提高農科院校大學生植物生理學教學效果的方法探討

聶立孝

（華中農業大學植物科學技術學院 湖北武漢 430070）

提高農科院校大學生植物生理學教學效果的方法探討

聶立孝

（華中農業大學植物科學技術學院 湖北武漢 430070）

本文就提高農科院校大學生植物生理學教學效果方法進行了探討。提出了掌握90后大學生的特點、通過與農業生產實際相結合、穿插諺語教學、與科學研究前沿相結合等激發學生興趣的教學方法，更新教學理念、改進教學手段、關注學生身心健康、加強人文教育，從而激發農科院校大學生學習植物生理學的興趣和提高植物生理學教學效果。

植物生理學 學習興趣培養 教學效果

植物生理學是研究植物生命活動規律及其與外界環境相互關系的一門科學。植物的生命活動是在水分代謝、礦質營養、光合作用、呼吸作用等基本代謝的基礎上表現出種子萌發、生長、運動、開花、結果、衰老、死亡等生長發育過程。植物生理學課教學的最終目標是利用植物生理學的知識探究和解決農業生產過程中實際問題。然而，目前90后農科專業大學生只對專業課表現出濃厚的興趣，而對專業基礎課植物生理學普遍感覺枯燥、乏味并表現出厭學情緒，學習這門課程很大程度上只是為了應付考試，掙學分。究其原因，除了植物生理學課程本身的特點之外，作為授課老師也應該從多個途徑和角度出發，結合當代大學生的特點改革教學方法、激發學生興趣，從而提高課堂教學效果。

老師的經驗固然可貴，但由于當代大學生的思想價值取向發生多樣性的變化，教學過程中難免會出現一些新情況、新問題，作為新世紀的教師，我們需要與時俱進，及時轉變觀念，積極迎接挑戰。作者根據自己在植物生理學教學中的一點體會，就如何提高農科院校大學生植物生理學教學效果從以下幾個方面展開討論。

一、掌握90后大學生的特點

絕大多數90后大學生從小生活環境優越。他們享受著改革開放帶來的種種優勢、優先體驗著信息時代的飛速發展以及和諧社會的創建。家長們的溺愛導致這些孩子的自我意識極強，他們喜歡以自我為中心、不懂得關心他人，更缺少團隊意識與合作精神，缺乏社會責任感。電腦、媒體、互聯網絡伴隨著這些90后大學生的成長，他們的學習生活也完全依賴網絡，過分的依賴網絡導致這些“新人類”自制力不強［1］。他們熱情、開放與沉默孤獨并存、獨立性和依賴性并存、善于接受新新事物、但心理承受力不強；他們個性張揚、精力旺盛、思維敏捷、勇于創新。面對集多種性格特征于一體的90后大學生，如何引導他們正確對待專業基礎課的學習是我們高校專業教師亟需解決的問題。

二、激發學生興趣，提高課堂教學效果

興趣是學生最好的老師，有興趣就有動力。在植物生理學理論課教學中，教師如果不采取有效的手段提高學生的學習興趣，就很容易導致學生上課隨便應付、考前臨時抱佛腳的情況，這將嚴重影響學生專業基礎和專業能力的培養。教師應當著重培養學生對植物生理學的學習興趣，積極主動地與學生溝通，及時了解學生們對所學知識的看法，從而提高老師的教學效果。下面就結合自己在植物生理學教學中的一點體會，就如何培養學生對植物生理學的興趣從以下幾個方面展開討論。

1.與農業生產實際相結合。將植物生理學課程的內容盡可能與農業生產過程中所遇到的實際問題相結合，激發學生主動思考，既能活躍課堂氣氛、幫助學生鞏固專業知識，又提高學生的學習興趣。如講述到植物激素時，我們會先放映一些棉花瘋長而不結鈴、水稻雜交制種包穗的照片，讓學生通過這些照片直觀地了解到農業生產中的實際問題。揭示棉花瘋長而不結鈴、水稻雜交制種包穗的本質（與植物內源激素的關系），然后再講述激素調控就可以解決棉花瘋長而不結鈴、水稻雜交制種包穗問題的例證。通過“現象-本質-應用”這種方式吸引學生，在尋根究底中自然會引起學習興趣。這樣，從專業角度出發使學生認識到植物生理學在農業生產中的地位以及在未來所從事的農業科學研究中的重要性，從而進一步激發了學習該課程的興趣。

