高職院校土壤肥料學教學改革探析

趙慧軍

（蘭州職業技術學院，甘肅蘭州730070；蘭州理工大學生命科學與工程學院，甘肅蘭州730050）

高職院校土壤肥料學教學改革探析

趙慧軍

（蘭州職業技術學院，甘肅蘭州730070；蘭州理工大學生命科學與工程學院，甘肅蘭州730050）

分析目前土壤肥料學教學中存在的主要問題，從優化更新教學內容、豐富教學方式與手段、改革實踐教學模式等方面進行探索，提出基于培養技能型農業人才為核心的教學改革途徑，從而為構建農業人才培養模式提供借鑒。

高職院校；土壤肥料學；人才培養

土壤肥料是農業生產的基礎，是人類賴以生存的重要資源。隨著人地矛盾、土壤惡化、肥料浪費、環境污染等問題日益突出，科學合理施肥、培肥地力、改良土壤，提高土壤生產力和肥料利用率，對保障國家糧食安全和農業可持續發展起著舉足輕重的作用。

土壤肥料學是土壤學、肥料學、植物營養學、測土配方施肥技術4門農學專業課程的結合，是農學、園林等專業的專業基礎課，是學習專業技能核心課程前必修的先導性課程，在高職院校農業技術應用型人才培養計劃中占基礎性地位。我院農業環境保護、綠色農產品、園藝技術等專業均開設該課程。按照高職院校人才培養目標要求和學生技能培養方向，兼顧本課程所面向專業其他課程安排，從教學體系、內容、方法、實踐等方面進行教學改革，對于夯實學生基礎知識、培養操作技能具有重要意義。

1 土壤肥料學教學中存在的問題

1.1 教學內容缺乏針對性和實用性

土壤肥料學的核心內容分為土壤學和肥料學兩部分，土壤學部分主要介紹土壤的水、肥、氣、熱等肥力因素以及土壤基本理化性質，理論性較強，概念瑣碎繁多，內容抽象分散，是學習肥料學部分的基礎和先導；肥料學部分主要介紹常用化學肥料的基本性質、作用及其在土壤中的轉化、施用原則和技術，實踐性較強。目前教學時多將這兩部分內容分別講解，導致二者缺乏關聯性和完整性；在教學內容的選擇和取舍上多以本科院校為標準，過分強調內容的完整性，缺乏針對性與實用性。

1.2 教學方法和手段單一

傳統以教師為中心的灌輸式教學方式，通過語言簡介和描述來傳輸知識，較枯燥、瑣碎，學生被動接受。

1.3 實踐教學欠缺

土壤肥料學作為培養學生操作技能的應用型課程，其教學體系的構建和教學內容的安排是建立在實踐課基礎之上的，實踐課應貫穿教學始終，實踐課的完成狀況直接反映理論知識的掌握情況。目前，實踐教學依然采用傳統教學模式，即將整個實驗體系割裂成若干相互獨立的實驗，在有限的時間、空間限制下分別進行傳統驗證型和單一性實驗[1]，以教師講解和演示為主，學生簡單操作，缺乏對知識系統性、關聯性認識，動手能力較差。

1.4 對學生創新能力培養嚴重不足

現代農業發展需要越來越多的創新型人才，要求學生具有較好的知識遷移能力和創新意識。傳統教學對學生創新能力的培養仍停留在撰寫論文、課堂小組討論等層面，無法有效培養和提升學生創新思維。

2 對策研究與分析

2.1 構建以能力模塊為主的教學目標，優化更新教學內容

教學目標中土壤肥料學綜合能力模塊包括4個方面：土壤基本理化性狀、土壤養分、植物營養、施肥原理。以這4個模塊為中心衍生出測土配方施肥技術、土壤養分測定技術、植物營養診斷技術、土壤改良技術等核心技術，從而構架完整的課程體系。作為一門內容涉及面廣、內涵豐富的專業基礎課，土壤肥料學既要突出農業基礎知識、基本理論[2]，又要強調職業教育的技能型人才培養目標，重視農業基本技能的掌握。因此，要按照專業要求，對繁冗分散的知識點加以整合和提煉，高度概括課程基礎知識與理論，不可涉及過深，以“必需、夠用”為度，以強化應用為重點。比如在講解土壤酸堿性時，重點講授土壤酸堿性檢測、改良，對于土壤酸堿性的產生原因作簡要介紹，讓學生有所了解即可。

