大四專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)策略探析

劉文波，金海蘭，劉守新

摘 要：文章以四年制工科專業(yè)課程“加工紙工藝”為例，從大四學(xué)生特點與授課現(xiàn)狀出發(fā)，從課程設(shè)置與教學(xué)策略等兩個方面，提出了完善大四課程設(shè)置與改進教學(xué)的策略。

關(guān)鍵詞：專業(yè)課程;大四;課程設(shè)置;策略

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2015）03-0032-03

大學(xué)四年級課程一般都是專業(yè)最下游課程，并與上游課程內(nèi)容連貫相通，也有專業(yè)延伸作用，很多課程涉及的專業(yè)知識和學(xué)科范圍比較廣泛，具有融合、交叉和統(tǒng)領(lǐng)性，又往往是最接近生產(chǎn)實際或?qū)嵱眯院軓姷恼n程，可以說是收官課程。但大四學(xué)生的特點和狀況與以往相比不斷地出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，固守以往的專業(yè)課程設(shè)置和講授方法勢必影響教學(xué)過程和教學(xué)效果，必須加以改革和轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)新的教學(xué)特點和變化。

一、大四學(xué)生的特點

學(xué)生一進入大四就面臨著保送研究生、備考研究生、備考公務(wù)員、找工作等諸多與畢業(yè)去向相關(guān)事情，也有部分學(xué)生應(yīng)急大學(xué)英語過級和修補學(xué)分等與畢業(yè)相關(guān)的事項，致使部分學(xué)生心態(tài)不穩(wěn)定，多數(shù)學(xué)生又不能很好地控制和把握自己，容易受環(huán)境和周圍學(xué)生的影響，導(dǎo)致不能專心致志地投入專業(yè)課程學(xué)習(xí)，出現(xiàn)課堂出勤少、不注重專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和實踐、學(xué)習(xí)氣氛不好等現(xiàn)象，最終常常導(dǎo)致“只有教、沒有學(xué)”的局面。此種現(xiàn)象常常會持續(xù)到社會招聘、考研、考公務(wù)員筆試面試結(jié)束，乃至畢業(yè)，對取得良好的教學(xué)秩序和教學(xué)效果極其不利。

二、大四專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀

我國四年制工科專業(yè)第七學(xué)期一般都設(shè)有專業(yè)課程，但針對學(xué)生上述的狀況和特點，以及通過調(diào)研、兄弟院校的交流得知，很多學(xué)生不能做到全身心地進行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，特別是一些純理論的課程、授課方式比較單一的課程，其效果一般都不太好。針對上述現(xiàn)象和存在的問題，筆者認為很多問題不只是學(xué)生的因素所造成的，有社會現(xiàn)象，有些事情也是客觀的、現(xiàn)實的或必要的，一時難以更改。那么，到底怎樣才能上好大四的專業(yè)課程呢？筆者認為，學(xué)生、教學(xué)單位及社會招考、用人單位都應(yīng)該從自身特性、需求出發(fā)，進行科學(xué)規(guī)劃和調(diào)整，適應(yīng)和滿足這些客觀事實和變化。那么，作為教學(xué)單位和教師，首先要不斷了解和適應(yīng)形式與教育狀況的改變，不能固守教育思想，應(yīng)該從教育觀念、教育理念、教育模式等方面進行轉(zhuǎn)變。若能夠從專業(yè)人才培養(yǎng)計劃（方案）制訂、專業(yè)課程設(shè)置、課程授課方法及課程建設(shè)等方面進行合理安排、科學(xué)設(shè)置，不斷進行教材、教法、教師改革和建設(shè)，對解決這些問題能夠起到至關(guān)重要或決定性作用。

三、改進大四專業(yè)課程設(shè)置與授課教學(xué)的策略

（一）調(diào)整設(shè)置

專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該一環(huán)扣一環(huán)、層層遞進，不能孤立地設(shè)置課程，課程之間既不能重復(fù)又必須相互聯(lián)系、相互交叉、滲透和相互融合。前面課程是后面課程的基礎(chǔ)和鋪墊，必須考慮和呼應(yīng)后面課程的知識點和內(nèi)容;后面的課程是前面的課程深入、遞進、應(yīng)用，呈現(xiàn)課程的有機統(tǒng)一，涵蓋專業(yè)知識節(jié)點和主要內(nèi)容。