2.穿插諺語教學。利用植物生理學的知識來解釋一些諺語逸聞趣事、諺語（尤其是農諺）。在我國民間廣泛流傳著大量諺語，特別是在廣大農村，與農業生產相關的諺語比比皆是。這其中，又有許多農諺與植物生理學課程中許多知識點相關。在課堂教學中，引入一些音律和諧，合轍押韻，形式動人的諺語，這些諺語富有生活氣息，讀起來朗朗上口，容易記住，學生們都會感興趣。然后借同學們集中注意力的機會，帶領大家一起分析這些諺語的字面意思和所蘊含的與植物生理學相關的知識點。例如，在講授植物水分生理及礦質營養時，可引入“有收無收在于水，收多收少在于肥”、“莊稼一枝花，全靠肥當家”、“稻田水多是糖漿，麥田水多是砒霜”等農諺；在講授外界條件對種子萌發的影響時，引入諺語“春雨貴如油，多下農民愁”，表明發芽需要大量的水分，但是長時間的浸泡會使種子發霉、幼株爛根。又如，在講植物對礦質元素這一章時，我們首先選取一些有典型缺素癥狀的圖片，然后結合作物缺素癥狀外形診斷歌“缺氮抑制苗生長，新葉黃綠老葉亡，根小莖細多木質，花遲果落不正常…”來判斷缺素癥狀。將這些農諺介紹給學生不失為一種活躍課堂氣氛的手段。全體同學幾乎都能跟著吟誦，增加授課的趣味性。實踐證明，利用學生的好奇心，精心設計好恰當的諺語導入，能取得非常好的教學效果［2］。同時，學生們也能體會到植物生理學的重要性。3.與科學研究前沿相結合。教師在上課時可以選取一些與植物生理學相關的前沿成果，最好是最新的成果圖片或者論文的圖表給學生展示，如選取一些國際影響力較大的科學雜志發表的有關植物生理學的研究成果在課堂上展示，作為輔助教材，加深學生對課程內容的理解。

三、更新教學方法，改進教學手段

從傳統的教學來看，“老師講、學生聽”的“灌輸式”教學本是天經地義的，然而，學生的學習非常被動，不能培養學生的個性，影響了學生的思維能力和創新能力，壓制了學生的學習興趣和自覺性，因此，在植物生理學教學過程中，教師應當通過多種形式活躍課堂氣氛，提高學生學習的積極性。

改變傳統的教師在講課過程中只是知識的傳授者的模式。教師不是一味地站在講臺上講，讓學生只是聽，被動地接受，而是充分發揮學生的主觀能動性，讓學生走上講臺，發表自己的見解。植物生理學每一個知識點都可以展開一次討論，教師可首先將全班同學分成不同的小組，根據章節內容提前提出一些話題，然后讓同學們課后通過查閱相關文獻、預習教材的方式進行分組討論和學習。當講授到與話題內容相關的知識點時，讓該組派一名代表將有關話題討論的情況講解給全體師生，師生共同探討，并且教師給予點評和指導。通過這種方式，學生可以參與教學，激發學生學習植物生理學的濃厚興趣，使學生了解本課程很多研究領域的前沿知識。例如：在講授植物激素這一章的時候，提前布置一個話題“舉例說明植物激素在農業生產中的應用及其作用機理”，同學們可以找到很多實例，然后通過閱讀書籍、查閱文獻來分析植物激素作用機理。在講授這一章過程中，課堂上安排10分鐘左右時間讓學生上臺講授，老師和同學們都可以提出自己的觀點和看法，負責講授的同學和組員都要有理有據的進行耐心解答。這種新穎的教學方法既提高學生學習的主動性，又鍛煉他們的膽量和表達能力，從而提高學習的興趣，增強學習的信心和興趣，同時也活躍了課堂氣氛。

四、關注學生身心健康、加強人文教育

愛是教育的靈魂，教育不能沒有愛，沒有愛就沒有教育，只有全身心的熱愛教育事業、熱愛學生，才能真正做到關心學生、關注學生的言行和心理變化，同時能夠正確并寬容地對待學生所犯的錯誤，才能耐心地去引導每一位學生。為人師者要努力使自己成為一個知識豐富、智慧全面、傳道有術、授業有方、解惑得法的新型教師［3］。在目前網絡環境下的教師要學會與學生溝通，借助先進的通信手段，如QQ，微信等在課外時間與學生積極交流，學生可以自由咨詢植物生理學的相關問題，教師通過這些平臺為學生解答問題，同時也拉近了教師與學生之間的距離。

在植物生理學教學中還可以及時地對學生進行人文教育。引導學生在頭腦中牢固地樹立起植物生理學與國家各項事業緊密聯系的觀念，進而提高學生學習植物生理學的主動性、自覺性和積極性。植物生理學是一門已科學實驗為基礎的學科，在講授植物生理學的過程中，引導學生什么是科研和熱愛科研的精神。例如，在講授緒論中關于通過光合作用的發現過程時，我們發現：1776年，J.Priestley發現植物可“凈化”空氣；1779年，荷蘭Jan Ingenhousz報道綠色植物在光下才能“凈化”空氣；1782年，瑞士科學家Jean Senebier發現光合作用吸收CO2，放出O2；1804年，法國科學家T.de Saussure發現光合作用中吸收的CO2與釋放的O2幾乎等體積，H2O和CO2都是光合作用的反應物；1817年，法國科學家Pelletier和Carenton分離出綠色物質—葉綠素。通過以上過程，可以引導學生總結出科學研究的本質，即科學研究可以表現為在前人沒有探索過的新領域，前人沒有做過的新題目上做出了成果；可以表現為在前人成果的基礎上作進一步的研究，有新的發現或提出了新的看法，形成一家之言。

［1］楊達.淺談90后大學生的特點.青年文學家？文化論壇，2013，233

［2］宋克敏.試論植物生理學教學中的趣味教學.高等農業教育，2002，4：62-63

［3］許良政，劉惠娜，賴萬年，刁俊明，楊期和.高校植物生理學教學中的人文素質教育.嘉應學院學報（自然科學），2006，24（6）：66-69