遼寧省主要蔬菜測(cè)土配方施肥技術(shù)研究

王穎

摘要：根據(jù)遼寧省的具體情況，開展主要蔬菜測(cè)土配方施肥相關(guān)技術(shù)研究。根據(jù)全省各地區(qū)的大量試驗(yàn)結(jié)果，確立設(shè)施蔬菜施肥參數(shù)和指標(biāo)體系，確定蔬菜高效施肥方式，為進(jìn)一步修正和完善蔬菜施肥技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：測(cè)土配方；施肥參數(shù)；主要蔬菜；試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2015）03-0017-02

近年來(lái)，蔬菜的播種面積和產(chǎn)值在遼寧省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重逐年上升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全省蔬菜播種面積83.4萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量近4 268萬(wàn)t，其中設(shè)施蔬菜播種面積約58.8萬(wàn)hm2。隨著蔬菜種植規(guī)模的逐年增加，以下問題隨之凸顯：一是肥料品種結(jié)構(gòu)不合理，區(qū)域與作物之間的肥料投入差異大。農(nóng)民施肥技術(shù)水平低下，為追求經(jīng)濟(jì)利益盲目過量地投入肥料，造成生產(chǎn)成本高、肥料資源嚴(yán)重浪費(fèi)、土壤理化性質(zhì)惡化、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，直接影響生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是施肥參數(shù)和指標(biāo)體系亟需重新建立。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、品種的更新及整個(gè)土壤生產(chǎn)條件的變化，設(shè)施蔬菜施肥管理模式發(fā)生了巨大變化，原有的施肥參數(shù)和指標(biāo)體系已無(wú)法指導(dǎo)當(dāng)前的設(shè)施蔬菜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

為此，在大宗作物施肥指標(biāo)體系初步建立的基礎(chǔ)上，自2009年起，開展以蔬菜為主的經(jīng)濟(jì)園藝作物測(cè)土配方施肥相關(guān)技術(shù)研究。根據(jù)遼寧省的具體情況，研究符合全省實(shí)際的設(shè)施蔬菜施肥參數(shù)和指標(biāo)體系，確定蔬菜高效施肥方式，為進(jìn)一步修正和完善蔬菜施肥技術(shù)提供參考，為設(shè)施蔬菜優(yōu)化施肥技術(shù)的田間推廣與應(yīng)用提供指導(dǎo)。

1 遼寧省主要蔬菜測(cè)土配方施肥試驗(yàn)

1.1 試驗(yàn)概況

遼寧省主要蔬菜測(cè)土配方施肥試驗(yàn)見表1。

在全省進(jìn)行農(nóng)戶蔬菜施肥情況調(diào)查的同時(shí)，進(jìn)行不同區(qū)域主要蔬菜施肥“3414”、“2+X”田間試驗(yàn)，共完成番茄、黃瓜、大白菜、茄子等主要作物聯(lián)合攻關(guān)試驗(yàn)點(diǎn)656個(gè)，田間校正試驗(yàn)示范點(diǎn)1 572個(gè)，獲得試驗(yàn)點(diǎn)土壤檢測(cè)數(shù)據(jù)2 228個(gè)、植株樣品檢測(cè)數(shù)據(jù)

11 140個(gè)、大量的田間測(cè)產(chǎn)和作物生育性狀調(diào)查數(shù)據(jù)。目前，在遼寧省14個(gè)市62個(gè)縣（市、區(qū)）蔬菜種植區(qū)累計(jì)推廣34萬(wàn)hm2，使主要蔬菜施肥技術(shù)出現(xiàn)重大突破和創(chuàng)新，掌握全省不同區(qū)域主要蔬菜土壤養(yǎng)分情況，建立不同區(qū)域主要蔬菜土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)體系和施肥指標(biāo)體系。

1.2 試驗(yàn)取得的成效

1.2.1 建立主要蔬菜土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)體系 明確番茄、黃瓜、大白菜等主要作物的施肥量與產(chǎn)量關(guān)系，以及