以輕化工程專業(yè)（制漿造紙工程方向）的“加工紙工藝”課程為例，該課是東北林業(yè)大學(xué)輕化工程專業(yè)必修課，教育部輕化工程專業(yè)教指委規(guī)定的核心、骨干課程。課程與上游專業(yè)課程環(huán)環(huán)相扣、緊密相關(guān)，并且課程交叉學(xué)科多，教學(xué)內(nèi)容比較廣泛，同時加工紙具有產(chǎn)品種類多，加工工藝、加工方法和加工技術(shù)比較復(fù)雜、尖端等特點。課程內(nèi)容具有發(fā)散性，因而看似結(jié)構(gòu)不是緊湊，同時課程學(xué)時較少（32學(xué)時），課程本身又沒有設(shè)置實習(xí)、實驗等教學(xué)內(nèi)容，如果孤立進行理論授課的話，那效果就不會很好。結(jié)合整體專業(yè)課程設(shè)置情況，本課程通過與其他課程交叉、融合及自身授課安排，既很好地完成了課程實驗、實習(xí)（或參觀）、課程討論及課程設(shè)計，又通過對理論課程內(nèi)容的高度概括、凝練出其“重在加工，特在功能”的課程精髓，很明了地點出課程知識網(wǎng)絡(luò)，體現(xiàn)出形散而神不散的課程內(nèi)容，收到了良好的教學(xué)效果。

1.統(tǒng)籌安排實踐教學(xué)

本課程32學(xué)時全部安排理論講授，在第四學(xué)期設(shè)置的專業(yè)認識實習(xí)、第六學(xué)期設(shè)置的專題實踐和本學(xué)期本課程前安排的生產(chǎn)實習(xí)等實踐課程中，專業(yè)進行全盤考慮、統(tǒng)籌安排，不同實習(xí)課程，實習(xí)內(nèi)容和實習(xí)深淺程度和實習(xí)范圍不同，做到既有主要內(nèi)容又有輔助內(nèi)容，既達到主要實習(xí)目標，又兼顧下游沒有實習(xí)的課程，通盤考慮專業(yè)培養(yǎng)目標和全局性。那么，本專業(yè)認識實習(xí)是在學(xué)完專業(yè)導(dǎo)論后還沒有進行主要專業(yè)課程學(xué)習(xí)之前進行，主要目的和內(nèi)容就是使學(xué)生了解制漿、造紙主要生產(chǎn)過程，了解產(chǎn)品質(zhì)量檢測及控制，了解生產(chǎn)過程中污水、廢液的處理和再利用過程等內(nèi)容，使學(xué)生有個充分的感性認識和專業(yè)概念，做到 “知其然”;生產(chǎn)實習(xí)就是學(xué)完制漿原理與工程、造紙原理與工程等專業(yè)主干課程后的實習(xí)，主要目的就是使理論知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，加深對理論知識的理解，同時也是驗證理論知識;實習(xí)主要內(nèi)容就是充分掌握制漿、造紙等生產(chǎn)過程、工藝條件、基本原理、主要裝備、產(chǎn)品性能指標及生產(chǎn)過程控制等，做到“知其所以然”。認識和生產(chǎn)實習(xí)的輔助內(nèi)容就是使學(xué)生在實習(xí)主要內(nèi)容的基礎(chǔ)上，根據(jù)實習(xí)企業(yè)的情況，擴充有關(guān)加工紙和特種紙方面的實習(xí)內(nèi)容。一般較大型的制漿造紙企業(yè)常有紙張加工和特種紙生產(chǎn)等輔助或下游產(chǎn)品車間，如黑龍江斯達造紙有限公司就有膠帶紙復(fù)合車間，牡丹江恒豐紙業(yè)有限公司就有涂布印刷車間、特種紙生產(chǎn)車間（濾紙及一些特種涂布紙），齊齊哈爾造紙有限公司有玻璃紙生產(chǎn)車間等，組織學(xué)生對實習(xí)單位這些加工紙或特種紙生產(chǎn)過程進行實習(xí)或參觀，為本課程奠定實踐基礎(chǔ)。

