中日小學階段家政教育比較研究

薛霜霜

（天津師范大學 初等教育學院，天津300387）

19世紀末20世紀初，進步主義教育哲學思潮極大地影響了美國教育界。其所倡導以兒童為中心、以生活為課程的教育思想滲透到美國中小學實踐中。在此影響下，家政教育在美國興起并得到長足發展。隨著家政教育傳入世界各國，日本以其較為完備的家政教育學科課程體系和較高的普及程度脫穎于世界各國的家政教育。中國具有悠久的家政教育歷史和傳統，并在民國時期家政教育得到過繁榮的發展，但后來卻被迫中斷。目前，因臺灣地區已具備較為完善的家政教育體系，文章所談的家政教育的現實情形只限于中國大陸地區。

一、家政教育的內涵及意義

家政教育是以家政學課程為核心，以家庭日常生活為切入點，以教會學生基本的生活技能和技巧，培養學生高尚的道德情操，提高文化藝術修養，促進身心健康為目的的教育。家政教育面向全體學生，其目的就是促進學生全面發展，提高獨立生活及人際交往的能力，為今后享受高品質的生活奠定基礎，最終達到提高全社會家庭生活質量的目的。［1］（P33～36）

可見，家政教育是融合了自然科學、社會科學、人文科學等各學科的知識并教授學生在以后的日常生活中會用到的生活知識和生活技能的教育。它旨在培養學生基本的生活理念和生活技能，以謀求人的全面協調發展，并為個人的幸福生活和長足發展做好準備。家政教育現已成為世界教育發展的趨勢，在增進個人未來生活的幸福和健康，促進個人學會生存、學會生活等方面具有重要的作用。同時，家政教育在提高整體國民素質、促進社會穩定和發展起著積極的作用。

小學階段是兒童身心發展的關鍵時期，兒童今后的良好生活習慣都是在這一階段逐漸養成的。在小學實行家政教育，可以引導學生參與勞動，體驗勞動的快樂，提高學生的動手實踐能力和創新能力，提升學生的自立、自理能力，掌握必備的生活技能。小學階段的家政教育就是培養學生熱愛生活、樂于勞動、勤于動手的一門學科。通過小學家政教育，培養學生良好的品格，促進學生的全面發展，為今后的美好人生打下堅實的基礎。

二、中日小學階段家政教育歷史發展簡介

1.日本小學家政教育的歷史發展概況

日本家政教育始于明治維新后期，其效仿西方教育建立現代教育制度，設立傳統意義上的家政教育名為“家事科”，這門學科是專門為女性開設的，但內容具有濃厚的封建主義色彩。二戰以后，日本在美國當局占領的影響和指導下再次全面改革重建教育體制。廢除戰前的縫紉科、烹飪科和家事科等傳統家政教育科目，在此基礎上建立日本中小學現代家政教育。在《1947年度學習指導要領一般篇》中明確指出：要廢除戰前的家事科，專設家政教育學科。20世紀60年代，日本教育界為滿足經濟快速發展對勞動人才的大量需求，按照勞動需求結構培養人才致使原本男女學生共學必修的家政教育，被改組為男生學“技術”、女生學“家庭”，然而這種做法也相對貶低了中小學家政教育所蘊含的普通教育價值。直到1989年，《學習指導綱領》又重新規定，家政教育為中小學男女生必修的學科。日本小學家政教育從明治維新后期至今，經歷了曲折的發展歷程，并通過不斷的完善和改進，形成了現今完備的家政教育學科教育體系，這在世界家政教育中很具有代表性。

