中國茶葉出口歐盟市場影響因素的實證分析

趙悅伶等

摘要根據2002～2012年我國茶葉出口歐盟市場相關數據，構建理論模型對其影響因素進行了實證研究。結果表明，歐盟國家GDP水平和匯率變化對我國茶葉出口歐盟市場影響顯著，歐盟國家經濟水平的提高，匯率的下降有利于我國茶葉對其出口。盡管近年來歐盟最大農殘標準日益嚴格，但我國茶葉出口仍保持低速穩定增長。面對挑戰，我國茶企與政府應重視環保問題，不斷提高我國出口茶葉品質，確保市場份額。

關鍵詞茶葉出口；歐盟；最大殘留量（MRL）；影響因素

中圖分類號S-9文獻標識碼A文章編號0517-6611（2015）24-339-04

我國是世界茶葉的發源地，同時也是世界最大的茶葉生產和貿易國家。一直以來，茶葉是我國具有比較優勢的傳統的大宗出口產品，但是隨著國際茶葉市場供求狀況的變化，茶葉的供給遠遠超出需求，茶葉貿易的競爭日益激烈，茶葉出口競爭由原來的價格競爭轉變為非價格的全面競爭。國際茶葉市場中的競爭方式和競爭程度也極大地影響著國際茶葉市場。歐盟歷來都是我國茶葉出口的主要市場之一，雖然自2000年以來歐盟實施更加嚴苛的最大農藥殘留量標準，嚴重影響了我國茶葉對其出口貿易，我們形象地將這種情況稱為“綠色貿易壁壘”，但歐盟國家對我國茶葉的需求以及我國出口茶葉品質的不斷提升使得歐盟仍舊是我國茶葉出口的主要市場之一。影響我國茶葉貿易的因素是多方面的，主要有進口國GDP、出口價格、技術壁壘、匯率等因素。目前，國內外的專家學者對茶葉貿易的研究已經涉及到茶葉貿易的國際市場、影響因素或國別市場研究，但是都只停留在對現狀的描述上，沒有進行深入系統的分析探討，也較少有人進行實證分析。筆者從量化的角度以2002～2012年間我國茶葉出口歐盟市場情況為例，對我國茶葉出口的影響因素進行實證分析，旨在找出各主要影響因素對我國茶葉出口的影響程度，并結合對近年來歐盟茶葉最大殘留量標準進行歸納分析，從而為我國茶葉出口歐盟提出有針對性的對策建議。

1我國茶葉出口歐盟現狀分析

歐盟國家的人民愛好喝茶，歷來都是我國傳統的茶葉進口國家。對2010、2011、2012年這3年我國茶葉出口海關統計分茶類國別和地區前20位中歐盟國家的情況進行分析，結果見表1～3。

從表1～3可知，從茶葉出口總量來看，歐盟各成員國中，我國茶葉出口最多的是德國，其次是英國、法國、荷蘭、波蘭等。查閱資料可知，歐盟自2011年10月1日起加強了對我國輸歐茶葉的口岸抽檢力度，這也是2012年我國茶葉對其出口量下降明顯的原因。歐盟對我國茶葉采取新的進境檢驗措施主要包括以下幾項：一是所有從我國進口的茶葉必須通過歐盟指定口岸進入；二是所有貨物必須有常規入境文件才會被允許進入指定口岸；三是歐盟將對10%的貨物進行農藥檢測；四是該法規同樣適用于沒有重量限制的樣品等；五是進口商承擔所有相關檢測和入境文件準備的費用[1]。

從綠茶出口來看，德國每年都是我國綠茶出口量前20位國家之一，從2010年的第9位（6 869 675 kg）到2011年的第13位（6 971 812 kg）再到2012年的第12位（6 355 943 kg）。從紅茶出口來看，德國、英國、波蘭、荷蘭、法國是前20位中的常客，近幾年的出口數據也顯示這幾個國家對我國紅茶需求保持穩定發展狀態。從烏龍茶出口來看，德國對我國烏龍茶的進口量一直穩定保持在前10位之內，且數量呈逐年遞增的趨勢；另外法國、英國等國家也在逐漸增加對烏龍茶的需求量。從花茶出口來看，德國、法國、英國、荷蘭對花茶需求一直比較穩定，這4個國家也是我國花茶出口前20位中的熟面孔，尤其值得關注的是近年來德國對我國花茶的進口量穩定在第7位左右，一直保持在200 t以上的水準。近年來歐盟國家對普洱茶的需求量也日益增加，德國、波蘭、