本專業(yè)培養(yǎng)計劃中第六學(xué)期設(shè)置有專題實踐課程，該課程大量地設(shè)置了與本課程密切相關(guān)的實踐教學(xué)活動。所謂專題實踐，就是圍繞本專業(yè)進行的紙品加工、利用等企業(yè)實習(xí)，進行產(chǎn)品市場情況調(diào)研，特種紙張歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展論述等專門的實踐教學(xué)活動。在此實踐課程中，專門設(shè)置了加工紙與特種紙的加工與利用等企業(yè)的實習(xí)，實習(xí)單位主要包括浸漬紙生產(chǎn)企業(yè)、印刷廠、濾清器廠、復(fù)合包裝材料等相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。

通過對這些單位的實習(xí)、參觀及對產(chǎn)品調(diào)研，學(xué)生非常廣泛地了解和掌握了紙張的加工和加工紙的應(yīng)用，以及了解一些加工紙、特種紙的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。在授課時，能夠做到理論聯(lián)系實際，防止紙上談兵，便于學(xué)生理解和掌握課程內(nèi)容。

在實驗方面，課程本身沒有實驗內(nèi)容，但在本專業(yè)設(shè)置的“造紙綜合實驗”（此課與“制漿綜合實驗”一同作為專業(yè)核心實驗課程，此課內(nèi)容包含造紙原料分析、紙張抄造與檢測、加工紙工藝、造紙助劑與合成等）課程中，專門設(shè)置了16學(xué)時的加工紙實驗課程，主要進行了涂布紙、浸漬紙等加工紙的制備、檢測分析和輔助材料調(diào)制等內(nèi)容，實驗內(nèi)容和學(xué)時也可以根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)計劃、專業(yè)實驗室條件、學(xué)科科研方向等情況適當調(diào)整。

雖然課程本身沒有實驗、實踐教學(xué)，但通過以上的統(tǒng)籌安排，做到課程實踐（實驗）教學(xué)內(nèi)容既廣泛又深入，收到了非常良好的教學(xué)效果。

2.統(tǒng)籌安排專業(yè)教學(xué)和考核方式

針對上述大四學(xué)生情況和分析，如果課程只是課堂講授，勢必教學(xué)效果不好，部分學(xué)生也不會全過程主動學(xué)習(xí)。那么本課程授課方式采用以課堂講授主要理論和要點為主，同時采用課程討論和課程設(shè)計為輔的教學(xué)方式，即“精講多練”。課程討論內(nèi)容是根據(jù)課程大綱，將課程主體內(nèi)容分成九部分，即顏料涂布組（包括涂料小組、涂布工藝小組、干燥和整飭小組）、特種涂布組、變性加工組、浸漬加工組、復(fù)合加工組、機械加工組、特種紙組等，涵蓋整個加工紙生產(chǎn)內(nèi)容。每名學(xué)生在每個小組中的分工不同，討論過程中人人需要闡述、表達和論證，這樣做到人人參與、人人有責(zé)，主動投入、避免抄襲，不僅能夠促使學(xué)生深入、準確地掌握課程內(nèi)容和專業(yè)知識，而且能夠很好地訓(xùn)練邏輯思維和表達能力，具有以知識為載體培養(yǎng)學(xué)生能力的教學(xué)特色。同樣，課程設(shè)計也是針對加工紙生產(chǎn)過程、工藝、條件及裝備，生產(chǎn)過程影響因素，原料及產(chǎn)品特性、用途等提出不同的設(shè)計題目，每人一題。使學(xué)生能夠針對某一產(chǎn)品進行一次從原材料選擇、產(chǎn)品性能指標說明至加工方法、加工機理、加工工藝及條件、加工設(shè)備及流程等全過程選擇、設(shè)計，是一次完整性訓(xùn)練。課程討論、課程設(shè)計的題目、內(nèi)容、要求等，在開課伊始就進行安排和布置，讓學(xué)生充分準備、全過程參與，很多工作可以是課堂外準備，便于學(xué)生靈活掌握時間，統(tǒng)籌安排。

