大學(xué)英語(yǔ)中英美文化教學(xué)研究

傳統(tǒng)教學(xué)模式中，很多大學(xué)英語(yǔ)教師只將教學(xué)重點(diǎn)集中在語(yǔ)言技能培養(yǎng)方面，忽視了文化知識(shí)的融入與滲透，一定程度上抑制了學(xué)生綜合文化水平的提高。所以大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中一定要注重英美文化知識(shí)的滲透，將語(yǔ)言與文化結(jié)合起來(lái)。

一、英美文化教學(xué)的現(xiàn)狀及成因

現(xiàn)階段，大學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中經(jīng)常以中國(guó)式的思維方式進(jìn)行英語(yǔ)表達(dá)，通過(guò)對(duì)本土文化的認(rèn)識(shí)以及思維定勢(shì)去理解英語(yǔ)、表達(dá)英語(yǔ)。但很多情況下，一種文化中的語(yǔ)言行為在另一種文化中可被理解為相反的意思。所以在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。另外，因?yàn)槟壳按髮W(xué)中的許多教師與學(xué)生受應(yīng)試教育影響過(guò)多，在英語(yǔ)教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生主動(dòng)參與課堂的積極性并不高，缺乏外語(yǔ)實(shí)踐能力。而且教師對(duì)于知識(shí)的傳授多集中于詞匯、短語(yǔ)、語(yǔ)法的應(yīng)用，很少設(shè)置相應(yīng)的語(yǔ)境。究其原因在于：第一，教學(xué)方式多以翻譯法、聽(tīng)說(shuō)法、技能訓(xùn)練為主，忽視英美文化在課堂中的應(yīng)用;第二，過(guò)于強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言形式與結(jié)構(gòu)，忽視對(duì)語(yǔ)言意義與功能的研究;第三;教學(xué)模式仍以傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，不符合現(xiàn)代英語(yǔ)發(fā)展需求。

二、英美文化教學(xué)主要內(nèi)容與要求

（一）英美文化教學(xué)的主要內(nèi)容

1.英美民族文化。英美民族文化中，宗教信仰等內(nèi)容占主要部分，許多俗語(yǔ)、俚語(yǔ)或典故都由宗教而來(lái)。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中會(huì)涉及到很多宗教文化知識(shí)，這就要求開(kāi)設(shè)關(guān)于英美文化等相關(guān)課程，如《英美國(guó)家概況》《美國(guó)社會(huì)與文化》等。教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生從課堂內(nèi)容中發(fā)現(xiàn)民族文化知識(shí)，提高文化素養(yǎng)。

2.英美風(fēng)俗習(xí)慣。風(fēng)俗習(xí)慣主要指在日常生活中長(zhǎng)時(shí)間形成的、可被群體大部分人接受的習(xí)慣與規(guī)范。英美風(fēng)俗習(xí)慣與中國(guó)本土風(fēng)俗習(xí)慣有非常大的差異。例如在中國(guó)，朋友見(jiàn)面往往會(huì)以習(xí)慣慣用語(yǔ)作為問(wèn)候方式，“最近在忙什么？”或“現(xiàn)在收入是多少啊？”等，是表達(dá)親切和友好的方式。但對(duì)于英國(guó)人及美國(guó)人，這種問(wèn)候方式是令人反感的，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這些問(wèn)候語(yǔ)是在侵犯他們的“privacy”，即隱私權(quán)。因此在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)逐漸滲透英美風(fēng)俗習(xí)慣，避免交際過(guò)程中出現(xiàn)交際用語(yǔ)濫用的現(xiàn)象。

3.英美單詞的文化內(nèi)涵。英語(yǔ)詞匯是語(yǔ)言中的基本單位，不同環(huán)境與不同時(shí)期下，同一個(gè)詞匯有著不同的內(nèi)涵。例如，很多學(xué)生將成語(yǔ)“窮困潦倒”翻譯為“as poor as a beggar”，但正確應(yīng)為“as poor as church mouse”。受中國(guó)傳統(tǒng)文化影響，寺廟內(nèi)的瓜果點(diǎn)心等貢品不斷，老鼠應(yīng)長(zhǎng)得又肥又大，不應(yīng)以“窮”字來(lái)形容。但對(duì)英美國(guó)家而言，大多人信奉的是基督教，而基督教堂內(nèi)并沒(méi)有中國(guó)寺廟中的那些貢品，教堂內(nèi)的老鼠是無(wú)處覓食的，所以將其化身為“窮”的代表。由此可見(jiàn)，詞匯的內(nèi)涵在不同文化中有著不同的理解。這就要求課堂內(nèi)容中必須正確引導(dǎo)學(xué)生充分理解英美單詞的文化內(nèi)涵。