法國從我國進口普洱茶的數量增長迅猛，至2012年，德國、波蘭對我國普洱茶的進口量分別突破200 t大關，其中德國的進口量為297.817 t。因此，歐盟國家從我國進口的茶類是比較豐富的，綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶和普洱茶都有，其中綠茶占主體，另外紅茶、花茶、烏龍茶也都保持了穩定發展。值得一提的是，近幾年歐盟國家對普洱茶的需求大增，成為我國茶葉出口歐盟市場的又一大板塊。

歐盟國家對進口我國茶葉的品質要求越來越高，近年來我國出口到歐盟的茶葉遇到了以農藥殘限量標準（MRL）為代表的綠色貿易壁壘。2002～2012年我國出口歐盟茶葉的詳情經筆者統計整理見表4。

2模型構建、計算及其結果分析

2.1模型的構建[13]

模型的設定以總出口量（金額）作為因變量。

基本形式：Y=α0+β0X1it+β1X2it+β2X3it+D1it+εi，式中，Y代表我國茶葉對歐盟的出口量（金額），X1it代表出口價格，X2it代表匯率，X3it代表歐盟的GDP，D1it代表貿易壁壘，εi代表隨機誤差項，α0、β0、β1、β2是回歸系數。

2.2模型計算及結果分析

以我國出口歐盟茶葉2002～2012年間的數據（表4）為依據，利用Eviews 6.0軟件，采用雙對數進行計算，結果如表5～6所示。

2.2.1出口金額與各因素之間的檢驗結果。

從表5測算的結果來看，Rsquared=0.995 168，模型的擬合優度很高。模型顯示，X1it（出口價格）、X2it（匯率）、X3it（GDP）均起顯著影響，其中X1it、X3it對茶葉出口金額呈正向影響，即出口價格越高，歐盟國家經濟水平高時，出口歐盟茶葉金額增加，與實際相符。X2it呈負向相關，即匯率上升，出口金額下降；匯率下降，出口金額增加。

2.2.2出口量與各因素之間的檢驗結果。

從表6測算的結果來看，Rsquared=0.956 473，模型的擬合優度較高。模型顯示，X2it（匯率）、X3it（GDP）對我國茶葉出口量影響顯著，其中X2it為負向顯著影響，即匯率上升，出口量相對下降；匯率下降，出口量相對上升。而X3it為正向顯著影響，即歐盟國家經濟水平高時，我國對其茶葉出口量增加，與實際相符。X1it（出口價格）影響不顯著，且X1it為正向影響。

3歐盟茶葉農殘限量標準的變化

歐盟對茶葉最大農藥殘留限量標準的日益苛刻，嚴重影響了我國茶葉對其出口，我們形象地將它稱為綠色貿易壁壘，這也使得農殘標準成了我國茶葉出口歐盟的重要影響因素之一。筆者以2000～2010年關于歐盟農殘標準的相關文獻資料，歸納分析了歐盟茶葉農殘限量標準近年來的變化情況。

歐盟的茶葉產品農殘限量標準是以歐盟指令的形式陸續發布的，最大農殘限量沒有完整的清單，在歐委會“健康與消費者保護總司”的網站主頁上可以找到一個按商品分類的清單（電子表格文件），但這個清單不是官方發布的，是由關心此事的人整理而成[14]。以下介紹歐盟近年頒布的有關茶葉農殘留的指令。

3.1歐盟2000/42/EC指令

2000年6月30日發布的歐盟指令2000/42/EC，對茶葉農殘限量進行了修改，并于2001年7月1日起執行該指令，至此茶葉中農藥的MRL標準已增至108項[14]。