2.中國小學家政教育的歷史發展概況

中國的家政教育具有優良的傳統和悠久的歷史。早在春秋戰國時期，以孔孟為代表的儒家學派就提出了齊家之道，這其中蘊藏著家政教育思想的萌芽。到了漢代，東漢學者班昭著有《女誡》，被稱為女子家政教育的典范。南北朝時期，顏之推的《顏氏家訓》在中國家政教育史上也具有重要的意義和影響。清朝時期，在西方文化的不斷影響下，1907年清光緒皇帝頒布《女子學堂章程》，規定女子小學堂設“女紅”科傳授有關家政學知識。民國以后，女子小學設有手工、縫紉等課程，民國政府繼承并發揚了古代家政教育的傳統，把家政教育逐漸納入到初等教育、中等教育、師范教育和高等教育體系之中，形成了較為完備的學校教育體系，我國的家政教育逐步走上了科學的軌道。1949年新中國成立以后，由于當時社會的實際情況，大學不再設家政系，家政教育作為一個整體被拆散。從此，家政教育作為一門學科課程從中國學校教育體系中退出，并在中國中斷了近半個世紀之久。20世紀80年代改革開放以后，隨著中國經濟的飛速發展和人民生活水平的日益提高，關于家政教育的研究重新進入研究者的視野，各大高校紛紛開設家政專業。在以培養創新精神和實踐能力為核心的素質教育的背景下，浙江省率先在小學階段積極開展家政教育課程的實踐探索。

三、中日小學階段家政教育比較

1.家政教育目標比較

日本通過教育改革不斷地對家政教育進行整改和完善，現已形成了較為完備的家政教育學科體系。在日本，小學階段家政教育課的教育目標有統一的規范要求。日本小學家政教育課的目標是通過讓學生參加有關日常生活中所必需的衣、食、住等實踐活動，使他們學習掌握生活基礎知識和技能，培養他們成為獨立的家庭成員。［2］（P25～26）由此可見，日本對小學階段的家政教育課程目標作了明確的規定，以此更加有效地指導小學家政教育課程的實施。我國小學家政教育課并沒有以獨立的形態出現，而是散見于小學的勞動技術課和綜合實踐活動課等課程中，由于家政教育課在全國范圍內沒有作為一個獨立的課程存在于基礎教育的課程體系中，因此也就沒有相對應的明確的教育目標。

2.家政教育課程的內容設置比較

日本小學的家政科每周2個學時，學習內容廣泛，包括縫紉機的使用、釘紐扣和縫補脫開處、書包等簡單物品制作、食品的烹飪及家庭物品的擺放與裝飾等。內容涉及家務的各個方面，目的是使學生學會掌握獨立生活的基本的生活常識和生活本領。日本的小學家政課實踐性和操作性強，教學內容豐富，且十分注重培養學生的動手能力和自立教育，并使得學生將所學家政知識運用到日常生活中去。我國由于未設立獨立的家政學科，也就沒有全國統一的課程要求。不過，近年來在浙江地區，一些小學以綜合實踐活動課程和校本課程開發的形式進行小學家政教育的實踐探索，并積累了一定的課程內容設置的經驗。

3.家政教育的師資隊伍比較

日本小學家政教育并沒有專門任教的學科教師，因為日本小學各科教師屬于綜合培養模式，教師可以擔任小學階段任何學科的教學任務，加上小學家政教育內容簡單，因此日本小學教師在其師范教育培養過程中修滿一定的家政學知識完全可以勝任該門課程的講授工作。然而目前我國的小學教師培養模式主要是分科培養，由于我國沒有獨立形態的家政教育課，因此專門的家政課教師培養也就不存在。從事勞動技術課和綜合實踐課教學的教師自身也不具備相應的家政學基本知識，因而，分散并隱藏于這些課程內的家政學教育內容未得到充分的認識和挖掘。

4.家政教育教學條件比較

家政教育作為一門實踐性、操作性很強的課程，需要專門配套的教學實施場所和教學設備，這些特殊的教學配置也需要財政資金的支持。日本小學家政科實驗室和設備配置，是通過一系列法規的頒布與實施得以逐步完善的。在國家教育投入與資金撥款的支持下，日本小學逐漸配置了烹飪室、裁縫實習室等與家庭生活中衣食住行密切相關的教學設施。在我國，小學里并沒有與家政教育教學配套的專門實驗室和教學場地，一些經濟相對不發達地區的小學也不具備開展家政教育的硬件設備條件。

