經濟“新常態”下的白酒行業——基于DEA模型的績效評價

上海海洋大學經管學院 高升 王穎

經濟“新常態”下的白酒行業——基于DEA模型的績效評價

上海海洋大學經管學院 高升 王穎

摘 要：白酒行業“黃金十年”之后，在“三公消費限制”背景下進入調整期，總體上白酒行業面臨市場需求嚴重減少的困局。本文用DEA模型分析此時上市白酒公司經營績效，根據得出的行業三年里的技術效率、純技術效率和規模效率的數值進行分析，發現行業整體經營績效在走低，為此提出改進建議。

關鍵詞：白酒公司 績效評價 DEA

1 問題提出

2013年白酒行業開始進入調整期，導致這種產業調整的因素包括經濟增速下滑、“塑化劑”風波、限制三公經費等。對于白酒上市公司績效評價的研究，張若欽(2008)、周玉萍(2009)、張春國(2013)分別用DEA模型對我國白酒行業上市公司進行績效評價。學者們用DEA模型分析白酒上市公司績效并就技術、管理和規模提出改進措施，有利于白酒行業績效的改進，但是他們的研究都是基于白酒行業黃金時期的數據，對當前白酒行業調整期經營績效評價沒有研究。

本文使用DEA方法，在借鑒別人研究指標的基礎上，對白酒行業上市公司在行業調整前后的經營績效進行評價，以期為白酒行業的破局提供辦法。

2 白酒行業上市公司實證分析

2.1 樣本及評價指標的選取

本文選取上市較早的14家白酒上市公司為樣本，投入指標為年末總資產(X1)和營業成本(X2)，產出指標為營業收入(Y1)和凈利潤(Y2)。樣本數量超過指標數量總數的兩倍，符合DEA模型分析的要求。以各公司2012～2014年各年末財務表作為數據來源，財務分析數據從國金證券交易軟件中的上市公司資料中獲得。

2.2 數據無量綱化

由于數據指標具有不同的量綱，且輸出指標中有負值，運用C2R模型難以求出線性規劃模型最優解，故需要將所有數據進行無量綱化處理。

設某評價指標Mij(i為分析指標順序號，j為DMU順序號)，令MaxMij=Ai，Ai為第i項指標的最大值，MinMij=Bi，Bi為第i項指標的最小值。由于各DMU在同類評價指標上的差距很大，故將每一項評價指標轉化成：使各指標數值成為[0.001,1]之間的正數，基本能體現各評價指標間的實際差距。

2.3 用DEA軟件計算分析

將無量綱數據導入deap2.1版本軟件，使用C2R和BC2模型，得出2012～2014年白酒行業上市公司的技術效率、純技術效率和規模效率，見表1和表2。

2.3.1 技術效率分析

從14家上市公司的技術效率來看，自2012年的0.866到2013年的0.803，之后到2014年的0.784，呈現逐年下降的趨勢，這與始于2012年的白酒行業進入調整期是吻合的。從2014年的技術效率0.784來看，投入冗余度已達到21.6%,資源配置效率已很低。就個別公司而言，老白干、茅臺、皇臺酒業和汾酒三年的平均技術效率很高，接近于1，位于生產前沿面上，說明這4家公司的經營管理、技術水平與其經營規模相適應，其投入與產出達到最佳配置。酒鬼酒、沱牌舍得和水井坊技術效率很低，投入產出不平衡。另外7家白酒公司技術效率處于較高水平，但仍然有較大改進空間。

2.3.2 純技術效率分析

純技術效率平均值由2012年開始呈總體下降的趨勢，由2012年的0.888降為2014年的0.838；2012年純技術效率有效的公司有7家，占比為50%，到2013年和2014年，分別減少為5家和3家，占比分別為35%和21%。這表明我國白酒行業投入要素組合漸次不合理，產出效果不理想。由平均值來看，2014年與2013年相比有企穩跡象。

2.3.3 規模效率分析

平均規模效率三年來呈總體略降的趨勢，由2012年的0.977降為2014年的0.941。其中，從2012年到2014年規模遞增的公司分別有7家、5家和4家，占比分別為50%、35%和28%，呈下降趨勢；期間遞減的公司分別有2家、2家和7家，占比分別為14%、14%和50%，呈增加趨勢。這些公司總體因市場不景氣而滯銷，以致產能過剩，導致指標顯示總體投入過多和規模過大。

表1 2012～2014年白酒行業上市公司技術效率和純技術效率數值表

表2 2012～2014年白酒行業上市公司規模效率及規模報酬表

3 結論與建議

在白酒行業深度調整期，所有的公司都面臨市場急劇萎縮的沖擊，特別是高端白酒。一些公司積極采取措施危中尋機，克服外部不利內因素，取得生機。如老白干、茅臺酒和皇臺酒，在調整期的技術效率一直都處于有效性，極為有望實現公司調整并繼續發展；而酒鬼酒、瀘州老窖和水井坊，在調整期的技術效率不斷下行，需迅速調整以免被市場淘汰出局。為此就整個行業提出一些建議。

3.1 實施“走出去”戰略

酒是傳遞文化的物質產品，中國白酒作為中國元素在國外很有市場潛力。國內市場低迷，國外市場還很龐大，只要精準定位營銷，全球的市場需求量足以讓行業擺脫困局。

3.2 質量安全是企業發展的生命線

“塑化劑門”、 “勾兌門”和“酒精門”等嚴重損壞了白酒企業和白酒產品在消費者心中的形象，購買需求銳減。企業長期發展要靠正道，絕不可干飲鴆止渴的蠢事。

3.3 公司內部治理

行業調整期是事實，要積極面對。精簡機構和人員，暫時減少生產；廠房出租和辦公室租賃；向其他產業轉移一部分人員和資產，比如一部分人搞物流；拍賣劣質或暫不用的資產和進行資本運作等。

參考文獻

[1] 張若欽.白酒類上市公司綜合效率分析[J].經濟研究導刊,2008(16).

[2] 周玉萍.白酒類上市公司綜合績效分析——基于DEA的分析研究[J].經營管理者,2010(20).

[3] 張春國.基于DEA模型的白酒行業上市公司經營績效評價[J].會計之友,2013(1).

中圖分類號：F721.8

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298(2015)04(b)-134-02