1 000 kg設(shè)施蔬菜產(chǎn)量需肥量、土壤供養(yǎng)分量等施肥技術(shù)參數(shù)，建立全省不同區(qū)域主要蔬菜土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)體系，豐富土壤肥料學(xué)基礎(chǔ)理論，為蔬菜測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1.2.2 形成主要蔬菜施肥總量控制技術(shù)與氮肥高效運(yùn)籌模式 首次摸清了不同施肥量對(duì)蔬菜產(chǎn)量的影響，確定番茄、黃瓜、大白菜等主要作物不同產(chǎn)量水平、不同土壤肥力的最佳施肥量，建立全省主要蔬菜施肥指標(biāo)體系，并提出大白菜氮肥高效運(yùn)籌模式，為優(yōu)化蔬菜施肥方案、提高肥料利用率提供了技術(shù)保障。

1.2.3 制定簡(jiǎn)單高效的蔬菜樣本采集規(guī)范與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 驗(yàn)證遼寧省蔬菜土壤的有效磷、速效鉀和植株全量氮、磷、鉀檢測(cè)方法，制定簡(jiǎn)單高效的蔬菜樣本采集規(guī)范與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為采用先進(jìn)快捷的檢測(cè)方法、提高檢測(cè)速率提供技術(shù)支撐。

1.2.4 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著 據(jù)試驗(yàn)示范統(tǒng)計(jì)，每667 m2番茄增產(chǎn)154.8 kg，節(jié)肥6.9 kg，單位規(guī)模新增純收益427.9元；每667 m2黃瓜增產(chǎn)232.8 kg，節(jié)肥7.6 kg，單位規(guī)模新增純收益588.3元；每667 m2大白菜增產(chǎn)216.8 kg，節(jié)肥2.7 kg，單位規(guī)模新增純收益229.2元。累計(jì)推廣面積33.94萬(wàn)hm2，共增產(chǎn)番茄2.71億kg、黃瓜4.10億kg、大白菜3.43億kg，節(jié)肥2.95萬(wàn)t，總經(jīng)濟(jì)效益13.5億元，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益十分顯著。

2 遼寧省主要蔬菜測(cè)土配方施肥存在的問題及建議

2.1 存在的問題

2.1.1 技術(shù)方面 肥料品種繁雜、品質(zhì)參差不齊，且施肥量差異較大、變化隨意。目前的研究多重底肥設(shè)計(jì)，后期追肥量比重偏大，但因難于測(cè)定和控制而涉獵較少；植株樣品的檢測(cè)尤其是品質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)能力有限。

2.1.2 操作方面 蔬菜試驗(yàn)田間管理復(fù)雜，尤其是測(cè)產(chǎn)次數(shù)頻繁，對(duì)試驗(yàn)示范農(nóng)戶技術(shù)和責(zé)任要求較高；各地作物、種植方式差異大，使試驗(yàn)方案的處理設(shè)計(jì)和時(shí)間安排難以統(tǒng)一；經(jīng)濟(jì)園藝作物的收益較高，試驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)較大，農(nóng)戶的配合熱情有限。

2.2 改進(jìn)建議

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，針對(duì)經(jīng)濟(jì)園藝作物試驗(yàn)操作、相關(guān)樣品檢測(cè)的技術(shù)難點(diǎn)開展專項(xiàng)培訓(xùn)，組建更專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍。繼續(xù)與蔬菜部門和科研院所、專業(yè)院校進(jìn)行聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，建立龐大的技術(shù)支持網(wǎng)絡(luò)。建立蔬菜的長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，開展蔬菜施肥方式和施肥量的調(diào)查研究，建立數(shù)據(jù)庫(kù)，夯實(shí)蔬菜試驗(yàn)基礎(chǔ)。探索科學(xué)、利于實(shí)施和操作的試驗(yàn)方式、檢測(cè)技術(shù)和管理模式。有條件的地區(qū)指派專職人員建立專門試驗(yàn)示范區(qū)，培育專門的試驗(yàn)示范戶，做到專人專管、專區(qū)專做。

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Abstract： To carry out the research of soil survey formula fertilizer for main vegetables and relative techniques is based on specific situation of Liaoning. The article expounds the establishment of facility vegetable fertilization parameters and index system and high efficient fertilization method for vegetable based on large experiment results of all regions in Liaoning. It provides a reference for further correcting and improving the technique of vegetable fertilization.

Key words： soil survey formula； fertilization parameters； main vegetables； experiment