大豆優質高產栽培技術要點

田健　李兆男　王鳳

摘要：作為我國重要的糧油兼用作物與人體重要的蛋白來源，大豆的工農業生產和人們日常需求量不斷增長，國產大豆的產量已無法滿足需求。為了促進大豆種植業的快速發展，多年來國家把大豆生產作為重點工作來抓，不斷改變大豆品質差和產量低的狀況。因此，加強高產優質大豆新品種和高產栽培技術的推廣普及，對大幅度提高大豆產量及品質，具有重要的現實意義。

關鍵詞： 大豆；高產；栽培技術

中圖分類號： S565.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.02.017

近年來，我國大豆種植業受國際大豆市場及進口大豆的沖擊，面臨著嚴峻的挑戰。為了提高大豆產量和品質，作為大豆主產區和最佳生產區的東北，大力推廣大豆高產栽培技術，恢復乃至提升大豆產業優勢就顯得非常重要。本文主要介紹了大豆高產栽培技術，以供參考。

1 選用良種

良種是高產優質的基礎。在選擇大豆品種時，應結合當地實際，選擇高產、優質、抗性強的品種。吉林省多個地區均種植大豆，經過生產實際檢驗，吉林35、黑農38、吉育57、吉科豆5號、九農24、吉科豆7號等多個品種效益較好。但需要注意的是，農民在購買良種時，一定要到正規經營單位購買經過審定的種子，且留好票據、包裝袋等憑證，以維護自身權益。

2 種子處理

種子處理主要包括三個方面：一是選種。剔除病斑粒、蟲食粒、秕粒和雜質，精選出大小一致，凈度在98%以上，發芽率95%以上的種子；二是曬種。播前選晴朗天氣曬種2～3天，做到薄鋪勤翻；三是拌種。可用福美雙以種子量4%劑量拌種預防霜霉病等，用50%辛硫磷乳劑按1∶25比例對水悶種預防地下害蟲。也可用大豆專用種衣劑包衣預防病蟲害。

3 選地，整地

選地。大豆在吸收土壤養分的同時也具有養地的功能。地塊選擇要以土質肥沃、保水通氣的地塊為好。要合理輪作，杜絕重茬，避免迎茬。大豆田作為禾谷類的前茬，能使后茬有不同程度的增產效果。

整地。最好于秋季整地，在前茬作物收獲后深翻，翻深18～23厘米，耕深一致，要求翻后地表平整，土壤細碎，無大坷垃。翻后耙地、鎮壓，要做到不漏耕、不留荒格。

施基肥。每公頃施入經過腐熟的有機肥15～20噸、磷酸二銨150公斤、硫酸鉀150公斤，經充分混勻后隨整地施入土中。

起壟。一般在播前一周起壟。起壟要直，壟距可采用55厘米或60～70厘米，也可在原壟上直接起壟。

4 播種

播期。大豆播種期對產量影響很大，過早或過晚均不利于秧苗生長和提高產量。一般以土壤5厘米耕層穩定通過8℃，土壤含水量穩定達到20%以上時為適宜播期。我省中部地區主要適播期為4月中旬～5月上旬。

播種密度。為了提高產量，應實行清種，合理密植，充分利用地力和光熱效應。我省中部平原區適宜密度為每畝1.2～1.4萬株。地力較好的地塊密度應大些，反之密度應小些。

播種方法。大豆播種主要有“壟三”栽培法、等距穴播法、窄行平作栽培法、“大壟密”栽培法等。應大力推廣播種機播種，做到播深一致，促進苗齊、苗壯。一般播種深度為3～5厘米，種肥分離，隨播種隨鎮壓，確保土壤墑情。

5 田間管理

俗語說“三分種，七分管”，說明了加強田間管理是獲得高產的有力保障。大豆田間管理主要包括以下幾個方面：

5.1定苗，松土

由于精量播種技術已經廣泛應用，省去了間苗的工序。但在大豆第一片復葉展開前查看是否存在缺苗斷壟現象，以便及時補種或移栽，避免影響產量。大豆生長過程中要適時松土，做好三鏟二趟。鏟趟及時，做到地無雜草，最后一次鏟趟時要進行培土以防倒伏，不僅利于植株生長，還可以滅除雜草。

5.2除草

雜草與大豆爭奪養分和光水條件，應及時防除。主要方法：一是合理輪作，可以減少雜草和病害的發生；二是中耕培土，消滅雜草；三是進行化學防治。主要是播后苗前進行土壤封閉，用50%乙草胺乳油2.3～3公斤/公頃，適量對水于播后3天噴霧；四是及時發現，及時防治。如果因天氣、施藥技術等因素影響，土壤封閉效果不佳，則應在發現雜草時及時進行人工拔除、化學防治等。但要注意的是，大豆對部分農藥敏感，一定要注意避免產生藥害。

5.3施肥

施肥原則為：增施有機肥，配施化肥，平衡施用，建議使用專用肥。有機肥應隨秋翻施入。配施化肥，應采用測土配方施肥技術，氮、磷、鉀合理搭配，一般每公頃需純養分氮（N）、磷（P5O2）、鉀（K2O）用量分別為42～70公斤、60～120公斤、49～100公斤，折合成肥料實際用量施用。如缺乏微量元素，則應配合施用中微量元素肥料，如出現缺鉬癥狀，可葉面噴灑鉬酸銨。

5.4灌溉

大豆灌溉應根據大豆不同時期的需水量、土壤墑情及天氣情況適時灌溉。有條件的地方，應在播前灌一次透水，增產效果明顯。大豆開花初期和鼓粒期必須保證水分供應，如此階段出現葉片萎蔫現象，應及時灌溉。其他時期應以植株葉片的老綠、短暫萎蔫等現象決定是否灌溉。

目前，大豆灌溉方式主要包括漫灌、溝灌、噴灌、滴灌，各地區應根據實際情況選擇泄漏方式。但要注意，大水漫灌已經不符合生態農業發展的要求。

5.5 病蟲害防治

大豆常見病蟲害種類較多，病害主要有：大豆霜霉病、細菌性斑點病、花葉病、孢囊線蟲病；蟲害主要有：大豆蚜蟲、大豆食心蟲、大豆根潛蠅等。防治措施主要包括：農業防治、物理防治、化學防治、生物防治等。防治原則為“綜合防治，預防為主”，根據病蟲害發生情況選擇適宜的防治方法，避免藥害和環境污染。

6 適時收獲

一般在9月下旬開始收獲，落葉達到90%，豆莢變為黃褐色，豆粒圓形，搖動植株時豆莢發出響聲時進行收割。人工收割后要及時脫粒，減少損失。

參考文獻

[1] 王亞維，張國洲.農業害蟲農業防治和物理防治方法的研究[J].安徽農業科學，2003，（02）.

作者簡介：田健，中專學歷，長春市雙陽區奢嶺街道辦事處農業站，農藝師，研究方向：農業技術推廣。endprint