其一、宜潤不宜燥
秋季氣候干燥,易損傷脾胃之陰,出現口唇干燥、喜飲水,或胃脘嘈雜不適,大便干燥等。故宜多食甘潤食物,如芝麻、蜂蜜、梨、荸薺等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面,這些甘潤食物可以直接補充人體的水分,以防止秋季燥邪對脾胃產生的直接傷害;另一方面,通過這些食物補養脾胃之陰,保證脾胃運化功能正常,從而能正常吸收人體所需的水谷精微。
此外秋季要適量多飲水,也可適量飲用淡鹽水或蜂蜜水,既補水分、又可補充營養物質,具有養生抗衰老的重要作用。秋季脾胃要忌燥防燥。秋季不宜食用香燥的食物,如蒜、蔥、韭菜、生姜、八角、茴香等香燥的食物和調料;不宜食用油煎油炸食物,如油條、油餅、炸雞腿等。多食香燥食物易于助燥傷陰,使燥邪侵犯人體。
其二、宜溫不宜寒
秋季氣候逐漸由熱變涼,需要時時養護脾胃陽氣以幫助運化水谷,故而要注意溫陽脾胃,不使之受寒。在日常生活中要注意不宜多食生冷寒涼食物,如冰棒、雪糕等冰凍之品或生冷瓜果、蔬菜等;不宜食用寒涼性質食物,如苦瓜、馬齒莧、蕨菜、竹筍、慈姑、莼菜、魚腥草、苦菜、黑魚、河蟹、泥螺、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等。此外要保暖避寒,腹部增加衣物防護措施,夜晚睡覺應蓋好被褥,避免腹部直接接觸涼風,或經口鼻吸入寒氣。
其三、宜易消化食物,不宜肥甘厚味
秋季是增加人體營養,補益人體的適宜季節,但要注意進補食物或補品易于脾胃運化和吸收,不宜多食肥甘厚味,如肥肉、油膩食物等。這些肥甘厚味多食易積滯于脾胃,形成食積,生痰生熱,影響脾胃消化功能,導致脾胃疾病發生。
其四、宜飲食有度,不宜饑飽失常
秋季由于人體往往食量增加或服用補益之品,脾胃運化功能負擔較重,要注意飲食有規律,有節制。吃得過飽增加脾胃負擔,造成消化不良,積滯內生,出現腹部不適,甚至腹痛、胃痛、泄瀉等。秋季也要飲食營養均衡,避免偏食。五谷雜糧、葷素食物是人體必需的基礎飲食,故而飲食中要合理搭配。
其五、宜合理運動,不宜過勞過逸
運動有助于脾胃運化功能,促進消化食物。常見的運動如跑步、登山、健身操、太極、乒乓球等。但秋日氣溫低,鍛煉時應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前要做好充分的準備活動,如先做伸展運動活動關節肌肉。鍛煉后注意保暖,不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留,以防身體著涼。而過度勞累易于損傷脾胃陽氣,過度安逸也容易導致脾胃運化失健。