增加應用性知識，重點掌握實際生產中正在使用或新近推廣的技術，同時在教學過程中及時滲透學科最新進展，將農業生產實際和學生未來工作中可能遇到的問題緊密結合[3]。在講解土壤養分檢測技術基本原理時，一方面講授常規測定方法，如奈氏試劑比色法測定銨態氮、二苯胺法測定硝態氮、四苯硼鈉比濁法測定速效鉀、磷鉬藍（氯化亞錫還原）比色法測定速效磷等常規操作的基本原理和方法；另一方面要講解目前在農業生產實踐中常用的技術方法，如基層農技中心常使用養分速測儀，向學生介紹養分速測儀的基本原理和使用方法，相較于實驗室常規操作的優劣，以及如何改進與克服等。

2.2 豐富教學方式與手段

2.2.1 采用網絡教學模式充分利用現代教育手段，盡可能選擇教學媒體信息資源，使用視聽教學資源充分調動學生各種感官，提高學生學習興趣，有助于學生持久集中注意力[4]。如在講授測土配方施肥技術時，由于學生從未接觸過，對知識停留在理論階段，不易理解，因此，可選擇一些測土配方施肥的操作視頻展示給學生，讓學生對術語有更直觀的感受和理解。此外，還可就這一問題繼續拓展，搜集相關網絡資料，如農田土壤配方施肥技術、設施農業培肥施肥技術、國內外不同配方施肥技術等網絡資料（視頻或圖片），讓學生進行比較，分析優劣，深入理解。

2.2.2 采用啟發式教育以學生知識水平為基礎，按照學生的邏輯思維方式，充分發揮教師的導向作用，鼓勵學生主動參與和思考，充分發揮學生主觀能動性[5]，多使用“為什么”“如何理解”“怎么解釋”這樣的語言[6]。同時，給學生思考的時間和空間。例如在講解土壤類型時，問學生：“天水的土壤質地與敦煌的土壤質地有什么區別？”學生回答：“天水土壤肥沃，敦煌土質不良?！币龑W生從土壤質地、土壤粒級組成的角度區分不同土質。在整個教學過程中始終讓學生帶著問題聽課，隨時解答學生疑惑。

2.2.3 多開展課堂討論加強與學生之間的互動，充分發揮學生的主動性、積極性、創造性。例如在講解土壤氮磷鉀肥施用時，可結合授課班級農村生源地學生實際，以家鄉種植什么作物、土壤養分如何、作物生長狀況如何、一般施用什么肥料以及采用哪種施肥方法等問題，讓學生積極討論、充分發言，教師及時補充、歸納總結，引導學生參與課堂討論，保證學生注意力高度集中、思維活躍，不僅加深學生對知識的掌握和理解，而且引導學生發揮主體意識，激發學生主動思考，使學生真正成為知識信息的主動構建者，達到良好教學效果。

2.3 以科研項目帶動實踐教學

2.3.1 以科研為導向、以項目為載體，開展實踐教學將傳統分散的實驗教學內容加以整合，把土壤肥料學中的單項小實驗整合為貫穿整個課程學習的綜合性大實驗，讓學生以科研課題、項目研究的方式做實驗，打破課程界限，將學科單項實驗轉變為以專業為單位的綜合性實驗，在實驗過程中將實驗型學生轉變為研究型、探索型學生[7]。新型實驗教學體系以培養學生創新能力為重點，以學生可實際操作的應用型項目為載體，開放式組織實驗教學，形成科學、規范的實驗教學管理機制。

例如在傳統實驗教學中，常規實驗有土壤樣品采集與處理、土壤樣品制備、土壤速效氮測定、土壤速效磷測定、土壤速效鉀測定、土壤酸堿度測定、土壤鹽分測定。每個實驗需兩課時，共14～16課時，對于整個課程教學來說，實驗課所占比重很小，對學生要求也低。教師在上課之初就本次實驗的目的、原理、要求、步驟、注意事項、結果分析、實驗報告書寫規范等進行詳細講解并寫在黑板上，學生只需要按照要求進行操作即可，無需做過多準備和思考，因此對實驗細節并不注意，印象不深刻。此外，對學生實驗成績的判定也是以實驗結果正確與否以及實驗報告書寫規范與否為標準，沒有給予學生獨立思考的空間。

以項目為載體的實驗教學突破了原有知識序列，要求學生綜合利用所學知識，在開放的實驗環境中進行探索和研究。學生具體實施的過程就是綜合運用知識進行比較、分析、判斷、演繹、歸納、想象和創造的過程，從而培養了創新精神、科學精神、實踐能力[7]。

實施以項目為載體的實驗教學時，教師應嚴格把握課程知識面和實驗要點，選擇可行性強、易于操作的項目，例如調查當地某一土壤狀況并進行分析研究。首先對學生進行分組，5～6人為一個實驗小組，不同實驗小組可選擇不同土壤為研究對象，如露天土壤或設施農業土壤。項目確定后由教師給出大體實驗思路和框架，學生充分發揮主觀能動性，每個實驗小組獨立搜集資料，制定項目實施方案、實施步驟，并將方案提交給教師，參考教師反饋意見對方案進行修正，方案確定后進行實施。

