云南省甘蔗生產機械化情況及發展建議

馮海云　黎耿新

摘 要：中國甘蔗常年種植面積2 200萬畝，云南省500萬畝，分析開展甘蔗全程機械化生產工作的重要性和必要性，通過調查云南省的甘蔗生產機械化現狀，就云南省今后發展甘蔗生產機械化的潛力和辦法提出意見和建議。

關鍵詞：甘蔗生產；機械化；云南省

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）06-0073-03

一、發展甘蔗全程機械化的背景與意義

中國糖料甘蔗常年種植約2 200萬畝，居世界第三位，2012—2013榨季，中國甘蔗種植面積2 450萬畝，增長5.06%。其中廣西1 620萬畝，云南500萬畝，廣東245萬畝，海南86萬畝。目前世界主要蔗糖生產大國都已基本實現了甘蔗生產全程機械化，而中國甘蔗種植和收獲基本上還處于手工作業階段。目前中國大部分企業的制糖成本在6 000元/t左右，甘蔗成本占制糖成本的比例高達75%，比其他主產國高出10個百分點。甘蔗生產過程中需要投入大量勞動力進行種植、管理、收獲，隨著中國城市化、工業化進程的加快，農村年輕勞動力不斷向城市轉移，蔗區勞動力成本增加和勞動力短缺已成為中國我省甘蔗生產中存在的突出問題。當前，云南蔗區由于勞動力短缺，甘蔗種植成本不斷增加，其中甘蔗砍收勞動力成本平均90元/t，最高達150元/t，云南每年收獲甘蔗大約2 000余萬噸，每噸甘蔗收獲價格以80元計算，全省每年僅砍蔗費大約在16億元以上。

2012年中央一號文件明確提出加快農業機械化發展，重點提到著力解決水稻機插和玉米、油菜、甘蔗棉花機收等突出難題，對甘蔗機械化的發展提出了明確要求。2013年中央一號文件明確提出加快發展甘蔗農機裝備的研發。2011年1月20日，農業部在京召集召開甘蔗機械化研討會，（農辦機[2011]4號）來自全國的甘蔗管理部門、企業、專家學者對中國甘蔗生產機械化的發展情況、機械化存在的主要問題進行了交流，對發展甘蔗全程機械化的模式、農機農藝配套、建立甘蔗全程機械化示范基地等問題進行了集中的研討。2011年6月，農業部辦公廳《關于印發甘蔗生產機械化技術指導意見的通知（農辦機[2011]38號）》，把中國甘蔗生產機械化的發展模式分為大規模全程機械化模式、中等規模全程機械化模式、小規模部分機械化模式、微小型半機械化模式，這對指導我省甘蔗生產機械化的發展指明了方向。2011年農業部辦公廳《關于開展主要農作物農機農藝技術融合示范區建設的通知（農辦機[2011]39號）》，該文件明確提出建立機械化示范區的建設。

二、云南省甘蔗生產機械化現狀

云南2013年甘蔗種植面積500萬畝，機耕168.8萬畝，其中120萬畝蔗地實現了機耕、機耙、機開溝，主要在德宏、版納、臨滄耿馬等地勢平坦的地塊，其他蔗區由于地塊小、坡度大的原因還是以人力和畜力為主；機械種植情況：全省共有甘蔗種植機30臺，2012—2013榨季完成機械化種植2.1萬畝；機械中耕培土：全省共有手扶式的中耕培土機2 000余臺，年作業50萬畝以上；機械收獲：2012年云南英茂糖業集團有限公司引進廣州科利亞4GZ-56型切斷式甘蔗收獲機4臺，2012—2013榨季在德宏蔗區收獲甘蔗8 400噸，同時引進美國產凱斯8000型切斷式甘蔗收獲機1臺，在西雙版納州勐海縣收獲甘蔗3 100噸，按照4.5噸的畝產量折算，兩地共完成機收2 550畝。預計2013—2014榨季將完成2萬畝左右的機收面積。

三、中國甘蔗生產機械裝備情況

1.種植機械

機械化種植中國目前主要采用懸掛式甘蔗聯合種植機，具有開溝、切種、下種、施肥、覆土、蓋膜等聯合作業功能，一般采用雙行作業，生產效率高，但需要人工喂種，一臺機器需要5～7個人配合操作，每天作業30～50畝。