（二）英美文化教學(xué)的主要要求

根據(jù)大學(xué)生英語(yǔ)課程大綱的相關(guān)要求，英美文化的融入必須保證大學(xué)生提高英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，也要提高英語(yǔ)語(yǔ)言的運(yùn)用能力，能以正確的表達(dá)方式與英語(yǔ)國(guó)家人士進(jìn)行交流，并且不會(huì)出現(xiàn)文化與語(yǔ)言障礙方面的問(wèn)題。另外，圍繞所交流的話(huà)題，能夠熟練地向外賓介紹中國(guó)的文化習(xí)俗。課程學(xué)習(xí)方式應(yīng)利用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行團(tuán)隊(duì)式的合作學(xué)習(xí)。

三、英美文化教學(xué)的必要性

（一）時(shí)代與社會(huì)發(fā)展的需要

全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)，促使國(guó)際交流日益頻繁，同時(shí)也對(duì)人才的綜合素質(zhì)提出了更多的要求。大學(xué)生的綜合素質(zhì)不僅體現(xiàn)在科學(xué)文化素質(zhì)方面，也包括著人文與社會(huì)科學(xué)等方面的素質(zhì)，而加強(qiáng)學(xué)生文學(xué)、歷史、地域風(fēng)俗習(xí)慣、民族文化以及藝術(shù)等方面的培養(yǎng)已成為提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑之一。但大部分的學(xué)校并沒(méi)有開(kāi)設(shè)英美文化相關(guān)的課程，導(dǎo)致跨文化交際中出現(xiàn)很多問(wèn)題。因此，必須加強(qiáng)大學(xué)英語(yǔ)中英美文化教學(xué)力度，幫助學(xué)生提高文化素養(yǎng)以及跨文化交際的能力，適應(yīng)時(shí)代與社會(huì)發(fā)展的需要。

（二）實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)的要求

英美文化教學(xué)中，滲透更多新奇的民族文化或習(xí)俗，在很大程度上能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，這樣在結(jié)合聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)等技能知識(shí)過(guò)程中，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。同時(shí)，英美文化教學(xué)也是學(xué)生提高語(yǔ)言應(yīng)用能力的關(guān)鍵，只有了解文化背景，才能在不同環(huán)境中根據(jù)不同的需要與不同的對(duì)象，選擇適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言行為進(jìn)行交際活動(dòng)。另外，英美文化教學(xué)的課堂可以促使教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以探索式、合作式的形式取代灌輸式的教學(xué)方式，最終實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)。

四、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中深入英美文化的策略

（一）調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化知識(shí)的積極性

新課程改革背景下，教師在教學(xué)中處于教學(xué)的主導(dǎo)地位，而學(xué)生處于學(xué)習(xí)的主體地位。在英美文化教學(xué)過(guò)程中，教師與學(xué)生之間必須保持課堂互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。教師可要求學(xué)生對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行課前預(yù)習(xí)與資料收集，并在課堂中進(jìn)行展示。例如在新視野大學(xué)英語(yǔ)中關(guān)于“Five Famous Symbols of American Culture”的課程講解，教師可以組織學(xué)生收集關(guān)于美國(guó)文化或其他一些文化象征，并在課堂上讓學(xué)生討論。既提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，也能調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性。