課程考核的目的一是檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果，二是督促和促進學(xué)生全過程主動、愿意地學(xué)習(xí)課程。本課程考核以階段課程考試、課程設(shè)計成績、課程討論效果和表現(xiàn)、結(jié)課考試成績來綜合評定課程成績。即按照以下方式進行課程考核。首先，進行一次課程階段考試（或期中考試），考試成績占總成績比例的30%;其次，進行課程設(shè)計，以加工紙質(zhì)品生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)方案設(shè)計為主，涵蓋產(chǎn)品性能、特點、用途，以及原料、輔料的結(jié)構(gòu)、特性、功能（作用）等輔助內(nèi)容，依據(jù)設(shè)計質(zhì)量和完成情況來評定成績，占總成績比例15%;再次，進行課程討論，將課程內(nèi)容劃分為幾部分，提出討論題目和內(nèi)容，然后根據(jù)學(xué)生闡述、表達和論證效果評定討論成績，占總成績比例15%;最后，進行結(jié)課考試，考核課程全面內(nèi)容，突出課程重點內(nèi)容，考試成績占總成績比例40%。

此種教學(xué)和考核方式體現(xiàn)出“啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式”的教學(xué)發(fā)展模式[1]，保證學(xué)生全過程主動、互動參與課程的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，實施“精講多練、行程性學(xué)習(xí)和行程性考核，不斷提高學(xué)生能力和主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣”，的一種有效教學(xué)手段[2]。防止了期末（或結(jié)課）集中考試的弊端，單純結(jié)課考試學(xué)生難以拿出大量時間集中復(fù)習(xí)而導(dǎo)致沖擊性、爆發(fā)性、應(yīng)付式復(fù)習(xí)和備考，難以保證教學(xué)質(zhì)量和效果。

（二）加強課程專業(yè)建設(shè)

在課程教學(xué)過程中不斷研究課程，總結(jié)與運用課程研究成果，提升了課程層次，本課程已由原來的選修課提升成必修課、重點建設(shè)課程;課程經(jīng)過多年不斷建設(shè)、凝練和補充課程教學(xué)內(nèi)容，課程學(xué)時由原來的56學(xué)時逐步精簡到40學(xué)時乃至現(xiàn)在的32學(xué)時，現(xiàn)已保證課程知識新穎、內(nèi)容精練，凝練出課程精髓——“重在加工、特在功能”;同時，必須跟住網(wǎng)絡(luò)和信息時代步伐，加強課程數(shù)字化建設(shè)，通過不斷的數(shù)字化建設(shè)，集成課程網(wǎng)絡(luò)平臺。由于課程學(xué)時少、內(nèi)容多，課程內(nèi)容無法在課堂上全部精細傳授，那么，就讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)來了解和學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，并且可以對課程進行深入擴充與放大。課程平臺內(nèi)容包括課程大綱、課程簡介、課程講義、課程宗旨與知識網(wǎng)絡(luò)節(jié)點、習(xí)題庫（包括思考題、課程討論、設(shè)計題目等）、資料庫（包括加工紙圖片、產(chǎn)品標準、主要科研成果、加工紙與特種紙知名生產(chǎn)單位、研發(fā)單位鏈接等），添加課程視頻，必要時可以增加網(wǎng)絡(luò)互動內(nèi)容。

（三）推進課程教學(xué)相關(guān)工作

1.注意積累教學(xué)素材與資源。平時注意收集和積累課程教學(xué)材料、資源是豐富課程內(nèi)容，保證和提高課程教學(xué)效果的必要手段。收集加工紙產(chǎn)品實物、樣品、圖片（包括加工原材料、設(shè)備），收集加工紙參考圖書、相關(guān)資料、信息網(wǎng)站，國內(nèi)外高校相關(guān)課程信息（培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱等），參加相關(guān)學(xué)術(shù)報告和學(xué)術(shù)會議（如中國造紙學(xué)會涂布紙委員會、特種紙委員會的動態(tài)和舉辦的會議等）。日積月累，課程的方方面面都會得以豐富、提高和升華。