四、中日小學階段家政教育比較的啟示

1.政府重視和政策引領使小學階段家政教育的地位得以確立

日本小學階段家政教育的確立和發展離不開政府的重視和政策的指引。日本通過立法、經費投入、制度保障等手段在各級各類學校大力推行家政教育，使其地位在整個學校教育體系中得以確立。在我國的民國時期，也正是由于民國政府對于家政教育的重視和推行的決心，使得家政教育在全國范圍內實施。

現今，欲在小學階段推行基礎家政教育知識的學習，需要得到政府對家政教育的認可和重視。在政府的領導與監督作用下，經過一系列的政策制定和教育資金投入，組織教育專家對家政教育的教學與課程進行研討與編制，明確小學階段家政教育的教育目標，為在小學階段推行家政教育做足準備。

2.高校家政學理論研究應立足于小學教學實踐，加強對家政教育理論的本土化研究

20世紀80年代以后，我國家政教育的理論研究和實踐推廣都有長足的發展，高校設立家政學專業，出現了一批專業的家政學研究者。但整個學科仍處于借鑒西方家政學理論的初始階段，沒有形成科學的理論框架。家政學的基礎理論研究薄弱，缺乏本土化研究，因而并不能很好地指導我國小學階段的家政教育。在素質教育改革的背景下，浙江地區的一些小學通過綜合實踐課程和校本課程的形式，對小學家政教育的目標任務、教學內容、實施途徑及課程評價進行了一系列的實踐探索，積累了豐富的家政教育的實踐經驗。這正是目前我國探索小學家政教育實施途徑所需要的。

高校的家政學理論研究應立足于小學的家政教育實踐，在實踐中探討、提升理論，重視家政學的理論研究。反之，用所研究的家政學理論去更好地指導小學家政教育的實踐。結合本國實際情況，取他國小學家政教育之長，并總結本國小學家政教育發展的歷史經驗教訓，建立一種本土化的研究范式，推進本土化研究，使得小學階段的家政教育有統一、規范的課程編排和目標設定，逐漸構建起具有本國特色的家政教育的課程框架和學科體系。

3.加強家政教育師資的培訓，培養合格的家政師資

小學階段實施家政教育的關鍵是具有一批合格的家政教育師資隊伍。小學階段家政教育師資的嚴重缺口制約著我國在學校大范圍地推行家政教育。就目前情況來看，我國不具備完整的家政教育學科體系，短時間內為小學家政教育培養出大批專業的家政師資也不切實際。因此，應集中對現有的勞動技術課等相關科目的教師進行培訓，使其具備相應的小學家政教育基礎理論知識和一定的教學實踐技能，以確保家政教育在小學順利地開展和普及。但各大高等院校不應松懈對家政學師資的培養，應充分重視家政學專業的開設和未來發展以及家政學理論的研究，為未來家政教育發展儲備專業的人才資源和培養一批優良的家政學師資隊伍。

4.針對地區特有條件，充分利用校內外資源，建立家庭、學校、社會三位一體的家政教育體系

家政教育課程需要配備基本的教學場地、操作室和教學設施，這在教育投入上是一筆相當大的支出。我國地域遼闊，各地區經濟發展水平不一且地區條件差異較大，在全國推行小學家政教育不易追求整齊劃一的模式。各地區應根據自身的條件和實際水平，發揮地區優勢，設置有針對性的特色家政教育學科內容，如設立農村家政教育課程、城市家政教育課程，充分利用校外資源，將教學的場所延伸到社區、田野中去。這一方面加強了學校與社會的聯系，使學生將所學的家政學科知識運用到社會生活中，在真實的場所中進行深刻的學習，另一方面，對校外資源有效開發和利用可以節省一些不必要的教學設備的資金投入。

此外，學校應重視與學生家長的溝通與交流，贏得家長對小學家政教育課程的支持與信賴，學校可通過家長了解學生在日常生活中家政活動的參與情況和家政技能的掌握情況。通過密切學校與社會、家庭的聯系，建立三位一體的家政教育體系，形成教育合力，為小學家政教育的開展提供良好的環境。

［1］ 于洪波.日本家政教育比較研究［M］.濟南：山東人民出版社，2005.

［2］ 朱永新，王智新.當代日本小學教育［M］.太原：山西教育出版社，1999.

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