一步步推進，使學生掌握了板栗的雌花序的分化過程，為以后的優質高效栽培技術的學習，打下了堅實的理論基礎。

這種互動式的教學方式，不僅活躍了課堂氣氛，還培養了學生的合作精神。另外學生通過討論、研究，解決了問題，體驗了探究的過程。這種學習過程是符合學生的認知規律的。

筆者體會到，教材中蘊含著豐富的探究素材，應善于挖掘這些素材，運用這些素材，并盡可能將教學組織成師生互動、生生互動的探究性學習形式，使學生在活動中主動獲取新知識，體驗探究過程，真正成為學習的主人。endprint