2.建設(shè)穩(wěn)定的教學(xué)團隊，不斷提升教師的教學(xué)能

力。穩(wěn)定的教師隊伍和較高的教學(xué)水平是保證教學(xué)質(zhì)量和效果的必要條件。作為必修專業(yè)課的教師隊伍應(yīng)該保證3名或3名以上，形成課程教學(xué)團隊，做到年齡結(jié)構(gòu)合理，具有梯隊性、穩(wěn)定性，教師研究方向和研究內(nèi)容具有互補性，繼承課程精神，傳承課程精華。任課教師不僅要進行科學(xué)研究，更要進行課程和教學(xué)研究，注重教師培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流，豐富實踐經(jīng)驗和提高實踐能力，不斷補充、更新專業(yè)知識;不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，積累教學(xué)素材，編著課程教材、參考書或撰寫教學(xué)論文;不斷改革教學(xué)方式和手段，采用科學(xué)、先進的教學(xué)理念、教學(xué)技術(shù)和教學(xué)手段。

3.運用并發(fā)展課程教學(xué)成果，做好畢業(yè)論文設(shè)計。“加工紙工藝”是一門專業(yè)性、技術(shù)性、綜合性、實用性非常強的專業(yè)課程，與畢業(yè)論文（設(shè)計）、參加工作或繼續(xù)攻讀學(xué)位的相關(guān)度非常大。教師授課時不僅傳授知識、培養(yǎng)能力，同時更應(yīng)該激發(fā)學(xué)生對課程科學(xué)領(lǐng)域的興趣與熱愛，激發(fā)對專業(yè)領(lǐng)域課題的探究欲望。通過對相關(guān)畢業(yè)論文（設(shè)計）的選題、論證、研究（設(shè)計），大大提高了教師專業(yè)知識和專業(yè)水平，及對所研究內(nèi)容（設(shè)計產(chǎn)品）的深入把握，也就能夠更好地回饋教學(xué)，做到遞進式良性循環(huán)，促進課程教學(xué)成果的運用和發(fā)展;學(xué)生通過畢業(yè)論文（設(shè)計）的訓(xùn)練既完成了對這一課程的訓(xùn)練，更能加深對課程和專業(yè)知識的理解、運用與提高，以及培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)造能力。

4.引導(dǎo)學(xué)生參與課程相關(guān)科技活動。為提高大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造和實踐能力，各級教學(xué)主管部門設(shè)置了很多大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，一般都是自主選題，同時也積極鼓勵學(xué)生參加教師科研課題的研究工作。那么，積極引導(dǎo)學(xué)生進行大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目訓(xùn)練和參加教師相關(guān)課題研究，不僅能夠使學(xué)生深入學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識及發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢，而且能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生文獻檢索、信息收集、選題、立題，科學(xué)研究和數(shù)據(jù)處理、分析以及科技論文的撰寫能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造和科研能力。是一種非常有效的實踐能力和應(yīng)用能力培養(yǎng)方式，珍惜和重視此類工作對學(xué)生培養(yǎng)和保證教學(xué)效果能夠起到至關(guān)重要的作用。

總之，通過對課程的通盤考量、精心設(shè)置、統(tǒng)籌計劃，通過課程和教師團隊的建設(shè)，使課程形成了內(nèi)容精練、結(jié)構(gòu)科學(xué)、融合專業(yè)、授課和考核方式靈活的專業(yè)課;通過課程的“教與學(xué)”運作和訓(xùn)練，體現(xiàn)出教學(xué)行程性、互動性，在很大程度上克服了大四課程所面臨的困境。真正做到了“精講多練”、“教與學(xué)”的結(jié)合和互動，也在一定程度上實施了“以知識為載體培養(yǎng)能力”的教育理念和教育目標，收到了良好的教學(xué)效果。培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)造（設(shè)計）能力，掌握了較寬厚的專業(yè)知識，出色地完成大學(xué)階段專業(yè)課程收口任務(wù)。

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