大棚辣椒爛果原因及其防治措施

許麗麗

摘要：在棚室辣椒種植中，爛果的主要誘因有疫病、灰霉病、炭疽病、日灼病、臍腐病等，介紹這些病的主要癥狀，提出有效的防治措施，為減少大棚辣椒的爛果率提供有益的借鑒。

關(guān)鍵詞：爛果；辣椒；大棚；綜述；防治措施

中圖分類號(hào)：S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2015）03-0023-02

近年來，阜新地區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展極為迅速。特別是隨著13.3 hm2（200萬畝）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶的推進(jìn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積大幅增加，給農(nóng)民帶來了好的收益。在大棚種植的作物中，以甜瓜、番茄、辣椒等收益較高的蔬果為主。在此基礎(chǔ)上，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)還形成了具有各自特色的蔬果產(chǎn)業(yè)，如阜新鎮(zhèn)的甜瓜、哈爾套鎮(zhèn)的西紅柿等。設(shè)施蔬果生產(chǎn)中，病蟲害是影響蔬果產(chǎn)量的一個(gè)重要因素，往往帶來嚴(yán)重?fù)p失。

近年來，在阜新市清河門區(qū)河西鎮(zhèn)、阜蒙縣東梁鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的棚區(qū)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，種植辣椒的很多棚中都出現(xiàn)了爛果現(xiàn)象，有的地區(qū)發(fā)生面積還很大。一些棚區(qū)農(nóng)戶對(duì)病情分析判斷錯(cuò)誤，耽誤了防治的最佳時(shí)期，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。辣椒爛果的原因很多，只有在確定病因的前提下積極防治，才能有效控制病害發(fā)生，減少產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)就導(dǎo)致辣椒爛果的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的防治措施，供農(nóng)戶參考。

1 疫病引起的爛果

1.1 主要癥狀

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，疫病是導(dǎo)致辣椒爛果的最重要原因。其主要癥狀為：辣椒感染疫病后近地面的果實(shí)先發(fā)病，最初在果實(shí)的蒂部出現(xiàn)水漬狀暗褐色斑點(diǎn)，然后病部擴(kuò)大并變褐腐爛，甚至擴(kuò)展到整個(gè)果實(shí)。濕度大時(shí)病部出現(xiàn)白色霉層，濕度很小則變成僵果。

1.2 防治措施

疫病屬于高溫高濕型病害，最適感病生育期為辣椒座果期。具體防治措施：1） 栽培中與非茄科、非葫蘆科作物實(shí)行2～3 a輪作。2） 加強(qiáng)栽培管理，定植密度不可過大，否則影響通風(fēng)透光。3） 控制澆水量，陰天盡量不澆水，禁止大水漫灌，最好采用滴灌。4） 及時(shí)摘除病果，帶到田外深埋或燒毀。5） 藥劑防治。可選用的藥劑有72%克露1 000倍液、69%安克錳鋅

1 000倍液、64%殺毒礬1 000倍液或50%甲霜靈錳鋅800倍液。每7 d噴1次，連防2～3次。

2 灰霉病引起的爛果

2.1 主要癥狀

灰霉病主要危害辣椒幼果，也是導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)爛果的主要原因。發(fā)病初期，幼果頂部或蒂部出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，隨著病情發(fā)展病斑逐漸凹陷腐爛，濕度大時(shí)有灰色霉層。

2.2 防治措施

灰霉病是低溫高濕型真菌病害，最適感病生育期是始花期至座果期。具體防治措施有：1） 濕度是灰霉病發(fā)生及蔓延的主要影響因素，因此應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，及時(shí)將棚內(nèi)濕氣排出，降低棚內(nèi)濕度。2） 發(fā)病后及時(shí)摘除病葉、病果，拔除發(fā)病嚴(yán)重的病株，帶到田外深埋或燒毀。3） 人工摘除未及時(shí)脫落的花瓣或柱頭。開花15 d后，結(jié)合整枝打杈等農(nóng)事操作，把未及時(shí)脫落的花瓣或柱頭摘除，這種方法簡(jiǎn)便且效果好，防效與藥劑防治相當(dāng)。4） 藥劑防治。發(fā)病后，可選用50%速克靈2 000倍液或50%撲海因1 500倍液噴霧防治，每5～7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。另外，也可用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑熏蒸防治。