目前甘蔗聯合種植機主要有廣西農業機械研究院的2CZ-1型和2CZ-2型、南寧五菱桂花車輛有限公司的2CZ-2型、廣西欽州力順機械有限公司的2CZX-2型、中國中機美諾科技有限公司的2CZY-2C型、廣東徐聞縣南華農場廣進農機廠的2CZX-2型、河南坤達農業機械有限公司的2CZ-2型等。

華南農業大學經過三代樣機的研制與試驗，研究成功了單芽段種植機，能夠實現單芽段蔗種的勻量、可控播種。據2012年12月25日對廣西高良集團蔗田調研，單芽段發芽率達95%。鑒于調研段播種能夠實現勻量可控播種，還需要對單芽段種植機的機械結構和相關農藝研究。

2.收獲機械

國內收獲機械的研發情況：進口的大型收割機凱斯7000、凱斯8000性能良好，但由于受行距、收獲系統配套等方面的限制，作業效率還比較低，需要繼續探索試驗。

國產切斷式收割機，目前有廣西農機院、廣西云馬泰緣公司（云馬漢升）和廣東科利亞公司的三個機型。廣東科利亞的4GZ-56型聯合收割機采用網袋集蔗方式，其余兩款采用輸送臂輸送至卡車集蔗方式。廣西農機院的機型還未產業化；廣西云馬泰緣的切斷式收割機主要用來出口，國內還未銷售；廣東科利亞機型還未通過廣西地方的購機補貼測試。華南農業大學2012年研制出新型4GDL-91型履帶式甘蔗聯合收割機（切斷式），目前樣機正在湛江地區進行田間試驗，其作業性能和作業質量與國內外同類型收割機相比都有很大提高，于2013年3月通過科研成果鑒定，盡早實現產業化，成為適合中國甘蔗種植規模（中等田塊）和種植模式（1.2m行距）的甘蔗聯合收割機。

國產整桿式甘蔗收割機，云馬—漢升、浙江三佳、浙江溫嶺宏順、河南坤達等企業研制的機型，2011—2012榨季在廣西有40多臺試用，由于對倒伏甘蔗適應性和機具的可靠性不夠，收割機的收獲作業量均不多，均未通過廣西地方的購機補貼測試，還需要進行改進。

四、云南發展甘蔗全程機械化的潛力分析

云南省甘蔗研究所通過人工和衛星遙感對全省蔗區耕地坡度狀況進行調查，得出云南省坡度在2°以下的蔗區55.9萬畝，適宜于大型機械化作業；坡度在2°～6°的蔗區面積有59.1萬畝，適宜中型機械化作業；坡度在6°～15°的蔗區面積有128.7萬畝，適宜小型機械化作業，全省合計適合機械化作業面積為247.7萬畝，同時，云南省在15°坡度以下的甘蔗面積發展潛力還有245.3萬畝，隨著機械化在甘蔗生產的應用，全省適合大型機械化作業的地區主要分布在地勢平坦的德宏和版納相關縣市的壩區，適合中等規模機械化發展的蔗區主要分布在地勢平緩、連片種植面積較大的耿馬等蔗區，其他縣市蔗區主要以中小型甘蔗全程機械化發展為主。每年云南省種植甘蔗500萬畝，新植甘蔗以150萬畝計算，適合機械化種植的面積大約30萬畝，機械種植相對于人工種植來說每畝可節約成本200元，如果適合機械化種植的30 萬畝新植甘蔗都實現機械化種植，僅此一項每年可節約成本6 000萬元，另外適合手扶式中耕培土作業的地塊全省以200萬畝計算，每畝可節約人工成本50元計算，全省每年可節約成本就在1億元以上。

五、云南省發展甘蔗全程機械化的建議

（一）建議在勐海、隴川、耿馬、紅河彌勒建立甘蔗全程機械化示范基地

針對云南省當前甘蔗機械化推進緩慢和甘蔗機械化正處于試驗示范階段這一特點，需大力抓好甘蔗全程機械化試驗示范是現階段的主要任務，以便探索各種機械化模式的適應范圍、具體的要求等。建立甘蔗全程機械化示范基地對于科學地推進甘蔗機械化具有重要的意義，避免走不必要的彎路。針對云南蔗區特殊的地形地貌，建議在全省4個甘蔗全程機械化示范基地，包括1個科研兼生產型和3個生產型甘蔗全程機械化示范基地。

