湖北富硒農產品有了統一檢驗標準

食品中的總硒最低含量必須達到20μg/100g（固體食品）或10μg/100ml（液體食品），且有機硒含量大于其總硒的80%，才可聲稱“富含有機硒”或“富有機硒”食品；含量達到15μg/100g（固體）或7.5μg/100ml（液體），即可稱“富含硒”或“富硒”食品。

這是來自湖北省制定《富有機硒食品硒含量要求》中的規定。1月18日，中國商業聯合會和湖北省恩施州政府聯合舉辦第二屆中國硒產品博覽交易會暨中國恩施·世界硒都硒產品博覽交易會，并在恩施州舉行硒產品標準、標識、標簽新聞發布會。

該標準是全國首個關于有機硒食品的食品安全地方標準，首次提出了富有機硒食品新概念。該標準的頒布實施，標志著今后在湖北省范圍內種植、生產、銷售富有機硒食品的企業應嚴格遵守該標準，凡在標簽、標識中聲稱“富有機硒食品”，應符合該標準的規定，并在標簽、標識上同時標明總硒及有機硒的含量。對規范企業的生產和銷售行為，為政府監管提供科學依據，確保富硒食品的補硒有效性和食物安全性，讓消費者有充分的選擇權，做到明明白白消費。endprint