3.2歐盟2001/57/EC指令

2001年7月25日發布的歐盟2001/57/EC指令中又提出將在該年增加茶葉中暫時的農藥MRL標準15項，借用德國的MRL標準4項，增加4項，修改2項，撤銷1項，至此已有茶葉中農藥MRL標準134項[15]。

3.3歐盟2003年茶葉中農藥MRL新標準

2002年12月16日頒布了歐盟2003年茶葉中農藥MRL的新標準，此次頒布的茶葉中農藥MRL標準共193項，比2001年7月25日頒布的134項又增加了59項，其中參照德國標準55項[16]。

3.4歐盟2003/69/EC指令

歐盟2003/69/EC指令中包括181種農藥，其中的17種農藥引用德國標準。這次的新標準與2003年的標準相比，刪除了38種農藥，增加了37種農藥，對4種農藥的標準進行了修改。該標準所包含的農藥似乎比2003年的少，其原因是2003年7月25日歐盟頒布了第一批停止在市場上銷售的320種農藥的名單，這些農藥的殘留即使未定MRL標準，也將按最小檢出量進行限制，其中與茶葉生產有關的有10種農藥，它們是溴螨酯、殺螟丹（巴丹）、茅草枯、蘇云金桿菌的〥內毒素、乙硫磷、甲氰菊酯、氧樂果、喹硫磷、托布津、三唑磷[17]。

3.5歐盟2004年茶葉中農藥MRL新標準

歐盟于2004年8月27日頒布了茶葉中農殘新標準。在這個標準中，有茶葉中農藥MRL標準168項，以及沿用德國標準17項[18]。與2003/69/EC相比，有刪除一些農藥也有新增加的農藥，值得引起注意的是新標準中增加了含汞化合物標準。另外，新標準對3種農藥進行修改。

3.6歐盟2005年茶葉中農藥硫丹的MRL值變化

2005年5月3日和6月2日歐盟先后發布了G/SPS/N/EEC/260和G/TBT/N/EEC/85通報，宣布取消對硫丹的授權，兩項通報的擬有效期均為2005年8月1日[19]。這也就意味著硫丹的MRL值將被設置在0.01 mg/kg，而在此之前，歐盟對硫丹的MRL值為30 mg/kg。

3.7歐盟2006/59/EC指令

2006年6月29日歐盟頒布2006/59/EC指令，對過去幾個文件進行修正補充[20]。

3.8歐盟2006/62/EC指令

2006年7月12日歐盟委員會公布了2006/62/EC指令，與2005年12月25日發布的2005/74/EC指令相比，共有37項修改，其中新增加的農藥種類有26種[21]。

3.9歐盟2006/92/EC指令

歐盟委員會于2006年11月9日公布2006/92/EC指令，新指令中又增加了茶葉中克菌丹和滅菌丹兩種農藥的限量，其MRL值均為0.05 mg/kg，同時修改了敵敵畏的限量值，其MRL值由0.10 mg/kg嚴格至002 mg/kg[21]。

3.10歐盟EC 149/2008指令

歐盟在2008年1月28日發布了新的農殘標準，其中包含了附錄Ⅱ和Ⅲ。附錄Ⅱ是過去法令中已頒布的標準，共計220個；附錄Ⅲ是過去法令中沒有，而在此次標準中作為臨時MRL標準，共計170個，總計390個[22]。

3.11歐盟EC 839/2008指令

2008年7月31日歐盟又頒布了EC 839/2008文件。這個文件包括70個在2008年1月29日頒布的EC 149/2008文件中已有的農藥和71個新的農藥標準[23]。

3.12歐盟2010/459號公報

據歐盟2010/459號公報消息，茶葉中的農藥殘留MRL標準又有3個改變：噻蟲啉的MRL標準由0.05 mg/kg變為10 mg/kg；硫素的MRL標準由5 mg/kg變為不訂標準；喹螨醚由0.01 mg/kg改為10 mg/kg，于2010年8～9月正式以官方形式頒布[24]。

