淺談大學(xué)英語教學(xué)中的禮儀教育

王 靜（四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院 四川 成都 610213）

隨著經(jīng)濟全球化的快速發(fā)展，我國對外聯(lián)系不斷加強，人與人的交往日趨重要。由于各國的歷史文化背景不同，人們在進行交往時往往存在不少差異。為了更好促進國際間的溝通交流，構(gòu)建良好的國際關(guān)系。在當(dāng)代大學(xué)生英語教學(xué)中滲透禮儀教育變得極其重要。那么，怎樣才能在傳統(tǒng)的聽、說、讀、寫等大學(xué)公共英語學(xué)習(xí)中融入禮儀教育呢？

一、在大學(xué)英語教學(xué)中滲透禮儀教育的意義

（一）中外禮儀的來源

禮儀是在人際交往中，以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的律己敬人的手段和過程。中國的“禮”（“”）字本義為舉行儀禮，祭神求福，“”是行禮之器，它與古代祭祀儀式有關(guān)的。在古代，祭祀神靈活動不是能隨意地進行的，它必須是嚴(yán)格地按照一定的程序，一定的方式進行的。古人謂之“禮者敬人也”。在西方，“禮儀”一詞源于法語的“Etiquette”。原意是“法庭上的通行證”。古代法國每個進入法庭的人都會有一張印有法庭紀(jì)律的通告證。它是為了保證法庭中活動的秩序，作為遵守的規(guī)矩和行為準(zhǔn)則。后來“Etiquette”一詞進入英文，演變?yōu)椤岸Y儀”的含義，成為人們交往中應(yīng)遵循的規(guī)矩和準(zhǔn)則。

（二）禮儀教育的必要性

我們從禮儀的起源可以看出，禮儀是在人們的社會活動中，為了維護一種穩(wěn)定的秩序，為了保持一種交際的和諧而應(yīng)運產(chǎn)生的。在大學(xué)英語教學(xué)中融入國際禮儀教育，首先可以提升大學(xué)生們的內(nèi)在素質(zhì)。作為當(dāng)代大學(xué)生，不管是做好本職工作還是在今后的人際交往之中，恰到好處地展示自己的素質(zhì)都是非常重要的。其次，可以塑造良好的外在形象。在國內(nèi)交往中，員工的個人形象，就是代表組織形象，就是代表產(chǎn)品和服務(wù)形象。而在國際交往中，你的個人形象反映了一個國家的民族道德修養(yǎng)、民族文化和文明程度。再次，可以增進人與人之間的交往。學(xué)習(xí)禮儀有助于我們的人際交往。 在國際交往中，我們只有充分了解對方，才能談得上相互尊重，不卑不亢，維護形象。因此，在我國與世界各國和地區(qū)在經(jīng)濟、政治、科技、文化、體育等領(lǐng)域的合作與交往日益頻繁的今天，對大學(xué)生英語綜合素質(zhì)能力有了更高的要求，對大學(xué)英語教學(xué)改革也提出了更高的要求。我們要結(jié)合兩者充分發(fā)揮出其功能，成為今后我們高職高專學(xué)生踏入社會的得力助手。

二、大學(xué)英語教學(xué)中的禮儀教育現(xiàn)狀

（一）學(xué)生對大學(xué)英語課程中禮儀教育的渴求

現(xiàn)今中國大學(xué)所開設(shè)的課程中，除乘務(wù)、旅游及一些服務(wù)專業(yè)的學(xué)生開設(shè)禮儀必修課外，大多數(shù)院校都是選修課。在我校，也只有旅游、商務(wù)等少數(shù)專業(yè)開設(shè)了該課程，開設(shè)學(xué)期數(shù)也較少。同時，在大學(xué)英語教學(xué)中，我們講語言，講文化，但學(xué)生表示很少有接觸禮儀知識的渠道。比如我們中國人見面就問 “您吃了嗎？您去哪兒？”這該怎么翻譯呢？其實它就是一句問候用語。如果這些問題直接翻譯就違背了他們的語用規(guī)則。不同國度的禮儀差異有著廣泛而復(fù)雜的跨文化背景，事實上在英語學(xué)習(xí)過程中，對于這種中外差異，學(xué)生們都非?？是笾淙徊⒅渌匀弧，F(xiàn)在，禮儀素養(yǎng)的重要性已經(jīng)普遍被大學(xué)生認識并接受，但種種的數(shù)據(jù)顯示都指向了一個事實：高校禮儀教育現(xiàn)狀不容樂觀！在這樣的情況下，我們只靠多開禮儀課程來完成嗎？實際上大學(xué)生禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)及綜合素質(zhì)的提高需要通過全方位、靈活多樣的方式來實施，在高校英語課堂的國際禮儀教育任重而道遠！

（二）“雙師型”英語教師資源的缺乏

在一個人的成長過程中，家庭教育和學(xué)校教育都必不可少。從小的時候開始，我們就認為老師是自己的指引。在學(xué)校教育中，教師與學(xué)生接觸，就應(yīng)當(dāng)有一種高度的責(zé)任感，使命感。學(xué)生們大都認為英語教師應(yīng)具有寬廣的知識面。高校英語教師知識結(jié)構(gòu)包括了通識性知識、本體性知識、實踐性知識和條件性知識。這四種知識相輔相成，缺一不可。目前，大學(xué)英語教師基本都具有所教英語學(xué)科專業(yè)知識的本體性知識和教育學(xué)心理學(xué)的條件性知識，而通識性知識和實踐性的掌握情況則參差不齊。高校英語教師對英語專業(yè)知識非常熟悉，我們課堂中講英語的聽、說、讀、寫、譯游刃有余，在適當(dāng)?shù)臅r候也加入了各國文化，但在跨文化交際中，較為專業(yè)的禮儀知識及其實踐性知識較為缺乏；而有一定專業(yè)禮儀知識并且有豐富的實踐經(jīng)驗的人，往往少有能承擔(dān)英語教學(xué)工作的。這就造成了我們所謂“雙師型”教師師資的缺乏。