1.在紅河州的彌勒縣建立科研型兼小規模甘蔗全程機械化示范基地

在紅河州彌勒縣建立小規模部分機械化示范基地，建立機械化示范基地2 000畝，輻射帶動5 000畝。以20～50馬力級收割機為中心，包括小型甘蔗聯合收割機，以及割鋪機和剝葉機，小型耕整地機械，種植用開溝機，小型中耕施肥機。農藝方面：適用種植行距0.7～1.0m，采用宿根性好、抗倒伏、易脫葉的品種，采用相應的栽培和施肥技術，保證甘蔗的產量。

建議：依托云南省甘蔗研究所、彌勒甘蔗區域推廣站和云南生物力量公司，在彌勒縣建立1個2 000畝的甘蔗全程機械化示范基地；開展甘蔗農機農藝融合技術研究和示范；適合甘蔗機械化作業的甘蔗新品種選育與篩選；適合機械化輕簡農用物資的研發。

2.在西雙版納州勐海縣和德宏州隴川縣建立大規模的全程機械化示范基地

隴川和勐海蔗區地勢平坦、坡度較小，適合大機器系統。因此在德宏的隴川和版納的勐海建立大規模全程機械化示范基地，每個基地中心示范10 000畝，輻射帶動10 000畝。機械化示范基地以250～350馬力級大型甘蔗聯合收割機為中心（凱斯7000或凱斯8000），輔以大型耕整地機械化、聯合種植機械和高地隙中耕施肥機具，發展復式和輕簡機械化作業。農業方面的要求：要求種植行距在1.2～1.4m以上，采用適應寬行距、宿根性好、蔗糖分耐轉化能力強的品種，保證每畝種芽量，采用相應的栽培和施肥技術，保證甘蔗寬行距種植的產量。

建議：依托云南英茂糖業集團，在勐海縣和隴川縣各建立兩個10 000畝的甘蔗全程機械化示范基地；依托省甘蔗研究所和德宏、版納甘蔗綜合試驗站為依托，開展甘蔗農機農藝融合技術的研究和示范。

3.在臨滄市的耿馬建立中等規模機械化示范基地

臨滄市耿馬縣坡度較緩，適合建立中等規模機械化示范基地，建議在臨滄市的耿馬縣建立中等規模的甘蔗機械化示范基地，機械化示范基地5 000畝，輻射帶動10 000畝。選擇以60～160馬力的中型收割機（如廣東科利亞公司生產的收割機）為中心，包括中型切斷式或整桿式甘蔗聯合收割機、耕整地機械、聯合種植機和高地隙中耕施肥機具，發展復式作業和輕簡機械化作業。農藝方面：要求種植行距1～1.2m，采用宿根性好、抗倒伏好、易脫葉的甘蔗品種。

建議：依托臨滄南華糖業集團，在耿馬縣建立一個5 000畝的甘蔗全程機械化示范基地；依托省甘蔗研究所和耿馬甘蔗區域推廣站，開展甘蔗農機農藝融合技術研究和示范。

（二）加快甘蔗農機農藝配套技術的研究

適應機械化生產需要的寬行距種植模式是甘蔗生產中農機農藝相融合問題的核心，針對這一問題須在以下方面進行難題攻關：

1.適應寬行距種植的種植機械、中耕管理機械與栽培農藝技術

包括：寬行距模式下能夠在較寬中耕管理窗口作業的中耕管理機關鍵技術；寬行距種植模式下水、肥管理和病蟲害防控技術。以甘蔗機械化為核心構建新的甘蔗栽培體系。

2.適應寬行距全程機械化生產的甘蔗品種

寬行距全程機械化生產要求甘蔗品種除常規的高產、高糖、抗病蟲、抗寒旱等性狀外，要注意莖經大小適中，齊苗均勻、分蘗性強，主莖、分蘗生長整齊度好，分蘗成莖率高，營養利用效率高，持效期長，不早衰，易脫葉，抗倒伏，宿根性強。

（三）建議大力發展農機專業合作社

在版納、德宏、臨滄、保山、紅河等甘蔗主產區大力發展農機合作社，把甘蔗農機專業合作社作為甘蔗全程機械化社會化服務體系的主要方向，緊緊圍繞甘蔗產業結構的提質增效、農民增收、企業增效的需要，把完善、規范農機專業合作社經營管理機制、提高農機專業合作社的服務功能和服務效益為主要內容和措施。

建議：采取合理規劃、政策支持、資金注入等多種方式，積極引導一大批農機專業合作社走向多樣性創建、規范式運營、產業化經營、市場化運作，同時在國家農機補貼的基礎上，省州縣增加配套相應的農機補貼，同時研究農機補貼向農機專業合作社傾斜，甚至企業補貼的辦法。