3 炭疽病引起的爛果

3.1 主要癥狀

炭疽病也是導(dǎo)致番茄爛果的原因之一。該病在辣椒整個(gè)結(jié)果期都有發(fā)生，結(jié)果中后期發(fā)病較重。發(fā)病初期在果實(shí)上出現(xiàn)水浸狀小點(diǎn)，隨后病部擴(kuò)大，病斑為長(zhǎng)圓形、黃褐色、凹陷，斑面有隆起的同心輪紋，這是炭疽病最重要的特征。病斑上常密生黑色小點(diǎn)。田間濕度大時(shí)，病斑表面可溢出紅色黏稠物；濕度小時(shí)，病部干縮成膜狀，常開裂露出種子。

3.2 防治措施

炭疽病是高溫高濕型真菌病害，最適感病生育期為辣椒結(jié)果的中后期。防治方法有：1） 合理輪作。發(fā)病嚴(yán)重地塊，與非瓜、非茄果類作物實(shí)行2～3 a輪作。2） 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)摘除下部老葉、病葉，以利通風(fēng)透光。3） 藥劑防治。選用70%甲基托布津600～800倍液、10%世高1 000～1 500倍液、70%代森錳鋅600倍液防治，每7～10 d噴1次，連用2～3次 。

4 軟腐病引起的爛果

4.1 主要癥狀

軟腐病也是導(dǎo)致辣椒爛果的主要原因之一，在幾個(gè)棚區(qū)都有一定面積的發(fā)生。軟腐病一般多在幼果上發(fā)生。發(fā)病癥狀是：病果上開始出現(xiàn)水浸狀暗綠色斑，隨后病斑變褐軟腐，有惡臭味，掰開果實(shí)可見內(nèi)部果肉腐爛，果實(shí)失水后脫落或掛在枝上。

4.2 防治措施

細(xì)菌性病害要與真菌性病害相區(qū)別。病菌通過雨水、灌溉水及操作工具傳播，染病后病菌可通過煙青蟲傳播。具體防治措施有：1）大棚加強(qiáng)通風(fēng)，防止?jié)穸冗^高。2） 及時(shí)防治煙青蟲。可選用吡蟲啉、功夫乳油或抑太保殺滅煙青蟲。3） 藥劑防治?？蛇x用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液、30%DT 500倍液或77%可殺得600～800倍液噴霧防治，連噴2～3次，每7～10 d左右噴1次。

5 日灼病引起的爛果

5.1 主要癥狀

日灼引起的爛果，多在夏季陽(yáng)光特別強(qiáng)烈時(shí)發(fā)生，病果在棚內(nèi)的分布與收到陽(yáng)光的照射強(qiáng)度有直接關(guān)系。多是青果受害，主要發(fā)生在果實(shí)向陽(yáng)面上。發(fā)病初期，被太陽(yáng)曬成灰白色或淺白色革質(zhì)狀，病部表面變薄，組織壞死發(fā)硬，后期腐生菌侵染，在病部出現(xiàn)黑色或其他顏色霉?fàn)钗?，造成局部變軟腐爛。

5.2 防治措施

日灼病屬于生理性病害。防治措施主要是栽培管理措施：1） 合理密植，不可密度過大，也不要密度過小，避免果實(shí)暴露在強(qiáng)日光下。2） 高溫季節(jié)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降低棚溫，適時(shí)通風(fēng)換氣，降低葉面溫度。

6 臍腐病引起的爛果

6.1 主要癥狀

臍腐病是一種生理性病害，在棚區(qū)常有發(fā)生，造成的損失比較嚴(yán)重。發(fā)病原因主要是缺鈣及土壤忽干忽濕。主要癥狀為：被害果實(shí)上先出現(xiàn)暗綠色水浸狀斑點(diǎn)，后迅速擴(kuò)大，患部組織皺縮，表面凹陷，較堅(jiān)硬，一般不腐爛；若為腐生菌寄生，則會(huì)出現(xiàn)腐爛。

6.2 防治措施

該病害屬于生理性病害，具體的防治措施有：1） 選擇土層深厚，保水能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量豐富地塊種植。2） 結(jié)果期水分供應(yīng)均衡，不能過干或過濕。3） 葉面噴施活性鈣、硝酸鈣等補(bǔ)充鈣元素，保證辣椒的正常生長(zhǎng)。

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Abstract： In the cultivation of chilli in greenhouse， the main incentive reasons of fruit rot are blight， gray mold， anthrax， sunburn and navel rot and others. The article introduces the main symptom of these diseases， suggests effective preventive measures， and provides a beneficial reference for reducing rot rate of chilli in greenhouse.

Key words： fruit rot； chilli； greenhouse； summarization； preventive measures