具體實施過程：對目標地塊的土壤樣本進行采集和處理，分別檢測土壤含水量、土壤容重、土壤孔隙度等物理性狀，以及土壤有效養分含量（速效氮、速效磷、速效鉀等）、土壤有機質含量、土壤pH值、土壤鹽分等參數，每項小實驗由不同學生負責完成，協作開展。例如在測定土壤含水量時，不同實驗組選擇了烘干法、酒精燃燒法等不同方法；在測定土壤質地時選擇了簡易比重計法、干測法、濕測法等不同方法，通過小組間結果比對分析誤差產生的原因。實驗過程中，教師要給出引導性問題讓學生在試驗中探索研究、分析解決，如比較大田土壤與設施土壤的特殊屬性并分析原因，以及如何克服和控制連作障礙改良設施土壤等問題。當學生在實驗過程中遇到問題（如實驗設備使用、實驗操作細節、實驗結果與預計不符等）時，可在教師指導下自主解決。實驗結束后進行匯總和分析，針對不同土壤提出可行性較強的改良措施，如土壤酸堿性改良、貧瘠土壤培肥地力、科學灌溉等。

2.3.2 廣泛開展社會實踐活動，培養學生解決問題的能力通過開展社會實踐活動，激發學生積極探索、勇于思考、追求真理的科學態度[7]，促使學生以研究的態度看待問題、解決問題，勇于面對困難并積極思考解決。組織和鼓勵學生開展農村調查和當地測土配方施肥，指導學生利用假期，對家鄉地區土壤物理性狀、養分水平，制約當地主要作物增產的限制因素，當地化學肥料施用狀況，當地采取的土壤改良方法等進行調查分析，同時進行田間調查檢測，對于需要實驗分析的數據，可提取樣本帶回實驗室檢測，進而提出可行的解決辦法和措施[8]。通過開展實踐調查活動，鼓勵學生參與農業生產，激發學生學習熱情和興趣，培養并提高學生查閱資料、分析問題、解決問題的能力與創新思維能力。

例如指導學生深入農戶開展測土配方施肥，采用實地走訪、現場考察、問卷調查等方式了解當地土壤養分狀況、農民實施測土配方施肥現狀及推廣過程中遇到的問題，常用肥料使用狀況與肥料利用率等問題。學生自行設計調查問卷，進行數據統計、分析，給出具有一定指導價值的建議和意見。

3 結語

培養技能型農業人才是轉變農業增長方式、改善農民生活、發展農業經濟的重要戰略措施，高職院校農學專業定位于培養和造就實用型、技能型一線農業人才。因此，深化高職院校教育教學改革，針對目前土壤肥料學教學存在的主要問題，提出基于人才培養需求的課程改革模式，對于夯實學生基礎知識、完善知識體系、提升學生操作技能具有重要意義。同時，要注重培養學生操作能力和應用能力，教師可引導學生進行科研立項（校內學生專項），以項目為載體開展課程學習與實驗操作，通過項目實施強化課程內容，培養學生不斷探索、分析問題、解決問題的能力[3]，為基層農業技術崗位培養應用型人才打下堅實基礎。

[1]高巍，林蛟飛，時景云，等．新型綜合性實驗教學體系的研究[J]．長春大學學報，2008，18（2）：87－89．

[2]宋海星，黃運湘，謝桂先，等．土壤肥料學教學內容改革初探[J]．中國科教創新導刊，2009（35）：145－147．

[3]崔雪梅．土壤肥料學實驗課教學改革初探[J]．孝感學院學報，2010，30（3）：122－124．

[4]栗杰，張大庚，李雙異．網絡教學在《土壤肥料學》教學改革中的應用研究[J]．教育教學論壇，2013（7）：21－23．

[5]耿建梅，唐樹梅．提高《土壤肥料學》教學質量的方法探討[J]．海南大學學報，2010，28（3）：99－102．

[6]張亞麗，陳巍，沈其榮，等．土壤肥料學通論課程教學改革的實踐[J]．高等農業教育，2004（11）：70－72．

[7]鄧瑞卿．項目教學法在中等職業學校土壤肥料學教學中的實踐與研究[D]．上海：華東師范大學，2009．

[8]苗玉紅，李慧，霍曉婷，等．土壤肥料學教學改革創新探索[J]．科技創新導報，2010（24）：166．

G420

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1671-1246（2015）05-0051-03

甘肅省教育科學“十二五”規劃課題“高職院校土壤肥料教學改革與實踐研究”（GS[2013]GHB0834）