（二）加強(qiáng)詞匯文化內(nèi)涵的研究

教學(xué)活動(dòng)中，教師對(duì)詞匯的講解不單集中在含義用法方面，還要研究其文化含義，特別針對(duì)文化內(nèi)涵差距較大的詞語(yǔ)。一般詞匯的文化內(nèi)涵是指詞匯中具有的情感色彩、引申與比喻意義等。因?yàn)椴煌拿褡逶诘赜蛭幕v史發(fā)展、價(jià)值觀念以及宗教信仰等方面都存在很多的差異，導(dǎo)致不同文化背景下對(duì)同一事物、同一現(xiàn)象或同一行為等理解大相徑庭。例如“狗”這個(gè)詞，在漢語(yǔ)中，對(duì)其理解的貶義色彩多于褒義色彩，如落水狗、走狗等。而英語(yǔ)中的“狗”被當(dāng)作忠誠(chéng)與有益的象征，如“l(fā)uckydog”等。在大學(xué)英語(yǔ)外教課程中，很多大學(xué)生會(huì)將漢語(yǔ)中的走狗譯為“running dog”，使外教困惑不解。因此，英美文化教學(xué)中一定要注意詞匯文化內(nèi)涵的研究。

（三）挖掘英語(yǔ)教材中的文化內(nèi)涵

大學(xué)英語(yǔ)教師可從英語(yǔ)教材中獲取文化信息，使學(xué)生對(duì)文化的敏感度增強(qiáng)。例如，教材中涉及到萬(wàn)圣節(jié)時(shí)，可以要求學(xué)生制作南瓜燈或開(kāi)一個(gè)萬(wàn)圣節(jié)晚會(huì);涉及到圣誕節(jié)時(shí)，學(xué)生可以裝扮成圣誕老人，制作圣誕樹(shù)以及圣誕賀卡等，幫助學(xué)生感受其中的文化內(nèi)涵。

（四）充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段

對(duì)于中國(guó)本土學(xué)生來(lái)講，單純依靠教師進(jìn)行英美文化知識(shí)的講授，很難將其全部理解，尤其在比較抽象的文學(xué)作品講解過(guò)程中。因此，教師可根據(jù)英美文化教學(xué)中的內(nèi)容進(jìn)行資料收集，以幻燈片或電影的形式展示給學(xué)生，如電影《Brave Heart》《The Patriot》等，幫助學(xué)生了解英國(guó)與美國(guó)的歷史發(fā)展與民族構(gòu)成，以及很多詞匯、短語(yǔ)的應(yīng)用語(yǔ)境與實(shí)際用法。同時(shí)，教師也可引入適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)配套課件，如《新視野大學(xué)英語(yǔ)》教學(xué)光盤(pán)，為學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化帶來(lái)更加直觀的感覺(jué)。

（五）創(chuàng)造英美文化氛圍

英美文化教學(xué)中，教師可充分利用校園網(wǎng)絡(luò)、校園廣播等方式，組織學(xué)生觀看反應(yīng)英美文化的電影如《Discovery》或《音樂(lè)之聲》等。同時(shí)，在學(xué)生閱讀方面增加《二十一世紀(jì)報(bào)》《China Daily》等報(bào)刊，或其他英美文學(xué)名著，幫助學(xué)生從閱讀中學(xué)習(xí)語(yǔ)言的運(yùn)用及英美文化知識(shí)。另外，在課余時(shí)間舉辦關(guān)于英美文化的演講比賽，或在教室中進(jìn)行場(chǎng)景模擬，幫助學(xué)生體會(huì)更真實(shí)的英語(yǔ)交際環(huán)境。

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師在傳授語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力的同時(shí)，也要注重提高學(xué)生跨文化交際的能力。英美文化教學(xué)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)給予重視，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)，幫助學(xué)生做到知識(shí)的學(xué)以致用。

參考文獻(xiàn)：

[1]韓遠(yuǎn)飛.論大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)與英美文化的輸入[J].教育研究，2010，12（6）：87-89.

[2]王德易.淺析大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的英美文化滲入[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（18）：102-104.

[3]張俊強(qiáng).大學(xué)英教學(xué)中的英美文化教學(xué)研究[J].創(chuàng)新教育，2014（10）：29-31.

[4]胡蕾.論大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的英美文化導(dǎo)入[J].外語(yǔ)教學(xué)，2010（7）：59-61.

[5]陳桂琴.大學(xué)英語(yǔ)跨文化教學(xué)中的問(wèn)題與對(duì)策[D].上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，2014.

[6]汪火焰.基于跨文化交際的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式研究[D].華中科技大學(xué)，2012.

（作者單位：廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院）