三、大學(xué)英語教學(xué)中實施禮儀教育的路徑

目前，我校大學(xué)公共英語課程所使用的教材為《新視野英語教程》第三版。根據(jù)教材及我校學(xué)生實際情況，我們的英語教學(xué)分為聽、說、讀、寫、文化拓展等板塊?，F(xiàn)以我校大學(xué)英語教學(xué)為例，具體談?wù)勅绾螌嵤﹪H禮儀教育。

（一）讀寫方面

在精讀課文的教學(xué)中，我們常常注意到了各個單元的重難點，比如語言知識面，語法結(jié)構(gòu)等方面，往往忽略了其中滲透出的禮儀知識，那么我們該怎樣具體實施呢？教學(xué)內(nèi)容Unit5講的是李娜，關(guān)于網(wǎng)球運動的。我們在引入課文時肯定會提到大滿貫四大賽事，那么為什么參加溫網(wǎng)的運動員都要穿上白色網(wǎng)球服？為什么運動員在進入或是離開球場時，男運動員要行鞠躬禮，女運動員要行屈膝禮呢？簡而言之這是溫網(wǎng)一百三十七年發(fā)展歷程中一直堅持的傳統(tǒng)及其英國傳統(tǒng)的皇家禮儀。對這些內(nèi)容的介紹讓我們在教授語言知識的同時也能了解國際禮儀知識，促進相互了解。再以Unit8 Boby Language in Communication為例，該單元主要內(nèi)容為肢體語言。我們根據(jù)Section B的三個小故事引出不同文化背景里不同的肢體語言，比如我們很熟悉的大拇指和食指構(gòu)成一個圈，其他三個手指伸直或微微彎曲的手勢（OK手勢）。在日本人看來這是“錢”的意思；而法國人認為是“毫無價值或是零”的意思；突尼斯人則認為是“傻瓜”。再比如：我們在交談中是否都是“點頭Yes，搖頭No”，目光是否應(yīng)該一直注視著對方，談話時的距離是遠還是近……，因此我們要了解中西文化的差異，從而才能在國際交往中遵循國際禮儀，體現(xiàn)出相互平等，相互尊重。那在實用寫作教學(xué)中，我們又有哪些地方可以融入禮儀知識呢？比如Unit 2 Section C Business Card，我們需要學(xué)習(xí)名片的構(gòu)成，中英文名片的區(qū)別及使用。其實在今后的工作生活中，掌握名片的使用對進入社會的大學(xué)生們更加有用，所以在基本掌握名片之后，跟學(xué)生們談?wù)劽Y儀是非常好有必要的。比如我們應(yīng)該怎樣接收和遞送名片，在接收和遞送名片時該說什么樣的客套話，遞送的順序該是怎樣，接到名片后讀名片時應(yīng)該重讀哪些部分的單詞……如果將在學(xué)習(xí)英語名片的過程中同時了解這一系列的禮儀知識，相信會取得更好的教學(xué)效果，對于學(xué)生今后也會更加實用，符合高職高專英語教學(xué)“實用為主，夠用為度”的指導(dǎo)原則。

（二）聽說方面

在聽說教學(xué)中，以第一單元說的部分“問候”為例。在課堂上，我們首先要掌握的是禮貌的問候用語及其回答方式，在學(xué)習(xí)了英語語言表達之后，我們還應(yīng)該給學(xué)生補充我們見面問候時會肢體語言上應(yīng)注意的禮儀問題。例如我們的握手禮，時間一般應(yīng)控制在3-5秒鐘，特別要注意的是誰先伸出手來：如果對方是長者，領(lǐng)導(dǎo)或是女士則應(yīng)該等到對方伸出手時再與之握手。除握手禮外，通常還有鞠躬禮，拱手理，吻手禮，合十禮，揮手禮及貼面禮。不同的國家習(xí)慣不同，禁忌也不同，如果違背了當(dāng)?shù)厣鐣L(fēng)俗習(xí)慣，也達不到交流的目的。

（三）文化拓展方面

在大學(xué)英語課程中加入文化拓展相關(guān)知識是我們學(xué)校英語課程的一大特色，也是提高高職高專大學(xué)生綜合素養(yǎng)的一種途徑。按照教學(xué)計劃，本期文化拓展內(nèi)容包括：茶文化、中國菜系、感恩節(jié)、萬圣節(jié)及圣誕節(jié)。那么在介紹茶文化本身時，如果能對比講講中國人喝茶與英國人喝下午茶相關(guān)的禮儀知識，相信在茶文化的教學(xué)中能取得事半功倍的效果。在介紹西方節(jié)日時，如果能順便介紹一下西方國家在過該節(jié)日時的相關(guān)禮俗和禁忌，那么我們的文化拓展就能 “拓展”得更加全面一些。

四、結(jié)語

綜上所述，高職高專大學(xué)英語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生英語語言使用與交際能力的同時，能充分利用其教學(xué)對學(xué)生進行英語禮儀教育，使他們能夠有效地、得體地跨文化交際。不斷增強其英語語用能力及禮儀意識，從而提高學(xué)生綜合素養(yǎng)，使英語能夠真正的成為當(dāng)代大學(xué)生交際和服務(wù)社會的工具。

[1] 金正昆.國際禮儀概論[M].北京：北京大學(xué)出版社，2010.

[2] 周思敏.你的禮儀價值百萬[M].北京：中國紡織出版社， 2009.

[3] 鄭樹棠，胡全生. 新視野英語教程第三版[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2014.