歸納分析以上各年新標準中的變化情況可知，樂果、殺草強、二嗪磷、敵敵畏等農藥的MRL標準都愈來愈嚴格，且新增農藥數量更是不容小覷。以歐盟2000/42/EC指令中的108項茶葉農藥MRL標準為基礎，其MRL標準愈加嚴苛的農藥共有11個：在2003年，殺草強由原來的0.10 mg/kg改為0.02 mg/kg，樂果由0.20 mg/kg改為0.05 mg/kg，氯菊酯也由2.00 mg/kg改為0.10 mg/kg；2004年時，六六六由0.20 mg/kg改成0.02 mg/kg；2006年，敵敵畏、甲胺磷都由原先的0.10 mg/kg嚴格至0.02 mg/kg，抑芽丹也由1.00 mg/kg改為0.50 mg/kg，百草枯由0.10 mg/kg改為0.05 mg/kg，三唑磷由0.05 mg/kg改為0.02 mg/kg；在2008年的EC 149/2008中，1，2二溴乙烷由原來的0.10 mg/kg改為0.02 mg/kg，二嗪磷也由0.05 mg/kg改為0.02 mg/kg。

4結論與展望

我國茶葉出口到歐盟市場受到各種因素的影響，其中主要有出口價格、歐盟國家的GDP和匯率這3個影響因素，但這3個因素對我國茶葉出口歐盟的影響程度和效果各不相同，其中歐盟國家的GDP和匯率對我國茶葉出口歐盟市場影響顯著，而茶葉的出口價格對我國茶葉出口歐盟市場影響不顯著。并且變量歐盟國家的GDP呈正向顯著影響，即歐盟國家經濟水平越高，人民生活越富裕，我國對其茶葉出口的數量和金額也越大，與實際情況相符合。而變量匯率則呈負向顯著影響，即匯率上升，我國對歐盟的茶葉出口量與出口金額下降；反之，匯率下降，出口量和出口金額反而上升。茶葉出口價格對我國茶葉出口歐盟市場影響不顯著，但為正向影響。

歐盟的農殘限量標準日趨嚴格，他們的這個近乎苛刻的MRL標準已對我國茶葉對其出口形成了一道綠色的貿易壁壘。盡管如此，我國茶葉出口歐盟的數量和金額仍然保持低速穩定增長的趨勢，簡單分析其原因可以從以下幾個方面來看：首先，近年來整個世界的茶葉市場發展情況良好，而且歐盟各國人民歷來喜愛喝茶，比如英國全國上下將近77%的人有飲茶習慣，在這些前提大環境下，歐盟國家對茶葉的需求量也是日益增大；其次，近些年來政府部門對國內茶產業發展保持高度持續的重視，各地相繼出臺相關優惠補助政策，引導、鼓勵茶農和茶企業建設標準化茶園；再者，我國的茶農、茶企業加快腳步跟上國際發展，與國際接軌，大范圍地開辟無公害、有機茶園，改建原先規劃不合理的老茶園，不斷提高自身對茶葉品質的要求，大大地提高了我國茶葉出口的貿易量和貿易金額。

綜上所述，針對我國茶葉出口歐盟提出以下幾點建議：一是國際市場的發展走向和消費者的消費觀念已然發生了改變，茶葉出口競爭由原先的價格競爭轉變為非價格的全面競爭，我國茶葉出口的價格優勢不復存在，必須盡快提高我國出口茶葉的品質，避免市場份額的大量流失；二是面對日益嚴苛的茶葉農殘限量標準門檻，我國茶農、茶企應及時轉變觀念，適應國內外市場變化，參考其他先進國家的茶園管理方式，科學有效地控制農藥的使用，將過去的茶園向無公害和有機茶園轉變；三是我國政府部門應盡快健全環保標準等制度體系，加強對國內企業的監控與把關，加大執法力度，大力發展環保事業，沖破綠色貿易壁壘；四是加強對外宣傳，尤其是歐盟國家地區的宣傳力度，弘揚我國悠久的茶文化，向外國友人普及茶葉知識，讓他們對我國茶葉有一個更全面、完整的了解，由被動變主動，引導他們消費；五是充分利用我國茶產業六大茶類品種齊全，各放異彩的優勢、特點，拓寬我國茶葉出口的路徑。

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